Những giống khoai tây ngon nhất: “Nayad”, “Madeira”, “Chaika” và những loại khác

Trên thế giới có hơn 50 nghìn loại khoai tây, 283 loại trong số đó được phép sử dụng ở Nga. Nhưng làm thế nào để chọn phương án tốt nhất cho mình? Chúng tôi đã thu thập thông tin sẽ giúp bạn hiểu được sự đa dạng này và chọn các giống thích hợp để trồng, dựa trên ưu, nhược điểm và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm.

Mô tả chung và đặc điểm của các giống sớm, muộn và giữa muộn

Các giống khoai tây sớm được phân loại theo ngày chín như sau:

• những quả cực sớm chín trong vòng 45-55 ngày;
• chín sớm cần 50-60 ngày mới chín;
• giai đoạn giữa sớm được sử dụng làm thức ăn sau 60-85 ngày.

Các giống muộn theo ngày chín được phân bổ như sau:

• củ giữa vụ thu hoạch sau 85-95 ngày;
• loại trung bình muộn được tiêu thụ sau 95-110 ngày;
• các giống muộn hơn cần 95 ngày trở lên để chín.

Khi chọn nguyên liệu hạt giống, nên hướng dẫn xem giống chín nhanh như thế nào, nó đến từ đâu và trong điều kiện khí hậu nào sẽ được trồng. Khi cân nhắc trồng các giống khoai tây muộn, hãy đọc mô tả về vụ thu hoạch và xem ảnh về vụ thu hoạch trong tương lai để không mắc sai lầm trong lựa chọn của mình.

Quan trọng! Củ của các giống chín sớm và giống lai hiếm khi bị nhiễm nấm.

Khi chọn giống để trồng ở vùng khí hậu khó khăn của vùng Mátxcơva, bạn nên nhớ về việc bảo vệ khỏi sâu bệnh.Ở vùng này, tốt hơn là trồng khoai tây sớm và giữa sớm, vì khoai tây muộn có thể không có thời gian chín.

Ở các khu vực phía Nam của Nga, các giống muộn được trồng vì thời tiết mùa hè ở đó kéo dài từ tháng 5 đến tháng 9.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin

Chỉ số chính về chất lượng và giá trị dinh dưỡng của củ khoai tây là thành phần hóa học của chúng. Lượng nước ở khoai tây sớm là 78-87%, ở khoai tây chín giữa là từ 73 đến 82%, và ở khoai tây muộn là 70-83%. Phần còn lại là tỷ lệ chất khô.

Thành phần chính của chất khô là tinh bột, chiếm tỷ lệ tính bằng gam:

• đối với giống sớm – 9,7-18,5;
• vào giữa mùa - 14,9-20,6;
• Số lượng lớn nhất được chứa trong các giống muộn - 12,3-26,3.

Lượng đường, protein, axit và vitamin được trình bày trong bảng:

Củ khoai tây còn chứa muối khoáng - 1%, chất xơ - 1%, chất béo - 0,1%, axit hữu cơ - 1,6%.

Đặc điểm củ và năng suất

Các giống sớm phổ biến nhất ở Nga là Timo, Impala, Zhukovsky sớm, Kholmogorsky, Gala, Romano. Chúng được phân biệt bởi mùa sinh trưởng ngắn và khả năng miễn dịch mạnh mẽ, nghĩa là có khả năng chống lại bệnh tật. Mỗi ha cho thu hoạch 35-60 tấn, củ cỡ trung bình, nặng từ 80 đến 190 g.

Muộn: Asterix, Sao Thổ, Zarnitsa, Picasso. Loại khoai tây này chứa nhiều tinh bột nên củ luộc rất nhanh. Thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài. Trọng lượng của củ dao động từ 60 đến 150 g.

Năng suất khoai tây muộn đạt 300 cent/ha, tùy thuộc vào giống và điều kiện khí hậu.Do thời vụ sinh trưởng kéo dài nên các loài sinh trưởng muộn dễ bị nhiễm bệnh. bệnh sương mai và đóng vảy.

Khi chọn chất trồng cho các giống vụ giữa vụ, trước hết cần chú ý đến khả năng chống chịu bệnh mốc sương, vì mùa sinh trưởng trùng với thời điểm lây lan của bệnh. Vụ thu hoạch các giống khoai tây giữa vụ được thu hoạch và bảo quản vào tháng 8.

Vùng trồng trọt và ngày trồng

Đối với mỗi vùng khí hậu, các loại khoai tây thích hợp để trồng được phân vùng. Chỉ khi chọn đúng vật liệu trồng thì bạn mới có thể đạt được một vụ thu hoạch bội thu và không lãng phí thời gian và công sức.

Khu vực Moscow

Thuộc vùng nông nghiệp có vấn đề. Mùa hè ở đây không phải lúc nào cũng ấm áp và khô ráo. Khí hậu lục địa ôn hòa, đặc điểm nổi bật chính của nó là mùa đông ôn hòa và mùa hè mưa nhiều với nhiệt độ ngày và đêm thay đổi. Những đợt sương giá đầu tiên có thể xảy ra vào đầu tháng Chín. Trong điều kiện như vậy, nên trồng những giống sớm. Tốt nhất cho khí hậu này: Impala, Zhukovsky sớm, Mùa xuân, Udacha, Sineglazka.

Nên bắt đầu chuẩn bị vật liệu trồng vào ngày 20 tháng 3. Củ được nảy mầm cho đến khi mầm xuất hiện ở nhiệt độ +20...+24°C. Sau đó chúng được đặt ở nơi mát mẻ để đông cứng.

Thẩm quyền giải quyết. Những điềm báo dân gian khuyên nên quan sát bồ công anh: ngay khi những nụ đầu tiên xuất hiện trên những cây này, điều này có nghĩa là mặt đất đã ấm lên đủ để trồng khoai tây vào đó.

Siberi

Khu vực này có khí hậu lục địa khắc nghiệt với sương giá mùa xuân và mùa hè ngắn với lượng mưa lớn vào tháng 8. Các giống sớm và giữa sớm đã được nhân giống cho vùng này: Tuleevsky, Nevsky, Adretta, Impala, May mắn, Lyubava. Củ ở Siberia được trồng từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 6.

Siberia nằm ở ba múi giờ nên không có thời gian trồng khoai tây trung bình trên một lãnh thổ rộng lớn như vậy. Cư dân mùa hè địa phương được hướng dẫn về thời điểm sương giá cuối cùng trên mặt đất.

Nhiều người đi theo các biển báo dân gian và ngắm nhìn một chiếc lá bạch dương cách địa điểm không xa. Nếu nó đạt kích thước bằng một đồng xu, điều này có nghĩa là đất đã ấm lên đến nhiệt độ cần thiết và đã đến lúc trồng khoai tây.

Để đảm bảo cây con nảy mầm nhanh và nhận được nhiều nắng xuân nhất có thể, ở Siberia hạt giống được nảy mầm trước khi trồng. Vụ thu hoạch được thu hoạch vào đầu tháng Chín.

Ural

Nổi tiếng với thời kỳ ấm áp ngắn nên khoai tây đầu và giữa mùa được trồng ở đây: Chúc may mắn, Timo, Riviera, Impala, Gala, Nevsky. Sương giá là điều thường xuyên xảy ra ở đây ngay cả trong tháng Sáu.

Thời điểm tốt nhất để trồng củ khoai tây ở vùng này là ngày 10-12 tháng 6, khi nguy cơ sương giá đã qua. Ở Urals, người ta có phong tục trồng khoai tây dưới lớp rơm, lớp rơm phía trên cây trồng sẽ thải ra một lượng lớn nitơ. Trong trường hợp này, các bụi cây phát triển mạnh mẽ và củ phát triển lớn.

Miền trung nước Nga

Khu vực này được đặc trưng bởi khí hậu ôn hòa và độ ẩm cao. Ở đây ấm áp như mùa hè từ tháng 5 đến tháng 10. Các giống được phát triển cho các khu vực này:

• sớm - Bellarosa, Impala;
• những người ở giữa - Rosara, Sante, Slavyanka;
• muộn – Picasso, Zhuravinka.

Khoai tây ở vùng giữa được trồng vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5 trên đất được nung nóng đến 8°C.

Phía nam

Đối với miền nam nước Nga, mùa hè nóng bức và thiếu độ ẩm là phổ biến. Ở vùng này, họ quản lý việc thu hoạch các giống sớm hai lần một mùa: Udacha, Impala, Alena, Zhukovsky.

Các giống muộn được trồng để trồng vào mùa đông.: Nhịp độ, Picasso, Nikulinsky. Thời kỳ mùa hè ấm áp ở miền Nam đất nước kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10.

Các giống sớm, muộn và giữa muộn tốt nhất

Để quyết định lựa chọn giống để trồng, chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với các đặc điểm chính của loại khoai tây phổ biến nhất.

Naiad

Khoai tây giữa vụ, khiêm tốn, kháng tuyến trùng và ung thư.

Dễ bị bệnh mốc sương ở ngọn và kháng củ ở mức độ vừa phải. Có khả năng kháng virus ghẻ ở mức độ vừa phải. Thích hợp để trồng trọt ở hầu hết các vùng của Nga.

Nó có củ lớn, thuôn dài, trong đó có 6-10 củ dưới bụi. Năng suất là 193-370 c/ha.

Các vùng trồng trọt: Miền Bắc, Tây Bắc, Miền Trung, Volga-Vyatka, Đất Đen Miền Trung, Ural, Viễn Đông.

Madeira

Sự đa dạng của bảng giữa sớm. Củ có hình bầu dục, nhẵn, nặng 106-136 g, năng suất trung bình từ 202 đến 481 c/ha. Chống bệnh ghẻ, đốm nâu, ung thư khoai tây.

Chống chịu bệnh sương mai ở mức độ trung bình. Không phô trương trong tu luyện. Đặc điểm chính của giống là đòi hỏi phải đào đất cẩn thận. Khoai tây Madeira dễ hấp thụ nitơ nên bạn nên cho ăn hàm lượng phân đạm của nó thấp hơn các giống khác.

Xử Nữ

Giống này có màu hồng và vỏ mỏng. Củ thon dài, bề mặt phẳng, nhẵn, không có mắt, nặng 100-150 g, khoai tây Xử Nữ có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.

Nó có năng suất cao: có thể thu được tới 1 kg củ từ một bụi khoai tây mỗi mùa. Nó không ảnh hưởng đến chất lượng đất nên được trồng ở khắp mọi nơi ở Nga.

mòng biển

Giống muộn trung bình. Nó được trồng vào tháng Năm và thu hoạch vào tháng Chín.Củ có màu vàng, hình bầu dục, có mắt, nặng từ 70 đến 125 g, ưu điểm chính là bảo quản hoàn hảo.

Năng suất bình quân 240-400 c/ha. Khoai tây Chaika thích hợp trồng ở vùng Volga-Vyatka và Tây Bắc. Giống có khả năng kháng bệnh bạc lá khoai tây, nhưng bị bệnh mốc sương và bệnh ghẻ. Hạt giống phải được xử lý bằng thuốc diệt nấm trước khi trồng.

Atlant

Giống muộn. Thích hợp trồng trọt ở miền Trung. Năng suất trung bình là 164-234 c/ha. Củ có hình bầu dục, tròn, mắt sâu vừa phải, nặng 90-119 g, thu hoạch được bảo quản hoàn hảo.

Khoai tây có khả năng kháng mầm bệnh ung thư khoai tây và tuyến trùng vàng, mẫn cảm ở mức độ vừa phải với bệnh mốc sương ở ngọn và củ. Chống nếp nhăn, sọc và cong lá. Thích hợp trồng trên mọi loại đất.

Nhịp độ

Giống chín muộn. Củ to, nặng từ 100 đến 250 g, có mắt nhỏ. Dưới một bụi thường hình thành 7-9 củ có kích thước khác nhau. Khoai tây chịu được vận chuyển tốt và bảo quản được lâu.

Khoai tây Tempe được trồng ở những cánh đồng được tưới tiêu tốt vì chúng có khả năng chịu hạn. Trong điều kiện thuận lợi, năng suất đạt 550 c/ha. Giống có khả năng kháng bệnh mốc sương và ung thư nhưng dễ mắc các bệnh do virus. Cần phải có biện pháp xử lý giun kim, tuyến trùng và bọ khoai tây Colorado.

Dấu hoa thị

Giống phổ thông ưu tú với thời kỳ chín muộn. Củ có kích thước trung bình, hình bầu dục, nặng 80-120 g, dưới mỗi bụi hình thành từ 10 đến 12 củ.

Có khả năng chống ung thư, bệnh fomosis, xoăn lá, bệnh mốc sương ở ngọn và củ. Nó cũng không bị ảnh hưởng bởi tuyến trùng. Nhưng khoai tây Asterix lại mẫn cảm với virus Y.Vì vậy, những bụi thuộc giống này phải được xử lý bằng thuốc trừ sâu chống rệp và rầy.

Agria

Khoai tây giữa muộn được khuyến khích trồng ở vùng Trung và Trung Địa Đen. Củ có hình bầu dục thon dài, màu vàng, có mắt hời hợt. Trọng lượng – 72-135 g.

Giống có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây và tuyến trùng vàng, nhưng dễ bị bệnh mốc sương và bệnh ghẻ thông thường. Nó bị ảnh hưởng vừa phải do lá bị quăn và bị hư hại nhẹ do khảm.

Krinitsa

Giống giữa mùa. Năng suất bình quân là 498 c/ha. Nó có củ tròn màu vàng. Khoai tây Krinitsa (Krynitsa) có khả năng kháng tuyến trùng và kháng virus, bệnh mốc sương và bệnh ghẻ thông thường ở mức độ vừa phải.

Cây nhiều củ nên khi trồng cần trồng thưa hơn. Thích ăn khoáng. Vào nửa sau của vụ trồng, trường hợp hạn hán cần tưới bổ sung.

Sương mù tím

Giống giữa mùa có hệ thống rễ khỏe và 10-15 củ trên mỗi bụi. Nó có năng suất cao - 182-309 c/ha. Nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Chống bệnh bạc lá khoai tây và virus cuộn lá.

Dễ bị bệnh mốc sương, khảm sọc và nhăn nheo ở mức độ vừa phải. Dễ bị tuyến trùng. Thích đất màu mỡ; ở đất nghèo, nặng năng suất giảm đáng kể.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Khi có kế hoạch trồng khoai tây, việc tìm kiếm lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ rất hữu ích.

Chúng tôi mời bạn tìm hiểu các khuyến nghị của họ:

1. Trồng nhiều giống cùng một lúc và chín vào những thời điểm khác nhau. Sau khi thu hoạch, bạn có thể quyết định giống nào phù hợp nhất với mình.
2. Khi trồng, hãy chú ý đến các giống đã được khoanh vùng, kiểm tra chúng trước vì chúng phù hợp nhất với vùng của bạn.
3. Chỉ được phép trồng khoai tây trên cùng một luống sau ba năm. Nhưng bạn có thể gian lận: vào mùa xuân, ngay khi lớp đất trên cùng tan băng, hãy trồng mù tạt, yến mạch hoặc hạt cải dầu ở đó. Đến giữa tháng 5, những loại cây thân thảo này sẽ có thời gian phát triển và bạn chỉ phải loại bỏ chúng 10 ngày trước khi trồng khoai tây. Vào tháng 8 - 9, sau khi thu hoạch, bạn có thể trồng yến mạch, đậu Hà Lan, cải trên các luống này. Bằng cách này, bạn sẽ luôn trồng khoai tây sau vụ trồng cỏ. Và điều này sẽ có tác dụng có lợi cho sức khỏe và năng suất của nó.
4. Củ khoai tây càng nhỏ thì thu hoạch càng lớn. Trồng những củ cỡ vừa hoặc cắt khoai tây lớn sao cho mỗi phần có nhiều mắt.
5. Bằng cách bẻ ngọn hai tuần sau khi bắt đầu ra hoa, bạn sẽ có được những củ khoai tây to và ngon, vì chất dinh dưỡng sẽ không đi đến sự phát triển của lá mà đến củ.
6. Không trồng hoa hướng dương cạnh khoai tây - loại cây này có tác dụng làm suy nhược rau.

Nhận xét về các giống sớm, giữa và muộn

Những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ giúp đỡ những người mới bắt đầu bằng cách để lại đánh giá và chia sẻ kinh nghiệm trồng các loại khoai tây khác nhau.

Serge, Tver: «Tôi đã trồng giống khoai tây Naiad giữa mùa này được vài năm, sau khi tôi nhìn thấy bức ảnh chụp vụ thu hoạch của một nông dân, sau đó đọc mô tả và đánh giá về nó. Tôi hài lòng với mọi thứ về những củ khoai tây này, tôi đặc biệt thích những củ lớn - thu hoạch được thu hoạch nhanh chóng và không làm rung chuyển hết đất xung quanh bụi cây ”.

Anna, Pskov: “Đất trên mảnh đất của tôi đã cạn kiệt nên tôi đã trồng Madeira - nó không cần nhiều nitơ và nhìn chung đây là một giống cây khiêm tốn. Tôi đã có được một vụ thu hoạch bội thu mà không cần nỗ lực nhiều.”

Irina, Krasnodar: “Năm ngoái tôi đã trồng một giống khoai tây muộn, Atlant, sau khi đọc mô tả và đánh giá về nó cũng như xem ảnh. Tôi ngạc nhiên là anh ấy không bị ốm suốt mùa hè. Tôi đã lên kế hoạch để dự trữ vào mùa đông, nó vẫn tồn tại cho đến tháng Hai. Tôi thường xuyên phân loại - hầu như không có củ nào bị hư ”.

Phần kết luận

Khi chọn giống để trồng trên mảnh đất, ban đầu người ta xác định loại khoai tây nào sẽ có thời gian chín trong vùng - sớm, giữa vụ hay muộn. Sau đó, các khía cạnh tích cực và tiêu cực của các giống, năng suất, yêu cầu về đất và khả năng kháng bệnh khác nhau sẽ được so sánh.

Một phân tích đầy đủ cho phép bạn chọn những củ khoai tây sẽ cho thu hoạch bội thu và không mang lại nhiều rắc rối.