Công dụng của quả sung đối với phụ nữ khi giảm cân

Cuộc chiến chống thừa cân của người hiện đại, đặc biệt là phụ nữ, thường trở thành vấn đề số một. Chế độ ăn kiêng đặc biệt đang được phát triển, ngày ăn chay và thậm chí cả việc nhịn ăn đang được sắp xếp. Một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến dựa trên quả sung. Các đặc tính có lợi của trái cây đã được biết đến từ lâu. Nó chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Quả sung thực sự khiến bạn béo hay gầy, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn.

Có thể ăn quả sung trong khi giảm cân?

quả sung (quả sung, quả sung, quả sung) - quả của cây sung mọc ở các vùng phía Nam. Nó được sử dụng trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Quả có vị ngọt, rất mềm, vỏ mỏng và nhiều hạt giòn trong cùi.

Quả sung tươi chứa 49 kcal trên 100 g, nhưng ở khô Hàm lượng calo cao hơn nhiều - 257 kcal trên 100 g, vì vậy quả tươi thường được sử dụng nhiều hơn trong chế độ ăn kiêng. Một quả sung tươi nặng 35 g có hàm lượng calo trung bình là 20 kcal, một quả sung khô nặng 20 g có khoảng 54 kcal.

Khi giảm cân, quả sung giúp duy trì sự cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể và thúc đẩy quá trình loại bỏ chất thải và độc tố. Quả sung làm giảm cảm giác đói, ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều. Chúng được kết hợp với rau, thịt nạc, cá và các sản phẩm từ sữa.

Quan trọng! Khi thực hiện chế độ ăn kiêng, quả sung được tiêu thụ riêng, thay thế bất kỳ bữa ăn nào hoặc dùng làm bữa phụ.

Bạn có thể ăn 2-3 quả sung vào bữa sáng hoặc bữa trưa (bữa sáng thứ hai). Điều này sẽ làm giảm sự thèm ăn của bạn và giúp bạn kéo dài đến bữa trưa.

Vào buổi tối, bạn có thể dùng nó như một bữa ăn nhẹ trước khi tập luyện. Điều này sẽ tiếp thêm sức mạnh và năng lượng, đồng thời lượng calo sẽ được đốt cháy trong phòng tập.

Khi giảm cân, không nên ăn quả sung khô vào buổi tối, vì lượng calo nhận được sẽ không bị tiêu hao mà sẽ được tích trữ làm nguồn dự trữ ở những vùng có vấn đề. Vì vậy, thay vì giảm cân, bạn có thể nhận được kết quả ngược lại - tăng cân.

Công dụng hữu ích của quả sung trong việc giảm cân

Quả của loại cây cổ thụ này được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân. Thành phần giàu vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, cung cấp năng lượng cho cơ thể trong khi vẫn duy trì mức calo thấp. Quả của cây sung loại bỏ mạnh mẽ chất thải và độc tố do lượng chất xơ lớn.

Thẩm quyền giải quyết. Trong thế giới thực vật, chỉ có quả sung mới chứa axit béo omega-3 và omega-6, đặc biệt có lợi cho hệ thần kinh và tim mạch của con người.

Quả sung khô, có hàm lượng calo cao hơn gần 5 lần so với quả tươi, được đưa vào chế độ ăn kiêng của những người không thể từ bỏ đồ ngọt. Các carbohydrate đơn giản có trong nó dễ tiêu hóa và loại bỏ hơn nhiều so với những loại có trong đồ ngọt và đồ nướng.

Chống chỉ định sử dụng trái cây sấy khô là bệnh tiểu đường.

Những đặc tính có lợi khác của quả sung được sử dụng trong chế độ ăn kiêng:

1. Có tác dụng nhuận tràng nhẹ do chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường nhu động ruột.
2. Hàm lượng kali, magie và sắt trong quả sung giúp chống lại căng thẳng và trầm cảm.
3. Vitamin và khoáng chất cải thiện tình trạng của da, tóc và móng, giúp đốt cháy mỡ dưới da bằng cách cải thiện quá trình trao đổi chất.
4. Quả sung đặc biệt hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.Hàm lượng canxi tăng lên giúp chống loãng xương, vitamin E (tocopherol) và các axit amin thiết yếu giúp chống giãn tĩnh mạch và phù nề.

Ví dụ về chế độ ăn kiêng

Chế độ ăn sung thường dựa trên 1700 kcal mỗi ngày, cho phép bạn giảm tới 5 kg mỗi tuần. Điều quan trọng là phải tính đến cân nặng ban đầu của bạn: nếu bạn tăng thêm nhiều cân, chúng sẽ biến mất chậm hơn. Hơn nữa, với chế độ ăn kiêng như vậy, thể tích của hông và eo chủ yếu giảm đi.

Thẩm quyền giải quyết. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng chỉ dựa vào quả sung chỉ nên áp dụng trong những trường hợp khẩn cấp và không quá 3 ngày.

Tốt hơn là nên áp dụng chế độ ăn ít calo. Khi đó quá trình giảm cân sẽ được cân bằng và bạn có thể mong đợi rằng số kg đã giảm sẽ không quay trở lại nhanh chóng.

Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng ít calo nào, đồ chiên, bột mì và đồ ngọt cũng như dưa chua và đồ hun khói đều bị cấm.

Quy tắc cơ bản

Nếu bạn quyết định áp dụng chế độ ăn sung, hãy làm theo các quy tắc:

1. Để có kết quả nhanh hơn, hãy sử dụng trái cây tươi. Tốt hơn hết bạn nên ngâm đồ khô vào nước khoảng 20-30 phút rồi rửa sạch để loại bỏ chất bảo quản.
2. Trong ngày bạn được phép ăn không quá 15 miếng.
3. Hãy chắc chắn uống đủ nước - ít nhất 1,5 lít.
4. Rượu được loại trừ hoàn toàn.

Đừng quên rằng quả sung không nên được tiêu thụ nếu:

• đái tháo đường;
• bệnh gout;
• bệnh đường tiêu hóa ở giai đoạn cấp tính;
• sỏi thận và sỏi tiết niệu.

Ăn kiêng

Chế độ ăn gần đúng cho một ngày ăn kiêng:

Bữa sáng:

• trứng luộc kĩ;
• cháo kiều mạch - 150 g;
• trà không đường (xanh) – 1 cốc;
• quả sung tươi - 2 chiếc.

Bữa sáng thứ hai (bữa trưa):

• phô mai ít béo - 50 g;
• quả sung - 2 chiếc.

Bữa tối:

• ức gà luộc - 100 g;
• đậu xanh luộc – 200 g;
• bánh mì - 1 miếng;
• quả sung – 2 chiếc.;
• kefir 1% hoặc ít béo - 1 muỗng canh.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

• kefir 1% – 150 ml;
• chuối – 1/3;
• quả sung - 3 chiếc. (trộn tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố).

Bữa tối:

• cá nướng trong lò - 150 g;
• salad dưa chuột và cà chua tươi - 100 g;
• quả sung – 2 chiếc.;
• trà xanh - 1 cốc.

Công thức nấu ăn với quả sung

Bạn có thể chế biến những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe để đa dạng hóa thực đơn của mình trong quá trình ăn kiêng.

Trà

Trà đốt cháy chất béo với gừng và chanh rất ngon, đồng thời cũng sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại cảm lạnh.

Thành phần:

• quả sung – 3 chiếc.;
• rễ gừng - 3 cm;
• chanh – 1/2;
• trà ô long - 1 muỗng canh. tôi.;
• nước – 1,5 l

Sự chuẩn bị:

1. Rửa quả sung và cắt thành 4 phần.
2. Cắt gừng thành lát mỏng.
3. Cũng cắt nửa quả chanh thành 4 phần, bỏ hạt.
4. Đun sôi nước rồi cho các nguyên liệu cắt nhỏ vào.
5. Nấu trong 2 phút, đậy nắp và giảm nhiệt.
6. Sau đó loại bỏ nhiệt và để trong 5 phút.
7. Thêm ô long, để thêm một giờ nữa, đậy nắp và quấn trong khăn.
8. Trước khi uống, bạn có thể thêm mật ong cho vừa ăn.

Quả sung khô

Bạn có thể tự làm khô quả sung để bổ sung dinh dưỡng tại nhà.

Thẩm quyền giải quyết. Sung tươi được cất giữ không được lâu, chúng sẽ hư hỏng nhanh chóng. Nếu cần thiết, chúng được đông lạnh trong tủ đông.

Để chế biến quả sung khô, người ta sử dụng cả quả hoặc cắt nhỏ. Bạn có thể làm khô nó trong máy sấy điện, lò nướng hoặc lò vi sóng.

Trong máy sấy điện:

1. Cắt thành lát dày không quá 2-3 cm, đặt thành một lớp trên pallet.
2. Đặt nhiệt độ sấy ở mức +60°C.
3. Thay đổi khay 3 giờ một lần để đảm bảo sấy khô đều.
4. Thời gian – 1-2 ngày.

Trong lò:

1. Cả trái cây thái lát (đặt mặt cắt lên trên) và cả trái cây đều được sấy khô.
2. Chỉ có lưới được sử dụng.
3. Sấy khô ở nhiệt độ +60°C với cửa mở nhẹ.
4. Thời gian khô - từ 9 giờ đến 2 ngày.

Trong lò vi sóng:

1. Nó phải có chế độ đối lưu và vỉ nướng đặc biệt.
2. Cắt quả sung thành lát mỏng.
3. Làm khô ở chế độ “rã đông” trong 30 phút. Nếu cần, hãy kéo dài thời gian sấy ở chế độ tương tự.

Quả cây sung chỉ có thể được phơi khô ngoài trời ở vùng có khí hậu khô và nóng.

Salad với chanh

Món salad với quả sung và chanh sẽ làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và carbohydrate, đồng thời giúp giải phóng chất thải và độc tố trong ruột. Có thể ăn thay bữa tối trong 7-10 ngày.

Sự chuẩn bị:

1. 3 chiếc. quả sung khô và 5 chiếc. Mận ngâm nước, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Luộc và gọt vỏ củ cải nhỏ.
3. Gọt vỏ cà rốt tươi cỡ vừa.
4. Nướng củ cải và cà rốt.
5. Trộn tất cả các thành phần salad.
6. Nêm với nước cốt của 1/2 quả chanh.

Syrniki

Bạn có thể làm bánh pho mát thơm ngon với quả sung. Công thức ban đầu sử dụng đường, nhưng với mục đích ăn kiêng thì tốt hơn là không nên sử dụng đường.

Thành phần:

• quả sung – 5-6 chiếc.;
• phô mai ít béo - 500 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• bột mì - 300 g;
• muối - một nhúm;
• dầu thực vật để chiên.

Sự chuẩn bị:

1. Nghiền phô mai hoặc đánh trong máy xay, thái nhỏ quả sung.
2. Trộn kỹ phô mai, quả sung, trứng, 150 g bột mì, thêm muối.
3. Nhào bột trên thớt, chia thành từng miếng, tạo thành bánh phô mai.
4. Lăn phần bột còn lại vào và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Nếu muốn, bạn có thể dùng với mật ong. Những chiếc bánh pho mát này thích hợp cho bữa sáng.

Nhận xét về chế độ ăn kiêng

Những công dụng hữu ích của quả sung đối với phụ nữ khi giảm cân, nhiều đánh giá đã xác nhận điều này.

Tatiana, Evpatoria, 25 tuổi: “Tôi đã tuân theo chế độ ăn kiêng trong một tuần. Tôi ăn bột yến mạch với quả sung vào bữa sáng, salad rau với quả sung vào bữa trưa và một ít cháo.Đối với bữa tối, một vài loại trái cây với một ly kefir hoặc sữa chua, và tôi cũng thêm thịt gà luộc. Tôi cũng ăn trái cây này suốt cả ngày. Ruột được làm sạch tốt và sức khỏe của tôi được cải thiện. Tôi không muốn bất cứ thứ gì ngọt ngào. Tôi hài lòng với chế độ ăn kiêng.”

Diana, Krasnoyarsk, 38 tuổi: “Tôi cần giảm cân gấp để chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ. Tôi đã áp dụng chế độ ăn đơn với quả sung. Tôi ăn 300 g trái cây sấy khô mỗi ngày. Sau 3 ngày, tôi cảm thấy yếu và mất sức, nhưng vẫn kéo dài được một tuần. Chiếc váy vừa vặn. Một chế độ ăn kiêng đơn rất khó duy trì. Gánh nặng đối với sức khỏe là rất lớn. Bạn cần phải ra ngoài dần dần, bổ sung những thực phẩm ít béo. Nhưng hiệu quả là 100%.”

Maria, Mariupol, 42 tuổi: “Tôi luôn thích ăn quả sung. Tôi phát hiện ra rằng có một chế độ ăn kiêng như vậy và quyết định thử nó. Tôi ăn 50 g quả sung khô, ngâm trong nước 5 phút, trước bữa tối 30 phút. Tôi đã giảm được 2 kg chỉ trong một tuần.”

Phần kết luận

Chế độ ăn kiêng sử dụng quả sung tươi hoặc khô đã được chứng minh là có hiệu quả. Nó cho phép bạn từ bỏ đồ ngọt và giảm lượng thức ăn ăn mà không phải chịu quá nhiều hạn chế. Ngoài ra, phức hợp các chất hữu ích có trong quả sung cho phép bạn duy trì sự cân bằng về vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng trong chế độ ăn kiêng, duy trì sức mạnh, năng lượng và sắc đẹp.