Kết hợp những hương vị tương phản và trông giống như một bông hoa, giống ớt chuông tuyệt vời
Ngày nay, không ai ngạc nhiên trước sự đa dạng về màu sắc của ớt, hình dáng cũng đa dạng. Ớt chuông thuộc nhóm ớt mọng quý hiếm nổi bật hơn cả Đẳng cấp.
Đọc về các tính năng, ưu và nhược điểm của nó trong bài viết của chúng tôi.
Đây là loại tiêu gì?
Giống ớt chuông khác với những loại ớt khác ở hình dạng thú vị của quả giống như nụ hoa. Loài này ngày càng trở nên phổ biến ở Nga, trở thành một vật trang trí kỳ lạ cho các mảnh vườn.
Đặc điểm và mô tả của giống
Bellflower là một giống chín muộn.
Đây là một loại cây khá cao, cao tới 2 m, mọc xòe, lá và thân hơi phủ một lớp lông tơ. Quả có hình dạng nguyên bản: giống hoa chuông. Lúc đầu chúng có màu xanh đậm, sau một chút có màu cam và khi chín hoàn toàn chúng chuyển sang màu đỏ tươi.
Từ một bụi Bluebell bạn có thể thu hoạch được khoảng 2 kg thu hoạch. Loại tiêu này có thể được trồng ở bãi đất trống, trong nhà kính hoặc trong chậu.
Tính năng đặc biệt
Sự khác biệt giữa giống này với các loại khác không chỉ nằm ở vẻ ngoài thú vị của quả mà còn ở sự kết hợp hương vị khác thường của nó. Phần gần đuôi của quả có vị đắng, gợi nhớ đến ớt cay, còn bên dưới, quả trông giống như một bông hoa, thành dày lên và có vị chua ngọt.
Đặc điểm quả, năng suất
Quả của loại hạt tiêu này mịn và sáng bóng. Trọng lượng của chúng phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng và đạt 70-90 g.Các bức tường có nhiều thịt, dày khoảng 4 mm. Số lượng camera - 2-3. Năng suất tương đối cao. Quả đạt độ chín 130-140 ngày sau khi gieo hạt. Từ 1 mét vuông bạn có thể thu hoạch được 5 kg trái cây.
Chuẩn bị trồng trọt
Việc chuẩn bị trồng giống ớt chuông cũng không khác gì các loại tiêu khác. Không phải hạt tươi nảy mầm tốt hơn mà là hạt được thu thập cách đây 5 năm. Họ bắt đầu gieo cây vào tháng 2, kiểm tra âm lịch.
Họ bắt đầu bằng cách ngâm hạt trong Epin hoặc Fitosporin. Đôi khi chúng được xử lý trước bằng dung dịch mangan. Sau đó, hạt được bọc trong vải ướt và màng bọc thực phẩm rồi để ở nơi ấm áp cho đến khi mầm nở.
Đất trồng được làm nóng trước đến 20 ° C.
Trồng cây con
Ớt chuông không chịu được hái trái nên gieo hạt ngay vào cốc riêng. Đất dinh dưỡng với cát và than bùn được thêm vào thùng chứa cây con, tưới nước bằng Fitosporin và những hạt đã nảy mầm được đặt cẩn thận. Rắc 1,5-2 cm đất lên trên, đậy nắp lại và để nơi ấm áp. Khi mầm xuất hiện, các khay được chuyển đến bậu cửa sổ có ánh sáng tốt.
Chú ý! Bảo vệ cây con khỏi gió lùa, nếu không cây có thể chết.
Trồng tiêu
Bạn có thể trồng ớt ở vùng đất trống khi mối đe dọa của sương giá đã qua và mặt đất đã ấm lên. Khi đó trên cây con sẽ có tới 12 lá. Nơi trồng trọt phải được chiếu sáng tốt và tránh gió. Tốt nhất là các loại đậu, bắp cải hoặc dưa chuột được trồng ở đó vào năm trước.
Cây con nên được trồng lại vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây. Các bụi cây được trồng ở khoảng cách ít nhất 45-50 cm với nhau.
Bạn cần thêm một nắm tro vào hố trồng, sau khi trồng đổ dung dịch mangan vào. Đất xung quanh bụi cây có thể được phủ lớp phủ để bảo vệ khỏi cỏ dại và khô héo.
Nếu thời tiết xấu đi, đồn điền có thể được che phủ bằng màng.
Chăm sóc thêm
Việc chăm sóc sau đó cho ớt chuông gần như không khác biệt so với các giống ớt khác. Dưới đây là một số tính năng:
- trong bụi cây cần kẹp các chồi bên mọc bên dưới bầu nhụy thứ nhất;
- tưới nước vừa phải và chỉ bằng nước ấm để không làm cây bị căng thẳng;
- Bón phân cho Bluebell 3 lần mỗi mùa - 2 tuần sau khi trồng, thêm mullein pha loãng với nước 1:10, trong thời kỳ ra hoa tưới bằng dung dịch tro gỗ, sau 3 tuần bổ sung khoáng chất (kali, phốt pho và canxi);
- trước khi ra hoa nên tiến hành xử lý sâu bệnh;
- một tháng trước khi thu hoạch, nhúm hết chồi để tiêu chín;
- Bạn cũng có thể thu hoạch khi còn xanh, những quả như vậy sẽ ngọt hơn. Vị cay xuất hiện ở chúng khi màu chuyển sang màu đỏ. Điều này xảy ra theo đúng nghĩa đen trong một tuần.
Quan trọng! Giống cây này sống lâu năm, theo thời gian, thân cây trở nên xù xì và phủ đầy vỏ cây. Khi nhiệt độ giảm, lá rụng. Đối với mùa đông, hạt tiêu cần được cấy vào bồn và chuyển đến phòng ấm áp. Khi mùa xuân đến, những nụ hoa sẽ lại xuất hiện trên Bluebell.
Đặc điểm của việc trồng giống và những khó khăn có thể xảy ra
Những người muốn trồng ớt chuông có thể gặp một số khó khăn. Điều chính là hạt giống hiếm khi được bán, tốt hơn là bạn nên tìm kiếm chúng từ những người làm vườn đã trồng giống này.
Cây bụi có thể cao tới 2 m nên luống cần có giá đỡ để thân cây không quá cứng có thể tựa vào.
Nếu bạn định trồng cây lâu năm thì bạn cần trồng cây con trong bồn có lỗ ở đáy. Điều này sẽ cho phép bạn đưa cây ra ngoài trời vào mùa ấm áp, và khi có đợt sương giá đầu tiên, hãy đưa chúng vào nơi ấm áp.
Giống thích hợp cho quả quanh năm nếu trồng trong nhà kính.
Bệnh và sâu bệnh điển hình
Thường xuyên nhất bệnh tật, ảnh hưởng đến ớt chuông:
- Thối xám phủ lên lá những đốm xám. Trong trường hợp tiên tiến, cây chết. Trong giai đoạn đầu của bệnh, cần cắt bỏ những cành bị nhiễm bệnh, nếu bệnh đã lan ra toàn bộ bụi thì phải xử lý bằng thuốc diệt nấm Gamair (thêm 10 viên cho mỗi 10 lít nước).
- bệnh than làm cây bị đốm nâu và dẫn đến chết. Dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1% có thể giúp chống lại căn bệnh này. Phòng ngừa được thực hiện bằng cách nới lỏng đất thường xuyên.
- chân đen - Bệnh do nấm gây ra, làm thân cây bị đen. Fitosporin-M được sử dụng để điều trị.
Ớt chuông được công nhận là loài gây hại phổ biến nhất trên ớt. rệp. Nếu cây bị ảnh hưởng bởi loài côn trùng này, hãy chuẩn bị ngay dung dịch sau:
- Pha 10 g hạt tiêu xay và 200 g thuốc lá với nước sôi rồi đổ vào xô nước 10 lít;
- chà một ít xà phòng giặt vào đó;
- phun dung dịch thu được vào bụi cây và đất xung quanh.
Nếu hạt tiêu bị bọ khoai tây Colorado tấn công, cây hoàng liên sẽ giúp ích. Đậu trồng gần đó xua đuổi những loài côn trùng này.
Truyền vài củ và đầu tỏi, ngâm trong xô nước trong một tuần, có tác dụng chống lại nhện đỏ. Chất lỏng thu được được phun lên bụi cây tiêu.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Ưu điểm của giống ớt cay này như sau:
- lâu năm;
- có thể trồng trong đất và trong chậu;
- năng suất cao;
- có thể ăn sống và sau khi xử lý nhiệt;
- chứa vitamin B, vitamin C và serotonin - hormone của niềm vui.
Nhược điểm là thời gian chín của quả dài - khoảng 5 tháng.
Chú ý! Những người có vấn đề về đường tiêu hóa nên thận trọng khi tiêu thụ trái cây ớt chuông tươi.
Ứng dụng của trái cây
Do hương vị đặc biệt của nó, ớt chuông được ăn cả tươi và đóng hộp. Nó có thể được hầm, nhồi, thêm vào món salad và nước sốt, và dùng để trang trí các món ăn.
Hình dạng khác thường của trái cây sẽ trang trí cho bất kỳ vườn rau nào. nước xốt-thập cẩm
Đánh giá
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một số đánh giá từ cư dân mùa hè về giống cây này.
Evelina, Krasnodar: «Hương vị chắc chắn rất thú vị, nhưng tôi không nhận thấy vị cay nồng nào cả. Thịt khá ngọt và cay. Tất cả sức nóng đều ở trong hạt. Nhưng căn bếp trở nên sôi động một cách dễ chịu khi trái cây chín.”
Sviridova V., Tula: “Trên Internet, tôi xem được mô tả và hình ảnh về giống cây này. Tôi bắt đầu tìm hạt giống ở các cửa hàng nhưng không tìm thấy. Tôi đã phải đặt hàng từ cửa hàng trực tuyến. Trong số 15 hạt thì có 12 hạt đã nảy mầm nên tôi đã tự mình phân phát cho bạn bè. Những bụi tiêu đẹp cả trong thời kỳ ra hoa và khi đậu quả. Tiêu tươi hoặc ngâm đều ngon.”
Đọc thêm:
Phần kết luận
Ớt chuông vẫn còn xa lạ đối với những người làm vườn ở Nga. Tuy nhiên, những cư dân mùa hè đang trồng giống này trong mảnh vườn của họ nhận thấy vẻ ngoài tươi sáng và trang nhã của nó, không gặp bất kỳ khó khăn đặc biệt nào trong việc chăm sóc, năng suất cao và hương vị thơm ngon, ngọt ngào của trái cây.Theo nông dân, một số khó khăn là việc tìm kiếm hạt giống của loại tiêu này.