Giống khoai tây ăn sớm không sợ thay đổi nhiệt độ đột ngột, “Madeline”
Khoai tây Hà Lan Madeline là giống khoai tây sớm, năng suất cao. Nó thích nghi tốt với mọi điều kiện khí hậu và loại đất, có giá trị thương mại cao, hương vị tuyệt vời và khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Bột giấy màu vàng với lượng tinh bột vừa phải là kho chứa carotenoid và chất chống oxy hóa.
Trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập thông tin đầy đủ về khoai tây Madeline cùng với mô tả về giống và hình ảnh.
Mô tả giống và nguồn gốc của nó
Giống Madeline (chính thức là Madeline) là sản phẩm chọn lọc của các nhà nông học Hà Lan thuộc công ty AGRICO U.A. Văn hóa đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước Nga vào năm 2011. Khoai tây đã được phép trồng ở các vùng miền Trung, Volga-Vyatka, Đông Siberia và Viễn Đông.
Trong ảnh là khoai tây Madeleine.
Bảng tóm tắt các đặc điểm khác biệt của giống Madeline.
Các chỉ số | đặc trưng |
Thời kỳ chín | 70-80 ngày |
bụi cây | Trung bình hoặc cao, loại trung bình, bán cương cứng |
Số lượng củ trong bụi | 8-11 |
Cân nặng | 84-118 gam |
Hình thức | hình trái xoan |
Tô màu | Vỏ và cùi - màu vàng |
Lá | Kích thước lớn, màu xanh nhạt, có nhiều gợn sóng ở mép |
Màu tràng hoa | Trắng |
Hàm lượng tinh bột | 11,6-14,7% |
Nếm | Xuất sắc (5 trên thang điểm 5) |
Lớp/nhóm nấu ăn | A/B (vụn nhẹ hoặc vừa) |
Năng suất | Trung bình - 164-232 c/ha, tối đa - 327 c/ha |
Khả năng tiếp thị | 80-93% |
Giữ chất lượng | 91% |
Mục đích | Phòng ăn |
Sự bền vững | Đối với bệnh ung thư, tuyến trùng bào nang khoai tây vàng, bệnh mốc sương củ, virus khảm sọc |
Khả năng vận chuyển | Cao |
Thành phần hóa học
Bảng cho thấy phức hợp vitamin và khoáng chất có trong 100 g củ sống.
Tên | Nội dung | định mức |
Beta caroten | 0,001 mg | 5 mg |
Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
Vitamin B9 | 15 mcg | 400 mcg |
Vitamin C | 19,7 mg | 90 mg |
Vitamin E | 0,01 mg | 15 mg |
Vitamin K | 2 mcg | 120 mcg |
Vitamin PP | 1,061 mg | 20 mg |
Kali | 425 mg | 2500 mg |
canxi | 12 mg | 1000 mg |
Magie | 23 mg | 400 mg |
Natri | 6 mg | 1300 mg |
Phốt pho | 57 mg | 800 mg |
Sắt | 0,81 mg | 18 mg |
Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
Đồng | 110 mcg | 1000 mcg |
Selen | 0,4 mcg | 55 mcg |
kẽm | 0,3 mg | 12 mg |
Ưu điểm và nhược điểm
Trong số những ưu điểm của giống Hà Lan:
- chín sớm;
- năng suất cao;
- khả năng chống chịu thiệt hại của củ (vết thương mau lành);
- thích ứng với mọi khí hậu và đất đai;
- hương vị tuyệt vời;
- đề kháng với các bệnh do virus và nấm.
Có ít nhược điểm hơn nhiều:
- dễ bị bệnh mốc sương ở ngọn;
- sự cần thiết phải làm nóng củ trước;
- kiểm soát mức độ nitơ.
Đặc điểm trồng và phát triển
Giống Madelina không gây ra bất kỳ khó khăn đặc biệt nào khi trồng nhưng yêu cầu phải tuân thủ một số quy tắc: sưởi ấm và phân hóa hạt giống, đổ bộ trên đất khô, ấm, tưới nước vừa phải, vun gốc và bón ít phân đạm.
Chuẩn bị hạ cánh
Củ được nảy mầm và làm ấm trước khi trồng.Trước ngày dự kiến trồng 20 ngày, hạt giống được lấy ra khỏi kho đem ra chỗ sáng, loại bỏ những mẫu bệnh, hư hỏng, làm sạch đất còn sót lại, rửa dưới vòi nước chảy và ngâm trong dung dịch khử trùng trong 15-20 phút.
Giải pháp tốt nhất là axit boric (10 g chất trên 10 lít nước). Bạn cũng có thể dùng thuốc tím và Fitosporin-M.
Sau khi chế biến, củ được phơi khô dưới nắng và đun nóng trong ba ngày ở nhiệt độ +25°C.
Để nảy mầm dưới ánh sáng, củ được xếp thành một lớp trong các hộp gỗ hoặc nhựa xếp chồng lên nhau. Các thùng chứa được đặt trong phòng sáng sủa, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngăn kéo phía trên được bọc vải thoáng khí.
Yêu cầu về đất
Khoai tây Madeline phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng cho kết quả tối đa trên đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Vào mùa thu, địa điểm được đào lên, bừa, xới đất và bón phân. Vào mùa xuân, chúng được gieo cùng với yến mạch, đậu lupin, lúa mạch đen, hạt lanh và lúa mì.
Một tháng sau, phân xanh được cắt và vùi vào đất để làm giàu nitơ và ngăn chặn sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Thời gian trồng phụ thuộc vào khu vực. Ở miền Nam, khoai tây được trồng vào cuối tháng 4, ở miền trung - đầu tháng 5, ở miền Bắc - vào mười ngày thứ hai của tháng Năm. Điều kiện tối ưu để trồng củ: nhiệt độ không khí +10°C, nhiệt độ đất - +4...+7°C. Nhiều người làm vườn trồng cây trong thời kỳ bồ công anh nở hoa.
Trồng truyền thống là hàng. Dùng dây đo các hàng đều nhau, đào hố sâu 10 cm, hố cách nhau 25-30 cm, hàng cách hàng 60-70 cm.
Thẩm quyền giải quyết. Tiêu chuẩn trồng khoai tây để canh tác công nghiệp là 45.000 miếng/ha.
Sắc thái của sự chăm sóc
Cây trồng không phát triển tốt trên đất khô nhưng không chịu được độ ẩm dư thừa. Giải pháp tốt nhất cho vấn đề tưới nước là lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt. Tưới nước lần đầu khi mầm đạt 5-10 cm, trước đó cây cần có đủ độ ẩm từ củ. Trong tương lai, chúng được hướng dẫn bởi điều kiện thời tiết. Trong mùa mưa, việc cung cấp độ ẩm bị đình chỉ và trong thời gian hạn hán, cứ 10 ngày lại tăng lên gấp đôi. Tỷ lệ tiêu thụ nước trên mỗi bụi cây là 2-3 lít.
Thời gian tích lũy khối xanh khá dài. Trong thời gian này cỏ dại có thời gian phát triển trên luống nên cần xới đất và làm cỏ. Làm cỏ bắt đầu một tuần sau khi trồng.
Việc vun đất kích thích sự hình thành củ và sự phát triển của khối xanh. Nó được thực hiện 2-3 lần mỗi mùa: sau khi mầm đã kéo dài 5-10 cm, hai tuần sau lần đầu tiên và sau khi ra hoa. Đất phải ẩm.
Giống Madeline không phản ứng tốt với lượng nitơ dư thừa, mọc thành tán lá và hình thành củ nhỏ. Khoai tây nhận được tất cả các chất cần thiết từ đất sau khi trồng. Vì vậy, người làm vườn rất chú trọng bón phân ở giai đoạn làm đất.
Trong thời gian này họ đóng góp:
- dung dịch phân gà tỷ lệ 1:15;
- 35 g amoni nitrat, 20 g supe lân, 10 g muối kali, 2 g đồng sunfat trên 10 l nước hoặc 30 g nitrophoska trên 10 l;
- Urê (10 g trên 10 lít nước) hoặc phân xanh (truyền cây tầm ma với ngọn) được sử dụng làm thức ăn qua lá.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Giống Madeline dễ bị bệnh bạc lá. Bệnh biểu hiện dưới dạng các đốm nâu trên lá và một lớp phủ màu trắng ở mặt sau. Nếu nhìn kỹ, bạn có thể thấy bào tử bệnh mốc sương. Cây chậm phát triển, phần mặt đất khô héo.
Để ngăn ngừa nhiễm trùng:
- củ được xử lý bằng dung dịch khử trùng;
- thực hiện luân canh, làm cỏ;
- loại bỏ củ và ngọn kịp thời;
- kiểm soát độ ẩm và lượng nitơ trong đất;
- phun váng sữa iốt cho cây trồng (10 giọt trên 1 lít sản phẩm sữa lên men);
- Bón phân kali và phốt pho kịp thời.
Các loại thuốc sau đây được sử dụng để điều trị: “Oxychom”, “Ridomil Gold”, “Gamair”, “Metaxil”, “Bravo”, “Planriz”, “Alufit”.
Dịch truyền thảo dược có mùi hăng giúp chống lại bọ khoai tây Colorado:
- 300 g cây hoàng liên, 200 g tro trên 10 lít nước;
- 2 kg mù tạt vàng, 30 g xà phòng bào trên 10 lít nước;
- 200 g tép tỏi hoặc mũi tên xanh, 40 g xà phòng bào trên 10 lít nước;
- 200 g lông thuốc lá, 2 kg bọ xanh trên 10 lít nước.
Việc phun thuốc được thực hiện vào buổi tối khi thời tiết khô ráo, không có gió trên tán lá khô. Dịch truyền sẵn sàng được sử dụng ngay lập tức. Chỉ ở dạng tươi chúng mới có hiệu quả cao. Để bọ không bị nghiện, các sản phẩm được thay thế xen kẽ.
Để xua đuổi sâu bệnh, cúc vạn thọ, cây lưu ly, cúc kim tiền, rau mùi, sen cạn, matthiola, cây gai dầu, đậu, đậu Hà Lan, cải ngựa, hành tây, cúc vạn thọ, cỏ mèo và gấm hoa trắng được trồng cạnh luống khoai tây.
Khi sâu bệnh lây lan rộng, các loại thuốc trừ sâu được sử dụng: “Uy tín”, “Aktara”, “Korado”, “Molniya”, “Chỉ huy”.
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Quy tắc thu hoạch khoai tây sớm:
- Việc đào khoai tây Madeline được thực hiện hai lần: vào giữa tháng 7 và cuối tháng 8.
- Một tuần trước khi thu hoạch, ngọn được loại bỏ. Trong thời gian này, vỏ củ trở nên dày đặc, đảm bảo bảo quản lâu dài.
- Sau khi thu hoạch, củ được để ở nơi khô ráo, tối trong hai tuần cho khô và chỉ sau đó mới được đặt ở nơi mát mẻ.Khoai tây đem trồng được phơi nắng khoảng 3-4 ngày để khoai xanh lên.
- Cây trồng sau khi thu hoạch được phân loại, tiêu hủy những mẫu bị hư hỏng, bị bệnh.
Hầm và thùng chứa được rửa sạch, khử trùng và sấy khô. Hộp gỗ, lưới và vải bố được sử dụng để lưu trữ. Nhiệt độ phòng tối ưu là +2...+4 °C, độ ẩm là 70-80%.
Do hàm lượng tinh bột vừa phải nên Madeline thích hợp để chiên, luộc, nướng, hầm. Cùi không bị sẫm màu sau khi cắt và nấu nướng.
Đặc điểm và khó khăn của việc trồng trọt
Để có được một vụ thu hoạch thân thiện với môi trường và giảm chi phí nhân công chăm sóc, những người làm vườn sử dụng phương pháp trồng khoai tây Lyadov. Việc trồng cây được thực hiện trên các luống hộp kín, được lắp đặt theo hướng từ Bắc vào Nam.
Để xây dựng, người ta sử dụng gậy, ván và gạch. Chiều cao cạnh 20 cm, chiều rộng thùng 1 m, phía dưới lót rơm, cỏ, cỏ khô, lá khô hoặc giấy. Phân trộn và đất được đặt lên trên.
Khi trồng luống, bạn không cần đào sâu vì phân hữu cơ đã nằm ở phía dưới. Lớp trên xới nhẹ, đào hố sâu 10 cm, khoảng cách 30 - 40 cm, trồng theo hình bàn cờ thành hai hàng. Tro gỗ và vỏ trứng nghiền được đặt trên củ. Các lỗ được lấp đầy bằng đất.
Sau khi mầm cao 10 cm xuất hiện, cỏ dại được làm cỏ và phủ lớp phủ lên luống - cỏ khô, rơm rạ hoặc mùn cưa.
Lời khuyên và đánh giá
Phản hồi của nông dân về giống Madeline là tích cực. Nền văn hóa này được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt vời của củ, năng suất cao và yêu cầu bảo trì thấp.
Alexander, Kirov: «Madeline là giống khoai tây sớm và có năng suất cao. Nó phát triển tốt ở vùng của chúng tôi và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương.Năm trước tôi gặp phải một cuộc xâm lược Colorados, mà chỉ có Aktara giúp loại bỏ. Theo lời khuyên của một người hàng xóm ở quê, tôi cho vỏ hành, tro và hành hư vào từng lỗ. Lũ sâu bọ không thích mùi phân hủy.”
Galina, Kholmsk: “Lúc đầu, giống khoai tây Madeline được mua ở chợ địa phương. Chúng tôi thích nó đến mức quyết định trồng nó trong ngôi nhà nông thôn của mình. Củ có hình dáng gọn gàng, kích thước gần như nhau, có mùi vị dễ chịu. Trong quá trình nấu, cùi không bị nát và không bị sẫm màu sau khi cắt sống. Nó được cất giữ dưới tầng hầm cho đến mùa xuân và không nảy mầm ”.
Alexey, Vyatka: “Tôi trồng giống khoai tây Hà Lan để bán. Chúng rất năng suất và có khả năng chống lại hầu hết các bệnh. Một trong những giống này là Madeline. Đây là củ khoai tây sớm có thể đào được hai lần. Nó không đưa ra bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào đối với đất, nhưng không thích dư thừa nitơ. Tôi cho ăn bằng mullein và nitrophoska.”
Đọc thêm:
Một loại khoai tây Golubizna có khả năng phục hồi cao với hương vị tuyệt vời.
Giống khoai tây chín muộn "Cardinal".
Làm thế nào để thở qua khoai tây đúng cách khi bạn bị viêm xoang và có làm được không?
Phần kết luận
Giống Madeline được nông dân ưa chuộng do có khả năng thu hoạch hai vụ mỗi mùa, dễ chăm sóc và hương vị thơm ngon. Việc tuân thủ các quy tắc trồng trọt và canh tác đảm bảo kết quả ổn định.
Chuẩn bị củ trước khi trồng bao gồm việc sưởi ấm và nảy mầm, xử lý bằng dung dịch khử trùng để ngăn ngừa bệnh nấm. Cây trồng không “thích” dư thừa nitơ và độ ẩm trong đất nên nhiệm vụ chính của người làm vườn là kiểm soát các chỉ số này.