Đặc điểm của món salad tiêu “Bugai” và bí quyết trồng trọt đúng cách
Salad tiêu Bugai là một sản phẩm thực sự dành cho những ai đang tìm kiếm một loại tiêu chín sớm, có cùi ngọt. Đẹp và ngon, nó lý tưởng cho cả điều kiện nhà kính và giường ngoài trời. Hầu hết các đánh giá về giống này đều tích cực, người dân mùa hè và người làm vườn hài lòng với vụ thu hoạch bội thu.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn mô tả về ớt ngọt Bugai và tìm hiểu bí quyết trồng trọt của nó.
Đây là loại gì vậy
Giống chín sớm sẽ cho thu hoạch vụ đầu tiên sau 90-100 ngày kể từ khi trồng. Những người làm vườn mô tả loại rau này ngon ngọt và rất ngọt và tích cực sử dụng nó để chế biến nhiều món ăn khác nhau.
Cây bụi nhỏ gọn, khỏe, cao khoảng 60 cm, lá màu xanh đậm, hơi có gân. Để có năng suất tốt nhất, cây được hình thành 1-2 lần mỗi mùa. Nếu không, việc chăm sóc không đòi hỏi kiến thức đặc biệt.
Đặc điểm và năng suất quả
Giống này được đặt tên theo kích thước quả lớn - trọng lượng một quả từ 350 đến 550 g, màu vàng tươi, một số trường hợp có màu hồng nhạt. Hình dạng là hình khối, hơi dẹt. Độ dày thành đạt 1 cm nên ớt được bảo quản và vận chuyển hoàn hảo.
Cùi đặc và bùi, giòn khi ăn tươi. Thời gian đậu quả của giống kéo dài, trung bình mỗi bụi thu hoạch khoảng 6 kg tiêu.
Chuẩn bị trồng trọt
Chất lượng của vụ thu hoạch trong tương lai phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của hạt giống.Việc hiệu chuẩn sẽ giúp chọn ra những hạt giống tốt nhất để trồng - vì điều này chúng được đặt trong dung dịch nước muối (50 g muối trên 1 lít nước). Chúng được khuấy trong ba phút.
Những hạt chìm xuống đáy sẽ được phơi khô và sử dụng để khử trùng thêm. Cần tiêu diệt hệ vi sinh vật gây bệnh trên bề mặt hạt.
Người làm vườn khuyên bạn nên sử dụng một trong các loại thuốc sau để khử trùng:
- nước ép lô hội;
- Hỗn hợp Bordeaux;
- dung dịch đồng sunfat;
- "Fitosporin";
- axit boric.
Hạt giống được cho vào túi vải rồi nhúng vào dung dịch đã chuẩn bị sẵn, để trong 24 giờ. Sau đó, chúng được lấy ra và cho vào túi nhựa trong hai ngày. Quy trình này làm tăng khả năng nảy mầm của hạt tiêu và bảo vệ khỏi bệnh tật.
Một số cư dân mùa hè khuyên nên ngâm hạt trong dung dịch thuốc “Heteroauxin”. Chất kích thích tăng trưởng củng cố hệ thống rễ và thúc đẩy sự phát triển của cây khỏe mạnh.
Quan trọng! Đặc biệt chú ý đến việc chuẩn bị giường. Kể từ mùa thu, đất đã được đào lên và dọn sạch các mảnh vụn và cỏ dại. Khi mùa xuân đến, đất lại được đào lên, loại bỏ những cục lớn và lá. Đất được san bằng một cái cào và bón phân bằng phân trộn hoặc mùn.
Trồng cây con
Cây con được trồng trong bất kỳ thùng chứa thuận tiện nào. Hộp đựng cây giống đặc biệt rất phổ biến - thùng nhỏ được gắn chặt với nhau bằng lỗ thoát nước.. Chúng rất dễ sử dụng và giá cả phải chăng. Đồng thời, kích thước của băng cassette có thể dễ dàng điều chỉnh cho phù hợp với bất kỳ bệ cửa sổ nào bằng cách dùng kéo cắt bỏ ô thừa.
Bạn có thể mua hộp đựng cây giống ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào. Nếu điều này không thể thực hiện được thì cây con được trồng trong các viên than bùn, chậu hoa và cốc nhựa.Điều chính là rửa kỹ thùng chứa và lau khô bằng khăn sạch trước khi trồng.
Để trồng, ngoài thùng chứa cần có đất. Đất từ vườn, trước đây đã được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím, là lý tưởng. Đất được đổ vào thùng chứa và vỗ nhẹ bằng ngón tay hoặc thìa. Tạo các lỗ nhỏ cách nhau 7-10 cm, đặt hạt giống vào đó. Rắc đất lên trên và tưới nước ấm.
Ớt ngọt là loại rau ưa nhiệt nên chỉ bảo quản cây con ở nơi nắng ấm.
Quan trọng! Hạt tiêu không ưa độ ẩm quá mức nên nên tưới nước vừa phải. Để tưới nước, bạn không thể sử dụng nước máy lạnh, tốt hơn nên làm ẩm cây con bằng nước đóng chai hoặc nước lọc. Sau 10 ngày kể từ khi trồng, cây con được bón phân hữu cơ dạng lỏng.
10 ngày sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, hạt tiêu được hái, tức là cấy vào thùng lớn hơn. Quy trình này đòi hỏi sự cẩn thận và chính xác vì thân cây mỏng manh và mỏng manh rất nhạy cảm. Nếu có thể, cư dân mùa hè hãy trồng rau ngay trong một thùng lớn để không hái cây con và vô tình làm gãy cây con.
Trồng tiêu
Trước khi trồng từng bụi, hãy kiểm tra cẩn thận hệ thống rễ của cây con. Đôi khi cây non bị thối rễ, khiến chúng không thích hợp để trồng. Ớt ngọt được trồng sau rau xanh, cây họ đậu hoặc bắp cải. Để hạ cánh, chọn buổi sáng hoặc buổi tối, ngày này mong muốn không có mưa hoặc sương mù.
Cây con được cẩn thận lấy ra khỏi thùng và cùng với một cục đất trồng cây con, đặt vào lỗ trên luống vườn. Thân cây xung quanh được rắc đất và tưới nhiều nước ấm.Ở những vùng có điều kiện khí hậu khó lường, nên che bụi cây bằng chai nhựa hoặc polyetylen. Sự bảo vệ như vậy sẽ bị loại bỏ sau khi khả năng sương giá biến mất.
Quan trọng! Khoảng cách tối ưu giữa các bụi là 60 cm, không nên trồng cây quá gần nhau để tránh thiếu ánh sáng cần thiết cho sự phát triển bình thường.
Quan tâm
Chăm sóc giống tiêu Bugai bao gồm một số quy trình. Điều quan trọng nhất là tưới nước kịp thời và thường xuyên cho cây. Nó được sản xuất 2-3 lần một tuần: độ ẩm sẽ lọt vào dưới gốc cây, bỏ qua lá và thân. Mỗi bụi cây tiêu thụ 1-2 lít nước.
Điều quan trọng là phải ngăn chặn đất bị úng vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của nấm và nhiễm trùng. Sau thủ tục, cây được rắc đất ẩm. Ngay khi đất khô, bắt đầu nới lỏng khoảng cách hàng. Điều này giúp bảo vệ luống khỏi cỏ dại như bìm bìm hoặc bồ công anh.
Hương vị và chất lượng của quả phần lớn phụ thuộc vào việc bón phân, được thực hiện hai lần một tháng. Thành phần sau đây giúp bón phân hoàn hảo cho ớt: pha loãng 20 g kali clorua và 30 g supe lân trên 10 lít nước. Bón phức hợp khoáng vào ngày nhiều mây, sau đó tưới nhiều nước để không làm cháy lá.
Chúng ta không được quên phân bón hữu cơ. Hỗn hợp nước, bùn và tro gỗ có tác dụng tích cực đối với rau. Trong toàn bộ thời gian ớt chín được cho ăn 3-4 lần. Người làm vườn khuyên nên xen kẽ các phức chất khoáng và phân hữu cơ.
Quan trọng! Một tháng sau khi trồng tiêu trong vườn, chúng bắt đầu hình thành một bụi cây: các chồi bên quá dài sẽ bị ngắn lại và tất cả các lá che bóng cho ngọn bụi bị loại bỏ.Việc cắt tỉa được thực hiện mỗi tuần một lần.
Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra
Khi trồng rau trong nhà kính, bạn phải tuân theo một số quy tắc. Ví dụ, thường xuyên thông gió cho tòa nhà bằng cách mở các cửa sổ và cửa ra vào bên hông. Ngay khi nhiệt độ bên ngoài đạt +30 ° C, lớp kính phủ của nhà kính sẽ được phun huyền phù phấn từ chai xịt.
Nhà kính phải có ánh sáng, không được phép sử dụng các bề mặt tối và bóng. Việc tưới nước được thực hiện trước bữa trưa để độ ẩm được phân bổ đều. Nhà kính được đặc trưng bởi một vi khí hậu đặc biệt, vì vậy chỉ có thể đạt được một vụ thu hoạch bội thu nếu tuân thủ tất cả các quy tắc mô tả ở trên.
Đặc biệt chú ý đến việc nới lỏng đất. Chất lượng của đất và sự phát triển lành mạnh của hệ thống rễ phụ thuộc vào nó. Nới lỏng làm tăng khả năng tiếp cận oxy vào đất, phá hủy lớp vỏ đất và ngăn ngừa sự xuất hiện của cỏ dại. Đất tơi xốp hấp thụ nước tốt hơn. Gần hạt tiêu, tốt nhất nên xới ở độ sâu 10-15 cm.
Sau thủ tục, sẽ không có hại gì nếu phủ thêm một lớp màng phủ lên luống. Nó bảo vệ lớp đất trên cùng khỏi thời tiết và sâu bệnh. Thành phần mùn tốt nhất là mùn cưa, vỏ cây và cỏ.
Hay đấy:
Cách làm khô ớt chuông: chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Bệnh và sâu bệnh điển hình
Bất kể chúng được trồng ở đâu, ớt ngọt đều dễ bị côn trùng gây hại. Thường thấy nhất trên giường:
- Bọ trĩ - bọ đen. Chúng xuất hiện do bón phân quá nhiều và thay đổi khí hậu đột ngột. Phun hỗn hợp Bordeaux có tác dụng phòng bệnh, dùng Oxychom để điều trị.
- Bướm trắng - những con ruồi trắng bay tụ tập thành đàn trên lá và hút nước từ bụi cây. Xịt dung dịch xà phòng giúp chống lại chúng.
- con nhện nhỏ - bao bọc thân và lá bằng một màng trắng, đó là lý do tại sao bụi cây bị khô và quả mất đi độ cứng. Để ngăn chặn sự xuất hiện của nó, hãy sử dụng dung dịch tro hoặc nước với muối.
- bọ Colorado - thích ăn nhiều thứ hơn là chỉ lá khoai tây. Bọ cánh cứng và ấu trùng sống sâu dưới lòng đất quanh năm và rất khó tiêu diệt. Một số người làm vườn thích thu thập côn trùng bằng tay, những người khác sử dụng sản phẩm Uy tín.
Các bệnh bao gồm bệnh phấn trắng và bệnh đốm đen do vi khuẩn. Chúng xuất hiện do vi phạm các quy tắc luân canh cây trồng, chăm sóc không đúng cách và ô nhiễm đất.
Cả phương pháp dân gian và biện pháp chuyên nghiệp đều giúp ích trong việc chống lại bệnh tật. Đặc biệt đáng chú ý là các dung dịch làm từ ớt cay hoặc mù tạt, nước xà phòng, cũng như các chế phẩm Arrivo hoặc Nurel.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Ưu điểm chính của giống Bugai là quả to và hương vị rõ rệt. Người làm vườn lưu ý cùi mọng nước và ngọt, thích hợp để chế biến nhiều món ăn. Ớt được sử dụng trong món salad, món khai vị, súp và món ăn phụ. Hương vị của rau hài hòa với thịt, gia cầm, cá và rau.
Các loại trái cây cũng trông ấn tượng và có chất lượng thương mại thuận lợi. Những bức tường dày cho phép bạn lưu trữ cây trồng trong một thời gian dài. Giống Bugai không yêu cầu kỹ năng đặc biệt để chăm sóc nhưng thu hoạch tốt nhất là trên đất màu mỡ và giàu dinh dưỡng.
Nhược điểm của giống này là quả to không thích hợp để đóng hộp nguyên quả.Ớt không vừa trong lọ nên bạn phải mất thời gian chế biến. Bugai cũng thỉnh thoảng tiếp xúc với các bệnh văn hóa thông thường, đặc biệt là ở các vùng phía bắc đất nước.
Đánh giá
Những người làm vườn có kinh nghiệm và những người mới làm vườn nghĩ gì về giống Bugai? Dưới đây là một vài ý kiến từ các diễn đàn phổ biến.
Irina, Omsk: «Tôi thích giống này và đã trồng nó được 4 năm. Anh ấy chưa bao giờ bị bệnh và luôn sinh hoa trái tốt. Tôi bón phân bằng phân chuồng và tro, ớt phát triển to và mọng nước. Ngon cả tươi lẫn sau khi chế biến.”
Mikhail, Izhevsk: “Tôi trồng ớt chuông trong nhà kính, vụ trước tôi trồng giống Bugai. Vụ thu hoạch không tệ, tôi thu được 5-6 quả nặng từ một bụi. Bảo quản hoàn hảo, tôi khuyên bạn nên trồng nó.”
Bến du thuyền, Orel: “Giống Bugai không đáp ứng được kỳ vọng của tôi; đậu quả chậm. Sau khi tạo hình bụi, cây bị bệnh phấn trắng. Chúng tôi đã cố gắng chữa trị nhưng một phần thu hoạch đã bị mất.”
Đọc thêm:
Hoàn hảo về hình thức và hương vị tuyệt vời, hạt tiêu Polet.
Nơi và cách bảo quản ớt chuông cho mùa đông: tươi, đông lạnh, sấy khô, sấy khô và đóng hộp.
Phần kết luận
Để thu hoạch tốt nhất, giống Bugai được trồng bằng cây con. Cây con được chuẩn bị trước, đặt trên bậu cửa sổ, tưới nước và bón phân định kỳ. Sau khi cấy ra địa điểm, cây con được phủ bằng polyetylen hoặc màng. Tháo nắp sau 2-3 tuần. Trong quá trình trồng, luống được tưới nước và bón phân.
Thu hoạch từ luống vào tháng 8, khi quả trở nên đàn hồi. Bảo quản ớt ở nơi tối và khô ráo.Sự đa dạng này được sử dụng phổ biến, thích hợp để ăn tươi, chế biến món salad rau và các món ăn phụ. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên giống này còn được sử dụng làm thực phẩm dinh dưỡng.