Giống kim ngân chịu sương giá Violet
Violet là một loại kim ngân hoa ăn được có độ chín vừa phải. Nó có nhiều đặc điểm tích cực, trong đó đặc biệt phải kể đến khả năng chống băng giá, dễ chăm sóc, hương vị dễ chịu của trái cây và hàm lượng axit ascorbic cao. Trong bài viết, chúng tôi sẽ nói chi tiết về những ưu điểm này và các ưu điểm khác của giống, nhược điểm của nó và các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp.
Cây kim ngân hoa tím: mô tả giống
Đây là một trong những giống kim ngân ăn được trong nước phổ biến nhất. 100 g quả Violet chứa 45 mg vitamin C và 637,2 mg hoạt chất P. Chúng rất hữu ích cho bệnh thiếu máu và đau họng, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa sự hình thành khối u, đồng thời có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn.
Nguồn gốc và sự phát triển
Cây kim ngân hoa tím được nhân giống bởi các nhà nhân giống của trạm thí nghiệm Pavlovsk VIR (St. Petersburg) do sự thụ phấn tự do của giống Roxana. Sau đó nó đã được thử nghiệm ở Ukraine tại trạm thí nghiệm Krasnokutsk.
Các tác giả của giống này là N. M. Plekhanova, A. V. Kondrikova, V. A. Kikbalo. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Cây trồng Nông nghiệp của Nga năm 1995, đầu tiên là ở khu vực Tây Bắc, sau đó là ở tất cả các vùng trồng trọt.
Mô tả hình dáng, mùi vị
Cây là một loại cây bụi có kích thước trung bình, hơi xòe, cao 1,3-1,5 m với vương miện hình cầu dày đặc và các chồi dày, thẳng, có lông có màu xanh nâu.
Lá to, dẹt, hình bầu dục, màu xanh tươi.Hoa có đường kính tối đa 2 cm, lúc đầu có màu xanh nhạt, theo thời gian trở thành màu trắng kem, tập hợp thành chùm hoa gồm 2 chùm.
Thời kỳ ra hoa kéo dài đến cuối tháng 5, sau đó xuất hiện quả nặng 1,14-1,5 g trên bụi, quả có bề mặt hơi gập ghềnh, thuôn dài, hình bình, đạt chiều dài 2,8-3 cm và độ dày không quá hơn 1,2 cm, được bao phủ bởi một lớp da mỏng nhưng màu xanh tím đậm có lớp phủ sáp nhẹ.
Cùi có dạng sợi, đặc, có mùi thơm nhẹ dễ chịu và vị chua ngọt.
Trong ảnh - hoa kim ngân màu xanh Violet.
Thời kỳ chín, năng suất và đậu quả
Đây là giống kim ngân giữa mùa - vụ thu hoạch chín vào cuối tháng 5 (ở Ukraine) hoặc tháng 6 (ở vùng Moscow). Cây bắt đầu ra quả 3-4 năm sau khi trồng, năng suất trung bình lên tới 1,8 kg mỗi bụi hoặc 51 c/ha.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Violet có khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật và loài gây hại, nhưng việc vi phạm các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp có thể dẫn đến sự tấn công của rệp, côn trùng vảy, ve, sâu cuốn lá, thợ mỏ, bướm đêm Ba Tư, bọ cánh cứng và rệp. Điều kiện thời tiết không thuận lợi (mưa lớn, nhiệt độ không khí giảm mạnh) kích thích sự phát triển của bệnh nấm, đặc biệt là bệnh phấn trắng.
Khả năng chống lạnh và hạn hán
Các bụi cây có thể chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống -12…-15°C. Cây có thể chịu được hạn hán ngắn hạn nhưng không được phép để đất khô hoàn toàn. Việc úng đất cũng không thể chấp nhận được - độ ẩm tăng lên gây thối rễ và phát triển bệnh nấm.
Vùng thích hợp
Cây kim ngân hoa tím chịu được sương giá tốt, không có yêu cầu đặc biệt nào về khí hậu và thành phần đất đai nên thích hợp trồng ở mọi vùng.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Những ưu điểm chính của Violet:
- hương vị quả mọng tuyệt vời;
- hàm lượng vitamin C cao;
- khả năng vận chuyển tốt và giữ chất lượng;
- khả năng sử dụng phổ biến các loại trái cây;
- khả năng chống lạnh, nhiều bệnh tật và sâu bệnh;
- sự xuất hiện trang trí của bụi cây;
- sự khiêm tốn;
- không có xu hướng rụng quả.
Những nhược điểm của giống bao gồm nhu cầu chiếu sáng tốt và khả năng tự vô trùng.
Cây kim ngân hoa tím: sự khác biệt so với các giống và giống lai khác
Bảng so sánh màu tím với các giống kim ngân giữa vụ khác được trình bày trong bảng.
| Đa dạng | Trọng lượng trung bình của quả, g | Nếm | Màu quả mọng | Năng suất, kg/bụi |
| màu tím | 1,14-1,5 | Chua ngọt | Xanh tím | 1,8 |
| Người khổng lồ Bakchar | 2,5 | Chua ngọt | màu tím | 5 |
| Berel | 0,4-1 | Chua ngọt có vị chua | Xanh đậm | 3-4 |
| Vasyuganskaya | 0,8 | Chua ngọt mà không đắng | Màu tím đậm | 1,5-2,5 |
Công nghệ nông nghiệp
Cây kim ngân hoa tím là một loại cây khiêm tốn, không có bất kỳ yêu cầu chăm sóc đặc biệt nào. Điều quan trọng cần cân nhắc khi trồng nó trên lô đất là cần phải trồng nó gần các giống thụ phấn.
Chọn một nơi trong vườn và chuẩn bị hố
Để trồng giống này, hãy chọn nơi có nhiều ánh sáng, vì thiếu ánh sáng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất: quả hình thành ít hơn, phát triển nhỏ và chua. Độ sâu cho phép của nước ngầm ít nhất là 1,5 m.
Chuẩn bị hạ cánh
Hố trồng có đường kính 50 cm và sâu 30-40 cm ở khu vực đã chọn được đào 2-3 tuần trước khi trồng. Lớp đất đào trên cùng được trộn với phân hữu cơ (than bùn, mùn, phân mục nát) và phân kali-phốt pho và một nửa hố được lấp đầy bằng hỗn hợp đất thu được. Vôi được thêm vào đất bị axit hóa, cát thô và tro được thêm vào đất nặng.
Cây giống được mua từ các vườn ươm chuyên dụng, ưu tiên cây 2 năm tuổi cao 30 - 40 cm, có 2-3 cành có chồi, hệ thống rễ ẩm, không có dấu hiệu thối, hư, bệnh.
Yêu cầu về đất
Cây kim ngân hoa tím phát triển tốt ở đất nhẹ, tơi xốp, màu mỡ, thoáng khí, thoát ẩm và có độ axit trung tính.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng, việc trồng cây được thực hiện từ cuối tháng 8 đến đầu tháng 11. Vào mùa xuân, họ cố gắng không trồng cây kim ngân do nhựa chảy sớm.
Thẩm quyền giải quyết. Cây con có hệ thống rễ kín có thể được trồng trong suốt mùa sinh trưởng.
Quy tắc hạ cánh:
- Đổ nước sôi lên các hố trồng đã chuẩn bị sẵn.
- Đặt cây con vào giữa hố, phủ đất sao cho cổ rễ chôn sâu tối đa 3-5 cm.
- Nén chặt đất, tưới nước cho cây và phủ đất bằng một lớp rơm rạ.
Khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất là 1 m, giữa các hàng - 2 m.
Cây kim ngân hoa tím: đặc điểm phát triển
Tần suất và lượng nước tưới phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết của vùng trồng trọt. Trong thời kỳ khô hạn, tưới nước cho bụi cây vài lần một tuần với tốc độ 10 lít nước cho mỗi cây. Trong thời gian mưa, thủ tục bị dừng lại.
Thẩm quyền giải quyết. Hàng năm, người ta đổ dung dịch dưới mỗi bụi cây để giảm độ chua của đất - 1 kg tro cho mỗi xô nước.
Sau khi tưới nước, đất được xới tơi để cải thiện độ ẩm và độ thoáng khí, đồng thời làm cỏ để loại bỏ cỏ dại. Lớp phủ được sử dụng để bảo vệ đất khỏi bị khô và cỏ dại.
Họ bắt đầu cho Violet ăn từ năm thứ 3 sau khi trồng. Phân bón được áp dụng theo sơ đồ sau:
- vào đầu mùa xuân - chứa nitơ, thúc đẩy sự phát triển của khối xanh (ví dụ, 1 muỗng canh urê trên 10 lít nước);
- vào tháng 5 - bón phân hữu cơ (mùn, phân mục nát hoặc phân chim - 1 thùng cho mỗi bụi);
- vào mùa thu - hữu cơ phân bón (0,5 xô mùn và 40 g supe lân).
Trong thời kỳ mùa thu, vệ sinh cắt tỉa: loại bỏ tất cả các chồi khô, hư hỏng và đang phát triển. Sự hình thành vương miện bắt đầu khi bụi cây được 6 tuổi.
Sau đó, việc cắt tỉa trẻ hóa được thực hiện 2-3 năm một lần, loại bỏ không chỉ những chồi khô và hư hỏng mà còn cả những chồi thấp hơn không kết quả, để lại khoảng 5 nhánh chính.
Việc rút ngắn cây con dẫn đến đậu quả muộn.
Thụ phấn
Đây là giống kim ngân tự vô trùng: bụi cây cần phải thụ phấn chéo để ra quả. Các giống thụ phấn thích hợp nhất cho hoa Violet là: Amphora, Viola, Blue Spindle, Morena, Nymph.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Các bệnh và sâu bệnh có thể ảnh hưởng đến Violet được trình bày trong bảng.
| Bệnh/sâu bệnh | Dấu hiệu | Điều trị/phòng ngừa |
| Rệp | Lá chuyển sang màu vàng và rơi ra. | Để kiểm soát sâu bệnh, các bụi cây được xử lý bằng Fitoverm, Lepidotsid và Karbofos. Để ngăn chặn sự xuất hiện của chúng vào đầu mùa xuân, hãy sử dụng các chế phẩm “Confidor”, “Decis” hoặc “Aktara”; trong quá trình quả chín - dung dịch xà phòng thuốc lá, truyền hành hoặc tỏi. |
| Shchitovka | ||
| Bọ ve | ||
| Máy cuốn tờ rơi | Những chiếc lá cong lại và xuất hiện những lỗ thủng để côn trùng gặm nhấm. | |
| Thợ mỏ | ||
| Bướm đêm Ba Tư | ||
| đom đóm | ||
| Rệp | ||
| cánh tay | Quả mọng nhăn và rụng. | |
| Bệnh phấn trắng | Một lớp phấn trắng xuất hiện trên lá. | Các bụi cây được xử lý bằng các chế phẩm có chứa đồng ("HOM") hoặc "Fitosporin". Để phòng ngừa, các bụi cây được phun hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng sunfat, đồng thời đốt tất cả các lá rụng và chồi bị cắt. |
Chuẩn bị cho mùa đông
Do khả năng chống băng giá cao, kim ngân hoa tím không cần nơi trú ẩn mùa đông.
Vào cuối mùa thu, cây và đất được dọn sạch lá rụng và các mảnh vụn thực vật khác, vun gốc, vòng tròn thân cây được phủ rơm. Các bụi cây được phủ một tấm lưới dày đặc để bảo vệ chồi khỏi chim.
Khó khăn trong việc trồng trọt
Khi trồng kim ngân hoa Violet, bạn có thể gặp phải những vấn đề sau:
- năng suất thấp, quả chua - bụi cây có thể mọc trong bóng râm, thiếu ánh sáng;
- lớp phấn trắng trên lá và chồi là dấu hiệu của bệnh phấn trắng, phát triển do mưa lớn hoặc khi trồng kim ngân ở đất đầm lầy.
Sinh sản
Thông thường giống này được nhân giống cành giâm. Để làm điều này, ngay sau khi những quả bầu xanh đầu tiên xuất hiện, những chồi xanh của năm hiện tại được cắt thành từng đoạn không quá 15 cm, đây phải là phần giữa của cành có một cặp lá. Vết cắt ở phía trên phải thẳng, ở phía dưới - ở góc 45°.
Giâm cành được trồng trong hỗn hợp than bùn-cát (tỷ lệ 1:3), thùng chứa được phủ bằng polyetylen để tạo hiệu ứng nhà kính và giữ ở nhiệt độ không khí +20...+22°C và độ ẩm 85% . 10 ngày sau, sau khi rễ xuất hiện thì dỡ bỏ lớp che phủ. Cây được trồng xuống đất vào mùa xuân, phủ cành vân sam cho đến khi thời tiết ấm lên.
Bạn cũng có thể nhân giống cây:
- Chia bụi cây. Vào thời kỳ trái vụ, một bụi cây mọc um tùm có rễ phiêu lưu được đào lên, chia thành nhiều phần và trồng từng cây làm cây con độc lập.
- Bằng cách xếp lớp.Chồi hàng năm mọc nghiêng xuống đất được uốn cong xuống đất vào mùa xuân, ngọn của chúng được véo và đào vào, và vào mùa thu, sau khi hệ thống rễ đã hình thành, chúng được tách ra khỏi bụi mẹ và trồng ở nơi cố định. địa điểm.
Thu hoạch và bảo quản
Những quả mọng đang bắt đầu được hái vào cuối tháng Năm. Chúng xuất hiện trên cành bên, bên trong bụi rậm và trưởng thành không đồng đều - đầu tiên từ trên cao, sau đó từ bên dưới. Quả được hái khi chín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày.
Cây kim ngân hoa tím thích hợp dùng tươi, đông lạnh, sấy khô, làm nước ép, nước trái cây, rượu, mứt.
Lời khuyên và đánh giá từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Người làm vườn khuyên:
- cẩn thận chọn nơi trồng - bụi cây phát triển và sinh trái tới 25 năm ở một nơi, cần có nhiều ánh sáng;
- đừng bỏ qua các biện pháp điều trị phòng ngừa - mặc dù giống có khả năng miễn dịch tốt nhưng bệnh tật và sâu bệnh vẫn có thể ảnh hưởng đến giống;
- theo dõi quá trình chín của cây trồng - quả dễ bị rụng.
Họ phản ứng tích cực với cây kim ngân hoa tím.
Sergey, khu vực Moscow: “Tôi không thích cây kim ngân ngay từ đầu, nhưng khi thử những loại quả mọng này, tôi quyết định trồng chúng trên mảnh đất của mình. Sự lựa chọn thuộc về Violet, vì người ta nói rằng cô ấy rất khiêm tốn trong việc chăm sóc. Điều này thực sự đúng. Tất cả quan tâm - Tưới nước nhiều lần và tỉa bụi cây. Quả mọng có vị đậm đà, trong sáng, ngọt hơn chua ”.
Elena, vùng Ryazan: “Trước đây chúng tôi thường mua kim ngân ở chợ nhưng khi có mảnh đất xuất hiện, chúng tôi quyết định tự trồng. Chúng tôi chọn hoa tím một cách tình cờ, chúng tôi chưa đọc hay nghe bất kỳ đánh giá nào về giống hoa này, nhưng cuối cùng chúng tôi không hối hận. Chúng tôi ngay lập tức được cảnh báo rằng cô ấy cần thụ phấn, vì vậy cùng với cây giống Violet, chúng tôi cũng mua Viola và Amphora.Cây ra trái đều, năng suất khá cao, quả vừa tươi vừa làm mứt ngon.”
Phần kết luận
Violet là giống kim ngân được chọn lọc trong nước vào giữa thời kỳ đầu, có đặc điểm là quả mọng có vị chua ngọt dễ chịu, khả năng vận chuyển tốt, chống chịu sương giá, miễn nhiễm với nhiều bệnh tật và sâu bệnh và tính khiêm tốn. Cùng với rất nhiều đặc điểm tích cực, giống này chỉ có một số nhược điểm: nhu cầu chiếu sáng và thụ phấn cho giống.