Một giống khác thường với quả màu tím - hạt tiêu “Big Daddy” và những sắc thái trong quá trình trồng trọt của nó
Hạt tiêu Big Daddy thu hút người làm vườn bởi vẻ ngoài nguyên bản: những quả màu tím bóng trông rất đẹp và trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Loại rau này rất giàu vitamin A và C, được sử dụng phổ biến và có thể bảo quản được lâu nên nhiều người mơ ước được trồng ớt chuông Big Daddy trên mảnh đất của mình.
Trong bài viết chúng ta sẽ xem xét làm thế nào để có được một vụ thu hoạch bội thu và tìm hiểu bí quyết trồng giống cây này.
Đây là loại tiêu gì?
Big Daddy thích hợp trồng ở miền trung nước Nga. Ớt được trồng cả trên luống thoáng và dưới lớp phủ màng. Nó rất khiêm tốn trong việc chăm sóc và có năng suất cao và ổn định.
Đặc điểm và mô tả của giống
Cây bụi của giống này mọc thấp, cao tối đa 0,5 m, lá nhỏ, tròn, có mép nhỏ. tông màu tím. Giống chín sớm, chín sau 90 - 100 ngày kể từ khi trồng.
Đặc điểm và năng suất quả
Quả nhỏ, hình nón. Trọng lượng rau từ 100 đến 120 g, đường kính khoảng 10-15 cm, thành dày trung bình 5-7 mm. Màu anh đào đậm, vỏ mịn. Cùi có vị ngọt và mọng nước, đó là lý do tại sao hạt tiêu được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Với sự chăm sóc thích hợp, người làm vườn với 1 mét vuông. m họ thu được khoảng 7 kg trái cây ngon và đẹp mắt.
Hấp dẫn! 100 g ớt chuông chỉ chứa 25 kcal. Loại rau này rất giàu chất xơ, iốt, flo và sắt.Vitamin B có nhiều trong ớt ngọt giúp chống căng thẳng, ngăn ngừa chứng mất ngủ và giảm mệt mỏi. Vitamin P và C tăng cường thành mạch máu và kích hoạt gan.
Chuẩn bị trồng trọt
Việc chuẩn bị trồng ớt chuông Big Daddy bao gồm một số quy trình. Chúng ta hãy xem xét từng chi tiết:
- Chuẩn bị hạt giống. Chỉ nên mua hạt giống từ các cửa hàng đáng tin cậy, chú ý đến ngày hết hạn của nguyên liệu và tính nguyên vẹn của bao bì. Hạt giống được khử trùng tại nhà bằng cách đun nóng: đặt chúng lên khay nướng và cho vào lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Một phương pháp khử trùng khác là ngâm trong dung dịch axit succinic hoặc boric. Khử trùng tiêu diệt hệ vi sinh vật gây bệnh trên bề mặt hạt và bảo vệ hạt giống khỏi bệnh tật.
- Chuẩn bị giường trong vườn. Pepper thích những chiếc giường đầy nắng và rộng rãi. Vào cuối tháng 10, mặt đất được đào lên cẩn thận, loại bỏ các mảnh vụn và xác thực vật. Cho ăn bằng than bùn hoặc mùn, trên 1 km vuông. m tiêu thụ 1,5 lít phân bón. Khi mùa xuân đến, đất lại được đào lên, loại bỏ lá và những cục lớn. Các luống được san phẳng bằng cào và tưới bằng dịch truyền mullein lỏng.
Những loại cây trồng trước tốt nhất để trồng ớt là hành, rau thơm hoặc cây họ đậu. Không nên trồng ớt sau cà chua hoặc khoai tây. Việc tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của cỏ dại và sâu bệnh.
Trồng cây con
Phương pháp cây giống tăng tốc độ thích ứng với điều kiện thời tiết bất lợi. Nó được chuẩn bị 50 ngày trước khi gieo hạt xuống đất.
Trồng tiêu
Trồng ớt trong bất kỳ thùng chứa thuận tiện nào.Đây có thể là chai nhựa cắt, túi dày và thậm chí cả vỏ trứng. Một thùng chứa tuyệt vời cho ớt Big Daddy là hộp đựng cây giống có lỗ thoát nước. Chúng được làm bằng gỗ hoặc nhựa. Trong cửa hàng, không khó để chọn kích thước hộp phù hợp với bệ cửa sổ cụ thể. Việc chăm sóc mầm trong hộp rất thuận tiện, tất cả cây con đều ở gần đó. Nếu cần thiết, tất cả ớt sẽ được chuyển đi nơi khác. Chiều cao khuyến nghị của hộp ít nhất là 8 cm.
Khoảng cách giữa các cây con tối thiểu là 7 cm, dùng bút chì tạo các rãnh nhỏ sâu 1 cm trên đất, mỗi lỗ đặt 2-3 hạt giống đã khử trùng, rắc đất lên trên và tưới nước ấm. Để tạo hiệu ứng nhà kính, cây con được phủ bằng polyetylen hoặc kính mỏng. Bỏ nơi trú ẩn sau 2 tuần, khi những chồi đầu tiên xuất hiện.
Chăm sóc cây con
Cây giống ớt ngọt cần hơi ấm và ánh nắng nên nơi tốt nhất cho chúng là bậu cửa sổ. Chăm sóc bao gồm tưới nước và phân bón kịp thời. Tưới nước cho cây con năm ngày một lần, nên sử dụng nước ấm từ bộ lọc.
Nước máy lạnh làm tăng nguy cơ vi trùng nguy hiểm phát triển. Ớt được bón phân 15 ngày sau khi trồng. Thức ăn đầu tiên là chất hữu cơ lỏng, ví dụ như phân chim hoặc mullein. Lần tiếp theo cho cây con ăn là hai tuần sau. Để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng, các chất kích thích được sử dụng - thuốc “Kornevin” hoặc “Heteroauxin”.
Quan trọng! Nếu cây con mọc trong cốc hoặc chậu nhỏ, hai tuần sau khi trồng, chúng sẽ được nhổ, tức là trồng trong thùng lớn hơn. Việc hái giúp rễ có nhiều không gian hơn để sinh trưởng và phát triển.Mầm được đặt cẩn thận vào thùng chứa đất, rắc đều các mặt và vỗ nhẹ.
Trồng trong vườn và chăm sóc thêm
10 ngày trước khi trồng ra vườn, giảm số lần tưới nước và dừng hẳn trong một tuần. Bạn có thể nhận biết ớt đã sẵn sàng để trồng nhờ đặc điểm đặc trưng của chúng: mầm có 8-11 lá và hoa đã phát triển. Thời điểm tốt nhất để thực hiện là sáng sớm hoặc chiều tối, khi không có nắng. Khoảng cách tối ưu giữa các bụi cây là 50 cm - trồng dày sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh. Cây con được tưới nhiều nước, cẩn thận lấy từng bụi ra khỏi thùng và đặt vào hố đã chuẩn bị sẵn.
Cơ sở của bất kỳ việc chăm sóc cây trồng nào là tưới nước thường xuyên và đúng cách. Nhiệt độ nước ít nhất phải là +20 ° C, luống nên được làm ẩm 5 - 7 ngày một lần. Khoảng 1,5 lít nước được tiêu thụ cho mỗi bụi cây. Dòng nước hướng thẳng vào gốc, bỏ qua thân và lá. Điều này bảo vệ bụi cây khỏi nấm và vi rút. Một số cư dân mùa hè lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt trên khu đất của họ. Thuận tiện vì nước đi thẳng vào hệ thống rễ, đồng thời lượng ẩm tiêu thụ ít hơn nhiều lần so với tưới thủ công.
Không thể trồng trọt bội thu nếu không cho ăn và phân bón kịp thời. Thủ tục được thực hiện hai tuần sau khi xuất xưởng và sau đó cách nhau 2-3 tuần.
Để bón phân cho ớt Big Daddy sử dụng:
- dung dịch dựa trên tro gỗ khô;
- mullein lỏng, urê, phân chim;
- amoni nitrat;
- supe lân.
Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra
Trồng trong nhà kính có quy luật riêng của nó. Trước khi trồng, các bức tường của cấu trúc được lau bằng dung dịch thuốc tím để tiêu diệt các vi khuẩn nguy hiểm. Chúng bắt đầu hình thành cây ngay khi thân cây phân nhánh.Chỉ còn lại kẻ mạnh kẻ mạnh, kẻ yếu bị loại bỏ.
Nên theo dõi lượng phân bón được áp dụng. Nếu như lá chuyển sang màu vàng và khô, nghĩa là người làm vườn đã bón quá nhiều phân khoáng. Nếu cây tăng trưởng và tạo khối xanh nhưng không nở hoa, điều này cho thấy thừa nitơ; thân cây khô và yếu - dư thừa phốt pho. Tưới nước dồi dào bằng nước ấm và phủ bụi cây bằng tro gỗ sẽ giúp khắc phục tình trạng này.
Bệnh và sâu bệnh điển hình
Nếu không tuân thủ các quy định luân canh cây trồng, giun kim sẽ xuất hiện trên luống tiêu. Sâu sống dưới lòng đất và ăn rễ cây, khiến cây ngừng phát triển. Nếu các biện pháp không được thực hiện kịp thời, bụi cây bắt đầu khô héo và quả bị biến dạng. Các sản phẩm chuyên nghiệp “Maxim” hoặc “Oxychom” giúp loại bỏ sâu nâu dày.
Ngoài giun kim, ớt còn bị ảnh hưởng tiêu cực bởi:
- bọ cánh cứng Colorado, lý do cho sự xuất hiện của chúng nằm ở đất bị ô nhiễm. Bọ cánh cứng và ấu trùng của chúng có thể phá hủy toàn bộ cây trồng. Họ loại bỏ chúng bằng cách sử dụng thuốc "Typhoon".
- Bọ trĩ xuất hiện ở giai đoạn hình thành bụi cây. Chúng ăn nước ép thực vật và mật hoa, lấy đi chất dinh dưỡng để phát triển hơn nữa. Để phòng ngừa, phun hỗn hợp Bordeaux.
- Bướm trắng - những con ruồi trắng thu nhỏ - tập hợp cả đàn trên lá. Thuốc xịt làm từ sữa và iốt giúp chống lại ruồi trắng.
Bệnh sương mai gây ra một mối nguy hiểm đặc biệt. Nấm xuất hiện do nhiệt độ quá cao, thay đổi nhiệt độ và tưới nước không đúng cách. Bệnh mốc sương xuất hiện dưới dạng các đốm màu vàng và nâu trên lá và thân. Loại nấm này nguy hiểm cho cả đất trống và nhà kính.Để chống lại bệnh mốc sương, hãy phun mangan hoặc tro gỗ vào nước.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Ưu điểm của giống Big Dad bao gồm vị ngọt và mọng nước, cùi dày, hình thức hấp dẫn và nguyên bản. Do kích thước nhỏ nên ớt rất phù hợp để chế biến món khai vị nhồi và được dùng làm nguyên liệu cho các món ăn mùa đông và dưa chua. Cây được trồng ở bãi đất trống hoặc trong nhà kính, việc chăm sóc rau không đòi hỏi kiến thức và kỹ năng đặc biệt.
Hấp dẫn! Ớt chuông rất hợp với thịt, cá, gia cầm và hài hòa với mùi vị của các loại rau khác. Bạn sẽ có được hương vị đặc biệt nguyên bản nếu bạn nướng ớt Big Daddy trên vỉ nướng. Rau sẽ có hình thức rang đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể nấu ớt cả ở nhà và ở nhà, trên bếp nướng tại nhà. Các loại gia vị và thảo mộc thơm, cũng như giấm balsamic hoặc giấm rượu, sẽ giúp tăng thêm hương vị.
Điểm trừ: Big Daddy chỉ thích hợp trồng trọt ở miền trung nước Nga. Trong điều kiện của vùng Urals và Siberia, hạt tiêu cho năng suất thấp. Ngoài ra, loại rau này có khả năng miễn dịch trung bình với bệnh tật và sâu bệnh.
Đánh giá
Những người làm vườn khác nói gì về ớt Big Daddy? Dưới đây là một vài đánh giá từ các diễn đàn trực tuyến phổ biến.
Alisa, Volgograd: «Tôi yêu thích mọi thứ khác thường nên quyết định trồng ớt Big Daddy. Vụ thu hoạch vượt quá mọi mong đợi của tôi! Tôi đã thu thập được 10 kg tiêu từ vườn! Cả gia đình đều yêu thích loại rau anh đào đen xinh đẹp này.”
Maria, Orel: “Tôi đang trồng giống Big Daddy lần thứ ba. Tôi thích trồng nó trong nhà kính để bảo vệ nó khỏi thời tiết xấu. Sự đa dạng không gây rắc rối gì, không cần phải buộc hoặc nhón bụi cây.Tôi dùng số ớt thu hoạch được để chế biến món salad và các món ăn kèm, đồng thời đông lạnh số ớt còn lại cho mùa đông ”.
Pavel, Penza: “Theo sự giới thiệu của hàng xóm, tôi đã trồng Big Daddy vào năm ngoái. Tôi trồng cây con và quan sát tất cả các ngày gieo hạt. Tuy nhiên, ớt ra vườn không bén rễ tốt và chậm tăng cân, lên màu. Tôi thất vọng vì tôi đã hy vọng vào một kết quả khác.”
Phần kết luận
Cả những người mới bắt đầu làm vườn và những người làm vườn có kinh nghiệm đều yêu thích ớt Big Daddy. Rau được trồng bằng cây con, được chuẩn bị trước 1-1,5 tháng. Tiền thân tốt nhất của giống này là bắp cải hoặc rau xanh. Ớt không phải là một rắc rối khi chăm sóc chúng, điều chính là tưới nước và bón phân đúng giờ cho luống.
Thu hoạch khi ớt trở nên đàn hồi và có màu anh đào sẫm. Quả phát triển có kích thước trung bình, nhiều thịt và bề mặt bóng. Loại rau này được dùng tươi cũng như để chế biến món ăn nhẹ, salad và các món ăn cho mùa đông.