Có những loại dưa chuột nào, phân loại đầy đủ

Dưa chuột được trồng trong vườn, trong nhà kính, trên bậu cửa sổ ở nhà. Sự lựa chọn đúng đắn về giống là sự đảm bảo cho một vụ mùa bội thu. Bằng cách xen kẽ các loại cây trồng hợp lý, bạn có thể có được dưa chuột tươi quanh năm bằng cách trồng chúng ở bãi đất trống và đất kín.

Từ bài viết, bạn sẽ biết dưa chuột được phân loại theo tiêu chí nào, chọn giống nào cho nhà kính, ban công hoặc vườn rau, có những hình thức thụ phấn nào và những điều cần cân nhắc khi chọn hạt giống.

Mô tả thực vật của dưa chuột thông thường

Các khu rừng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Ấn Độ được coi là quê hương của dưa chuột.

Dưa chuột (Cucumis) là loại cây rau hàng năm thuộc họ bí. Nó có thân bò dài tới 2 m, ở hai đầu thân có các tua để cây bám vào giá đỡ. Lá có năm thùy, hình trái tim.

Quả có màu xanh với các sắc thái khác nhau tùy thuộc vào giống. Kích thước và hình dáng cũng rất đa dạng: mịn, có mụn, dài, ngắn. Quả có nhiều hạt.

Phân loại các giống dưa chuột

Những người mới bắt đầu làm vườn thường bị lạc trong sự đa dạng của các giống và loại cây trồng. Hãy nói về họ một cách chi tiết.

Theo mục đích

Theo mục đích của họ, dưa chuột được chia thành ba nhóm.

Phổ quát

Các giống phổ biến được trồng trong nhà kính và bãi đất trống. Dùng làm salad hoặc muối. Vỏ quả không dày đặc - muối dễ dàng thấm sâu vào bên trong. Chiều dài trung bình từ 8 đến 11 cm Nhược điểm: khi ngâm, quả không đủ độ giòn. Màu sắc của gai là màu đen.

Giống phổ quát và giống lai:

1. Dòng chảy phương Bắc F1 – chín sớm, cho thu hoạch bội thu, thụ phấn độc lập. Hình thành buồng trứng kiểu bó hoa. Có thể phát triển trong điều kiện khí hậu khó khăn. Quả có màu xanh tươi, phủ đầy củ nhỏ. Chúng lớn tới 12 cm và nặng 50 g.
2. Danh ca – một loại hoa cái chín sớm. Cây có sức sống mạnh mẽ, lá to màu xanh và dây leo phát triển cao. Chỉ được trồng trong nhà kính. Thu hoạch được thực hiện 35 ngày sau khi trồng. Buồng trứng hình bó, 3-4 chiếc. Quả thuôn nhọn ở đỉnh, dài tới 12 cm, hình trụ. Trọng lượng – 110 g Dưa chuột có gai màu trắng, hơi vón cục. Mang lại một vụ thu hoạch bội thu (lên tới 28 kg trên 1 mét vuông). Thích hợp để đóng hộp và làm salad.

muối

Các giống ngâm hoặc giống lai được sử dụng để đóng hộp, ngâm chua và ngâm chua. Chúng có làn da mỏng và thịt đàn hồi. Quả có dạng sần, có gai màu đen, kích thước lên tới 8 cm.

Ví dụ về giống lai:

1. Sigurd F1 – chín sớm năng suất cao. Nó có khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ và không làm rụng buồng trứng khi trời nóng. Quả lớn tới 12 cm, phủ đầy củ lớn. Cây lai có khả năng kháng bệnh. Trọng lượng quả 70-90 g.
2. Magdalena F1 – lai sớm parthenocarpic. Dùng để trồng dưa chua và dưa chuột. Cây có sức sống mãnh liệt với khả năng phát triển thân không giới hạn. Chồi bên phát triển vừa phải. Quả được hình thành trong một nút (3 miếng). Phát triển dưới màng và trên giường.

Xa lát

Các loại dưa chuột làm salad mịn được trồng trong nhà kính hoặc dưới màng. Cái này sớm, giống năng suất – Thiên thân trăng, Vận động viên, Makar, Orlik.

Quả thuôn dài, dài tới 20 cm, vỏ dày và phủ đầy gai màu trắng. Cùi lỏng, mọng nước, không có mùi vị đậm đà, rõ rệt. Không thích hợp để đóng hộp.Salad được chế biến từ chúng và tiêu thụ tươi.

Theo chiều cao bụi cây

Việc lựa chọn giống phụ thuộc vào nơi trồng cây - cho dù đó là luống rộng rãi trên bãi đất trống hay điều kiện chật chội trên ban công. Các giống khác nhau về chiều cao bụi cây.

ngắn

Cây bụi phát triển thấp. Chúng rất dễ nhận biết bằng tên: Baby, Baby, Shorty, Bush.

Chiều dài thân ở bãi đất trống đạt 50 cm, trong nhà kính - lên tới 1 m, cây thuộc loại xác định và có nhiều buồng trứng. Quả nhỏ hình thành chủ yếu ở thân chính, các chồi bên kém phát triển. Việc đậu quả diễn ra nhanh chóng, toàn bộ vụ chín sau 20 ngày. Quả có lông màu đen, có củ thưa thớt, cao tới 7 cm.

Chiều cao trung bình

Dưa chuột cỡ vừa được trồng ở ban công, trong nhà kính hoặc ngoài vườn.

Vector là giống giữa mùa, có dây leo nhỏ (lên tới 1,5 m). Quả lớn tới 12 cm và có gai màu trắng. Được thụ phấn bởi ong. Ở phương Đông và phương Tây Siberi cho năng suất lên tới 2,3 kg / m2. Thích hợp để bảo quản.

Cao

Các giống cao được trồng trong vườn, ở nhà kính. Chúng được cố định trên giàn. Chiều dài của ngọn đạt tới 3 m.

Hỗn hợp người Trung Quốc trang trại F1 – cao (lên tới 3,5 m), trung bình sớm, hình thành một thân. Cần buộc vào giàn. Quả phát triển tới 90 cm, hình trụ. Da mỏng, thịt mọng nước và đàn hồi. Có thể trồng trên luống, trong nhà kính và dưới màng che phủ. Chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Xác định giống dưa chuột

Chúng bao gồm các giống phát triển thấp, có chiều dài thân lên tới 50 cm, các giống năng suất cao, quả chín cùng lúc - Vyazemsky 37, Hector f1. Chúng được trồng trong nhà kính, nhà kính và bãi đất trống. Thân chính mọc hướng lên trên cho đến khi xuất hiện nụ hoa.Sau đó các chồi bên phát triển, trên đó quả được hình thành.

Để tăng năng suất trên lá thứ năm, hãy kẹp phần ngọn của thân chính. Điều này kích thích sự phát triển trở lại của chồi bên. Chồi mới được nhúm trên lá thứ tám.

Quan trọng! Những bông hoa cằn cỗi trên thân chính bị loại bỏ.

Các loại dưa chuột không xác định

Đây là những giống lai dành cho trồng trong nhà kính. Cây bụi cao hơn 2 m, nơi có ánh sáng tốt thân trung tâm không bị chèn ép, hình thành buồng trứng trên đó. Cây được buộc vào giàn. Ví dụ – Vòng hoa Siberia f1, Thành phố Ngọc lục bảo f1, Lòng can đảm f1.

Quan trọng! Không thể trồng các giống xác định và không xác định trong cùng một nhà kính - điều này dẫn đến vị đắng của quả.

Theo nơi trồng trọt

Các giống chịu được thời tiết lạnh, nắng nóng, mưa nhiều, hạn hán được trồng ở vùng đất trống:

1. Rắn - giống chín sớm. Những quả đầu tiên xuất hiện vào tháng Sáu. Chúng có hình trứng, thuôn dài, màu xanh nhạt, phủ đầy củ có lông tơ màu đen. Dài tới 10 cm, quả nặng tới 95 g, giống dưa chuột, không có vị đắng, rất thích hợp để bảo quản.
2. Christina – giống chín sớm phổ biến, năng suất cao. Thu hoạch – 10 kg/m2. Có thể phát triển ở vùng đất kín và mở. Các bụi cây có phân nhánh trung bình, mỗi bầu có 2-3 quả. Lá có màu xanh đậm. Chiều dài quả 8-10 cm, trọng lượng lên tới 90 g, quả có dạng hình trụ, không có vị đắng. Vỏ được bao phủ bởi các gai màu trắng.
3. Monisia F1 – dành cho giống lai được thụ phấn bằng ong ở vùng đất trống với kiểu ra hoa cái. Cụm hoa đực hiếm khi xuất hiện. Năng suất trên một trăm mét vuông lên tới 22 kg. Cây bụi cao tới 2 m, lá có củ, xù xì, màu xanh đậm. Quả có dạng hình trụ, phủ đầy các sọc và lông tơ màu trắng, khó nhận thấy. Quả cao tới 8 cm, nặng 75 g, là loại lai phổ biến.
4. Bí mật của bà ngoại – giống lai chín sớm, ra quả sau 45-50 ngày, hình thành từng phần. Quả có màu xanh đậm, không đắng, phủ lông trắng, hình trụ, củ to. Trọng lượng 80-90 g Zelentsy được muối và dùng tươi.
5. Barvina - giống lai chín sớm, kích thước trung bình, phân nhánh yếu. Được trồng ở vùng đất trống và nhà kính. Không cần sự thụ phấn của ong. Thân trung tâm phát triển không hạn chế, có kiểu ra hoa cái (1-2 bầu nhụy ở nách lá).

Các giống thuộc loại parthenocarpic được trồng trong nhà kính (tự thụ phấn dưa chuột có khả năng hình thành quả mà không cần sự tham gia của côn trùng). Quả của những giống này không có hạt.

Ví dụ về giống lai:

1. Kate f1 – parthenocarpic, được trồng ở Nga, Ukraine, Moldova vào thời kỳ đông xuân. Chín sớm, quả nhẵn, kích thước vừa phải, thon dài. Tăng lên tới 120 g.
2. Caroline f1 – thích hợp cho nhà kính và nơi trú ẩn dưới màng, parthenocarpic, mục đích phổ thông. Bắt đầu sinh trái vào ngày thứ 44. Cụm hoa cái là hoa cái và tạo ra ít nhánh. Quả có dạng sần vừa phải, ngắn, màu xanh đậm, có lông tơ màu trắng. Lá có kích thước nhỏ. Trọng lượng quả – 95 g, thu hoạch trên 1 mét vuông – lên tới 13 kg. Cây lai có khả năng kháng bệnh.
3. Dưa chuột Madrilene f1 - trồng trong nhà. Khi thời tiết ấm áp, theo đánh giá và mô tả của người làm vườn, dưa chuột Madrilene f1 được trồng trên luống. Cây cao (tới 3 m), buộc vào giàn. Bụi được hình thành bằng một thân, các chồi bên bị loại bỏ. Dưa chuột lai chín sớm. Quả có hình củ lớn, rậm rạp, dài 9-12 cm, nặng tới 100 g.
4. Vượt trội f1 – dùng làm salad, được trồng trong nhà kính vào mùa đông. Quả xuất hiện vào ngày thứ 50. Cây chỉ ra hoa cái.Mỗi nút chứa tối đa ba bông hoa. Quả to (lên tới 120 g). Dưa chuột Excelsior f1 nổi bật bởi năng suất cao (từ 1 m2 đến 13-14 kg) và khả năng kháng bệnh.
5. Zozulya F1 - một giống lai phổ biến, chủ yếu có hoa cái, không cần thụ phấn. Thu hoạch – lên tới 8-16 kg mỗi m2. Văn hóa được nhân giống để trồng trên bậu cửa sổ hoặc trong nhà kính. Ra quả sớm (45-50 ngày).

Ban công cách nhiệt và lắp kính hướng về phía Nam hoặc Đông Nam có thể được sử dụng làm diện tích nhỏ để trồng rau tươi.

Các giống lai thích hợp: Dưa chuột thành phố, Ban công, Balagan, Berendey, Lòng can đảm, Manul, Lịch, chim ruồi, Machaon. Đây là những quả chín sớm, dưa chuột, chùm tia giống lai. Chúng có khả năng phân nhánh yếu và chồi bên ngắn. Có tới 6 buồng trứng trong các nút. Rau xanh có dạng củ, hình bầu dục, có sọc nhạt, dài tới 10 cm, là giống lai parthenocarpic thuộc loại con cái, có khả năng kháng bệnh, thiếu ánh sáng và độ ẩm. Chúng có thân dài, phân nhánh với các đốt ngắn.

Vào mùa đông, dưa chuột được trồng đặc biệt để trồng trên bậu cửa sổ được trồng trên cửa sổ hướng về phía Nam hoặc phía Đông. Các giống lai tự thụ phấn, phân nhánh trung bình có năng suất cao được sử dụng.

Để gieo hạt sớm vào tháng 2, hãy chọn những giống có quả trong điều kiện ánh sáng ban ngày ngắn: Forward, Faust.

Vào nửa cuối tháng 2, trồng các loại cây có hoa cái: Chạy tiếp sức, Thế vận hội, Manul, Marathon. Thụ phấn bằng tay.

Vào đầu tháng 3, các giống lai chín sớm parthenocarpic được trồng: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Primadonna, Atlet. Các loại trái cây có thể được đóng hộp. Các bụi cây có chồi có chiều dài trung bình.

Theo thời gian chín

Việc lựa chọn giống dựa trên thời gian chín sẽ giúp bạn có được vụ thu hoạch quanh năm.

Theo mùa sinh trưởng, các giống được phân biệt:

• sớm;
• giữa đầu;
• muộn.

Những giống sớm bắt đầu ra quả sau 32-40 ngày.

Giống chín sớm và giống lai:

1. Alekseich f1 – chín sớm, năng suất cao. Nhà máy là parthenocarpic. Zelentsy cao tới 7-8 cm, không có vị đắng. Chúng có dạng hình trụ, có các nốt sần hơi rõ rệt. Trọng lượng quả 60-75 g, thân có chiều cao trung bình, các chồi bên phát triển yếu. Cụm hoa thuộc loại cái, tạo thành 2-3 quả trong một đốt. Chúng được trồng trên luống có màng, trong nhà kính. Cây lai có khả năng kháng bệnh (bệnh phấn trắng, bệnh sương mai). Thích hợp để ngâm và muối ở giai đoạn dưa chua và dưa chuột, cho món salad. Năng suất lên tới 13-14 kg mỗi m2.
2. Harlequin – giống lai chín sớm được trồng ở nơi thoáng đãng và dưới lớp màng. Thân cây có kích thước trung bình (dài tới 1 m), quả mọc thành chùm 2-3 chiếc. Tự thụ phấn, ra hoa cái. Zelentsy có gai màu trắng và củ nhẵn mọc dài tới 16 cm và nặng 100-130 g.
3. Những chàng trai vui tính – giống lai chín sớm cho năng suất cao. Cây mọc trên luống và trong nhà kính. Lông mi dài tới 2,5 m, cây phân nhánh vừa phải cần buộc trong nhà kính. Kiểu hoa: cái. Quả ngắn, có củ, có lông tơ màu trắng và hình trụ.

Các giống dưa chuột giữa vụ bắt đầu ra quả vào ngày thứ 50 kể từ khi hạt nảy mầm.

Những giống lai này bao gồm:

1. Polan F1 – thời kỳ đậu quả sẽ kéo dài đến cuối mùa thu. Dưa chuột Polan f1 có hình dáng đều, màu xanh tươi, dài tới 10 cm, là giống lai thụ phấn nhờ ong, trồng dưới màng, trên luống. Dùng để bảo quản.
2. Vượt trội F1 – một giống lai để phát triển trong điều kiện thời tiết khó khăn. Nó có bộ rễ khỏe và hai chồi bên.Mỗi đốt có 1-2 quả: màu xanh đậm, dài 12 cm, hình trụ, có củ lớn.
3. Tatyana F1 – giống lai giữa mùa cho món salad. Cây không xác định, có dây leo dài trung bình với kiểu ra hoa cái (tối đa 3 quả trên mỗi nút). Quả có màu xanh, có lông tơ màu trắng, hình trụ, có cổ ngắn nhìn thấy ở gốc. Quả dài tới 18 cm, nặng 130-140 g, có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng.

Các giống muộn bắt đầu ra quả vào ngày thứ 50 sau khi nảy mầm. Ví dụ: Phượng Hoàng, Vận động viên f1, Sunny, Crunch f1.

Theo hình thức thụ phấn

Dưa chuột tạo quả mà không thụ phấn được gọi là parthenocarpic. Quả không có hạt.

Các ví dụ của hybrid: Dưa chuột vàng Hà Lan, Alliance, Alena, Alice, Đấu sĩ, Babylon, Valentina, Hoa ngô, Villina, Media, F1 Nastenka, F1 Prometheus, F1 Talisman, F1 Tatyana.

Cách chọn giống dưa chuột phù hợp

Khi chọn giống dưa chuột, họ được hướng dẫn theo các tiêu chí sau:

• chỗ đáp;
• thời gian chín;
• loại hình sử dụng cây trồng.

Những quy tắc cơ bản để trồng dưa chuột

Tất cả dưa chuột đều cần được chăm sóc:

• cây được trồng trong đất đã được bón phân và đào - sử dụng mùn, phân hữu cơ, phân mục nát;
• tưới nước - không để đất bị khô, tưới nước khi trời nóng ba lần một tuần;
• nới lỏng đất giữa các hàng;
• phủ đất theo hàng và giữa chúng;
• Bón phân hai tuần một lần - bón phân nitơ vào đầu vụ và bón phân lân-kali kể từ thời điểm đậu quả.

Những loại trái cây nào tốt cho sức khỏe nhất?

Tất cả các loại dưa chuột đều tốt cho hệ thần kinh và dạ dày. Chúng rất giàu vitamin, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Người ta tin rằng trái của các giống trồng trên bãi đất trống sẽ tốt cho sức khỏe hơn so với những giống trồng trong nhà kính vì chúng chứa ít nitrat hơn.

Điều kiện bảo quản đối với từng loại dưa chuột

Không phải tất cả các giống đều được bảo quản như nhau. Những loại ngâm chua và phổ thông có thời hạn sử dụng lâu hơn. Chúng có thể tồn tại đến hai tuần trong hầm hoặc tủ lạnh.

Salad dưa chuột bảo quản ở nơi thoáng mát từ 5 - 7 ngày.

kết luận

Việc lựa chọn giống dưa chuột để trồng tùy thuộc vào mục đích và điều kiện trồng trọt. Các giống tự thụ phấn được sử dụng cho nhà kính và các giống ong thụ phấn cho vườn rau. Quả có gai đen được bảo quản.

Vào mùa đông, các giống lai chín sớm được sử dụng để trồng cây trên bậu cửa sổ và lôgia. Để đảm bảo đậu quả liên tục, người ta trồng dưa chuột ở các thời kỳ chín khác nhau.