Đặc điểm trồng và chăm sóc hành hai tầng, nhiều tầng
Loại củ hành này trông giống như một loại cây ngoài hành tinh, có nhiều tên phổ biến: Ai Cập, Canada, có sừng, sinh sản. Mặc dù có khả năng chống chịu đáng kinh ngạc với các điều kiện bất lợi và năng suất đáng kinh ngạc, nhưng loại hành nhiều tầng vẫn còn rất ít được những người làm vườn trong nước biết đến.
Chúng tôi quyết định lấp đầy khoảng trống này và cho bạn biết thêm về loại cây tuyệt vời này.
Mô tả cung nhiều tầng
Không có thông tin chính xác về thời điểm và hoàn cảnh mà chiếc cung nhiều tầng xuất hiện. Có lẽ, nó được phát triển ở Trung Quốc, như được chỉ ra bởi các tài liệu tham khảo của các nhà thảo dược châu Á ở thế kỷ 14 và 15 về một cánh cung có nhiều “tầng”. Nó được đưa đến châu Âu vào thế kỷ 19, nơi nó được gọi là "Ai Cập" và "cây".
Hành tây nhiều tầng đến lãnh thổ Nga nhờ du khách châu Âu. Ngày nay nó được trồng thành công ở các khu vực phía bắc của đất nước, ở Siberia, Viễn Đông và ở khu vực giữa. Ba giống hành này đã được đăng ký trong sổ đăng ký nhà nước Nga.
Đặc điểm của củ, hình dáng, mùi vị
Cái tên “nhiều tầng” phản ánh đặc điểm nổi bật chính của củ hành: nó có cả củ dưới đất và trên không gắn liền với mũi tên hoa. Tầng đầu tiên nằm ở độ cao 65-80 cm, thay vì phát hoa, ở đây hình thành một chùm hoa thị; Từ đó, lần lượt, một mũi tên mới mọc lên với một "chùm hoa" củ.Ở cấp độ đầu tiên, củ trên không có đường kính 2-3 cm, nặng khoảng 15-25 g, ở các cấp tiếp theo, kích thước giảm xuống còn 3-4 g, tùy theo công nghệ nông nghiệp và điều kiện trồng trọt mà số tầng có thể từ 2 (khi đó hành tây được gọi là hai tầng) lên đến 5, và số lượng củ trên chúng là từ 3 đến 30.
Thẩm quyền giải quyết. Vẻ ngoài khác thường của cây làm cho nó phù hợp với thiết kế cảnh quan. Ví dụ, hành nhiều tầng được sử dụng trong vườn đá và cây allaria.
Củ mọc ngầm nặng 40-50 g, màu sắc của vỏ tùy theo giống cụ thể và có thể có màu vàng, nâu hoặc tím.
Các lông rỗng và rộng - mỗi lông 1,5-2 cm - dài 40-50 cm, khối xanh mọng nước, có vị như củ hành, nhưng giòn và đàn hồi hơn. Mùi vị của lông rất dễ chịu cho đến khi hình thành các bóng khí, sau đó chồi trở nên quá đắng và hăng.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc tính có lợi
Giống như các thành viên khác trong họ hành, hành tây nhiều tầng rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô có lợi. Vì vậy, phytoncides - chất hoạt tính sinh học dễ bay hơi - có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Quercetin là một chất thuộc nhóm flavonoid và là chất chống oxy hóa mạnh.
Ngoài ra, hành tây còn chứa vitamin A, B1, B2, C và các khoáng chất: canxi, magie, sắt, phốt pho.
Nước ép hành tây và nén được sử dụng trong y học dân gian như một phương thuốc:
- kháng khuẩn;
- làm lành vết thương;
- thuốc tẩy giun sán;
- lợi tiểu;
- hạ đường huyết.
Hành tây đa cấp còn được dùng để điều trị và phòng ngừa bệnh tăng huyết áp, các bệnh về dạ dày, ruột và trị liệu cảm lạnh.
Thời kỳ chín
Những chiếc lông ăn được đầu tiên của hành lá có thể được thu thập trong vòng 21-28 ngày sau khi trồng.Vì vậy, vụ xuân chín sớm hơn một tuần so với các giống khác.
Thẩm quyền giải quyết. Lông được cắt bỏ khi đạt chiều dài 30-40 cm, trong năm đầu tiên không nên cắt nhiều hơn một lần trong mỗi mùa.
Năng suất
Trong năm đầu tiên hình thành 2-3 củ con, mỗi năm số lượng tăng lên 10-15 củ.. Năng suất tối đa đạt được vào năm tăng trưởng thứ hai hoặc thứ ba và là 4 kg trên 1 mét vuông. m.
Lá bị cắt được phục hồi trong ba tuần, mang lại 3-4 vụ thu hoạch mỗi mùa. Ngoài ra, hành nhiều tầng không có thời gian ngủ đông nên có thể trồng lấy rau xanh quanh năm trong nhà kính hoặc bậu cửa sổ.
Khả năng kháng bệnh
Hành tây dễ bị bệnh nấm. Trước hết là bệnh sương mai và bệnh phấn trắng thực sự.
Trong số các loài gây hại cây trồng tồi tệ nhất là ruồi hành và mọt hành.
Các vùng trồng trọt và yêu cầu về khí hậu
Hành tây nhiều tầng dễ dàng chịu được cả nhiệt độ rất thấp và thời tiết khô nóng. Tuy nhiên, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột vào mùa thu và mùa xuân có thể gây hại cho cây lâu năm.
Cây có thể được trồng ở cả miền Bắc và miền Nam, nhưng trong điều kiện nông nghiệp khắc nghiệt, trồng hàng năm sẽ có hiệu quả.
Ưu điểm và nhược điểm của cung nhiều tầng
Điểm mạnh bao gồm:
- Năng suất cao.
- Khả năng ăn được của cả lông và bóng khí.
- Khối xanh chín sớm hơn.
- Việc đổi mới bụi cây gần như liên tục trong suốt thời gian không phải mùa đông - từ tháng 3 đến tháng 11.
- Tính khiêm tốn và khả năng chống băng giá của loại cây này khiến nó thích hợp để trồng trọt ở các vùng phía Bắc.
Sai sót:
- Sự cần thiết phải tỉa thưa vào năm thứ 3-4 của đời cây.
- Chỉ nhân giống bằng củ vì hạt không có thời gian chín.
Đặc điểm trồng và phát triển
Hoa của cây khô trước khi hạt có thời gian chín, vì vậy hành tây nhiều tầng được nhân giống bằng cách sử dụng các củ: trên không và củ. Giá trị lớn nhất là vật liệu trồng được thu thập từ bụi ở độ tuổi 3-4 năm. Bóng đèn trên không bén rễ nhanh hơn.
Ngoài việc trồng ở bãi đất trống, được phép sử dụng nhà kính để thu hoạch sớm hơn hoặc trồng trọt trên bậu cửa sổ, ban công. Dưới đây chúng ta hãy xem xét các đặc điểm của việc trồng và chăm sóc hành tây hai tầng và nhiều tầng.
Chuẩn bị hạ cánh
Trước khi trồng, đào đất, cẩn thận loại bỏ rễ cỏ dại và tàn dư của thảm thực vật chết. Đất được bón phân bằng các hợp chất khoáng (20 g nitơ, 40 g phốt pho và 15 g kali trên 1 mét vuông) hoặc phân mục nát, sau đó tưới nước ấm. Khi đất khô đi một chút, dùng cào để san phẳng mặt bằng và chuẩn bị rãnh cho củ.
Thẩm quyền giải quyết. Trước khi trồng vào mùa đông, luống được nâng cao để tránh đọng tuyết và nước mưa.
Yêu cầu về đất
Hành đôi phát triển tốt nhất ở đất mùn nhẹ, thoáng khí. Ở đất nặng và chua, thu hoạch sẽ kém nên than bùn hoặc cát được thêm vào đất sét, đồng thời độ chua được cân bằng bằng cách bón vôi.
Thẩm quyền giải quyết. Nhà máy thích phía nắng của địa điểm - phía nam hoặc tây nam.
Người tiền nhiệm
Theo quy luật luân canh cây trồng, tiền thân thích hợp nhất cho hành tây là cây hành đêm (khoai tây, cà chua, cà tím), các loại bắp cải khác nhau (bắp cải, su hào), bí ngô (quả bí, bí), cũng như rau cần tây, rau bina và salad.
Quan trọng! Hành tây nhiều tầng không thể được trồng trên cùng một khu vực trong hơn năm năm.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Tốt nhất nên trồng cây lâu năm để trú đông vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Việc trồng mùa xuân được thực hiện bằng phương pháp gieo hạt và chỉ sau khi đất ấm lên đến +10...+12°C. Đất phải được đào lên, bón phân và san lấp mặt bằng trước.
Để khử trùng hạt giống, củ được ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu trong 30 - 40 phút.
Hành hàng năm được trồng ở độ sâu 3 cm với khoảng cách giữa các củ 6-8 cm và hàng cách hàng 25-30 cm. Nếu cần trồng cây lâu năm thì tiến hành trồng theo mô hình cụm vuông với bước cách nhau 20 cm, độ sâu trồng đối với củ lớn là 10 cm, đối với củ nhỏ - 6 cm, sau khi trồng mỗi củ hơi sâu. chôn trong đất để loại bỏ lớp đệm khí.
Đặc điểm của trồng trọt
Chăm sóc cơ bản bao gồm:
- làm cỏ hàng thường xuyên;
- loại bỏ cỏ dại;
- nới lỏng lớp phủ đất;
- tưới nước thường xuyên.
Sau 3-4 năm, hành tây cần được tỉa thưa, vì cây trồng dày lên dẫn đến bóng khí bị nghiền nát và lông không còn nhận đủ dinh dưỡng. Trong quá trình thực hiện, để lại 2-3 củ dưới đất gần bụi cây, số còn lại dùng để ăn hoặc dùng làm chất trồng.
Thẩm quyền giải quyết. Khi các tầng hình thành, cây trở nên cao hơn và nặng hơn. Để tránh bị nghiêng, một số người làm vườn buộc chồi vào chốt.
Chế độ tưới nước
Củ hành nhiều tầng tuy không kỳ dị nhưng ưa đất hơi ẩm nên không nên để đất bị khô. Nhưng bạn cũng không thể tưới nước quá nhiều cho đất.
Một dấu hiệu chắc chắn về nhu cầu tưới nước là lớp bề mặt bị khô. Khi bị hạn hán, bạn có thể cần dưỡng ẩm hàng ngày, trong điều kiện thời tiết bình thường - hai tuần một lần.
Nới lỏng đất và làm cỏ
Sau khi tưới nước, đất cần được nới lỏng một chút để nước không bị ứ đọng và gây bệnh nấm.
Làm cỏ thường xuyên sẽ ngăn cỏ dại làm cạn kiệt đất, che bóng cho cây trồng và thu hút các loại sâu bệnh khác nhau.
Mặc quần áo hàng đầu
Hành đông được cho ăn ngay sau khi tuyết tan bằng phân khoáng phức tạp.
Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần cắt lông đầu tiên. Phân mục nát trộn với tro gỗ là thích hợp cho việc này.
Trước những đợt sương giá mùa thu đầu tiên, đất xung quanh bụi hành được phủ mùn, san phẳng một lớp 2-3 cm.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Do củ dày lên và ứ đọng nước trong đất, cây có thể phát triển bệnh sương mai. Để ngăn chặn sự hình thành bào tử nấm, bụi mẹ được tỉa thưa. Trong trường hợp bị nhiễm bệnh, mẫu vật bị hư hỏng phải được cách ly khỏi những cây trồng khỏe mạnh và bị tiêu hủy, những cây còn lại phải được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux.
Cách tốt nhất để ngăn ngừa ruồi hành là trồng cà rốt gần đó. Những loại cây trồng này tạo ra một kiểu cộng sinh: mùi hành xua đuổi ruồi cà rốt, và mùi cà rốt xua đuổi ruồi hành.
Một loài gây hại nguy hiểm khác, mọt hành, ăn những bộ lông mọng nước. Để loại bỏ nó, bạn sẽ phải nhờ đến sự trợ giúp của thuốc trừ sâu Fitoferm, Alatar, v.v.
Thu hoạch và bảo quản
Từng chút một, lông hành tây có thể được cắt bỏ vào mùa thu, nhưng việc cắt hàng loạt được thực hiện không sớm hơn tháng 6 để bụi cây có thời gian ra hoa.
Củ trên không được thu hoạch vào tháng 8 - đầu tháng 9. Nếu mùa hè khô nóng thì chuyển vụ thu hoạch vào cuối tháng 7-8.Sự trưởng thành được xác định bởi sự hiện diện của củ màu nâu ở dưới cùng của hệ thống rễ.
Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống
Bóng đèn ngầm bị lỏng và không thể bảo quản được lâu. Vì vậy, chúng được sử dụng ngay làm nguyên liệu làm hạt giống hoặc để ăn.
Củ hành trên mặt đất đặc hơn và có thể ăn được trong 2-3 tháng ở nhiệt độ khoảng 0°C. Cách tốt nhất để bảo quản chúng được lâu hơn là ngâm chúng.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Trồng hành nhiều tầng là điều mới lạ đối với nhiều người làm vườn. Điều quý giá hơn cả là kinh nghiệm của những cư dân mùa hè đã nhân giống nó trong nhiều năm:
- Tốt nhất nên trải giường ở nơi tuyết tan trước. Điều này sẽ đẩy nhanh tốc độ xuất hiện của những chiếc lông hành đầu tiên.
- Lá không nên cắt sát mặt đất. Để lại một gốc 5 cm.
- Lưới mắt cáo và các công trình hỗ trợ khác nên được tính toán trước để bụi cây không bị đổ dưới sức nặng của chính chúng.
- Ruồi gây hại có thể bị xua đuổi mà không cần sử dụng hóa chất, chẳng hạn như mùi nồng nặc của lá thông và ngải cứu.
Nhận xét về hành tây nhiều tầng
Củ hành hai tầng và nhiều tầng đang tích cực chiếm được cảm tình của những người làm vườn nghiệp dư. Người hâm mộ của nó lưu ý rằng nó phát triển tốt ở hầu hết mọi khí hậu.
Oksana, Kazakhstan: «Hỏi: trồng hành tây hai tầng như thế nào? Vâng, rất đơn giản! Tôi giới thiệu nó cho mọi người vì việc chăm sóc nó là điều cơ bản. Nó qua đông ở -40°C và cảm thấy tuyệt vời ở +40°C vào mùa hè.”
Elena, Nga: “Tôi thích nó vì bạn có thể ăn bất cứ phần nào. Khi có nhiều hành, tôi nhổ tận gốc. Đầu rất mềm và ngon. Tôi trồng hành non từ tầng thứ hai và thứ ba trên rau xanh trong hộp ở ban công ”.
Ivan, Ukraina: “Lúc đầu tôi rất ngạc nhiên - trồng hành thành hai tầng có ý nghĩa gì? Nhưng hóa ra những củ hành như vậy lại có năng suất cao, hương vị thơm ngon và không gây nhiều rắc rối. Một điều tệ là rất khó tìm được vật liệu trồng trọt.”
Phần kết luận
Hành tây nhiều tầng là sự thay thế tuyệt vời cho các loại hành xanh thông thường. Nó hầu như không có thời gian ngủ đông, vì vậy trong nhà kính hoặc trên ban công, nó sẽ khiến bạn thích thú với cây xanh tươi tốt quanh năm, và trên những luống mở, nó trông thật ấn tượng và khác thường.