Hướng dẫn trồng cà rốt trong nước cho người mới bắt đầu

Thoạt nhìn, việc trồng cà rốt trong nước không có gì đặc biệt khó khăn - đào luống, đổ hạt ra khỏi túi, tưới nước, cho ăn nhiều lần và thu hoạch vào mùa thu. Tuy nhiên, công nghệ nông nghiệp thô sơ như vậy không mang lại kết quả như mong đợi. Điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị địa điểm một cách chính xác, quyết định giống và tăng khả năng nảy mầm của hạt giống, quan sát thời gian và cách gieo hạt, chăm sóc thêm cho cây trồng, ngăn ngừa bệnh tật và vô hiệu hóa sâu bệnh.

Nếu bạn muốn tìm hiểu cách trồng cà rốt tốt và khỏe mạnh thì bài viết này là dành cho bạn.

Những giống cà rốt tốt nhất để trồng trong nước

Cà rốt được chia thành các loại sớm, giữa vụ và muộn. Ngoài ra còn có những giống lai có đặc tính tốt hơn của “bố mẹ”, năng suất và khả năng kháng bệnh cao. Có những giống có màu cam, tím hoặc trắng thông thường.

Đối với những cư dân bắt đầu mùa hè, các giống và giống lai không cần chăm sóc đặc biệt, có khả năng kháng bệnh nấm, năng suất cao và hương vị tuyệt vời là phù hợp. Đặc điểm của chúng được trình bày trong bảng.

Ngày gieo hạt

Việc gieo cà rốt phụ thuộc vào vùng trồng và thời điểm thu hoạch mong muốn.

Để thu hoạch cà rốt sớm vào tháng 6 - tháng 7, công việc gieo hạt bắt đầu vào giữa tháng 4 và kết thúc vào đầu tháng 5. Vào tháng 8, cà rốt đã chín hẳn sẽ được thu hoạch.

Việc gieo hạt vào mùa hè được lên kế hoạch vào giữa tháng 5 - đầu tháng 6. Những củ cà rốt này thích hợp cho mùa đông kho.

Để thu hoạch cà rốt non vào mùa thu, hạt được gieo vào giữa tháng Bảy.

Gieo trước đông được thực hiện từ ngày 20 tháng 10 đến ngày 15 tháng 11. Cây lấy củ được thu hoạch vào đầu mùa hè. Để trồng, chọn những vùng có đất thịt pha cát nhẹ và tuyết tan sớm. Hạt giống được khử trùng trong dung dịch thuốc tím, sấy khô và gieo ngay. Vào mùa xuân, chúng sưng lên và nảy mầm nhanh chóng.

Ngày gieo hạt theo vùng của Nga:

• ở khu vực giữa (khu vực Moscow) - cuối tháng 4 - đầu tháng 5;
• ở Urals, Tây Bắc, Siberia - tháng 5;
• ở miền Nam - mười ngày thứ hai của tháng ba - đầu tháng tư.

Chọn một vị trí

Một nguyên tắc quan trọng để trồng cà rốt thành công là duy trì luân canh cây trồng. Tốt hơn là trồng cây sau cà chua, hành tây, dưa chuột, khoai tây, bắp cải và tỏi.

Không nên trồng cà rốt sau thì là, rau mùi tây, cần tây và rau mùi tây - nấm và vi khuẩn tích tụ trong đất và tấn công các loại cây lấy củ.

Một khu vực nằm ở phía đầy nắng của khu vườn được phân bổ để làm giường. Đất phải nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, có độ pH trung tính = 6,5-7 đơn vị. Trên đất sét nặng, cây lấy củ không nảy mầm tốt và bị biến dạng.

Chuẩn bị giường

Khu vực trồng cà rốt được chuẩn bị vào mùa thu và mùa xuân: được cày xới, thêm phân trộn và mùn, xới đất và san bằng.

Đất chua được khử oxy bằng tro, vôi tôi hoặc bột dolomit - 400-500 g trên 1 mét vuông.Sau đó khu vực này được đào lên.

Đất được bón phân hữu cơ (trừ phân tươi) và các chất phụ gia phức tạp có kali và phốt pho: 10 lít than bùn, 5 lít mùn, 30-40 g supe lân được thêm vào trên 1 mét vuông.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt cà rốt chứa tinh dầu cản trở sự tiếp cận của độ ẩm với phôi và sự nảy mầm tiếp theo của chúng. Trước khi gieo hạt ngâm nước và kích thích sinh trưởng sẽ giúp tăng tỷ lệ nảy mầm. Hạt đã chuẩn bị nảy mầm sau 4 - 6 ngày, hạt chưa chuẩn bị nảy mầm sau 15-20 ngày.

Phương pháp xử lý vật liệu trồng trước khi gieo:

1. Trước khi gieo hạt 7-10 ngày, cho hạt vào túi vải lanh rồi vùi xuống đất đến độ sâu bằng lưỡi lê.. Đến ngày gieo hạt, đào túi lên và phơi hạt cho đến khi hạt chảy ra trong vòng 30-60 phút. Ưu điểm của phương pháp là hạt tăng kích thước, dễ hút ẩm và nảy mầm sau 4-5 ngày.
2. sủi bọt - phương pháp xử lý nguyên liệu hạt giống, bao gồm ngâm trong nước ở nhiệt độ +25...+27°C và bão hòa nó bằng oxy bằng thiết bị đặc biệt. Thời gian của thủ tục là 24 giờ. Tiếp theo, hạt được bọc trong vải và cho vào tủ lạnh từ 3-5 ngày. Sau đó hạt được sấy khô cho đến khi chúng chảy.
3. Pelleting - Đây là việc dùng vỏ bọc phủ hạt 3-5 ngày trước khi gieo. Để làm điều này, lấy 200 ml mullein lỏng, 200 g than bùn bột, 200 g mùn và trộn vào một thùng chứa sâu. 2 muỗng cà phê. hạt giống được đổ vào lọ 1 lít, thêm 2 muỗng canh. tôi. hỗn hợp dinh dưỡng, đóng hộp bằng nắp nhựa và lắc mạnh trong 2-3 phút. Sau đó thêm 1 muỗng canh nữa. tôi. trộn đều và lắc lại. Sau khi các hạt được tráng, chúng được đổ lên giấy và sấy khô.
4. Ngâm trong dung dịch dinh dưỡng dựa trên natri humate, “Effekton-O” (1 muỗng cà phê.trên 1 lít nước +30°C) hoặc tro gỗ (1 muỗng canh trên 1 lít nước +30°C). Hạt giống được cho vào túi vải và ngâm trong dung dịch trong 24 giờ. Sau đó, chúng được rửa bằng nước sạch, đặt trong gạc ẩm và cho vào tủ lạnh trong 3-5 ngày. Trước khi gieo, vật liệu được sấy khô cho đến khi chảy.

Một lỗi phổ biến mà những người mới làm vườn mắc phải là gieo hạt mà không kiểm tra độ nảy mầm. Làm thế nào để làm nó? 30-45 ngày trước khi gieo, nguyên liệu được ngâm trong nước muối (1 muỗng cà phê trên 200 ml) và để trong nửa giờ. Những hạt nổi lên thì vứt đi, những hạt còn sót lại dưới đáy thì dùng để gieo.

Hướng dẫn hạ cánh

Luống trồng cà rốt được hình thành rộng 90-100 cm, cao 15-20 cm. Ở những vùng có mạch nước ngầm gần thì chiều cao tăng lên 35 cm, chiều dài luống có thể tùy ý và tùy thuộc vào nhu cầu trồng trọt của người dân mùa hè và diện tích lô đất. Nên lắp các mặt gỗ để tránh nước thoát ra ngoài và rửa trôi luống khi tưới nước.

Trên địa bàn tạo các luống sâu 2 cm, giữ khoảng cách 20 cm, gieo hạt cách nhau 2-4 cm, đổ luống trước bằng nước sạch, trộn hạt với cát để đè lên. . Sau khi gieo hạt, luống được phủ mùn, phân hữu cơ, phân trùn quế và than bùn. Quy trình này ngăn ngừa sự lây lan của ruồi cà rốt, loài đẻ trứng ở lớp đất trên cùng.

Quan trọng! Nơi gieo cà rốt không được tưới nước cho đến khi mầm xuất hiện để tránh rửa trôi hạt.

Để giữ độ ẩm trong đất, cây trồng được phủ một lớp màng nhựa, sau khi nảy mầm thì loại bỏ.

Có một phương pháp trồng cà rốt phổ biến khác - gieo thành hàng hẹp bằng phương pháp Jacob Mittlider. Những chiếc giường như vậy khác biệt đáng kể so với những chiếc giường tiêu chuẩn có mặt bên nâng cao và lối đi rộng.Giường cao bảo vệ hạt giống khỏi gió giật và cỏ dại và trông gọn gàng.

Trình tự sắp xếp giường:

1. Biên giới được đánh dấu bằng chốt gỗ. Chiều rộng tối ưu là 45-50 cm, chiều dài tùy ý. Chiều rộng của lối đi là 1 m.
2. Các tấm gỗ được đóng đinh dọc theo chu vi, tạo thành các cạnh cao 10 cm và rộng 5 cm.
3. Các khoảng trống được rải sỏi hoặc nén chặt để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và sự xuất hiện của chuột chũi.

Đặt luống theo hướng từ đông sang tây để có ánh sáng tốt hơn.

Chăm sóc thêm

Quy tắc chăm sóc trồng cà rốt:

1. Thường xuyên nới lỏng lớp vỏ đất sau mỗi lần tưới nước và mưa. Để giảm thiểu chi phí lao động, các luống được phủ một lớp mùn.
2. Làm mỏng cây sau khi xuất hiện 2-3 lá thật. Khoảng cách tối ưu giữa các mầm là 3-4 cm, quy trình lặp lại sau 2 tuần, chừa khoảng cách 4-5 cm, đầu tiên làm ẩm đất, sau đó nhổ rau xanh ra mà không xới tơi để không làm hỏng mầm. rễ chính của cây lân cận, nếu không rễ bên sẽ xuất hiện và rễ phụ sẽ phát triển hình dạng xấu xí. Các lỗ trên mặt đất được lấp đầy và nén chặt.
3. Việc vun đất được thực hiện khi cây lấy củ phát triển, rắc đất lên ngọn. Những chỗ trống chuyển sang màu xanh lục và chất solanine được hình thành trong đó, khiến cà rốt có vị đắng.
4. Tưới nước vừa phải. Cây lấy củ hình thành vào cuối mùa sinh trưởng và không chịu được độ ẩm quá mức nên bị bao phủ bởi các vết nứt. Khi hạn hán, luống được tưới 3 lần một tuần, khi thời tiết ôn hòa - 1-2 lần trong 7 ngày. Tỷ lệ tưới nước là 4 lít trên 1 mét vuông. Khi cây lấy củ phát triển, lượng nước tiêu thụ tăng lên 8-10 lít trên 1 mét vuông.

Cây trồng được bón phân 2-3 lần mỗi mùa:

1. Tôi bón phân - một tháng sau khi hạt nảy mầm hoàn toàn: 25 g Nitrophoska trên 10 lít nước.
2. Cho ăn lần thứ hai - 15 ngày sau lần đầu tiên: 1 lít tro gỗ cho 10 lít nước.
3. Bón phân qua lá III - vào đầu tháng 8: 10 g axit boric trên 10 lít nước.

Bệnh tật và sâu bệnh

Cây thường bị ruồi cà rốt tấn công nhất. Dấu hiệu hư hại chính là ngọn bị cong, mềm và ấu trùng ở cây lấy củ. Đợt ruồi đầu tiên xuất hiện trong thời kỳ ra hoa của cây thanh lương trà và cây táo, đợt thứ hai - vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7, khi cây lấy củ được hình thành.

Để phòng bệnh, người ta gieo hành, cúc vạn thọ, ngò, tỏi bên cạnh cà rốt. Cây có mùi mạnh có tác dụng xua đuổi côn trùng.

Cách hiệu quả nhất để ngăn chặn sự lây lan của sâu bệnh là phủ than bùn hoặc mùn cưa lên luống với một lớp dày đến 5 cm hoặc sợi nông sản. Lớp phủ được cập nhật liên tục. Một cách đắt tiền hơn nhưng không kém phần hiệu quả để bảo vệ cây trồng là che phủ chúng bằng lutrasil hoặc spunbond.

Nếu không thể tránh khỏi nhiễm trùng, phần ngọn sẽ được phun hóa chất “Actellik”, “Karbofos”, “Inta-vir”.

Sản phẩm sinh học “Fitoverm” có tác dụng nhẹ nhàng hơn. Để chuẩn bị dung dịch làm việc, 10 ml thuốc được pha loãng trong 5 lít nước. Số tiền này đủ để xử lý 10 mét vuông.

Đối với những người thích các phương tiện an toàn cho con người và môi trường, có các phương pháp kiểm soát dịch hại truyền thống:

1. Trộn 100 g bụi thuốc lá, 50 g vôi tôi, 100 ml nước và thêm vào đất với tỷ lệ 10 g hỗn hợp trên 1 mét vuông. Thực hiện điều trị 2-3 lần cứ sau 10 ngày.
2. Nghiền 3 kg ngọn cà chua, cho vào thùng hoặc xô, đổ nước sôi lên trên, để trong 48 giờ, trộn với 50 g xà phòng bào và phun cho cây 1-2 lần một tuần.
3. Đổ 1 kg cỏ thi vào 10 lít nước, để 3-4 ngày, dùng để tưới luống. Tỷ lệ tiêu thụ - 1 xô trên 3 mét vuông.
4. Băm nhuyễn đầu tỏi, cho 1 lít nước, để 4-5 ngày, thêm 50 g xà phòng bào. Trước khi tưới nước pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:2.
5. Đổ 200 g lá thông vào 10 lít nước, để trong 24 giờ, lọc lấy nước, đổ vào bình có bình xịt và xử lý cà rốt.

Nếu bạn tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, nhổ cỏ kịp thời và khử trùng hạt giống trước khi gieo thì bệnh truyền nhiễm hiếm khi xảy ra. Phổ biến nhất là Alternaria ("chân đen"), bệnh thối nâu (Phomosis) và rhizoctonia (bệnh cảm thấy). Có thể dễ dàng ngăn ngừa chúng bằng cách tưới lên luống trước khi gieo hạt bằng dung dịch 1% hỗn hợp Bordeaux, đồng sunfat hoặc thuốc tím, thêm vôi tôi.

Thu hoạch và bảo quản

Các loại rau củ đã đạt độ chín màu trắng sữa được vớt ra khỏi đất để dùng tươi. Việc tỉa thưa đột xuất này sẽ tạo thêm không gian cho những củ cà rốt còn lại trên mặt đất phát triển và kiếm ăn.

Việc thu hoạch tiếp theo phụ thuộc vào giống. Cà rốt sớm thu hoạch vào tháng 7, cà rốt giữa vụ vào tháng 8, cà rốt muộn vào nửa cuối tháng 9 - nửa đầu tháng 10.

Nên thu hái các loại rau ăn củ trước khi bắt đầu có đợt sương giá đầu tiên. Cà rốt đông lạnh bảo quản không tốt sẽ bị thối.

Từ đất nhẹ, cây lấy củ được nhổ từ ngọn, từ đất dày đặc, chúng được đào bằng xẻng. Đất thừa được giũ bỏ, rau củ được phân loại: toàn bộ gửi đi bảo quản, hư hỏng đưa đi chế biến, bị bệnh vứt đi.

Phần ngọn cắt sát đầu, rễ phơi dưới tán 4-6 ngày rồi xếp vào hộp gỗ hoặc nhựa thành từng lớp, rắc cát sông ướt, vỏ hành, phấn vụn hoặc phủ rêu. Thu hoạch được lưu trữ trong hầm ở nhiệt độ –2…+2°С và độ ẩm không khí 90-95%.

Kính là một cách ban đầu để lưu trữ cà rốt.Một hỗn hợp được chuẩn bị từ đất sét và nước, đạt được độ đặc của kem chua đặc, cà rốt được nhúng vào đó và đặt trên giá lưới cho khô. Vỏ đất sét giữ lại độ ẩm bên trong rễ cây và ngăn ngừa thối rữa. Nhiệt độ tối ưu kho — 0…+2°С. Kho bảo quản phải khô ráo.

Lời khuyên từ những cư dân mùa hè có kinh nghiệm

Chuẩn bị đúng địa điểm, nguyên liệu hạt giống và làm giàu mùa gặt Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ giúp bạn về cà rốt:

1. Khi trồng một vụ sau dưa chuột, bón thêm 1-1,5 kg mullein và 5 kg lá ngô giã nát vào đất.
2. Tại phát triển trồng rau trên đất đen, bón thêm 1 kg cát sông trên 1 m2 để xới đất và thông khí bổ sung.
3. Tuân thủ quy tắc luân canh cây trồng: trồng cà rốt ở cùng một nơi không sớm hơn 3-4 năm sau, tránh trồng sau cây ô. Cà rốt phát triển tốt nhất sau khoai tây, cà chua và bắp cải.
4. Trộn hạt cà rốt với hạt rau diếp hoặc củ cải. Những loại cây trồng này phát triển nhanh hơn cà rốt và giúp đánh dấu khu vực trồng cây để nới lỏng bề mặt luống. Bằng cách nhổ củ cải lên khỏi mặt đất, bạn sẽ đồng thời làm mỏng cà rốt.
5. Để ngăn ngừa ruồi cà rốt xâm nhập, hãy trồng cà rốt cạnh hành và tỏi.
6. Để phân phối hạt đều trong các luống, hãy trộn chúng với hỗn hợp nước và bột mì.
7. Tránh đọng nước trên luống để tránh lây lan bệnh nấm.

Phần kết luận

Để trồng cà rốt to, mọng nước và khỏe mạnh, điều quan trọng là phải tuân thủ công nghệ: luân canh cây trồng, chọn vị trí ở phía nam của vườn, bình thường hóa độ chua và tăng giá trị dinh dưỡng của đất, xử lý hạt giống trước khi gieo, xới đất làm sạch đất, làm cỏ, tỉa thưa, xới luống, tưới nước vừa phải và bổ sung chất hữu cơ, khoáng chất.

Tránh dùng phân tươi bón vào đất để tránh cây lấy củ mọc râu. Theo dõi ngày gieo hạt, chúng khác nhau ở mỗi vùng. Thu hoạch cà rốt trước khi có sương giá để tránh bị thối trong quá trình bảo quản.