Những giống kim ngân ngọt nhất và lớn nhất ở Siberia

Cây kim ngân là một trong số ít cây mọng phát triển mạnh trong mùa đông khắc nghiệt ở Siberia. Cây chịu được sương giá, dễ chăm sóc và ra quả liên tục. Quả được thu hoạch vào tháng 8 hoặc tháng 9, quả được ăn tươi hoặc bảo quản cho mùa đông: chúng được làm thành mứt và mứt, sấy khô và thêm vào trà. Chúng ta hãy xem xét mô tả về các giống kim ngân ngọt và lớn ở Siberia, tính chất và đặc điểm của chúng.

Yêu cầu chọn giống kim ngân cho Siberia

Trước hết, điều quan trọng là chọn cây giống: không chỉ năng suất trong tương lai mà còn phụ thuộc vào khả năng chịu nhiệt độ thấp của cây. Những mẫu cây ba tuổi có cành đàn hồi là phù hợp - ít nhất phải có ba mẫu. Hệ thống rễ phân nhánh, có rất nhiều rễ nhỏ màu trắng.

Chú ý! Yêu cầu chính là khả năng chống băng giá. Hầu hết các giống được thả ra có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -50°C.

Ưu tiên các giống có khả năng kháng bệnh: đốm trắng, phấn trắng, cercospora. Khả năng miễn dịch mạnh mẽ của cây kim ngân giúp dễ dàng hơn chăm sóc cho cô ấy, tăng năng suất. Khi lựa chọn, hãy chú ý đến thời kỳ chín và năng suất, hương vị và hình thức của quả, yêu cầu về mục đích và cách chăm sóc.

Tuyển chọn các giống lớn và ngọt cho Siberia

Một số loại lý tưởng để chế biến, một số khác để tiêu thụ tươi.

Để chọn được loại cây phù hợp, nên nghiên cứu trọng lượng và hình dạng của quả, màu sắc, mùi vị, yêu cầu chăm sóc và đặc điểm canh tác.

Azure

Một loại phổ biến giữa mùa. Cây bụi có kích thước trung bình, cao 1,5–2 m, chồi mỏng, lá to. Quả mọng có hình bầu dục thon dài, trọng lượng trung bình - 1 g, vỏ bền, có màu xanh đậm với lớp phủ màu trắng xanh. Cùi mềm, vị chua ngọt, có dư vị việt quất, mùi thơm rõ rệt. Điểm nếm thử: 4,5/5.

Lazurnaya chín vào tháng 6 và được chăm sóc rất khiêm tốn. Năng suất từ ​​1 đến 2 kg, tùy theo độ tuổi của bụi. Giống có khả năng tự sinh một phần, giúp tăng năng suất. Một trong những ưu điểm là quả rụng yếu sau khi chín.

chim bói cá

Món tráng miệng giữa muộn. Chồi có kích thước trung bình, ngọn nén lại, lá có màu xanh mờ. Quả mọng có màu xanh, hình bầu dục, đầu dày. Có lớp phủ màu xanh nhạt và có lông tơ. Vị ngọt, không đắng, dễ chịu. Đánh giá: 4,8 điểm trên 5. Trọng lượng quả: khoảng 1,1 g.

Năng suất của bói cá lên tới 2 kg mỗi bụi mỗi mùa. Vỏ quả mỏng nên được dùng tươi hoặc đã qua chế biến = loại cây trồng không thích hợp để vận chuyển. Giống này chịu được mùa đông và hiếm khi bị côn trùng tấn công. Chịu hạn vừa phải và chịu nóng.

người Siberi

Cây kim ngân Sibiryachka được thu hoạch vào tháng Sáu. Những bụi cây có kích thước trung bình, chồi mỏng và đàn hồi, hoa có màu vàng nhạt. Trọng lượng quả mọng khoảng 1 g, màu xanh tím, khi nở màu xanh lam. Thịt mềm và đàn hồi, vị chua ngọt. Đánh giá của người nếm thử: 4,9 điểm. Một bụi non cho khoảng 0,5 kg kim ngân mỗi mùa, một bụi trưởng thành - từ 3 đến 4 kg.

Chú ý! Vào năm thứ ba sau khi trồng, cây kim ngân được tỉa thưa và định hình. Cành già được rút ngắn 20 cm.Nếu việc này không được thực hiện thường xuyên, cây bụi sẽ mất đi vẻ trang trí và năng suất sẽ giảm. Điều quan trọng là phải chú ý đến các nhánh phía dưới: chúng phải được chiếu sáng tốt. Đây là nơi trồng nhiều hoa nhất.

Người Siberia hiếm khi bị bệnh. Nhược điểm là quả rụng nên phải thu hoạch ngay sau khi chín.

Niềm vui của tôi

Giống phát triển trung bình, trung bình muộn. Quả mọng có hình bầu dục tròn, màu xanh tím, có hơi nở. Trọng lượng - 1 g, một số mẫu đạt 1,5 g, vị ngọt, thịt mềm, mọng nước, không có vị đắng hoặc chua. Điểm nếm: 4,6 điểm.

Năm thứ 4 sau khi trồng, năng suất đạt 2,3 kg/cây. Trong số các ưu điểm của giống này là độ cứng mùa đông và tỷ lệ rụng quả thấp. Khả năng chịu nóng và hạn hán của cây trồng ở mức trung bình.

Nước ép và nước trái cây, rượu cồn và món tráng miệng trái cây và quả mọng được chế biến từ cây kim ngân. Hương vị dễ chịu của quả mọng kết hợp hài hòa với kem, bánh nướng tươi và đồ uống giải khát.

Volkhova

Giống giữa mùa để sử dụng phổ biến. Chồi dày và khỏe, có màu xanh nhạt. Chiều cao của bụi lên tới 2 m, quả có hình bầu dục tròn, đầu nhọn, vỏ dày vừa phải. Trọng lượng - khoảng 0,8 g, màu xanh lam, có lớp phủ màu trắng và hơi dậy thì. Hương vị ngọt ngào, điểm nếm - 4,7 điểm trên 5.

Vỏ quả mọng rất chắc nên được dùng để vận chuyển và bảo quản. Từ một bụi thu hoạch từ 1,5 đến 3 kg quả tùy theo điều kiện thời tiết và độ tuổi của cây. Giống có khả năng chịu sương giá, kháng bệnh, bị ảnh hưởng nhẹ loài gây hại. Yêu cầu thụ phấn.

Nữ thần

Giống cây trung bình sớm, khó phát triển, hiếm khi bị côn trùng phá hoại. Chiều cao của bụi khoảng 1,5 m, tán xòe và tròn. Quả mọng to, trọng lượng một quả từ 1 đến 3 g, hình dáng thuôn dài.Bề mặt hơi sần màu xanh lam. Vỏ có độ dày vừa phải, thịt ngọt, thơm, không có vị đắng. Đánh giá hương vị: 4,7 điểm.

Vụ thu hoạch chín vào giữa tháng 6, khả năng rụng lá yếu. Giống ra quả sớm - cho quả sau 3 năm trồng. Để tăng năng suất, nên trồng Nymph trên đất mùn.

Đá opal lửa

Giống ra quả vào giữa sớm và chín vào cuối tháng sáu. Cây bụi mọc xòe, cỡ trung bình, cao tới 1,7 m, lá to, màu xanh đậm. Trọng lượng quả mọng - 1,2 g, hình bầu dục, màu xanh đen, màu sắc phong phú. Vị chua ngọt, đánh giá - 4,5 điểm.

Chú ý! Cây kim ngân được trồng vào đầu mùa thu và đầu mùa xuân. Độ sâu của hố ít nhất là 1 m, khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất là 1,5 m.

Thời kỳ chín của Fire Opal được kéo dài - việc thu hoạch được thu hoạch nhiều lần trong mỗi mùa. Cây ra quả sau 3 năm trồng. Khả năng kháng bệnh và sương giá cao, quả được sử dụng phổ biến.

băng tích

Món tráng miệng giữa sớm. Những bụi cây có sức sống mạnh mẽ, những chồi dài màu xanh nâu. Quả mọng một chiều, thon dài, nặng khoảng 1 g, có màu xanh lam. Hương vị không có vị đắng, ngọt và chua. Cùi mềm và dễ chịu, có mùi thơm. Điểm nếm: 4,5 điểm.

Quá trình chín xảy ra vào cuối tháng sáu hoặc đầu tháng bảy. Năng suất khoảng 1,5 kg kim ngân mỗi mùa. Moraine có khả năng tự vô trùng nên các giống được trồng gần đó Trục xoay màu xanh, Bluebird hoặc Viola.

Berel

Cây kim ngân chín sớm Berel có khả năng chống rụng lá. Các bụi cây có kích thước trung bình, vương miện nhỏ. Trọng lượng quả mọng từ 0,5 đến 1 g, hình nón. Màu sắc xanh đen, đậm đà, có tông màu hơi xanh. Vị chua ngọt, cân bằng. Giống ra quả sớm - vụ thu hoạch đầu tiên xuất hiện 2-3 năm sau khi trồng.

Những ưu điểm bao gồm khả năng vận chuyển và năng suất ổn định: hàng năm cư dân mùa hè thu thập tới 3 kg quả từ một bụi cây. Quả chín được sử dụng phổ biến: chúng được sử dụng để chế biến, bán và tiêu dùng tươi.

Giống kim ngân sớm cho Siberia

Các giống ban đầu thường được sử dụng nhiều nhất trong nấu ăn: quả mọng được bảo quản trong lọ, nghiền với đường, mứt và nước trái cây được làm từ chúng. Quả chín vào giữa tháng 6, cây có khả năng miễn dịch mạnh và dễ trồng.

Quan trọng! Hầu hết các giống sớm không thích hợp cho việc bảo quản và vận chuyển thu hoạch lâu dài.

Một trong những giống chín sớm phổ biến là kim ngân hoa Gerda. Tự sinh một phần, sử dụng phổ biến. Cây bụi xòe, cao 1,5 m, chồi thẳng và mờ, lá màu xanh. Trọng lượng quả mọng khoảng 0,7 g, màu xanh đen, phủ ngoài màu xanh, hình bầu dục. Vị chua ngọt, dễ chịu, cùi dày vừa phải. Những quả đầu tiên xuất hiện trên bụi 2 năm sau khi trồng. Năng suất khoảng 2 kg mỗi cây mỗi mùa. Họ không chỉ sử dụng quả mọng mà còn cả lá: trà thảo dược vitamin được pha từ chúng.

Cư dân mùa hè ở Siberia cũng chọn cây kim ngân Narym để trồng. Các bụi cây nhỏ gọn và chiếm ít không gian trên trang web. Trọng lượng quả mọng lên tới 1 g, hình bầu dục, tròn, hơi thon dài. Vỏ dày vừa phải, có màu xanh tím, pha chút xanh lam. Vị chua ngọt, điểm nếm - 4,8 điểm trên 5. Narymskaya chống băng giá, hiếm khi có thêm bệnh do virus và nấm.

Muộn

Cây kim ngân muộn được sử dụng để bảo quản, vận chuyển và được trồng ở quy mô công nghiệp. Quả mọng có lớp vỏ dày giúp bảo vệ chúng khỏi bị nứt và hư hỏng.

Một trong những giống muộn tốt nhất là Provinceka.Cây bụi phát triển yếu, chồi cong. Quả mọng to: trọng lượng một quả đạt 1,9 g, hình bầu dục, vỏ màu xanh đậm, có lớp phủ. Cùi ngọt và mọng nước, vị mọng dễ chịu, điểm nếm - 5 điểm. Cây bụi này trồng trọt rất khiêm tốn, có khả năng chịu hạn hán, bệnh tật và sâu bệnh và ra quả liên tục.

Một giống chín muộn khác là Selena. Chiều cao của bụi là 1,7 m, tán bị nén. Trọng lượng quả lên tới 1 g, hình elip, màu xanh đen, nở màu xanh lam. Vị chua ngọt, có vị đắng nhẹ. Kim ngân chín vào nửa cuối tháng 6, ít bị bệnh, không rụng. Cùi có hương vị dễ chịu và chứa vitamin C (18 mg/%) và P (1829 mg/%).

Giống ăn được

Cây kim ngân hoa được chia thành ăn được và trang trí. Loại thứ nhất được trồng với mục đích thực tế: để làm thực phẩm hoặc chế biến, loại thứ hai - để trang trí ngôi nhà mùa hè hoặc tạo hàng rào.

Các giống ăn được sau đây rất phổ biến:

1. Nhung. Một bụi cây mạnh mẽ với những chồi thẳng. Quả mọng có hình bầu dục, màu xanh đậm, nặng khoảng 1 g, vị thanh, chua ngọt, hơi đắng. Giống chịu được mùa đông và không bị sâu bệnh phá hoại.
2. Người khổng lồ Bakchar. Giống giữa mùa với thời gian đậu quả kéo dài. Quả mọng to, nặng tới 1,8 g, vỏ màu xanh, phủ sáp, vị chua ngọt, dễ chịu. Điểm nếm thử của gã khổng lồ Bakchar là 4,8 điểm.
3. Yugana. Một loại phổ biến giữa mùa. Trọng lượng quả 1,2–1,8 g, hình bình, màu xanh lam, nở hoa, vỏ dày. Hương vị ngọt ngào và ngon ngọt, mùi thơm dễ chịu và sảng khoái. Đánh giá của người nếm thử: 4,8 điểm. Yugana có khả năng chống chịu sương giá và hạn hán, ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.

trang trí

Cây kim ngân trang trí tô điểm cho khu vườn với vương miện xanh tươi, những chùm hoa nguyên bản và những quả hấp dẫn.

Cây có khả năng chống sương giá và không cần chú ý nhiều:

1. Nikolushka. Chiều cao của cây lên tới 3 m, tán xòe hình chóp, chồi cong mọc hướng xuống dưới. Những bông hoa nguyên bản, có màu sắc đa dạng như màu anh đào trắng. Nụ có màu trắng xanh, hơi đỏ thẫm. Nikolushka nở hoa vào giữa tháng Năm. Một loại cây chịu nhiệt và chịu nhiệt mùa đông được sử dụng để tạo hàng rào.
2. Để tưởng nhớ Skvortsov. Chiều cao của bụi là 2,5 m, quả tròn, màu đỏ và không rụng. Hoa có màu trắng điểm hồng tươi, cuống màu đỏ thẫm, bao phấn có màu vàng đậm. Nụ hoa nở nhanh chóng. Cây kim ngân được sử dụng để làm cảnh quan và trang trí sân vườn.
3. Vàng. Một loại kim ngân riêng biệt. Cây bụi lan rộng nở hoa vào cuối tháng 5-6. Lá có màu xanh đậm, hoa màu vàng và có mùi thơm ngọt ngào đậm đà. Quả mọng có màu đỏ, tròn, đường kính lên tới 8 mm. Cây vàng không bị bệnh tật, dễ chăm sóc và càng ngày càng xinh đẹp.

Cách chọn giống phù hợp

Các giống trang trí được chọn để trang trí sân vườn: những quả mọng và hoa đầy màu sắc trông hấp dẫn ở bất kỳ khu vực nào. Để ăn tươi, trồng sớm giống ăn được có vỏ mỏng, khó bảo quản và vận chuyển.

Những người thích vị chua sẽ thích những cây có cùi quả đắng, trong khi những người khác lại thích những cây có vị chua ngọt. Những đặc điểm này và những đặc điểm khác sẽ được người bán cây giống làm rõ. Điều quan trọng là phải chú ý đến thời gian đổ bộ và chín, tìm hiểu xem cây có thường xuyên bị bệnh hay không.

Phần kết luận

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - những giống có quả to và ngọt dành cho Siberia. Chúng có khả năng chống băng giá, hiếm khi bị bệnh và có khả năng chống côn trùng gây hại. Trong số các giống ban đầu, Gerda hoặc Narymskaya được phân biệt, và các giống muộn hơn là Provinceka hoặc Selena.Để trang trí ngôi nhà mùa hè, người ta mua cây giống Zolotistaya hoặc Nikolushka. Quả chín được dùng để chuẩn bị cho mùa đông: kim ngân hoa được coi là một trong những loại quả mọng tốt cho sức khỏe nhất.