Một loại khoai tây ngon bảo quản tốt: “Sifra”

Chọn đúng loại khoai tây để trồng không phải là một việc dễ dàng. Khi chọn giống phải tính đến thời gian chín, thời hạn sử dụng, năng suất, mùi vị và khả năng kháng bệnh. Một trong những lựa chọn tốt nhất cho nhiều cư dân mùa hè là khoai tây Sifra.

Trong bài viết, chúng tôi sẽ cho bạn biết những tính năng, ưu điểm và sắc thái chăm sóc của nó là gì.

Mô tả giống

Khoai tây Sifra được nhân giống ở Hà Lan và thâm nhập thị trường Nga sau khi giống này được đưa vào sổ đăng ký nhà nước vào năm 2010.

Thành phần khoai tây:

• Nước;
• tinh bột;
• đường;
• xenlulo;
• protein thô;
• axit amin;
• A-xít hữu cơ;
• khoáng sản;
• amit;
• pectin.

Khoai tây rất giàu chất dinh dưỡng đa lượng:

• phốt pho;
• lưu huỳnh;
• silic;
• natri;
• magiê;
• kali;
• clo.

Nó cũng chứa vitamin C, A, H, E, nhóm B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, pantothenic và axit folic).

Khoai tây thuộc giống Sifra chín từ 95 đến 110 ngày và có năng suất cao, chỉ tiêu tối đa là 500 c/ha.

Giống có khả năng kháng các loại bệnh và sâu bệnh khác nhau - bệnh ghẻ, bệnh ung thư khoai tây, tuyến trùng vàng, nhưng khả năng kháng bệnh nấm yếu và có khả năng kháng bệnh mốc sương ở mức trung bình.

Đặc điểm của khoai tây Sifra

Các bụi cây Sifra có kích thước trung bình. Lá nhỏ, màu xanh đậm, có thể xòe ra hoặc đứng thẳng. Trong thời kỳ ra hoa, các bụi cây được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng được thu thập trong tràng hoa. Khoai tây to, nhẵn và đều, hình bầu dục, có vài mắt.Vỏ có màu vàng nhạt, thịt có màu trắng hoặc kem nhạt.

Khoai tây Sifra đã nhận được sự tin tưởng của những người làm vườn nhờ khả năng chống chịu với điều kiện khí hậu của một số vùng - miền Trung, Tây Bắc, miền Trung Đất Đen, Volga-Vyatka. Giống này được trồng tích cực ở Moldova và Ukraine.

Quan trọng! Giống Sifra rất nhạy cảm với sương giá, vì vậy tốt hơn nên bắt đầu trồng vào thời kỳ nhiệt độ ổn định, khi đất có đủ thời gian ấm lên.

Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống

Ngoài khả năng miễn dịch với một số bệnh, năng suất cao và hình thức thẩm mỹ, giống Sifra còn có những ưu điểm khác.

Không giống như những cây siêu sớm, nó có khả năng chịu hạn và có thể được lưu trữ thời gian dài hơn. Sifra không có dấu hiệu thoái hóa. Khoai tây thuộc loại này được sử dụng trong chế biến các món ăn kiêng và thức ăn trẻ em và có hương vị dễ chịu.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• nhạy cảm với nhiệt độ giảm đột ngột;
• nhu cầu đặc biệt về đất dinh dưỡng.

Đặc điểm trồng và phát triển

Nơi trồng khoai tây được chuẩn bị vào mùa thu: đất được đào lên độ sâu 30 cm, thêm mùn và tro. Thứ hai được bổ sung thêm trước khi trồng để tránh sự xuất hiện của nấm và bảo vệ củ khỏi bị thối.

Trước khi trồng, chúng được nảy mầm ở nơi sáng sủa ở nhiệt độ vừa phải (lên đến +15°C). Nếu mầm xuất hiện sớm hơn dự định trồng thì củ sẽ tạm thời được chuyển đến nơi tối. Mẫu có mầm dài 1,5 cm sẽ tối ưu để trồng.

Kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Khoai tây nảy mầm được trồng vào cuối mùa xuân trên đất tơi xốp và ẩm ướt. Củ được đặt vào các hố đã chuẩn bị trước, độ sâu từ 5 đến 12 cm, tùy thuộc vào đất.Các củ được trồng cách nhau 30 cm thành một hàng. Khoảng cách giữa các hàng khoảng 60 cm.

Sau khi trồng, củ được phủ đất.

Chú ý! Không nên trồng khoai tây Sifra ở nơi đất úng và nặng. Đất phải khô. Sự lựa chọn tốt nhất là đất thịt pha cát và đất cát.

Sắc thái của sự chăm sóc

Họ bắt đầu tưới nước cho khoai tây trong quá trình ra hoa - vào buổi tối, với tỷ lệ 3 lít mỗi bụi.. Trước mỗi lần tưới tiếp theo, đất phải khô khoảng 10 cm, để duy trì độ ẩm cho đất tối ưu, nên tổ chức hệ thống tưới nhỏ giọt.

Để cho ăn, tốt nhất nên sử dụng chất hữu cơ phân bón – Phân gà, phân bò, phân ngựa. Bạn có thể bón đất bằng các loại phân khoáng phức tạp - “Azophoska”, “Ammophoska”, “Amoniac nitrat”. Liều lượng phân bón được tính theo hướng dẫn, có tính đến mức độ phì nhiêu của đất.

Tốt hơn là nên bắt đầu bón phân trước cho đất - trong khi cày xới vườn, hoặc bón thêm vào các hố khi trồng cây. Khoai tây được cho ăn khoảng ba lần trong mùa - ở những chồi đầu tiên, trước khi ra hoa và sau đó.

Các luống được trồng hai lần một mùa: khi bụi cây đạt chiều cao 15-16 cm và trước khi ra hoa. Để làm điều này, họ cào đất giữa các hàng về phía bụi cây. Leo lên bằng tay hoặc sử dụng máy móc.

Bệnh tật và sâu bệnh

Để ngăn ngừa bệnh khoai tây, cây trồng được xử lý hai lần một mùa bằng các chế phẩm có chứa đồng. Để ngăn chặn sự phát triển bệnh sương mai, vào mùa xuân trước khi trồng, xử lý mặt đất bằng dung dịch đồng sunfat. Sau khi xử lý khu vực, đất được đào lên.

Bạn có thể khử trùng đất khỏi nhiễm nấm bằng các chế phẩm mạnh hơn "Ridomil" hoặc "Thanos", hãy nhớ làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.Một vài ngày trước khi trồng khoai tây, củ được xử lý bằng thuốc diệt nấm - “Alirin-B”, “Metaxil”, “Ordan”, “Raek” là phù hợp.

Đối với những người không muốn sử dụng hóa chất và muốn có được một sản phẩm thân thiện với môi trường từ khu vườn của mình, có những cách truyền thống để chống lại bệnh nấm:

1. Xịt cây 14 ngày một lần bằng dung dịch tỏi. Để làm điều này, tỏi nghiền nát được cho vào cốc nước và để trong một ngày. Sau đó, dung dịch được đổ đầy nước (10 l) và thêm 1 g mangan.
2. Xịt bụi cây 14 ngày một lần bằng dung dịch sữa, nước và iốt. Chuẩn bị theo công thức sau: pha một xô nước với 1 lít sữa và thêm 15 giọt iốt.

Để tránh sự xuất hiện loài gây hại (Bọ cánh cứng Colorado, dế chũi, sâu hại khoai tây), khoai tây được xử lý bằng thuốc trừ sâu.

Hiệu quả nhất:

• “Aktara, VDG” – bảo vệ chống lại giun kim và rệp;
• “Respect, KS” – cứu khỏi bọ khoai tây Colorado trong tối đa 35 ngày;
• “Regent, VDG” - tiêu diệt quần thể bọ khoai tây Colorado;
• "Emesto Quantum" - giúp chống sâu bướm khoai tây;
• "Medvetox" - tích cực chiến đấu với dế chũi.

Một cách khác để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh là sử dụng tro.. Nó được sử dụng ở bất kỳ giai đoạn phát triển khoai tây nào. Tro được trộn với nước và dung dịch thu được được phun lên bụi cây. Để tăng cường hiệu quả, hãy thêm các mảnh xà phòng giặt.

Thu hoạch và bảo quản

Việc đào khoai tây bắt đầu vào giữa tháng 7, mặc dù để có được một vụ thu hoạch lớn thì tốt hơn nên thực hiện việc này vào giữa tháng 9. Tín hiệu để bắt đầu quy trình là lá và thân bị héo và chuyển sang màu vàng.

Sau khi thu hoạch, khoai tây được làm sạch đất và phơi khô kỹ. Sau đó, họ gửi nó đi cất giữ trong hầm, trong những chiếc hộp đã chuẩn bị sẵn.

Quan trọng! Bảo quản khoai tây trong phòng có độ ẩm trung bình 65% và nhiệt độ +2...+3°C. Nếu tất cả các tiêu chuẩn được tuân thủ, vụ thu hoạch sẽ kéo dài đến mùa xuân mà không mất đi hình thức hay hương vị.

Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng

Không có vấn đề gì đặc biệt khi trồng và trồng khoai tây Sifra. Điều quan trọng nhất là không quên làm ẩm đất và xử lý cây trồng khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Frost có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng.

Khi chúng xảy ra, bạn sẽ phải lưu phần thu hoạch theo một trong các cách sau:

• rắc đất lên trên;
• che bụi cây bằng rơm;
• che phủ đồn điền bằng spunbond hoặc màng nhựa.

Để phục hồi những cây đã đông lạnh, chúng được cho ăn.

Lời khuyên và đánh giá về giống Sifra

Để có được một vụ thu hoạch bội thu khi trồng khoai tây Sifra, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên:

1. Khử trùng củ bằng dung dịch đặc biệt có chứa axit boric. Ví dụ, thêm 0,5 g mangan, 15 g axit boric và 5 g đồng sunfat vào 10 lít nước. Giải pháp này sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh và kích thích sự phát triển của khoai tây. Vật liệu trồng có thể được phun hoặc ngâm trong vài giờ.
2. Thực hiện một vết cắt ngang nhỏ trên củ trước khi trồng. Điều này sẽ giúp các chất dinh dưỡng được phân bổ đều, bụi cây phát triển lớn, năng suất tăng 11%.
3. Để hình thành củ nhanh chóng, bạn có thể sử dụng thức ăn supe lân với tỷ lệ 2 muỗng canh. tôi. trên 1 mét vuông giường.
4. Làm luống khoai tây theo hướng từ Bắc vào Nam. Bằng cách này, mặt trời sẽ sưởi ấm đều mỗi bên.

Những người làm vườn nói về sự dễ trồng của giống này và hương vị dễ chịu của nó.

Elena, Kirov: “Chúng tôi đã trồng nó vào năm ngoái cho đến khi bán được ngôi nhà. Tôi hài lòng với hương vị và kích thước của khoai tây. Ngoài ra, nó rất dễ dàng để làm sạch.Không có vấn đề gì trong việc trồng trọt, chúng tôi luôn trồng một ít để có thể dễ dàng theo dõi hơn. Đối với những người muốn trồng khoai tây tốt, tôi khuyên dùng giống Sifra ”.

Larisa, Vologda: “Tôi trồng khoai tây nhiều năm, năm ngoái tôi đọc mô tả về giống khoai tây Sifra, xem ảnh và quyết định trồng. Tôi đã nảy mầm khoai tây trong khoảng một tháng. Trước khi trồng, các hố được lấp đầy bằng tro và bản thân củ được xử lý bằng chế phẩm “Maxim” vài giờ trước khi ngâm xuống đất. Đối với 10 kg khoai tây, 4 g chất là đủ. Tôi trồng khoai tây ở độ sâu 10 cm, bón phân vào đất và tưới vườn 3 lần một tuần (đôi khi ít hơn do trời mưa). Tôi khuyên bạn nên tưới nước bằng tay, việc tưới nước tại chỗ như vậy đảm bảo độ ẩm thấm tốt. Chà, nhìn chung, việc chăm sóc khoai tây loại này không có gì khác biệt lắm so với những loại khác. Thu hoạch vào đầu mùa thu - khoảng 20 kg. Khoai tây có kích thước vừa phải, gọn gàng, đều nhau. Một số còn lại để trồng.”

Phần kết luận

Sifra là một trong những giống khoai tây được người dân Nga ưa chuộng vào mùa hè. Sự quan tâm đến nó ngày càng tăng là do các đặc tính của nó: khả năng chịu hạn hán và nhiều bệnh tật, năng suất cao và bảo quản lâu dài, hình thức đẹp và hương vị dễ chịu. Nhưng do dễ bị ảnh hưởng bởi sương giá và đất nên giống khoai tây này không phù hợp với mọi vùng.