Tại sao có đốm trên khoai tây: biện pháp chống đốm tuyến và các bệnh khác

Những người làm vườn thường nhận thấy những đốm có hình dạng, màu sắc và kích cỡ khác nhau trên khoai tây, chúng không chỉ làm hỏng hình thức bên ngoài của cây mà còn cả năng suất. Những dấu hiệu như vậy có thể là dấu hiệu của bệnh chân đen, bệnh ghẻ, đốm tuyến, bệnh bạc lá Alternaria hoặc một đặc điểm của giống. Để loại bỏ nguyên nhân gây bệnh, điều quan trọng là phải biết loại bệnh nào gây ra đốm trên củ và cách phòng ngừa.

Mô tả các bệnh

Các đốm trên khoai tây không phải lúc nào cũng có nghĩa là chúng bị hỏng. Củ mất đi vị ngon và chỉ trở nên không thích hợp làm thực phẩm khi bị hư hỏng nghiêm trọng.

Đốm rỉ sét

Bệnh rỉ sét cho thấy sự hiện diện của đốm tuyến trên khoai tây. Bệnh xảy ra do không tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp, hạn hán và nhiệt độ không khí cao.

Nhân tiện! Một số nhà nông học nghiêng về nguyên nhân virus gây bệnh đốm khoai tây, nhưng những bụi cây khỏe mạnh thường mọc từ củ bị bệnh, điều này trái ngược với quan điểm này.

Màu nâu

Blackleg là một bệnh do vi khuẩn gây khó khăn cho việc bảo vệ cây trồng. Trong thời gian sương giá, vi sinh vật ăn rễ còn sót lại trong đất và tồn tại cho đến mùa tiếp theo. Để tránh điều này, các luống được làm cỏ cẩn thận. Trước khi trồng tiếp theo, kiểm tra cẩn thận củ.

Dấu hiệu nhiễm trùng:

• sự hiện diện của các đốm nâu;
• da xám đen;
• một chất lỏng có mùi khó chịu đổ ra khi ấn vào.

Nếu rau bị ô nhiễm được đưa vào kho, toàn bộ vụ thu hoạch sẽ bị ảnh hưởng.

Đen

Với bệnh hắc tố ở khoai tây, các đốm đen không có hình dạng trở nên dễ nhận thấy, chúng chuyển sang màu đen khi nấu chín. Để tránh điều này, hãy tuân thủ các điều kiện thu hoạch, vận chuyển và bảo quản cây trồng.

Nếu xuất hiện những đốm đen nhỏ trên khoai tây thì nguyên nhân phổ biến là do bệnh nấm Alternaria. Nó xảy ra do vi phạm quy tắc luân canh cây trồng, trồng cây bên cạnh các loại cây cảnh khác. Nấm sinh sản bằng bào tử và dần dần lây nhiễm sang tất cả các bụi cây. Bón phân kali và phốt pho sẽ tăng cường đáng kể cho cây trồng.

Màu đỏ

Các bà nội trợ đôi khi nhận thấy những đốm đỏ trên củ khi làm sạch củ vì nghĩ rằng đây là dấu hiệu của bệnh tật. Trên thực tế, những tạp chất như vậy là an toàn và không phải là triệu chứng hư hỏng. Chúng phát sinh do đất quá bão hòa với nhôm và sắt, thiếu kali và phốt pho.

Có nhiều loại mà màu đỏ là một đặc điểm tự nhiên.

Thẩm quyền giải quyết! Cùi của khoai tây Krasnopolskaya có những đốm đỏ và tĩnh mạch. Điều này xảy ra do flavonoid - sắc tố thực vật chịu trách nhiệm về màu sắc. Trong quá trình xử lý nhiệt, các vết mờ dần và gần như không thể phân biệt được. Củ có đặc điểm như vậy thích hợp để tiêu thụ.

Màu tím

Những đốm tím trên khoai tây là đặc điểm của một số giống (Vitelot, Vzryva, Lilac) hoặc các giống lai của chúng. Điều xảy ra là một phần của vỏ có màu nâu và phần còn lại có màu tím. Các đốm xám hoặc đen là dấu hiệu của bệnh chân đen hoặc Alternaria.

Các giống có sắc tố tím rất khó chăm sóc và không có khả năng chống lại bệnh ghẻ và Bọ khoai tây Colorado. Khi nhân giống bằng mắt, củ trở nên nhỏ hơn và cây trở nên hoang dại.Khó trồng nhưng hoa cà xay nhuyễn hoặc khoai tây chiên sẽ thu hút sự chú ý của thực khách.

Trắng

Những đốm sáng cho thấy vảy bạc. Nấm ký sinh trên vỏ. Bệnh xảy ra do không tuân thủ kỹ thuật canh tác nông nghiệp. Khi thời tiết nắng nóng, khi củ đã cứng, đốm bạc đạt đến đỉnh điểm.

Chú ý! Bệnh thường phát triển trên đất mùn hoặc đất cát. Trong quá trình thu hoạch, củ được kiểm tra cẩn thận và đốt các mẫu bị ảnh hưởng.

Dấu hiệu

Bất kỳ bệnh nào cũng có các triệu chứng đặc biệt:

1. Vết sắt - trên mặt cắt củ, có thể nhìn thấy ngoại vi của tổn thương. Các vết gỉ sắt có nhiều kích thước khác nhau: từ 1 mm đến 2 cm, xuất hiện trên vỏ, bệnh ăn dần vào cùi. Những đốm nhỏ hợp nhất thành một đốm lớn. Khoai tây không đang thối rữa, nhưng vẫn dai trong quá trình xử lý nhiệt. Củ còn lại để trồng không bị hư hỏng và được bảo quản cho đến vụ sau. Chúng phát triển thành cây khỏe mạnh nếu được chăm sóc thích hợp.
2. chân đen - lá, thân và củ bị bao phủ bởi những đốm nâu. Khoai tây nứt nẻ, sẫm màu và khi ép sẽ tiết ra chất lỏng màu nâu có mùi hôi chứa lượng lớn vi khuẩn. Những bụi cây bị nhiễm bệnh bị đốt cháy.
3. bệnh hắc tố - củ có nhiều đốm đen, khi nấu chín sẽ chuyển sang màu đen.
4. Bệnh bạc lá - lá có nhiều đốm nâu. Các bào tử được gió mang đi và lắng đọng ở phần trên của bụi cây. Trong vòng vài tuần, nấm xâm nhập vào củ và lây nhiễm, để lại vết đen.
5. Vảy bạc - bệnh trở nên đáng chú ý khi sợi nấm phát triển đầy đủ. Những đốm nâu sẫm xuất hiện trên vỏ. Với thiệt hại nghiêm trọng, các vết lõm được hình thành, được bao phủ bởi một lớp phủ màu trắng bạc.

Việc phát hiện kịp thời các triệu chứng sẽ giúp có biện pháp xử lý kịp thời và bảo toàn được thu hoạch.

nguyên nhân

Sự cố có nguồn gốc khác nhau, nhưng nguyên nhân phổ biến xảy ra là do lỗi trong khâu chăm sóc:

1. Vết sắt — sự xuất hiện của bệnh bị ảnh hưởng bởi sự thiếu hụt phốt pho và kali trong đất, dư thừa nhôm hoặc nhiệt độ mùa hè bất thường.
2. chân đen — bệnh lây lan do côn trùng, đặc biệt là bọ khoai tây Colorado. Nếu gieo hạt bị nhiễm bệnh vào luống, bệnh sẽ tiến triển tích cực. Điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển là độ ẩm cao và đất nặng.
3. bệnh hắc tố - xảy ra do hư hỏng cơ học đối với củ trong quá trình vận chuyển, thu hoạch quá sớm, bảo quản rau củ ở nhiệt độ cao hơn 8 tuần, thiếu kali trong đất hoặc quá bão hòa với phân đạm.
4. Bệnh bạc lá - Xấu đi khi thời tiết khô nóng. Chồi non bị ảnh hưởng đầu tiên. Ở giai đoạn phát triển, bào tử xâm nhập vào củ, nhưng nhiễm trùng thường xảy ra hơn trong quá trình thu hoạch qua đất. Nấm thích ký sinh trên các giống khoai tây giữa và cuối vụ. Một trong những nguyên nhân gây thiệt hại cho cây trồng là hàm lượng khoáng chất trong đất thấp.
5. Vảy bạc — nấm phát triển ở độ ẩm và nhiệt độ đất cao, khi hiệu ứng nhà kính được tạo ra.

Các biện pháp kiểm soát

Có nhiều cách khác nhau để chống lại bệnh tật: truyền thống, hóa học và sinh học.

Dân gian

Đây là những phương pháp kiểm soát đơn giản nhất dành cho mọi người làm vườn:

1. Để bảo vệ củ giống khỏi bệnh tật, hãy sử dụng dung dịch thuốc tím màu hồng nhạt. Ngâm rau trong bồn nước nóng (+60°C) trong 20–30 phút. Khi có dấu hiệu hư hỏng, bụi cây được xử lý bằng dung dịch tương tự.
2. Để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh ghẻ bạc, vật liệu trồng được xử lý bằng dung dịch axit boric 1,5%. Phân chim hòa tan trong nước được thêm vào các lỗ (1:15).
3. Đối với vết sắt, đất được bão hòa bằng vôi, nitơ hoặc phốt pho, tùy thuộc vào nguyên tố nào bị thiếu.
4. Khi có những triệu chứng đầu tiên của bệnh bạc lá Alternaria trên lá, các bụi cây được phun dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1% 4 lần một ngày.

Hóa chất

Nếu các biện pháp dân gian không hiệu quả hoặc bệnh đã nặng thì sử dụng tác nhân hóa học:

1. Khi có những dấu hiệu đầu tiên của Alternaria, các bụi cây được xử lý bằng Arceride trong 7 ngày.
2. Để ngăn ngừa bệnh ghẻ bạc, cây và chất trồng được phun dung dịch FitoPlus hoặc Fundazol.
3. Các loại thuốc “Bravo”, “Maxim”, “Ridomil” giúp chống lại mọi loại nấm.

sinh học

Những phương pháp này ít nguy hiểm hơn đối với khoai tây:

1. Trồng phân xanh (mù tạt, lúa mì, củ cải, yến mạch, các loại đậu) trên các luống lân cận sẽ ngăn ngừa sự lây lan của Alternaria và blackleg. Đất được rắc than củi, cây được xử lý bằng đồng oxychloride.
2. Phun thuốc Baktofit hoặc Planriz cho củ trước khi trồng sẽ bảo vệ cây khỏi bệnh ghẻ bạc và các bệnh nhiễm nấm khác.
3. Đối với đốm tuyến, phân khoáng có canxi được bón vào đất.

Các biện pháp phòng ngừa

Một số bệnh không thể chữa khỏi nhưng sự phát triển của chúng rất dễ ngăn ngừa:

1. Sẽ không thể cứu được những củ khoai tây bị nhiễm bệnh ghẻ, nhưng việc luân canh cây trồng, phân bón có tính axit và tưới nước thường xuyên sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh ghẻ.
2. Để ngăn chặn hiện tượng đốm sắt xảy ra, người ta bón phân nitơ vào đất, trồng phân xanh và sử dụng phương pháp rắc vào những ngày nắng nóng.
3. Để ngăn ngừa bệnh đen, củ không được trồng trên đất sét.Cây trồng không được trồng ở một nơi trong hơn 3 năm. Tiền thân tốt là cây họ đậu.
4. Việc thực hiện kịp thời các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh hắc tố: trên 100 g đất trong luống vườn, hàm lượng kali tối ưu là 15-16 mg, do đó, ở những vùng đất cạn kiệt kali, sự thiếu hụt sẽ được bù đắp bằng cách bón phân.
5. Để ngăn ngừa bệnh Alternaria, củ được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat, hỗn hợp Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm trước khi trồng. Nhận thấy những triệu chứng nguy hiểm 2-3 tuần trước khi thu hoạch, toàn bộ ngọn bị đốn hạ và đốt cháy. Điều này sẽ cứu được rau, nhưng nếu một số rau bị ô nhiễm, chúng sẽ bị tiêu hủy.

Việc làm đất hợp lý và bão hòa đất với các khoáng chất thiết yếu sẽ đảm bảo thu hoạch chất lượng cao.

Các mẹo và thủ thuật

Một số kỹ thuật sẽ giúp bạn có được một vụ thu hoạch khoai tây bội thu và bảo vệ cây trồng của bạn khỏi bệnh tật:

• nếu lãnh thổ của ngôi nhà mùa hè nhỏ và không cho phép trồng lại thường xuyên, đất không được bón phân;
• với hàm lượng kiềm cao, đất được axit hóa bằng amoni với tỷ lệ 2 muỗng canh. tôi. mỗi xô nước (trong thời kỳ ra hoa, bạn sẽ cần 500 ml dung dịch cho mỗi bụi cây);
• Nếu sau khi thu hoạch, diện tích được gieo phân xanh thì đất sẽ phục hồi nhanh hơn và được làm giàu chất hữu ích.

Phần kết luận

Chất lượng và khối lượng thu hoạch trong tương lai phụ thuộc vào sức khỏe của củ còn lại để trồng. Để bảo vệ cây khỏi bệnh tật, họ khử trùng hạt giống, tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, bổ sung khoáng chất kịp thời cho đất, không làm ẩm quá mức và đừng quên tưới nước cho bụi cây. Sau khi thu hoạch, rau được kiểm tra cẩn thận, tất cả tàn dư thực vật có rễ đều được loại bỏ và tiêu hủy khỏi mặt đất.