Giống khoai tây năng suất cao "Roko", lý tưởng để luộc và nướng

Roko là giống khoai tây phổ biến của Hà Lan. Nó đang có nhu cầu ở nhiều nước, bao gồm cả Liên bang Nga. Đặc trưng bởi năng suất tốt và hương vị tuyệt vời.

Chúng ta hãy cùng xem mô tả về giống khoai tây Roko (Rocco) kèm theo hình ảnh và đặc điểm canh tác của nó ở các vùng khác nhau của nước ta.

Mô tả giống

Roko là một thành tựu của tuyển chọn Hà Lan. Khoai tây loại này xuất hiện ở Nga vào năm 2002. Nó được trồng cả ở quy mô công nghiệp và trong các ngôi nhà mùa hè.

Sự khác biệt so với các giống khác

Roko khác với các giống khác về ngoại hình. Nó được đặc trưng bởi những bụi cây cao trung bình, dựng đứng với rất nhiều chồi. Hoa có màu tím, lá nhỏ có mép lượn sóng. Thường không có sự ra hoa.

Một điểm khác biệt giữa khoai tây Roko và các loại khác là hàm lượng tinh bột cao (lên tới 16%) và hương vị độc đáo nên được các bà nội trợ trên toàn thế giới yêu thích. Củ được luộc, chiên, nướng, dùng làm khoai tây chiên và khoai tây chiên.

Thẩm quyền giải quyết. Trong quá trình nấu, khoai tây không có xu hướng bị sôi, mất hình dạng hay đổi màu. Bột giấy vẫn trắng sau khi xử lý nhiệt.

Bảng so sánh giữa Rocco và các giống khoai tây khác.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin

Roko được đặc trưng bởi thành phần hóa học phong phú, do đó việc tiêu thụ nó có lợi cho sức khỏe.

Củ chứa rất nhiều:

• axit nicotinic;
• beta-carotene;
• retinol;
• thiamin;
• riboflavin;
• axit pantothenic;
• pyridoxine;
• axít folic;
• axit ascorbic;
• tocopherol;
• biotin.

Củ rất giàu các nguyên tố vi lượng có lợi. Chúng chứa canxi, magiê, natri, kali, phốt pho, lưu huỳnh, sắt, kẽm, selen, mangan, iốt, đồng, flo. Chế phẩm có chứa một số axit béo hữu cơ và bão hòa, cũng như mono- và disacarit.

Hàm lượng calo 100 g khoai tây là 77 kcal. Ngoài nước, lượng sản phẩm này còn chứa:

• protein – 2 g;
• chất béo – 0,4 g;
• carbohydrate – 16,3 g;
• chất xơ - 1,4 g.

Đặc điểm củ và năng suất

Giống Roko là giống có năng suất cao. Từ một bụi cây, bạn có thể thu được tới 12 củ nặng khoảng 125 g mỗi củ. Chỉ tiêu năng suất là 40 tấn/ha.

Khoai tây có hình bầu dục. Bề mặt của chúng mịn màng. Củ được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng, có màu từ hồng nhạt (hoặc tím nhạt) đến nâu. Cùi nhẹ có màu kem, mềm.

Khoai tây được phân biệt bởi chất lượng cao và tỷ lệ tiếp thị là 95%.

Vùng trồng trọt và ngày trồng

Roko là một giống có thời gian chín trung bình. Từ khi trồng đến khi thu hoạch phải mất 90-100 năm. Trong điều kiện khí hậu không thuận lợi, thời gian chín dài hơn - lên tới 150 ngày. Đó là lý do tại sao đôi khi nó được gọi là muộn.

Khoai tây thuộc loại này phát triển trong mọi thời tiết, kể cả hạn hán và lượng mưa kéo dài. Roko thích hợp để trồng ở bất kỳ khu vực nào của Liên bang Nga. Nó là loài cây khiêm tốn, không kén chọn đất đai và điều kiện sinh trưởng.

Nên trồng cây vào tháng 5, khi đất ấm lên tới +10⁰С. Roko được thả xuống:

• trong những ngày đầu tiên - ở các khu vực phía Nam;
• vào giữa tháng - ở miền Trung;
• vào cuối tháng 5 - ở phía bắc của đất nước.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống khoai tây Roko có nhiều ưu điểm, bao gồm:

• năng suất cao;
• điều kiện có thể bán được;
• hương vị tuyệt vời;
• miễn dịch với virus Y, ung thư, tuyến trùng vàng;
• khả năng chịu hạn;
• dễ chăm sóc;
• chỉ số tốt về thời hạn sử dụng (trong điều kiện thuận lợi, củ được bảo quản trong thời gian dài mà không làm thay đổi hình thức và đặc điểm mùi vị).

Sự đa dạng hầu như không có nhược điểm. Một trong số ít là tính nhạy cảm của cây đối với bệnh bạc lá.

Đặc điểm trồng và phát triển

Roko nổi bật bởi tính khiêm tốn trong trồng trọt, thực hiện theo các quy tắc công nghệ nông nghiệp đối với loại rau này. Cây hài lòng với sự chăm sóc tối thiểu.

Sự chuẩn bị

Các loại rau thuộc loại này được trồng ở khu vực sạch sẽ. Roko không phát triển trên đất có nhiều cỏ dại. Cỏ dại ức chế củ và ngăn cản chúng phát triển.

Đất trồng phải nhẹ, giàu dinh dưỡng, tơi xốp. Đất nghèo được làm giàu bằng phân bón, tro gỗ hoặc mùn được thêm vào đất nặng.

Chất trồng được lựa chọn cẩn thận: củ không có đốm, phát triển hoặc có dấu hiệu bị côn trùng phá hoại. Chúng được nảy mầm trong một căn phòng có ánh sáng tốt. Củ có mầm dài không quá 1 cm là thích hợp để trồng.

Sơ đồ và công nghệ trồng trọt

Khi trồng vật liệu trồng ở vùng đất trống, hãy tuân thủ sơ đồ tiêu chuẩn. Khoảng cách giữa các hố là 35 cm, giữa các hàng là 60-70 cm, độ sâu của hố không quá 10 cm.

Đặc điểm của trồng trọt

Để đạt năng suất cao nhất có thể, nên trồng khoai tây ở vùng đất ngập nước, đất nhiều mùn, đất thịt pha cát, nhiều mùn nhẹ với chỉ số axit trung tính.

Nên trồng khoai tây ở nơi có đủ ánh sáng và thông thoáng. Cây ưa nắng nên phát triển chậm hơn trong bóng râm.

Sắc thái của sự chăm sóc

Chăm sóc cây chủ yếu liên quan đến việc làm sạch thích hợp. Nhờ nó, bạn có thể tăng năng suất lên 30%. Việc làm đất giúp bão hòa đất bằng oxy và loại bỏ cỏ dại. Roko bị giật mình hai lần:

• khi cây đạt chiều cao 20 cm;
• vào đêm trước thời kỳ ra hoa.

Cây cần nới lỏng nhiều lần trong mùa. Đất được nới lỏng giữa các hàng sau khi tưới nước.

Một thủ tục quan trọng khác trong việc chăm sóc trồng khoai tây là làm cỏ. Không có nó bạn sẽ không có được một vụ mùa bội thu. Làm cỏ bằng cuốc hai lần:

• 1 tháng sau khi trồng ở bãi đất trống khi mầm đạt chiều cao 3-4 cm;
• khi bụi cây đạt chiều cao 25-30 cm.

Được phép tiến hành làm cỏ bằng máy xới đất hoặc máy kéo đi bộ phía sau.

Chế độ tưới nước

Roko chịu hạn nhưng cần tưới nước hợp lý. Tưới nước cho cây ba lần trong mùa:

• khi ngọn xuất hiện;
• vào đêm trước khi nở hoa;
• trước khi những bông hoa biến mất.

Việc tưới nước được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối khi không có ánh nắng gay gắt. Lần đầu tưới bụi cây với 2 lít nước, lần thứ hai và thứ ba tưới lượng chất lỏng gấp 2 lần. Nước đầu tiên được đổ vào thùng để lắng và sưởi ấm dưới ánh nắng mặt trời.

Quan trọng! Chống chỉ định tưới nước trước khi mầm hình thành và ngay sau khi ra hoa. Có nguy cơ bị bệnh mốc sương.

Việc tưới nước được thực hiện theo một trong các cách sau:

1. Rắc - tưới nhỏ giọt cho cây trồng bằng nước từ vòi.
2. Hời hợt. Thích hợp nếu mực nước ngầm không cao hơn 4 cm.
3. Tưới nhỏ giọt. Việc tưới nước được thực hiện thông qua các ống tưới nối với rễ cây.

Mặc quần áo hàng đầu

Để đạt được năng suất tối đa, cần phải bón phân. Chúng được áp dụng vào mùa thu khi đào sau khi thu hoạch và dọn sạch cỏ dại.

Áp dụng cho ăn BẰNG:

• dung dịch nước phân chim (1:10), dùng để tưới đất giữa các hàng;
• dung dịch urê (1 muỗng canh cho 10 lít nước) để tưới bụi cây;
• mullein, được dùng để tưới các hàng cây.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Việc tuân thủ các quy tắc công nghệ nông nghiệp cho phép bạn tránh được thiệt hại do ghẻ.

Tuy nhiên, Roko dễ bị bệnh mốc sương. Nó tấn công lá trong thời tiết lạnh, mưa. Cho phép bạn tránh các vấn đề điều trị dự phòng bằng thuốc diệt nấm (“Revusom Top”, “Ordan”, “Poliram”) hoặc các chất chống nấm (“Maxim”, “Fundazol”).

Điều trị bằng Bazudin giúp bảo vệ cây khỏi giun kim. Bọ khoai tây Colorado được thu thập từ bụi cây bằng tay.

Những khó khăn gặp phải trong quá trình trồng trọt

Trồng khoai tây Roko không gây khó khăn gì lớn. Bạn sẽ có một vụ mùa thất bát nếu không tuân thủ các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp. Những lỗi điển hình:

1. Sử dụng chất hữu cơ trong thời gian không hợp lý. Sai lầm này kéo theo việc rửa trôi các chất dinh dưỡng và kết quả là thu hoạch ít ỏi.
2. Sử dụng phân chưa thối vào mùa xuân. Dẫn đến sự tích tụ của cỏ dại và mầm bệnh của các bệnh thực vật khác nhau.
3. Vi phạm chế độ nước. Dẫn đến cây trồng không hấp thụ hết phân khoáng từ đất.

Thu hoạch và bảo quản

Thời hạn sử dụng tốt của cây trồng được đảm bảo bằng việc tuân thủ các quy tắc thu thập và bảo quản.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Thu hoạch được thu thập một cách kịp thời. Nếu không, có nguy cơ củ sẽ bắt đầu xấu đi và thối rữa. Thời điểm đào khoai tây được xác định bởi tình trạng của ngọn. Nó sẽ chuyển sang màu vàng và khô. Nên đào thử để xác định mức độ trưởng thành của khoai tây.

Thẩm quyền giải quyết. Sau khi ngọn chết, khoai tây phải được đào lên trước khi trời mưa. Thời điểm thu hoạch tối ưu là từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 9.

Vào đêm trước khi đào củ, người ta cắt bỏ phần ngọn. Điều này sẽ ngăn chúng khỏi bị nhiễm trùng. Khoai tây được lấy ra khỏi mặt đất được sấy khô trước khi cho vào hộp bảo quản.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Khoai tây thuộc giống Roko được phân biệt bởi tỷ lệ giữ chất lượng cao, đạt 88-89%. Nó chịu đựng tốt việc vận chuyển lâu dài. Củ được bảo quản trong thùng gỗ hoặc lưới nylon dưới hầm. Các khe cắm được làm sẵn trong hộp. Trong phòng phải tạo điều kiện thuận lợi - tối, thiếu độ ẩm và nhiệt độ không quá thấp.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Khoai tây Roko đã được trồng thành công ở Nga trong 17 năm. Để có được vụ thu hoạch tốt hơn và phong phú hơn, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên:

1. Trước khi gieo hạt, đổ một nắm tro gỗ vào từng lỗ. Biện pháp này giúp tăng hàm lượng tinh bột trong củ và tăng năng suất cây trồng.
2. Trồng khoai tây Roko ở nơi càng ít cỏ dại càng tốt và được sưởi ấm bằng ánh sáng mặt trời.
3. Chọn cho đổ bộ củ chất lượng cao và khỏe mạnh mà không bị hư hại cơ học. Tiến hành xử lý khoai tây trước khi trồng bằng Epin.

Đánh giá

Khoai tây của Roko hầu như không có lời phàn nàn nào. Nhận xét về nó là tích cực.

Andrey, Novgorod: «Đây là một giống rất tốt và năng suất. Lần đầu tiên tôi trồng 1,5 kg và thu hoạch được khoảng 18 kg. Năm tiếp theo tôi còn nhận được nhiều khoai tây hơn. Dưới mỗi bụi Roko có khoảng 1 kg củ. Tôi cũng rất thích việc khoai nằm dày đặc trong bụi nên không cần phải đào cả vườn”.

Anastasia, Nizhnekamsk: “Mọi chuyện bắt đầu khi tôi mua khoai tây Roko ở chợ và luộc chúng. Cả nhà đều thích hương vị. Tôi quyết định trồng nó trong vườn của tôi. Tôi mua 6 kg hạt giống và gieo vào đầu tháng 5. Ngọn mọc cao, cao gần một mét. Không có bọ khoai tây Colorado trên Roko, mặc dù nó ăn cỏ gần đó trên các giống khác. Vụ thu hoạch rất tốt. Củ hình thành gần bề mặt trái đất, mặc dù khoai tây được trồng sâu. Lần tới tôi sẽ làm tốt hơn việc xới bụi cây.”

Phần kết luận

Khoai tây Roko thuộc giống khoai tây có năng suất cao. Dễ chăm sóc và thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau. Bằng cách tuân theo tất cả các quy tắc trồng trọt, bạn có thể có được một vụ thu hoạch bội thu ở hầu hết các vùng trên đất nước chúng ta.