Có bao nhiêu calo trong kiều mạch luộc trong nước?

Kiều mạch là trợ thủ đắc lực cho cơ thể trong nhiều tình huống. Chỉ số đường huyết thấp, thành phần khoáng chất phong phú có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Sản phẩm bổ dưỡng, có hương vị tươi sáng và mùi thơm, rất hợp với rau và thịt. Loại ngũ cốc này là một trong những sản phẩm hàng đầu về dinh dưỡng ăn kiêng và chữa bệnh.

100 hoặc 200 gam kiều mạch luộc - bao nhiêu calo, phương pháp nấu nào thích hợp hơn - chúng tôi sẽ trả lời những câu hỏi này và những câu hỏi khác trong bài viết này.

Có bao nhiêu calo trong kiều mạch (50 g, 150 g, 200 g)

Hàm lượng calo – chìa khóa cho trọng lượng cơ thể bình thường. Cháo kiều mạch là lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Đây là sản phẩm dành cho những người theo dõi cân nặng và sức khỏe của mình.

Nó chứa:

• carbohydrate phức tạp được hấp thụ dần dần, do đó một người không cảm thấy đói trong thời gian dài;
• axit béo chưa bão hòa;
• kali, mangan, sắt, phốt pho, canxi, magiê, lưu huỳnh, kẽm, v.v.;
• vitamin nhóm B, A;
• axit amin;
• mono- và polysacarit;
• xenlulo;
• axit citric, malic, oxalic, nicotinic – hữu cơ.

Protein có trong ngũ cốc tương tự như protein thịt, dễ tiêu hóa và được coi là một trong những ưu điểm chính của sản phẩm. trong đó kiều mạch có chỉ số đường huyết thấp – 49 – và hàm lượng calo thấp.

Hàm lượng protein cao (12,6 g trên 100 g), các nguyên tố vi lượng và đa lượng, chất xơ khiến sản phẩm này không thể thiếu trong dinh dưỡng ăn kiêng và thể thao.

Hàm lượng calo của kiều mạch bị ảnh hưởng bởi phương pháp chế biến và kết hợp với các sản phẩm khác.

Đun sôi trong nước có và không có muối

Kiều mạch luộc trong nước - một món ăn rẻ tiền, no bụng, ít calo. Thật dễ dàng để chuẩn bị.

Cháo kiều mạch:

• tăng khả năng miễn dịch;
• ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch;
• làm sạch ruột và mạch máu;
• tăng nồng độ huyết sắc tố;
• cải thiện chức năng não;
• nâng cao tâm trạng;
• làm giảm mức cholesterol;
• giúp xây dựng khối lượng cơ bắp;
• cải thiện chất lượng tóc, da, móng;
• giúp đối phó với cơn đau và sưng tấy do viêm khớp, viêm khớp, thấp khớp.

Hãy xác định xem có bao nhiêu kcal trong 50, 150 và 200 gam kiều mạch luộc có và không có muối.

Hàm lượng calo trong ngũ cốc khô là 313 kcal trên 100 g ngũ cốc. Trong quá trình nấu, âm lượng tăng gấp ba lần và hàm lượng calo là 313 kcal trên 300 g cháo.

Tương ứng:

• 50 g – 52 kcal;
• 150 g – 157 kcal;
• 200 g – 209 kcal.

Trước khi nấu ngũ cốc phải được rửa kỹ, đổ nước lạnh vào đun ở lửa nhỏ, đậy nắp lại.

Thẩm quyền giải quyết. Khi nấu chín, gần như tất cả vitamin đều bị phá hủy. Để tránh điều này, kiều mạch được hấp qua đêm trong phích nước hoặc hộp có thành dày, bọc trong khăn. Cứ 1 phần ngũ cốc lấy 2 phần nước sôi.

Thêm muối vào cháo không ảnh hưởng đến hàm lượng calo của nó. Tuy nhiên, muối lại giữ nước trong cơ thể. Và lượng nước dư thừa thường làm tăng thêm kg.

Để giảm cân nhanh chóng, tốt hơn hết bạn nên ăn cháo không muối.

Chú ý! Cháo kiều mạch hạn chế dùng trong trường hợp mắc các bệnh về tuyến tụy, sau mổ bụng.

Kiều mạch luộc trong nước không có muối là lý tưởng nhất cho chế độ ăn kiêng đơn và những ngày ăn chay. Tuy nhiên, bạn không nên thay thế sản phẩm khác bằng nó. Dinh dưỡng nên được cân bằng.

Đun sôi trong nước với dầu thực vật

Cháo kiều mạch với dầu thực vật là món ăn có lượng calo cao hơn.

Dầu được thêm vào cháo trong khi nấu hoặc vào thành phẩm. Nó có thể là dầu hướng dương, ô liu hoặc hạt nho. Dầu thực vật được thêm vào cháo giúp cải thiện hương vị của món ăn, hoạt động như một nguồn axit omega, có tác dụng lợi mật và bổ sung lượng vitamin E thiếu hụt.

Hàm lượng calo của kiều mạch với bơ:

• 50 g – 80 kcal;
• 150 g – 240 kcal;
• 200 g – 320 kcal.

Hàm lượng calo thay đổi trong quá trình nấu và phụ thuộc vào lượng nước và dầu thêm vào. Một muỗng canh dầu chứa 103 kcal. Càng nhiều nước thì hàm lượng calo trong sản phẩm cuối cùng càng thấp.

Tỷ lệ ngũ cốc và nước thông thường là 1:2.

Phần kết luận

Kiều mạch có thể thay thế thịt và bù đắp sự thiếu hụt vitamin và nguyên tố vi lượng. Đồng thời, chỉ số đường huyết thấp, hàm lượng calo thấp, hàm lượng vitamin cao và các yếu tố hữu ích khác khiến nó không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng, thể thao và chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường - vì nó không chứa gluten. Món ăn thơm này rất hợp với các loại rau và sản phẩm thịt. Cải thiện chức năng của toàn bộ cơ thể, hoạt động toàn diện.

Chế độ ăn kiêng dựa trên kiều mạch rất dễ thực hiện vì chúng không khiến bạn cảm thấy đói. Các món ăn từ kiều mạch được khuyến khích cho trẻ em, chúng góp phần vào sự phát triển bình thường của cơ thể đang phát triển.