Có thể ăn quả anh đào khi mang thai và chúng có lợi cho bà mẹ tương lai và em bé như thế nào?

Vào mùa hè, khi cơ thể cần dự trữ vitamin, mọi người cố gắng ăn nhiều rau, trái cây và quả mọng tươi. Điều này đặc biệt quan trọng khi mang thai, vì người phụ nữ không chỉ cung cấp các chất hữu ích cho cơ thể mà còn cho thai nhi của mình. Quả anh đào được coi là kho chứa vitamin và nguyên tố vi lượng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu loại quả mọng này có thể ăn được khi mang thai hay không.

Bà bầu có ăn được quả anh đào không?

Quả anh đào, một loại quả mọng có vị chua, thường được phụ nữ mang thai ưa chuộng vì sở thích về mùi vị thường thay đổi dưới tác động của hormone. Nó không chỉ được ăn tươi mà còn ở dạng chế biến: họ làm chất bảo quản, món hầm, mứt, nhân cho bánh nướng và tất cả các loại món tráng miệng.

Quả anh đào chứa:

• vitamin nhóm B, A, C, E, PP;
• canxi;
• kali;
• phốt pho;
• kẽm;
• silic;
• magiê.

Hàm lượng calo của quả mọng chỉ là 52 kcal trên 100 g, điều này làm cho quả anh đào trở thành một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời.

Quả có rất nhiều tính chất hữu ích:

• canxi tăng cường xương, tóc và da;
• Coumarin, cùng với sắt, bình thường hóa quá trình đông máu, ngăn ngừa sự xuất hiện của huyết khối;
• anthocyanin tăng cường thành mạch máu;
• axit ellagic thể hiện hoạt động chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư;
• axit folic cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi;
• kali tham gia vào việc dẫn truyền xung thần kinh, duy trì cân bằng nước và axit-bazơ;
• tannin có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm và làm se;
• pectin giúp làm sạch đường tiêu hóa (khi tiếp xúc với chất lỏng, chúng biến thành thạch);
• axit hữu cơ làm tăng bài tiết tuyến tụy và bình thường hóa quá trình tiêu hóa;
• Vitamin C có tác dụng tăng cường và chống oxy hóa nói chung.

Ở giai đoạn đầu

Ba tháng đầu của thai kỳ kéo dài từ tuần 1 đến tuần 13. Lúc này, cơ thể bà mẹ tương lai rất cần được bổ sung nguồn vitamin giúp bồi bổ cơ thể. Vì vậy, nên tiêu thụ quả anh đào hàng ngày trong thời kỳ mang thai nếu không có chống chỉ định.

Thẩm quyền giải quyết. Ở giai đoạn đầu, ăn anh đào thường xuyên có thể ngăn ngừa nhiễm độc. Quả mọng tươi, ăn vào buổi sáng khi bụng đói sẽ loại bỏ cảm giác buồn nôn và tăng cảm giác thèm ăn.

Nếu bạn đưa quả anh đào vào chế độ ăn với số lượng hợp lý trong giai đoạn đầu, khả năng xảy ra những bất thường trong quá trình phát triển của thai nhi sẽ giảm đi. Điều này là do sự hiện diện của axit folic trong quả mọng, giúp hình thành và phát triển phôi thai trong ba tháng đầu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở phụ nữ. Vitamin C và nhóm B làm tăng sự ổn định cảm xúc của người mẹ và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Trong tam cá nguyệt thứ hai

Khi bắt đầu tam cá nguyệt thứ hai, bà mẹ tương lai cần đưa nhiều thực phẩm có chứa kali và canxi vào chế độ ăn của mình. Chúng cần thiết để củng cố mô xương và hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch. Tốt nhất nên uống nước ép anh đào giàu khoáng chất vào thời điểm này.

Trong tam cá nguyệt thứ hai, thai nhi tích cực phát triển, lấy nhiều khoáng chất và vitamin từ cơ thể mẹ. Trong thời kỳ này, phụ nữ có thể bị rụng tóc và bong tróc móng tay. Anh đào sẽ cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng.

Ở giai đoạn sau

Ở giai đoạn sau, cơ thể người phụ nữ có nhiều thay đổi. Sự gia tăng khối lượng cản trở chuyển động bình thường và thai nhi đang phát triển gây áp lực lên các cơ quan nội tạng. Vì điều này, quá trình trao đổi chất bắt đầu trì trệ.

Quan trọng! Quả anh đào giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm sưng tấy.

Ăn quả anh đào trong ba tháng thứ 3 của thai kỳ giúp giảm táo bón vì quả anh đào có tác dụng nhuận tràng nhẹ.

Những lợi ích và tác hại của quả anh đào đối với cơ thể phụ nữ và trẻ em

Nhờ hàm lượng vitamin B có trong quả anh đào đàn bà khi bế con, cô ấy ít bị căng thẳng hơn. Mức huyết sắc tố của cô ấy trong máu tăng lên.

Kẽm, magiê và canxi cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa huyết khối. Toàn bộ phức hợp khoáng chất có trong quả mọng giúp tăng cường hệ thần kinh, loại bỏ chứng mất ngủ và ngăn ngừa chứng chuột rút thường xảy ra ở phụ nữ mang thai.

Vitamin E trong quả mọng giúp sự phát triển và tăng trưởng của trẻ, tăng chức năng bảo vệ của cơ thể người mẹ, có đặc tính chống oxy hóa và chống thiếu oxy.

Axít folicvà có tác động tích cực đến sự phát triển trong tử cung của phôi. Nhờ chất này mà ống thần kinh của trẻ được hình thành.

Vitamin A thúc đẩy quá trình tổng hợp nhiều protein thiết yếu.

Hay đấy:

Có nên ăn chokeberry khi mang thai?

Có thể ăn dưa hấu trong thời kỳ đầu và cuối thai kỳ?

Tại sao bạn thèm khoai tây khi mang thai và có nên ăn chúng không?

Quy tắc sử dụng

Trước khi đưa loại quả mọng tốt nhất cho sức khỏe vào chế độ ăn của bà bầu, điều quan trọng là phải chuẩn bị cơ thể. Lúc đầu, tiêu thụ không quá 5 quả mỗi ngày.Cần phải có biện pháp phòng ngừa như vậy để đảm bảo rằng quả anh đào sẽ không gây ra phản ứng dị ứng và không có tác động tiêu cực đến cơ thể.

Sau đó, quả được tiêu thụ 150–200 g tươi hoặc 200 ml dưới dạng nước ép. Được phép uống không quá 500 ml nước ép anh đào tươi mỗi ngày.

Tốt hơn là nên ăn quả anh đào tươi hoặc làm nước ép từ chúng, mặc dù phương pháp tiêu thụ rất đa dạng, vì quả anh đào được đưa vào một số lượng lớn các món ăn. Quả mọng được sử dụng trong:

• đồ uống;
• nướng bánh;
• mứt;
• soạn thảo

Quả anh đào có chứa vitamin A tan trong chất béo nên có thể ăn kèm với phô mai hoặc kem.

Cách chọn và bảo quản quả mọng

Quả chín có vị chua ngọt, hạt dễ tách khỏi cùi, không có đốm hay dấu hiệu thối.

Tốt hơn hết bạn nên mua những quả đào đã được hái cùng với cuống lá. Điều này cho thấy rằng chúng không bị đóng băng. Không nên mua trái cây mềm và dính.

Quan trọng! Nếu quả có cuống sẫm màu hoặc khô thì quả đó không còn tươi.

Quả tươi được giữ trong tủ lạnh trong 4 ngày. Để bảo quản lâu dài, chúng được đông lạnh:

1. Những quả đào bị hư hỏng, thối được phân loại, rửa sạch và phơi khô.
2. Đặt trong hộp nhựa và đậy nắp lại.
3. Gửi đến tủ đông.

Trái cây đông lạnh vẫn tươi trong 6 tháng.

Chống chỉ định

Với quả anh đào, cũng như các sản phẩm khác, bạn không nên thái quá. Mang thai không liên quan đến việc tiêu thụ ngay cả những thực phẩm lành mạnh với số lượng lớn. Điều này sẽ chỉ gây hại cho người mẹ tương lai.

Chống chỉ định:

1. Dị ứng. Một số phụ nữ mang thai bị dị ứng với một số loại thực phẩm. Trong trường hợp này, tốt hơn là thay thế quả anh đào bằng một loại quả mọng hoặc trái cây khác.
2. Các bệnh về niêm mạc dạ dày và các vấn đề về tá tràng. Quả mọng làm tăng tính axit, đó là lý do tại sao có khả năng làm trầm trọng thêm các vết loét và viêm dạ dày.

Hạt anh đào có chứa amygdalin, một chất bị phân hủy trong ruột tạo thành axit hydrocyanic độc hại. Khi bị nhiễm độc, hệ thống thần kinh trung ương, thận và tim sẽ gặp trục trặc. Vì vậy, việc ủ và làm mứt bằng hạt đã bảo quản lâu ngày có thể nguy hiểm.

Phần kết luận

Cherry là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe, kể cả đối với phụ nữ mang thai. Nếu tính đến chống chỉ định và tuân theo tỷ lệ tiêu thụ cho phép thì sẽ chỉ có lợi cho mẹ và con. Hàm lượng calo thấp cho phép trái cây được sử dụng làm thực phẩm dinh dưỡng.