Món ưa thích của nhiều cư dân mùa hè là giống dưa chuột White Angel với vẻ ngoài khác thường và hương vị dễ chịu.
Thiên thần trắng là giống lai của dưa chuột giữa mùa, được các chuyên gia từ công ty nông nghiệp Gavrish ở Moscow nhân giống vào năm 2002 và đã trở nên phổ biến vì màu sắc khác thường của nó. Nhưng đây có phải chỉ là đặc thù của nó?
Tại sao giống lai lại trở nên phổ biến để trồng ở các trang trại lớn và nhỏ, trong các mảnh đất hộ gia đình và các ngôi nhà tranh mùa hè? Nó ngon như thế nào và có phù hợp để đóng hộp không? Làm thế nào để phát triển và những loại thu hoạch mong đợi? Câu trả lời cho tất cả các câu hỏi về Thiên thần trắng có trong bài viết của chúng tôi.
Mô tả dưa chuột
Thiên thân trăng thích hợp trồng trọt ở điều kiện đất trống và nhà kính trên khắp cả nước. Điều này là khiêm tốn, nhưng việc duy trì các thông số được người chăn nuôi khuyến nghị (nhiệt độ, độ ẩm, thành phần đất) là cần thiết.
Trung bình từ khi gieo hạt đến khi có quả đầu tiên là 44–50 ngày. Cây lai là cây non, buồng trứng xếp thành chùm. Nó phân nhánh mạnh mẽ và tạo thành những sợi mi mạnh mẽ.
Tính năng đặc biệt
Màu sắc không chuẩn là đặc điểm nổi bật của giống lai, nếu không thì nó là một loại dưa chuột thông thường, thích hợp làm món salad và dưa chua tươi.
Sự thật thú vị. Các bà nội trợ cho rằng tốt nhất nên thêm món lai này vào các món ăn đa dạng. Nó trông thật ấn tượng khi đựng trong lọ cùng với dưa chuột và cà chua xanh truyền thống.
Ngoài màu trắng khác thường, quả của giống lai này được đặc trưng bởi:
- vỏ mỏng;
- củ nhỏ, không gai;
- ngon ngọt và hương thơm;
- thiếu tuổi dậy thì trên quả;
- hình trụ.
Dù da mỏng, Dưa chuột White Angel chịu được vận chuyển và bảo quản một cách hoàn hảo.
Thành phần và tính chất
Thiên thần trắng, giống như tất cả dưa chuột, có 95% là nước. Chứa chất xơ và vitamin A, B1, B2, C, PP. Nó rất hữu ích vì hàm lượng khoáng chất cao, khiến nó trở nên phổ biến trong chế độ ăn kiêng. Thành phần chứa kali, magiê, kẽm, đồng, mangan, sắt, clo, iốt, crom, phốt pho, natri, axit folic.
Tiêu thụ rau thường xuyên giúp loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể, nhẹ nhàng làm sạch ruột và kích hoạt các quá trình trao đổi chất.
Thiên thần trắng là trợ thủ đắc lực cho tất cả những ai đang giảm cân: nó chỉ chứa 15 kcal trên 100 g.
Dưa chuột xanh hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng và dưa chuột trắng tuyệt đối an toàn theo nghĩa này. Việc không có sắc tố tạo màu làm giảm nguy cơ dị ứng xuống bằng không.
Đặc trưng
Sự phát triển của dây leo trung tâm của bụi dưa chuột không bị giới hạn, bụi cây độc lập hình thành nhiều chồi bên. Kiểu ra hoa hỗn hợp, trong đó hoa cái chiếm ưu thế. Nó không cần thụ phấn để đậu quả.
Lá có hình dạng không đều, màu xanh đậm, ở nách lá hình thành 1-2 bầu dục.
Thẩm quyền giải quyết. Giống lai có năng suất cao - có thể thu hoạch tới 4 kg dưa chuột (khoảng 20 miếng) từ một bụi.
chín muồi quả dài 6–8 cm, cùi lỏng, mọng nước. Nếu dưa chuột đã lớn đến 10 cm thì thịt của nó trở nên mỏng, quả trở nên thô hơn và mất đi vị ngon. Dưa chuột trắng phát triển nhanh chóng.
Dưa chuột trắng non có vị ngọt. Vị đắng vốn có ở một số giống dưa chuột xanh thực tế không có. Có mùi thơm tươi mát dễ chịu.
Quả được thu hái sau khi chúng có màu hơi xanh lục.. Việc thu hoạch càng thường xuyên thì tỷ lệ buồng trứng mới càng cao.
Cách tự trồng cây lai
Thiên thần trắng được trồng theo hai cách tiêu chuẩn cho loại cây trồng này: hạt giống hoặc cây con.
Cây lai không kén chọn điều kiện nhưng cần đủ độ ẩm và nhiệt độ.. Nó hoạt động tốt nhất trên đất mùn, thoáng khí.
Thẩm quyền giải quyết. Tiền thân tốt nhất của giống lai này là bắp cải, ớt, khoai tây và hành tây.
Trồng bằng hạt và cây con
Khi trồng dưa chuột bằng hạt, nên ngâm dưa chuột trong dung dịch thuốc tím trong 2–2,5 giờ để bảo vệ dưa chuột khỏi sâu bệnh có thể xảy ra.
Đặc điểm của việc gieo hạt trên mặt đất mở:
Chọn nơi có nắng vừa phải nhưng ấm áp và tránh gió.- Hạt giống được gieo khi nhiệt độ đất đạt +14–15°C.
- Các rãnh được đặt cách nhau 20–25 cm.
- Độ sâu của mỗi hạt là 6–8 cm, khoảng cách giữa các hạt ít nhất là 3 cm.
Đặc điểm của phương pháp cây giống:
- Khoảng cách giữa các hàng là 16–20 cm.
- Độ sâu của các lỗ là 10–12 cm.
- Trước khi trồng, thêm hỗn hợp than bùn hoặc mùn và supe lân (5–10 g) vào mỗi hố.
- Đổ 0,5–1 lít nước vào các hố, sau đó đặt mầm và phủ đất lên.
Khi trồng cây con cho Thiên thần trắng, áp dụng “quy tắc ba”: cây con được ít nhất ba tuần tuổi và phải hình thành ít nhất ba lá trên thân.
Phát triển theo từng giai đoạn và chăm sóc
Nuôi một thiên thần trắng lai có thể tạm chia thành ba thời kỳ chính.
Trồng và chờ đợi những chồi đầu tiên
Hành động: trồng xuống đất và duy trì độ ẩm cần thiết. Diện tích gieo hạt được phủ một lớp màng và không được loại bỏ cho đến khi hạt nảy mầm. Khi sử dụng cây con, điều quan trọng là phải che phủ cây.Điều này sẽ giúp giữ độ ẩm và khiến cỏ dại khó nảy mầm.
Chăm sóc chồi non
Biện pháp: cần theo dõi độ ẩm của đất, tránh để đất bị khô. Điều quan trọng là phải kiểm soát cỏ dại gần các bụi cây và giữa các hàng, kiểm tra sâu bệnh trong rừng trồng và kiểm soát chúng.
Chăm sóc bụi hoa và thu hoạch
Hành động: duy trì độ ẩm cần thiết và thu hái trái cây định kỳ. Những quả dưa chuột đã phát triển đến kích thước 5 - 7 cm nên được loại bỏ khỏi dây leo, những quả phát triển quá mức sẽ có thịt mỏng và vỏ thô hơn.
Khuyến nghị chung về tăng trưởng
Chăm sóc thiên thần trắng giống như việc chăm sóc những giống cây khác quen thuộc với người làm vườn - Cần tưới nước, làm cỏ và bón phân cho đất.
Tưới cây nước ấm, lắng dưới gốc. Để làm mới lá, nên phun nước mỗi tuần một lần. Việc tưới nước được thực hiện vào buổi tối, sau khi mặt trời lặn. Độ ẩm đều đặn của đất phụ thuộc vào mức độ khô của đất. Vào những ngày nắng nóng, hàng ngày, khi trời nhiều mây thì lượng nước tưới giảm đi.
Trong mùa sinh trưởng để kích thích sự phát triển của bụi cây để cải thiện hương vị, trái cây được cho ăn 2-3 lần. Với mục đích này, phân hữu cơ và khoáng chất được sử dụng kết hợp. “Nitrophoska” và mullein và phân chim có tác dụng tốt. Dung dịch được chuẩn bị theo tỷ lệ sau:
- 1 muỗng canh. tôi. “Nitrofoski” cho 10 lít nước;
- 500 ml chất hữu cơ (truyền mullein hoặc phân gà) trên 10 lít nước.
Để yên dịch truyền trong hai giờ và dùng để tưới vào gốc. Lượng dung dịch này đủ cho hai mét vuông đất.
Thẩm quyền giải quyết. Sử dụng Nitrophoska làm thức ăn có thể làm tăng năng suất dưa chuột lên 15%.
Dưa chuột được bón phân lần đầu khi cây đã bén rễ tốt và bắt đầu phát triển..
Lần cho ăn thứ hai được thực hiện trong thời gian bắt đầu ra hoa hàng loạt.
Nên bón phân lần 3 khi quả bắt đầu phồng lên và tăng cân. Ngừng bón phân hai đến ba tuần trước khi bắt đầu thu hoạch.
Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra
Thiên thần lai trắng có sức đề kháng thấp với bệnh tật và sâu bệnh. Để bảo vệ cây trồng trong tương lai, trước khi trồng, hãy kiểm tra khu vực đã chọn xem có côn trùng gây hại hay không (đặc biệt là kiến mang rệp).
Khi những chiếc lá hình thành trên bụi cây, cần thường xuyên kiểm tra việc trồng trọt để phát hiện sự xuất hiện của các loài gây hại nhỏ. Nếu được phát hiện, việc xử lý sẽ được tiến hành ngay lập tức, nếu không toàn bộ vụ thu hoạch có thể bị mất.
Đất bị úng sẽ ảnh hưởng tiêu cực trên bụi cây và gây thối bộ rễ. Tưới nước điều độ là một giai đoạn quan trọng trong việc chăm sóc dưa chuột White Angel.
Giống lai không chịu được lạnh. Nếu nhiệt độ không khí giảm xuống dưới +15°C, cây sẽ được phủ màng.
Bệnh và sâu bệnh điển hình
Hỗn hợp những bệnh như vậy ảnh hưởng:
- đốm nâu – xuất hiện trên lá và quả dưới dạng các đốm màu ô liu xám. Để loại bỏ nó, các nhà kính được khử trùng bằng sulfur dioxide và các không gian mở được phun hỗn hợp 1% Bordeaux.
- Virus khảm – Lá bị lốm đốm, biến dạng và cong queo. Cần loại bỏ tất cả cỏ dại xung quanh bụi, cày xới sâu những tàn dư của chúng và loại bỏ những bụi bị nhiễm bệnh.
- Bệnh phấn trắng – cây được bao phủ bởi một lớp phủ màu trắng. Nếu cuộc chiến không được bắt đầu kịp thời, bụi cây sẽ khô héo.Ở những dấu hiệu đầu tiên của bệnh, cây được xử lý bằng thuốc diệt nấm - bạn có thể mua thuốc này ở cửa hàng làm vườn.
Các loài gây hại có thể gây thiệt hại lớn cho cây trồng - rệp và nhện nhện.
Rệp rất dễ nhận biết qua sự xuất hiện của những con côn trùng nhỏ màu xanh hoặc đen trên bụi cây, héo lá, rụng hoa.
Thẩm quyền giải quyết. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho biết: nếu có đàn kiến trên địa điểm thì có rệp. Việc trồng cây cần được kiểm tra đặc biệt cẩn thận, đặc biệt là gần ổ kiến.
Trong cuộc chiến với rệp xử lý hiệu quả truyền thuốc lá mạnh với việc bổ sung xà phòng giặt. Bạn có thể sử dụng amoniac (50 g trên 10 lít nước) và xà phòng.
Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên con nhện nhỏ – trên lá dưa chuột, người ta tìm thấy một mạng lưới mỏng, dày đặc màu trắng đục và làm hỏng hoa văn cẩm thạch. Để đuổi côn trùng, các bụi cây được xử lý kỹ bằng nước xà phòng và phun Actellik.
Chú ý! Nếu phát hiện sâu bệnh trong quá trình hình thành buồng trứng, tốt hơn hết bạn nên sử dụng các phương pháp xử lý an toàn (không dùng hóa chất).
Thu hoạch và ứng dụng
Vụ thu hoạch bắt đầu vào tháng 7-đầu tháng 8. Nên thu hái trái cây mà không cần chờ chúng lớn hơn - khi chúng đạt chiều dài 5–7 cm. Một quả dưa chuột cao 10 cm đã được coi là phát triển quá mức.
Thu hoạch quả chín hàng ngày hoặc cách ngày, vào buổi tối hoặc buổi sáng. Thu hoạch đúng cách không phải là hái dưa chuột từ bụi mà phải dùng kéo cắt tỉa cẩn thận, để lại phần cuống trên thân.
dưa chuột hái đặt trong phòng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và che bằng vải bố hoặc vải tự nhiên nhẹ khác.
Cây thu hoạch được bảo quản tươi trong hai tuần.nếu bạn sử dụng một trong những phương pháp sau:
- Bọc dưa chuột trong màng bọc thực phẩm và để ở nơi mát mẻ.
- Đặt trái cây, chân xuống, vào tô nước lạnh (thay nước định kỳ).
- Rửa sạch dưa chuột, lau khô và phủ từng quả bằng lòng trắng trứng.
Trái thiên thần trắng tươi trông độc đáo trong món salad đầy màu sắc. Về màu sắc và hương vị, chúng rất hợp với cà chua, ớt ngọt, ô liu đen và dưa chuột xanh.
Thường các bà nội trợ sử dụng một quả dưa chuột khác thường để dưa muối Và dưa chua.
Thẩm quyền giải quyết. Công thức ngâm dưa chuột White Angel là tiêu chuẩn - giống như đối với dưa chuột xanh: đối với lọ 3 lít: 100 g muối, 100 g đường, 50 g giấm. Tính linh hoạt của công thức cho phép bạn tạo ra các tác phẩm đẹp mắt và nguyên bản trong lọ từ dưa chuột có màu sắc khác nhau.
Vì hương vị của quả không khác với các loại dưa chuột khác nên chúng được sử dụng trong bất kỳ chế phẩm nào khác.
Ưu điểm và nhược điểm
Thiên thần trắng có cả nhược điểm và ưu điểm.
Ưu điểm của giống lai:
- hương vị tuyệt vời;
- loại trái cây nguyên bản;
- khiêm tốn với điều kiện phát triển;
- khả năng lưu trữ lâu dài.
Nhược điểm:
- sự bất ổn đối với bệnh tật và sâu bệnh;
- sự phát triển nhanh chóng của trái cây;
- chất lượng quả giảm trong đợt thu hoạch thứ 2 (vụn, vỏ dày, cùi chảy nước, mất hình trụ chính xác).
Nhận xét về dưa chuột White Angel
Hầu hết những người làm vườn và nông dân đều đánh giá tích cực về giống lai White Angel.
Julia, Voronezh: “Tôi đã trồng một giống lai để thử nghiệm. Bây giờ tôi có thể tự tin nói rằng White Angel là loại dưa chuột ngon nhất mà tôi từng thử và trồng. Tôi thu hoạch mỗi ngày. Chúng không có vị đắng.Chúng trông độc quyền, nhưng về màu sắc, chúng có màu xanh nhạt. Mặc dù so với các loại dưa chuột khác, chúng thực sự trông có màu trắng. Trong số những khuyết điểm, tôi chỉ có thể lưu ý là quả có gai, dùng tay không hái được rất khó”..
Larisa, Orel: “Thiên thần trắng chỉ thích hợp cho những điều kỳ lạ - để gây ngạc nhiên cho hàng xóm và người quen. Một nửa số hạt không nảy mầm, có ít buồng trứng nên năng suất thấp hơn mong đợi. Tôi không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào so với dưa chuột thông thường, ngoại trừ màu sắc - mùi vị và mùi vị đều giống nhau ”..
Ivan, Tula: “Tôi đã làm ruộng được vài năm và đã thử giống lai White Angel. Thất vọng với đợt thu hoạch thứ hai: trái nhanh chóng biến dạng, không bán được. Vì vậy, tôi sẽ không mạo hiểm trồng dưa chuột trắng nữa - nông dân có những ưu tiên khác và tính độc quyền của loại trái cây này không nằm trong danh sách của họ ”.
Phần kết luận
Bất chấp tất cả những thiếu sót hiện có, White Angel là một giống lai đầy triển vọng cho việc trồng trọt. Nó phổ biến trong số những người làm vườn và cư dân mùa hè. Để thu hoạch tốt, chỉ cần tuân thủ các quy tắc chăm sóc và giám sát cơ bản trong quá trình trồng trọt là đủ.
Trái cây chất lượng cao được thu thập trong đợt thu hoạch đầu tiên và giữ tươi trong hai tuần. Dưa chuột trắng thích hợp để ngâm và ngâm chua, cũng như dùng tươi.