Top 30 giống tỏi tốt nhất, ảnh kèm theo mô tả và giúp chọn giống phù hợp

Tỏi chứa nhiều vitamin có lợi, chất chống oxy hóa, tinh dầu và có đặc tính kháng khuẩn. Cây không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong y học dân gian. Đây là lý do tại sao những người làm vườn trên khắp thế giới lại thích trồng nó đến vậy.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các loại tỏi phổ biến nhất và tìm ra loại tỏi nào tốt hơn - mùa đông hay mùa xuân. Ngoài ra, chúng tôi mang đến cho bạn một bức ảnh mô tả về các giống.

Có những loại tỏi nào?

Văn hóa được chia thành hai nhóm lớn: tỏi mùa xuân và tỏi mùa đông. Mỗi người trong số họ đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Trước khi trồng cây, bạn phải nghiên cứu kỹ các quy tắc trồng đối với một giống cụ thể. Vụ xuân trồng vào cuối hoặc giữa tháng 4, vụ đông trồng chủ yếu vào mùa thu.

Sự khác biệt giữa tỏi mùa xuân và tỏi mùa đông là gì?

Sự khác biệt như sau:

1. Các loại tỏi mùa đông có hương vị đậm đà hơn nên loại tỏi này thích hợp để nấu ăn hơn. Loại rau này có vị cay và mùi thơm đậm đà.
2. Các giống mùa đông có kích thước lớn - đinh hương to và nhẵn.
3. Tỏi mùa xuân mất nhiều thời gian để chín hơn tỏi mùa đông.
4. Rau mùa đông có năng suất cao hơn - có thể sử dụng đinh hương tươi vào mùa hè.
5. Giống mùa xuân được bảo quản lâu hơn - hương vị và chất lượng bên ngoài không thay đổi trong suốt cả năm. Trong khi mùa đông được lưu trữ chỉ 3-4 tháng.
6. Giống mùa xuân chịu đựng bệnh tật và ký sinh trùng tốt hơn.

Quan trọng! Không thể nói rõ ràng giống nào tốt hơn - mùa xuân và mùa đông. Tất cả phụ thuộc vào sự chăm sóc và khu vực cư trú.

Những loại tỏi mùa đông tốt nhất

Nếu bạn quyết định trồng cây vụ đông trên mảnh đất của mình tỏi, thì các giống sau phù hợp nhất cho việc này:

1. Người khổng lồ Alekseevsky - một trong những sản phẩm được yêu thích trên thị trường tỏi. Nó được ra mắt vào năm 1998 và kể từ đó đã chiếm được cảm tình của nhiều người làm vườn. Nó được đặc trưng bởi những cây đinh hương lớn, khả năng chống chịu thời tiết xấu và thu hoạch bội thu. Cửa hàng hoàn toàn trong nhà. Củ nặng khoảng 170 g và bao gồm 4-5 tép. Nó có vị ngọt-cay.
2. Lyubasha - kết quả công việc của các nhà nông học và nông dân Ukraine. Chịu hạn và bệnh nấm rất tốt. Thời gian chín khoảng 90 ngày. Cây cao tới 1,5 m, một đầu “sống” từ 4 đến 7 tép. Tỏi có vị thơm ngon - đây là lý do tại sao Lyubasha được các đầu bếp đánh giá cao. Sự đa dạng này rất tuyệt vời cho cả tiêu dùng tươi và đóng hộp.
3. Dobrynya - củ màu trắng nhạt có gân màu tím. Ưu điểm chính của loài này là khả năng chống chịu sương giá và thời tiết xấu cao nên rất thích hợp trồng ở miền Trung nước ta. Những nhược điểm bao gồm thời hạn sử dụng ngắn, sau 4 tháng nuôi cấy sẽ bắt đầu mất đi hương vị và vitamin.
4. Gribovsky Ngày kỷ niệm xuất hiện vào năm 1976. Trung bình nó phát triển trong vòng 80-110 ngày. Sức đề kháng tuyệt vời với các bệnh do vi khuẩn và nhiễm nấm. Trồng cây khoảng 30 ngày trước khi bắt đầu thời tiết lạnh. Bóng đèn có màu trắng tím dễ chịu. Lưu trữ tốt trong nhà.
5. Ukraina da trắng. Giống có màu trắng bạc, mật độ tốt và hương vị đậm đà.Thích những nơi nhiều nắng, rộng rãi và độ ẩm đất vừa phải. Mùi không nồng nhưng vị hăng. Thu hoạch nhỏ nhưng chất lượng cao.
6. Kharkov tím - một trong những giống “ổn định” nhất, luôn cho thu hoạch bội thu. Mũi tên tỏi cũng được sử dụng làm thực phẩm, chẳng hạn như làm món salad hoặc nước sốt tỏi. Cây trồng này không cần chăm sóc cẩn thận, chịu được sương giá tốt và hơi dễ bị ký sinh trùng và bệnh tật.
7. Alcor. Để thu hoạch tốt, bạn nên tuân theo các quy tắc đơn giản: tưới nước đúng giờ, xới đất và làm cỏ trên luống. Ngoài ra, đừng quên cho ăn. Tốt nhất nên tưới nước mỗi tuần một lần, cỏ dại phải được nhổ bỏ liên tục. Điều quan trọng là phải loại bỏ mũi tên kịp thời.

Cũng phổ biến là:

1. Chèo. Giống mùa đông thích hợp với điều kiện khí hậu của nước ta. Thích hợp cho cả những ngôi nhà mùa hè nhỏ và những cánh đồng trang trại rộng rãi. Nhược điểm của giống: Cánh buồm dễ bị ruồi hành tấn công. Cần phải chống lại sâu bệnh suốt mùa hè. Phân gà là thích hợp nhất để cho ăn. Tiền thân tốt để trồng là bắp cải, khoai tây và dưa chuột.
2. Messidor Hà Lan. Có tới 14 tép “cùng tồn tại” trong một đầu. Giống như các giống mùa đông khác, Messidor không đưa ra bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào về đất. Trọng lượng trung bình của đầu từ 100 đến 170 g, quả có vị ngon ngọt nhưng đắng.
3. Tỏi Sofievsky xuất hiện cách đây hơn 20 năm. Được sử dụng rộng rãi ở Nga, Moldova, Ukraine. Được trồng ở vùng đất trống, nó cho thu hoạch tuyệt vời ngay cả khi không sử dụng phân bón đặc biệt. Nó có khả năng chịu hạn hán và phát triển tốt ngay cả khi nắng nóng kéo dài. Nhờ những đặc tính này, Sofievsky được trồng ở cả những vùng ấm áp và vùng trung lưu của đất nước.Tỏi có vị cay vừa, phần đầu có thể bảo quản được một năm.
4. Komsomolet. Loại tỏi này cần được cho ăn kịp thời - số lượng rau củ chín phụ thuộc vào điều này. Với mục đích này, phân bón có nguồn gốc hữu cơ được sử dụng. Sự trưởng thành hoàn toàn của Komsomolets xảy ra sau 110 ngày kể từ khi trồng. Tốt nhất nên đào tỏi vào ngày nắng. Không nên để trái cây quá chín vì nó sẽ không được bảo quản tốt và hương vị của nó cũng sẽ bị ảnh hưởng.
5. Bác sĩ. Thời gian chín trung bình là 105 ngày. Giống này cho thu hoạch tuyệt vời ngay cả trong điều kiện khí hậu không thuận lợi. Nhớ tưới nước cho tỏi mỗi tuần một lần, nếu trời mưa thì giảm lượng nước tưới. Tỏi dùng để dưa chua, nấu ăn, tuyệt vời cho cả tiêu dùng tươi và sau khi xử lý nhiệt. Củ của Healer được làm giàu với các yếu tố hữu ích: đường, vitamin C, inulin.
6. Gribovsky. Trọng lượng một đầu từ 30 đến 60 g, chứa từ 5 đến 12 củ. Bề mặt của đinh hương có màu vàng và có các đường gân màu tím. Vụ mùa được trồng một tháng trước khi bắt đầu thời tiết lạnh. Theo quy định, đây là cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Trồng sớm hơn sẽ cho năng suất thấp hơn. Để trồng, tốt hơn nên chọn đinh hương vừa hoặc lớn. Cây ưa ánh sáng nên trồng Gribovsky ở những nơi thoáng đãng và nhiều ánh sáng. Tỏi cũng không ưa đất nặng, nên chọn đất cát hoặc đất sét.
7. Dubkovsky. Thuộc giống giữa mùa, chín trong vòng 100 ngày. Tỏi Dubkovsky tốt cho sức khỏe, chứa vitamin C và tinh dầu, đồng thời có đặc điểm là hàm lượng fructose và glucose cao. Trung bình, khoảng 10-12 đoạn được hình thành trong một củ.Nó thuộc loại phổ thông và được các bà nội trợ tích cực sử dụng trong việc chuẩn bị cho mùa đông.
8. Hermann - mẫu cấy này có thể được bảo quản tới 8 tháng. Giống lớn, lá dài tới 60 cm, rau có màu trắng hoặc tím. Herman có khả năng chống băng giá và chịu đựng tốt sự thay đổi của thời tiết. Nó rất dễ trồng và không cần chăm sóc đặc biệt. Điều duy nhất là sau khi tưới nước bạn phải làm cỏ trên luống. Quả có cùi mọng nước và vị hăng. Sau khi thu hoạch, tốt nhất nên bảo quản thu hoạch ở nơi tối và mát - cách này sẽ giữ được hương vị và phẩm chất bên ngoài lâu hơn.
9. Petrovsky. Đầu của giống này phẳng và có cùng kích thước. Đất trồng được chọn trước khi gieo một tháng rưỡi. Dolomite hoặc supe lân được sử dụng làm phân bón. Sau khi xuất hiện, cần phải dọn sạch diện tích cỏ dại. Tỏi Petrovsky có tác dụng điều trị cảm lạnh. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị truyền dịch.
10. ông trùm. Những củ lớn nhất được chọn để trồng. Trồng vụ vào cuối mùa thu; Tỏi cần phải bén rễ. Tốt nhất nên thực hiện việc này 30-40 ngày trước đợt sương giá đầu tiên. Nếu bạn trồng cây muộn hơn thì khả năng cao là tỏi sẽ bị thối dưới đất trước khi kịp bén rễ. Điều quan trọng là phải thường xuyên tưới nước cho Bogatyr, bón phân và nới lỏng đất. Cũng nhớ loại bỏ cỏ dại khi cần thiết. Những người làm vườn lưu ý rằng giống này có thể bảo quản được tới sáu tháng.
11. Hermidor - một loại phổ biến từ Hà Lan. Giống như tất cả các giống mùa đông, nó được đặc trưng bởi năng suất cao và khả năng chống chịu với sự thay đổi thời tiết. Các chồi hàng loạt đã xuất hiện vào đầu tháng ba. Chăm sóc Germidor là truyền thống - bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân kịp thời và loại bỏ cỏ dại.Hãy nhớ rằng việc tưới nước được dừng lại 3 tuần trước khi đào. Thu hoạch xảy ra vào cuối mùa xuân - đầu mùa hè.

Tỏi mùa đông tốt nhất để nấu ăn

Vì tỏi là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến nhiều món ăn nên chúng tôi mời bạn làm quen với các loại tỏi. nấu ăn được sử dụng thường xuyên hơn những người khác.

1. Podmoskovny. Ưu điểm của giống bao gồm khả năng kháng bệnh nấm tốt. Ngoài ra, tỏi thơm rất thích hợp để tiêu thụ tươi hoặc sau khi xử lý nhiệt. Nó rất hợp với cá, thịt và các loại rau khác. Bóng đèn bảo quản tốt trong sáu tháng.
2. lởm chởm. Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và đặc điểm khí hậu của vùng. Thông thường, việc trồng trọt diễn ra từ tháng 10 đến cuối tháng 11. Một đầu tỏi này chứa khoảng 5 tép. Mặc dù giống này là mùa đông nhưng hãy chọn nơi khô ráo và có nắng để trồng. Lá của cây có màu đậm, củ to. Cùi có cấu trúc dày đặc và ngon.
3. Antonnik - một loại cây trồng phổ biến cho cả mảnh vườn và cánh đồng trang trại. Hương vị của Antonnik khá sắc nét và cay nồng. Thời gian chín là 80-90 ngày. Lần tưới đầu tiên xảy ra vào đầu tháng Tư. Vào tháng 7, vụ thu hoạch đầu tiên đã được thu hoạch - đừng trì hoãn việc này, vì rau tiếp xúc quá nhiều trên mặt đất sẽ phân hủy thành đinh hương.
4. Permyak. Một lựa chọn tuyệt vời để trồng ở vùng giữa của đất nước, nơi có đặc điểm là điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Permyak có vị cay nồng và chứa nhiều tinh dầu. Tỏi có thể bảo quản được khoảng 10 tháng. Do có hương vị tươi sáng nên loại rau này được dùng để chế biến các loại gia vị và nước sốt cay.
5. Tiếng Belorussia Loại tỏi này được biết đến với đặc tính chữa bệnh của nó.Loại rau này được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian, chủ yếu là thuốc chống vi trùng. Việc chăm sóc không hề cầu kỳ, cái chính là tuân thủ chế độ tưới nước.

Giống mùa xuân

Hãy xem xét các giống tỏi mùa xuân phổ biến:

1. Gulliver. Giống có thể được trồng vào đầu mùa xuân. Chín 3 tháng sau khi trồng. Một củ hành chứa khoảng 12 tép. Người làm vườn thu hoạch khoảng 1 kg cây trồng trên một mét vuông.
2. Elenovsky - một trong những “người mới” trên thị trường tỏi. Nó được trồng vào đầu mùa xuân. Yêu phân khoáng và phân hữu cơ. Tiền thân xuất sắc là bắp cải, khoai tây, dưa chuột.
3. Abrek - giống mùa xuân giữa mùa. Nó có cấu trúc dày đặc, màu trắng và vị hăng. Cây trồng cho năng suất cao và bảo quản được lâu.
4. Victorio Đó là một bóng đèn hình bán nguyệt, màu trắng vàng. Giống có khả năng kháng sâu bệnh và nấm bệnh.
5. hương vị. Loài này đến với chúng tôi từ Pháp. Đặc trưng bởi các chỉ số hàng hóa cao. Mang lại một vụ mùa bội thu ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
6. Sochi. Có thể giữ lại giá trị dinh dưỡng của nó trong hai năm. Củ dày đặc, hình thành khoảng 25 tép trên một đầu. Hương vị dễ chịu, rau có chứa đường sucrose.
7. Kledor. Nó không chịu được sương giá tốt, vì vậy tốt nhất nên trồng vào cuối tháng Tư. Thời gian chín là từ 95 đến 105 ngày. Yêu cầu tưới nước và bón phân.

Lời khuyên cho việc lựa chọn

Để chọn giống hiệu quả, hãy làm theo một số khuyến nghị:

1. Nghiên cứu thông tin về đặc điểm của giống và cách trồng nó ở khu vực của bạn. Ví dụ, hãy hỏi những người bạn làm vườn của bạn hoặc đọc những bài báo chuyên đề.
2. Chọn nhiều loại dựa trên đặc điểm khí hậu của khu vực của bạn. Một số giống không chịu lạnh tốt, một số không chịu hạn.
3. Hãy suy nghĩ về kết quả bạn muốn nhận được - củ tỏi lớn hoặc ngược lại, tép nhỏ gọn.
4. Hãy chú ý đến một yếu tố như khả năng lưu trữ lâu dài. Một số giống chỉ được lưu trữ trong 2 tháng.
5. Đừng quên hương vị của rau. Có lẽ bạn muốn một loại rau cay nóng hoặc ngược lại - bạn đang mong đợi một hương vị ngọt ngào thú vị.

Phần kết luận

Tỏi là sản phẩm không thể thiếu trong gian bếp. Ngay cả trong điều kiện thời tiết ở nước ta, việc trồng được một vụ mùa bội thu cũng không khó. Điều chính là thường xuyên tưới nước cho cây và bón phân. Cả hai giống mùa xuân và mùa đông đều chứa rất nhiều vitamin và các yếu tố hữu ích.

Tất nhiên, bạn luôn có thể mua tỏi ở cửa hàng. Nhưng nó chắc chắn không thể so sánh được với loại rau được trồng trong vườn nhà bạn.