Giống khoai tây giữa sớm "Santana" có củ lớn

Khoai tây ăn Santana không bị mềm trong quá trình xử lý nhiệt và vẫn cứng, vì vậy chúng được sử dụng để làm khoai tây chiên và khoai tây chiên.

Chúng tôi đã thu thập thông tin chi tiết về khoai tây Santana: mô tả về loại cây trồng có hình ảnh về củ, đặc điểm của giống này, các sắc thái của việc trồng trọt và bảo quản, cũng như một số bí mật sẽ giúp tăng năng suất. Đọc về tất cả điều này dưới đây.

Mô tả giống

Khoai tây Santana được phát triển bởi các nhà lai tạo người Đức và Hà Lan. Ở Nga nó đã được thêm vào sổ đăng ký vào năm 2006.

Ngoài tinh bột (13,4-17,3%), Santana còn chứa một phức hợp cân bằng các axit amin, vitamin B, C, H và PP, axit folic, cũng như các khoáng chất hữu ích: kali, canxi, magiê, kẽm, selen, đồng và mangan, sắt, clo và lưu huỳnh, iốt, crom, flo, molypden, boron và vanadi, thiếc và titan, silicon, coban, niken và nhôm, phốt pho và natri.

Santana rất giàu chất xơ, nhưng điểm khác biệt của nó là chất xơ trong củ mềm và không gây kích ứng thành đường tiêu hóa.

Khoai tây Santana được coi là giữa mùa - củ của nó có thể được thu hoạch 80-95 ngày sau khi trồng.

Thẩm quyền giải quyết. Năng suất của Santana phụ thuộc vào điều kiện trồng và chăm sóc và đạt 419 c/ha. Năng suất trung bình dao động trong khoảng 164-384 c/ha.

Cây có khả năng kháng bệnh u nang vàng tuyến trùng, các bệnh do virus và bệnh ung thư Những quả khoai tây. Nhưng có khả năng rất cao đối với bệnh sương mai củ và ngọn khi trồng ngoài đồng ruộng.

Củ Santana nhẵn, đạt kích thước lớn, có hình bầu dục dài, có nhiều mắt nhỏ nông và được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn, màu vàng nhạt. Cùi của loại khoai tây này có màu trắng vàng. Cây có kích thước trung bình, bán thẳng, lá to, màu xanh đậm, gợn sóng. Những bông hoa có màu đỏ-tím.

Giống Santana rất khiêm tốn và không yêu cầu điều kiện trồng trọt đặc biệt. Vùng trồng khoai tây này: vùng Tây Bắc, miền Trung và miền Trung Đất Đen. Cây cho năng suất cao nhất khi trồng trên đất cát nhẹ.

Ưu điểm và nhược điểm

Khoai tây Santana là giống có nhược điểm tối thiểu:

• độ nhạy cảm cao với bệnh mốc sương;
• khả năng chịu hạn kém;
• sự mất ổn định đối với thiệt hại cơ học.

Nhưng sự đa dạng này tự hào có một số lợi thế:

• khả năng chống virus, ung thư và tuyến trùng;
• sự khiêm tốn;
• chất lượng giữ tốt – lên đến 9 tháng;
• năng suất cao;
• hương vị tuyệt vời;
• khả năng tiếp thị lên tới 99%;
• củ to nhẵn.

Đặc điểm trồng và phát triển

Giống Santana không yêu cầu kỹ năng đặc biệt khi trồng và phát triển, nhưng cần tuân thủ một số quy tắc:

1. Tốt hơn là nên trồng nguyên liệu hạt giống ở những nơi trước đây đã trồng cây họ đậu, cây ngũ cốc hoặc cỏ lâu năm.
2. Trước khi trồng 30 ngày, củ trồng được chuyển đến nơi ấm áp, có ánh sáng tốt. Những điều kiện này thuận lợi cho hạt nảy mầm. Củ nảy mầm tốt nhất trong hộp có mùn cưa ẩm.
3. Vụ thu hoạch sẽ phong phú hơn nếu sau khi nảy mầm, củ được ngâm chua và xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng.
4. Thời điểm thuận lợi để gieo hạt là đầu tháng Năm.Đất ở độ sâu 10 cm nên được làm nóng đến +8°C. Nếu chưa đạt được nhiệt độ này thì tốt hơn là nên hoãn trồng khoai tây.
5. Khi trồng, duy trì khoảng cách giữa các lỗ 300-350 mm và giữa các hàng - 600-700 mm.
6. Nếu đất nặng thì chôn củ 80 mm khi trồng. Trồng trong đất nhẹ đến độ sâu 100 mm.
7. Để đạt được năng suất cao, luống cao được hình thành.

Nới lỏng

Đảm bảo xới đất sớm nhưng không sâu quá 3 cm, điều này giúp cải thiện khả năng tiếp cận oxy đến củ và giúp loại bỏ cỏ dại nhỏ.

Chúng cũng làm tơi đất sau mưa - hơi ẩm nhanh chóng bốc hơi qua các vết nứt trên lớp vỏ, và điều này ngăn cản sự nới lỏng. Nới lỏng mặt đất để không làm hỏng mầm và không kéo củ lên bề mặt.

Làm đất và làm cỏ

Đốn cao là một trong những biện pháp phòng trừ bệnh mốc sương trên củ. Việc làm sạch lần đầu tiên được thực hiện trên đất ẩm, khi ngọn chưa cao trên 12-15 cm.

Đất được cào lên ngọn bằng cuốc hoặc máy cắt phẳng, tạo thành một ụ nhỏ xung quanh bụi cây. Quy trình này bảo vệ cây khỏi sương giá có thể xảy ra. Việc làm sạch lần thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên 1,5-2 tuần để đẩy nhanh quá trình hình thành củ.

Khi cỏ dại mọc um tùm, các hàng bị nhổ bỏ.

Tưới nước

Cây cần nhiều nước nhất trong quá trình hình thành củ. Thời kỳ này bắt đầu với sự xuất hiện của chồi và ra hoa. Lúc này, nếu không có mưa thì tưới thêm nước để duy trì độ ẩm của đất ít nhất 80-85%.

cho ăn

Họ kiếm được ba mỗi mùa cho ăn:

1. Trong quá trình sinh trưởng của ngọn, nếu bụi khoai tây phát triển yếu - lá nhợt nhạt, thân mỏng. Các bụi cây được tưới bằng dung dịch: 10 lít nước, 1 muỗng cà phê. urê và 1 muỗng canh. tôi. Phân bón "Effekton" cho rau. Một bụi cây cần 0,5 lít dung dịch làm sẵn.Tốt hơn là nên cho ăn ở nơi đất ẩm - sau khi mưa hoặc tưới nước.
2. Trong thời kỳ chồi xuất hiện: 10 lít nước, 1 ly tro gỗ và 1 muỗng canh. tôi. kali sunfat. Giải pháp này kích hoạt sự ra hoa.
3. Mục đích của lần cho ăn thứ ba là đẩy nhanh quá trình hình thành củ. Nó được thực hiện trong thời kỳ bụi cây nở hoa: 10 lít nước, 1 muỗng canh. tôi. "Effekton" và 1 muỗng canh. tôi. supe lân. Sử dụng 0,5 lít dung dịch đã chuẩn bị cho mỗi bụi cây.

Khoảng cách hàng được phủ cỏ hoặc rơm rạ đã cắt.

Bệnh tật và sâu bệnh

Việc cây bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương được biểu hiện bằng một lớp phủ sẫm màu trên lá. Đây là dấu hiệu chính của bệnh. Theo thời gian, một lớp phủ màu trắng xuất hiện ở mặt sau của phiến lá. Thông thường, khoai tây bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương vào tháng 7, nhưng các trường hợp mắc bệnh được báo cáo vào tháng 5 và tháng 6.

Chống bệnh mốc sương:

1. Để tăng cường hệ thống miễn dịch, khoai tây bị nhiễm bệnh được phun Epin. Sản phẩm này là một chất kích thích sinh học có tác dụng chống căng thẳng. Nó được sản xuất dưới dạng ống 0,3 ml. 2 giờ trước khi điều trị, một ống được pha loãng trong 5 lít nước. Trong khi truyền dung dịch, các bụi cây được kiểm tra và loại bỏ lá và thân khô. 100 ml dung dịch được sử dụng cho mỗi bụi cây.
2. Một phương thuốc hiệu quả chống lại bệnh mốc sương là thuốc “HOM”. Sản phẩm được sử dụng nghiêm ngặt sau khi ra hoa. Trong khi xử lý bụi cây, hãy bảo vệ da và màng nhầy khỏi tiếp xúc với thuốc bằng cách đeo găng tay, mặt nạ phòng độc, khẩu trang và kính bảo hộ. Dung dịch làm việc được chuẩn bị như sau: 40 g sản phẩm được hòa tan trong 10 lít nước, trộn chất lỏng và đổ thêm 2-4 lít nước vào đó. Ruộng khoai tây được phun dung dịch này. 1 lít chất lỏng làm việc được tiêu thụ trên 10 m2.
3. Đôi khi cuộc chiến chống bệnh mốc sương ở khoai tây được thực hiện bằng cách sử dụng viên Trichopolum. Họ xử lý cây trước hoặc sau khi ra hoa.Hòa tan 15-20 viên Trichopolum trong 10 lít nước rồi phun lên bụi khoai tây khi thời tiết nắng khô.

Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, cây được phun các sản phẩm có chứa đồng: “Idol”, “Metaxil”, “Ordan”, “Raek”, “Talent”.

Để chống lại côn trùng gây hại, phần xanh của cây được xử lý bằng thuốc trừ sâu công nghiệp: “Borey”, “Borey Neo”, “Shar Pei”, “Sirocco”, “Tanrek”.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Giống Santana được đánh giá là dễ chăm sóc nhưng có thể gặp khó khăn khi trồng trong thời điểm hạn hán hoặc dịch bệnh mốc sương. Khoai tây sẽ cần tưới nhiều nước và thường xuyên cũng như sử dụng các sản phẩm đặc biệt: “Idol”, “Metaxil”, “Ordan”, “Raek”, “Talent”.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch ngay khi ngọn chuyển sang màu vàng và rơi xuống đất. Một tuần trước khi thu hoạch khoai tây, phần xanh của cây sẽ bị cắt bỏ. Tốt hơn là nên thu hoạch vào ngày nắng ấm - như vậy củ sẽ khô nhanh hơn.

Trước khi thu hoạch để bảo quản, khoai tây được phơi khô trong không khí nhưng không được phơi nắng quá vài giờ, nếu không chúng sẽ bắt đầu chuyển sang màu xanh.

Chú ý! Củ thối, hư hỏng hoặc xanh không thích hợp để bảo quản lâu dài - chúng cần được phân loại.

Trong phòng dự định bảo quản củ, các điều kiện thuận lợi được tạo ra: thông gió, nhiệt độ +2...+4°C và độ ẩm 80%. Ở nhiệt độ thấp rau sẽ đông cứng và trở nên ngọt, còn ở nhiệt độ cao thì rau sẽ nảy mầm.

Củ của giống Santana có thể giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng trong 6-9 tháng.

Có một số bệnh khoai tây có thể ảnh hưởng đến rau trong quá trình bảo quản - thối vòng, thối khô, ghẻ, thối ướt.

Để tránh thiệt hại hàng loạt, những củ được kiểm tra thường xuyên và những củ có dấu hiệu bệnh sẽ bị loại bỏ.

Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm về giống Santana

Những người làm vườn có kinh nghiệm lưu ý những đặc điểm tích cực của giống và những vấn đề họ gặp phải trong quá trình canh tác.

Elena, Chelyabinsk: “Tôi quyết định trồng khoai tây bằng hạt để trồng khoai tây ưu tú vào năm tới. Người ta nói rằng khoai tây chúng tôi trồng trong nhiều năm liên tục bị thoái hóa. Vì vậy, cứ 5-6 năm một lần nên trồng khoai tây bằng hạt. Và sau đó anh ấy sẽ không bọ cánh cứng Colorado, bệnh sương mai sẽ không bị ảnh hưởng. Tôi trồng muộn hơn hàng xóm. Nhớ cho một ít phân vào hố, sau đó cho khoai tây mọc xuống và phủ đất lên. Đất của tôi là đất sét, rất tơi xốp. Một điểm cộng nữa của đá cờ là đá cuội. Ban ngày nóng thì tỏa nhiệt, mát, ban đêm lạnh thì tỏa nhiệt. Vụ thu hoạch khoai tây năm nay - chúng tôi đào được 70 từ thùng 8. Chà, chúng tôi không thu được tiền lẻ nhỏ, còn lại khoảng hai thùng. Nhưng điều không tốt lắm là có vấn đề với giun kim.”

Nelly, Torzhok: “Hương vị của khoai tây Santana thật tuyệt vời. Tất cả các món ăn với nó đều có hương vị dễ chịu, củ đều, không có mắt sâu. Nếu tôi bị bệnh mốc sương, Siyanie-2 sẽ giúp tôi. Tôi nghiền nát củ và ngâm củ trong 1-2 giờ trước khi trồng. Khi khoai tây nở, tôi gần như ngay lập tức phủ cỏ đã cắt. Điều chính là nó không có hạt. Mulch là sự cứu rỗi của chúng tôi! Nhược điểm của giống này là không hiểu sao một số củ trong hầm của tôi bị héo nhanh chóng”..

Phần kết luận

Nếu bạn tuân thủ các quy tắc chăm sóc, bón phân đầy đủ và độ ẩm của đất, khoai tây Santana có thể cho thu hoạch lớn.Củ được bảo quản trong suốt mùa đông nếu điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thuận lợi được tạo ra trong phòng.

Nếu mục đích chính của việc trồng khoai tây là để làm thực phẩm (khoai tây chiên, salad) thì giống Santana sẽ là lựa chọn tốt nhất.