Năng suất và giống cà tím chín sớm "Tư sản"
Cách đây vài thế kỷ, cà tím bị nhầm là loại rau có độc. Do quả có vị đắng nên chỉ được dùng làm cây cảnh. Ngày nay, cà tím được trồng trong các mảnh đất cá nhân và được tiêu thụ rộng rãi làm thực phẩm. Loại rau đặc biệt này rất giàu vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần để duy trì khả năng miễn dịch.
Một trong những loại cà tím tốt nhất là Bourgeois. Nó được đánh giá cao vì quả tròn khác thường và dễ chăm sóc. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn mô tả về giống lai Bourgeois và hình ảnh các loại trái cây.
Mô tả cà tím tư sản
Giống tư sản lai xuất hiện nhờ lai một số giống. Nhờ đó, nó đã tăng khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh, chịu được những thay đổi đột ngột về nhiệt độ, sương giá và mưa.
Tính năng đặc biệt
Cây lai được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Một loại rau chín sớm sẽ chín sau 105–110 ngày kể từ khi trồng. Cây bụi lớn, tán lá rậm rạp. Cây đạt chiều cao 150–170 cm, do có nhiều quả nên bụi cần có giàn, nếu không thân sẽ bị gãy dưới sức nặng của cà tím chín.
Đặc điểm và năng suất quả
Quả có hình tròn dẹt, màu tím sẫm, bóng.. Trọng lượng cà tím thay đổi từ 400 đến 600 g, cùi màu trắng, không có vị đắng, hương vị thơm ngon. Năng suất cao, từ 1 mét vuông. m thu hoạch khoảng 5 kg trái ngon ngọt.
Hấp dẫn! Ở phương Đông, cà tím được gọi là loại rau trường thọ.Tiêu thụ vừa phải sản phẩm sẽ cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn và thúc đẩy giảm cân. 100 g bột giấy chỉ chứa 28 kcal. Chất xơ trong trái cây giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và thúc đẩy quá trình giảm cân. Nhờ hàm lượng vitamin PP, cà tím giúp thoát khỏi chứng nghiện nicotine.
Cách tự trồng cà tím
Trồng cây lai trong cây con. Cây con giúp cây con thích nghi với điều kiện bên ngoài và ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tật.
Trồng cây con
Chuẩn bị cây con 2-3 tuần trước khi trồng cà tím trên địa điểm. Điều này đòi hỏi phải có thùng chứa cây giống, chẳng hạn như chậu hoa, ly nhựa hoặc hộp kefir. Điều chính trước khi trồng là rửa sạch thùng chứa và lau bằng khăn sạch.
Đất từ vườn được sử dụng làm đất.. Nó được làm sạch khỏi các mảnh vụn và cỏ dại, đun nóng trong lò trong hai giờ ở nhiệt độ +180 ° C. Nhiều người thích sử dụng hỗn hợp đất làm sẵn từ cửa hàng vì chúng đã được khử trùng trước và bổ sung các thành phần dinh dưỡng để cây phát triển tốt hơn.
Tiếp theo, vật liệu trồng được khử trùng bằng cách cho vào dung dịch thuốc tím trong một ngày.. Quy trình này tiêu diệt các vi khuẩn nguy hiểm trên bề mặt hạt và ngăn ngừa bệnh tật. Sau đó, hạt giống sẽ nảy mầm bằng cách đặt trong gạc ẩm trong 2-3 ngày. Nảy mầm cải thiện sự nảy mầm.
Đổ đất vào thùng và tạo rãnh nhỏ sâu 1-2 cm. Thả hai hạt vào mỗi hạt, rắc đất và vỗ nhẹ xuống.
Tưới nước cho cây con bằng nước ấm và sạch. Bảo quản ở nơi ấm áp và có nắng, chẳng hạn như trên bậu cửa sổ. Nếu cửa sổ hướng về phía bắc, hãy cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn huỳnh quang.Tưới nước cho cây con 10 ngày một lần. Bón phân hữu cơ lỏng 2 lần. 5 ngày trước khi trồng ở bãi đất trống, cây con được cứng lại - đưa ra ban công 3-4 giờ mỗi ngày.
Đọc thêm:
Cà tím chín sớm và ưa nhiệt "Vera"
Một loại mới nhưng được cư dân mùa hè yêu thích, giống “Almaz”
Chuyển khoản
Cà tím được trồng trên đất thịt pha cát màu mỡ. Các luống được đào lên, dọn sạch tàn dư của cây năm ngoái, dọn bỏ cỏ và lá. Tiền thân tốt nhất của cà tím là bắp cải, cà rốt và củ cải đường. Không nên trồng rau sau khoai tây hoặc ớt. Đất được tưới bằng phân lỏng và cát sông được thêm vào để làm cho đất tơi xốp. Kích thước luống tối ưu cho cà tím Bourgeois là 1000x30 cm.
Cấy cây con ra bãi đất trống vào ngày mát mẻ, không có gió.. Đối với 1 mét vuông. m nơi không quá 3 bụi cây. Đổ nước vào các hố đã chuẩn bị sẵn, sau đó đặt cây con vào. Rễ được rắc đất và mùn cưa khô lên trên. Lần tưới nước tiếp theo sẽ được tổ chức sau một tuần.
Quan trọng! Nếu cà tím Bourgeois được trồng trong nhà kính, trước tiên hãy lau tường và cửa bằng Effekton. Nó tiêu diệt các vi khuẩn nguy hiểm và hệ vi sinh vật gây bệnh.
Chăm sóc thêm
Tưới nước cho luống khi chúng khô. Nếu mùa hè nóng ẩm thì 7 ngày làm ẩm đất một lần; trong thời tiết khô ráo - cứ sau 5 ngày. Sử dụng nước ấm, đun nóng trước dưới ánh nắng mặt trời. Tưới nước vào gốc, bỏ qua thân và lá. Sau khi mưa và tưới nước, đất được nới lỏng và cỏ dại được loại bỏ. Các quy trình như vậy cải thiện hệ vi sinh vật và làm bão hòa đất bằng oxy. Cứ 2 tuần một lần, cà tím được xới đất để tăng cường thân cây.
Đặc biệt chú ý đến phân bón hữu cơ và khoáng sản:
- 2 tuần sau khi trồng, luống được tưới bằng dung dịch phân lỏng hoặc tro. Chất hữu cơ cải thiện hương vị của trái cây và ngăn ngừa sự xuất hiện của côn trùng.
- Trong thời kỳ ra hoa, cây được bón phân supe lân hoặc muối kali. Phân bón được hòa tan trước trong nước ấm.
- 3 tuần trước khi thu hoạch, bụi cây được phun dung dịch xà phòng hoặc hỗn hợp Bordeaux để bảo vệ khỏi bệnh tật.
Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra
Nếu trên bụi có 4-5 quả chín cùng lúc thì buộc cây vào giá đỡ. Gần mỗi quả cà tím, một chốt gỗ được đóng xuống đất, được lau trước bằng dung dịch thuốc tím. Buộc cành cẩn thận, không thắt nút quá chặt. Sau khi hình thành những quả đầu tiên, tất cả các chồi bên đều bị loại bỏ. Trong quá trình trồng trọt, thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện các đốm hoặc khuyết tật khác. Việc kiểm tra giúp phát hiện bệnh ở giai đoạn đầu và ngăn ngừa sự phát triển của chúng.
Quan trọng! Trồng dày và thiếu ánh sáng mặt trời dẫn đến quả không có màu tím mà vẫn nhẹ.
Việc bổ sung khoáng chất cũng được chú ý. Để tránh bị cháy nắng, chúng chỉ được áp dụng sau khi tưới nước.. Trước khi sử dụng, người làm vườn nghiên cứu kỹ liều lượng và khuyến nghị. Sự dư thừa kali dẫn đến lá bị quăn, còn nitơ dẫn đến tăng khối lượng xanh và quả phát triển chậm hơn.
Bệnh tật và sâu bệnh
Bệnh phổ biến nhất của cà tím là bệnh stolbur.. Bệnh xuất hiện do cỏ dại hoặc côn trùng. Dấu hiệu của bệnh stolbur: thân dày, hoa biến dạng, lá khô. Là một biện pháp phòng ngừa, hạt giống được khử trùng và tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng.Thuốc Actellik hoặc Fitosporin được sử dụng để điều trị.
Khảm thuốc lá cũng được tìm thấy trên luống cà tím.. Nó được nhận biết bởi lớp phủ màu trắng, lớp phủ này ngày càng trở nên phong phú theo thời gian. Để phòng bệnh, cây được phun dung dịch xà phòng. Trong trường hợp bị bệnh, những bụi cây bị nhiễm bệnh sẽ bị loại bỏ khỏi luống và đốt cháy.
Sâu bệnh tấn công cà tím con nhện nhỏ và rệp. Côn trùng xuất hiện do chăm sóc không đúng cách, thời tiết thay đổi đột ngột, tưới nước lạnh. Các biện pháp chống lại sâu bệnh hiệu quả là các chế phẩm “Strela” và “Sonnet”. Với mục đích phòng bệnh, họ xới đất, loại bỏ cỏ dại và tuân thủ các quy tắc bón phân hữu cơ và khoáng chất.
Các giống cà tím khác:
Thu hoạch và ứng dụng
Cà tím tư sản được thu hoạch vào tháng 8. Độ chín kỹ thuật xảy ra sau khi ra hoa 30–40 ngày. Quả tăng trọng lượng và màu sắc phong phú, trở nên săn chắc và đàn hồi. Rau được hái khi chúng chín. Bạn không thể giữ chúng trên bụi cây: cùi mất đi vị ngon và trở nên đắng. Cà tím được cắt bỏ cùng với cuống - cách này sẽ bảo quản được lâu hơn.
Cà tím tư sản chín sớmVì vậy, phần lớn thu hoạch được ăn càng sớm càng tốt. Những quả có vết xước hoặc vết lõm sẽ được xử lý trước. Cà tím có thể được bảo quản ở nơi mát mẻ không quá 3 tuần.
Quan trọng! Khi tiếp xúc với ánh sáng, loại rau này sản sinh ra solanine, một nguyên tố nguy hiểm cho sức khỏe con người. Vì vậy, để bảo quản, thu hoạch được cho vào túi nilon sẫm màu.
Nhờ hình dạng của quả cà tím Tư sản, nó được dùng làm cơ sở tuyệt vời cho các món nướng nhồi.. Các loại rau kết hợp hài hòa với nhân nấm, rau và thịt. Hương vị của nó được nhấn mạnh bởi hải sản, nước sốt kem, trái cây sấy khô và gia vị. Các bà nội trợ tận dụng thu hoạch để chế biến và chuẩn bị những chế phẩm hữu ích cho mùa đông. Cà tím ngâm và đóng hộp hài hòa với cà chua, dưa chuột và ớt. Món khai vị được nêm gia vị với tỏi, hỗn hợp ớt, giấm và hỗn hợp các loại thảo mộc Provençal.
Hấp dẫn! Cà tím là một trong những nguyên liệu chính cho món bánh gia vị Ý. Công thức của món ăn còn bao gồm thịt băm, phô mai muối, húng tây và hẹ tây. Chiếc bánh này là một món ăn tuyệt vời cho một bàn ăn ngày lễ.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của giống lai bao gồm vẻ ngoài hấp dẫn của quả và cùi ngon.. Salad vitamin và các món ăn mùa đông, món ăn phụ và món nhồi được chế biến từ rau. Cây không cần chăm sóc, hiếm khi bị bệnh và miễn dịch với côn trùng gây hại. Giống lai cho thấy năng suất ổn định và cao cả ở điều kiện đất trống và nhà kính.
Trong số những nhược điểm, họ lưu ý sự cần thiết phải hình thành các sọc và bụi cây. Không quá ba con riêng được để lại trên một cây.
Nhận xét từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Nhận xét về cà tím Bourgeois chủ yếu là tích cực. Tuy nhiên, đôi khi cũng có những bình luận trung lập hoặc tiêu cực.
Victoria, Saratov: “Tôi đã trồng cà tím Bourgeois vào năm ngoái. Lời hứa của nhà sản xuất trùng hợp với kết quả. Cây lai không cần quan tâm nhiều và có khả năng chống chịu với những thay đổi khí hậu đột ngột. Vị của quả mềm và không đắng”..
Olga, Mátxcơva: “Bụi cây cao tới 1,5 m, sau một tháng tôi buộc vào giá đỡ. Quả đậu tốt, năng suất rất tốt. Bón phân bằng phân lỏng và amoni nitrat.Dùng để chế biến các món nướng và nhồi nhân thịt".
Igor, Orel: “Cà tím tư sản thu hút tôi bởi những quả tròn trịa. Tôi đã trồng nó trong nhà kính và mong đợi sẽ thu được nhiều rau lớn. Tuy nhiên trọng lượng tối đa của quả chỉ đạt 300 g, tôi chăm sóc thường xuyên, không biết vì sao thu hoạch ít ỏi. Có lẽ đó là đất.”.
Phần kết luận
Rau màu tím sẽ làm bừng sáng bất kỳ khu vườn nào. Đặc biệt nếu chúng có hình dạng nguyên bản và hương vị dễ chịu. Bourgeois, giống như một giống lai, có khả năng kháng các bệnh chính trên cây trồng. Nó được trồng sau bắp cải hoặc cà rốt, trên những luống màu mỡ và tơi xốp. Chăm sóc bao gồm các thủ tục truyền thống: tưới nước, bón phân và xới đất.
Chất hữu cơ (phân, tro, phân) và khoáng chất (super lân, muối kali, amoni nitrat) giúp thu hoạch ngon. Quả được thu hoạch sau 3 tháng trồng. Cà tím không bảo quản được lâu, nên ăn hoặc chế biến trong vòng 2-3 tuần.