Giống khoai tây chín sớm “Zorachka” dùng tươi
Giống khoai tây chín sớm Zorachka là kết quả công trình của các nhà khoa học Belarus. Nó đã trở nên phổ biến đối với những người mới bắt đầu và những người nông dân chuyên nghiệp, những người yêu thích sự đa dạng này vì hương vị và mùa sinh trưởng ngắn. Hãy nói về nó chi tiết hơn ngày hôm nay.
Mô tả giống
Khoai tây Zorachka là gì?
Đây là giống chín sớm. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch trung bình là 70 ngày, nhưng đợt đào đầu tiên đã được thực hiện vào ngày thứ 45. Các bụi cây mọc thẳng, chồi mạnh mẽ có chiều cao thấp hoặc trung bình (không quá 60 cm), với lá cỡ trung bình và hoa màu xanh nhạt.
Sự khác biệt so với các giống khác
Vị khoai tây không bị chảy nước, đậm đà. Nó có năng suất trung bình và khả năng kháng bệnh cao. Bón phân bằng phân khoáng dẫn đến tăng số lượng củ và cải thiện hình thức.
Thẩm quyền giải quyết. Khoai tây Zorachka thuộc loại ẩm thực AB nên thích hợp làm món salad và nấu ăn.
Nên tiêu thụ tươi, không để lại để bảo quản lâu dài. Nếu được chăm sóc thích hợp, bạn có thể thu hoạch được hai cấp độ – vào ngày thứ 45 và 55 sau khi nảy mầm.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin
100 g khoai tây chín sớm chứa:
- nước – 78-87 g;
- tinh bột – 12-14 g;
- đường – 0,5-1,3 g;
- protein – 0,7-1,6 g;
- kali, mangan, magiê, phốt pho và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô khác – 0,9-1,0 g;
- biotin, beta-carotene, vitamin C, PP, A, nhóm B – 15-18 mg.
Hàm lượng tinh bột là 12-14%.
Các giống khoai tây khác:
Ưu điểm của giống khoai tây Zekura của Đức
Đặc điểm củ và năng suất
Giống này có đặc điểm là củ hình bầu dục với bề mặt nhẵn và đôi mắt nhỏ nằm cách xa nhau. Vỏ có màu vàng với những đốm đen. Cùi có màu vàng nhạt, cứng và hơi dễ tiêu.
Trọng lượng của một củ khoai tây là 90-120 g. Từ một bụi cây bạn có thể thu thập 9-10 mảnh. bài thuyết trình. Việc thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, thành phần đất, tần suất tưới nước đều đặn và lượng nước tưới lên tới 350-700 cent mỗi ha.
Vùng trồng trọt và ngày trồng
Sau thời gian dài thử nghiệm, sự đa dạng Zorachka được khuyến khích trồng ở Các khu vực miền Trung và Tây Bắc của Nga, cũng như ở Moldova, Ukraine và Belarus. Mặc dù thực tế là giống khoai tây này có khả năng chống chịu với sự thay đổi của nhiệt độ và độ ẩm không khí, nhưng việc tưới nhiều nước cho khoai tây vẫn được ưu tiên hơn.
Thiếu độ ẩm và đất không phù hợp ảnh hưởng đến mùi vị và kích thước của củ.
Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống
Những phẩm chất tích cực của giống bao gồm:
- thời gian chín ngắn - sau 45 ngày, bụi cây được đào lên và thu hoạch lứa đầu tiên;
- khiêm tốn về thành phần đất và điều kiện thời tiết;
- năng suất cao, cho phép trồng khoai tây ở quy mô công nghiệp lớn và trang trại;
- dễ chăm sóc;
- hương vị phong phú;
- do hàm lượng tinh bột thấp nên giống có khả năng chống chịu vận chuyển;
- chất lượng giữ tuyệt vời;
- khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Trong số những thiếu sót, người làm vườn lưu ý:
- mẫn cảm với virus Y;
- nhu cầu tưới nước thường xuyên và kết quả là phải xới đất.
Nhưng, như thực tế cho thấy, luống khoai tây phủ lớp phủ ít bốc hơi ẩm hơn và việc nới lỏng được thực hiện ít thường xuyên hơn.
Đặc điểm trồng và phát triển
Khoai tây được trồng vào tháng 5, khi đất ấm lên ở nhiệt độ +7...+10°C. Đất thích hợp: đất mùn, rừng, than bùn, đất pha cát. Để cải thiện chất lượng đất, cát, vôi và mùn được thêm vào.
Chuẩn bị hạ cánh
Củ để trồng được chuẩn bị vào mùa thu, sau khi thu hoạch.. Để làm điều này, những bụi cây dày và khỏe được đào lên, củ được phơi khô trong vài ngày, tránh ánh nắng trực tiếp. Chọn những củ khoai tây còn nguyên kích thước bằng quả trứng gà và bảo quản chúng riêng biệt với phần còn lại của cây trồng.
Hai tuần trước khi trồng, củ nảy mầm, đặt ở nơi ấm áp và xếp vào hộp thành một lớp. Rắc mùn cưa, phun nước định kỳ - cách này khoai tây nảy mầm nhanh hơn. Sau đó phủ vải hoặc giấy lên để tia nắng không gây hại.
Quan trọng! Khi mầm xuất hiện, chúng được xử lý bằng thuốc diệt nấm hoặc phun nước ấm và rắc tro. Điều này bảo vệ vật liệu trồng khỏi bệnh mốc sương.
Sơ đồ và công nghệ trồng trọt
Địa điểm được đào lên, thêm mùn và phân trộn. Các hố đào cách nhau 35-40 cm, hàng cách hàng 55-60 cm, củ lớn trồng sâu 10 cm, củ nhỏ trồng sâu 7 cm.
Trong quá trình trồng, đất được bón thêm hỗn hợp dinh dưỡng., bao gồm 150-200 g than bùn, 1 muỗng canh. tôi. tro gỗ, 2 muỗng cà phê. supe lân. Bộ sưu tập được trộn với đất và một số ít được đặt vào mỗi hố trồng.
Đặc điểm của trồng trọt
Đặc điểm chính trong quá trình trồng giống là tưới nước dồi dào với việc nới lỏng đất bắt buộc. Mặt khác, công nghệ nông nghiệp không khác biệt so với công nghệ áp dụng cho các loại khoai tây khác.
Chọn nơi thoáng đãng, nhiều nắng. Trồng vào tháng 5: ở miền Bắc - vào cuối tháng, ở miền Nam - ở giữa. Tuân theo quy luật luân canh cây trồng sẽ giúp tăng năng suất - khoai tây phát triển tốt sau các loại rau ăn lá, bắp cải, cà rốt, củ cải đường.
Để đạt được sự phân bổ đều ánh sáng mặt trời, giường được bố trí từ Bắc vào Nam.
Quan trọng! Trong quá trình trồng không nên bón phân tươi vì có thể gây bệnh cho củ.
Sắc thái của sự chăm sóc
Tốt hơn hết là không nên trồng khoai tây cạnh các loại cây khác thuộc họ cà dược.: cà chua, ớt, cà tím là đối tượng bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Sự hiện diện của bí ngô và dưa chuột bị bệnh mốc sương ở các vùng lân cận cũng là điều không mong muốn.
Chính xác chăm sóc khoai tây đúng cách, bao gồm tưới nước, xới đất, xới đất và xử lý bụi cây sẽ bảo tồn các đặc tính đặc trưng của giống Zorachka và tăng khối lượng củ lên 20-25%.
Đọc thêm:
Chế độ tưới nước
Việc tưới nước đầu tiên được thực hiện sau khi những bụi cây xanh xuất hiện trên bề mặt. cao ít nhất 20 cm, lần tưới tiếp theo được thực hiện trong thời kỳ nảy chồi, khi củ đã hình thành. Sau khi ra hoa xong, bụi cây không được tưới nước để tránh bệnh mốc sương.
Lượng chất lỏng tối ưu cho một cây là 3 l. Ngày hôm sau sau khi tưới nước, đất xung quanh bụi cây được xới tơi.
Mặc quần áo hàng đầu
Nếu bón đủ lượng phân phức hợp vào đất khi trồng khoai tây, Trong thời kỳ sinh trưởng, bạn sẽ cần bón phân cho đất ba lần.:
Hai nắm mùn cho mỗi bụi trước khi làm khô lần đầu tiên.- Hòa tan 30 g kali sunfat trong 10 lít nước, thêm dung dịch trên 1 mét vuông. m luống hoặc 200 g tro gỗ khi bắt đầu ra hoa.
- Phun 10 lít nước, 50 g supe lân, 200 g mullein dưới mỗi bụi với lượng 500 ml trong thời kỳ ra hoa.
Khi bắt đầu tăng trưởng, sử dụng phân hữu cơ cây tầm ma.. Để chuẩn bị, hãy đổ cỏ vào xô 70%, đổ đầy nước và để ngấm trong 14 ngày. Pha loãng dịch truyền với nước theo tỷ lệ 1:20 và tưới nước cho cây.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Giống Zorachka được đặc trưng bởi khả năng miễn dịch mạnh mẽ đối với tuyến trùng, ung thư, tương đối kháng bệnh mốc sương ở thân và quả nhưng dễ bị nhiễm virus Y:
- Bệnh mốc sương xuất hiện ở độ ẩm cao - khoảng 90% - và nhiệt độ môi trường +15-20°C. Nó xuất hiện dưới dạng những đốm đen ở mặt ngoài của lá và những đốm sáng ở mặt sau. Vì việc chống lại căn bệnh này là vô ích, để ngăn chặn sự lây lan của nó sang các cây lân cận, nên những bụi khoai tây bị bệnh sẽ bị loại bỏ khi có dấu hiệu biểu hiện đầu tiên.
- Virus Y có thể làm giảm năng suất cây trồng tới 70%. Khi xuất hiện các dấu hiệu như tán lá cuộn tròn màu vàng, phiến lá rụng hoặc xuất hiện các đốm hoại tử có góc cạnh màu nâu sẫm thì bụi cây bị loại bỏ.
Thu hoạch và bảo quản
Để có được khoai tây mới bộ sưu tập bắt đầu 45 ngày sau khi nảy mầm. Củ trưởng thành về mặt kỹ thuật được đào lên sau 70-75 ngày trong thời tiết nắng ấm, đã dọn sạch chỗ trên địa điểm trước.
Những củ đào lên được phân loại, chọn lọc những củ bị hư, thối, biến dạng. Phần còn lại được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat, hạ xuống tầng hầm với nhiệt độ không quá +4°C và độ ẩm 80-85% để bảo quản tiếp.
Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng
Không có khó khăn cụ thể nào được xác định trong quá trình trồng giống khoai tây Zorachka.. Bằng cách chọn nơi trồng không tích tụ nước, tuân thủ tất cả các điều kiện cần thiết của công nghệ nông nghiệp, bạn sẽ có được một vụ thu hoạch khoai tây ngon, bổ dưỡng.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Zorachka
Ogorodnikov Giống này thích hợp vì tính dễ chăm sóc, không yêu cầu cao về thổ nhưỡng và khí hậu.
Oksana, Ryazan: “Do khoai chín sớm nên chúng tôi ăn khoai non vào đầu tháng 7, phần còn lại để dành đến Tết. Chúng tôi đã phát triển nó trong năm năm. Tôi không nhận thấy bất kỳ khó khăn nào trong việc phát triển. Điều chính yếu là tưới nước, vun đất đúng giờ và đảm bảo bọ khoai tây Colorado không tấn công ”..
Galina, Bryansk: “Là một người mới bắt đầu làm vườn, tôi không thể không lưu ý đến tính dễ trồng và khả năng kháng bệnh, nhờ đó chúng tôi thu được năng suất cao khoai tây ngon, tốt cho sức khỏe, phù hợp để sử dụng trong nấu ăn tại nhà”..
Bến du thuyền Kaluga: “Hàng năm, để thử nghiệm, tôi trồng nhiều loại khoai tây mới ở nhà nước. Năm nay tôi đã thử giống Zorachka sớm. Khoai tây hóa ra ngon, vừa gọt vỏ vừa gọt vỏ. Tôi đặc biệt thích nó chiên.”.
Phần kết luận
Xem xét mô tả và đánh giá của những người nông dân có kinh nghiệm, có thể thấy rõ rằng giống Zorachka là giống sớm xuất sắc thích hợp để trồng trọt ở nhiều vùng của Nga. Nó không cần chăm sóc đặc biệt, chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt và có khả năng chống chịu sâu bệnh. Bằng cách tuân theo các quy tắc tiêu chuẩn của công nghệ nông nghiệp, bạn sẽ có được năng suất khoai tây ngon và tốt cho sức khỏe.