Trồng và chăm sóc hẹ, hình ảnh thu hoạch và bí mật công nghệ nông nghiệp

Hẹ được gọi khác nhau: chim ác là, Ashkelon, gia đình. Văn hóa trở nên phổ biến ở châu Âu, nó đến với chúng tôi từ Tiểu Á. Đối với thực phẩm Họ sử dụng những củ nhỏ thon dài, có thịt màu trắng, trắng hồng, trắng tím và xanh lục, lông mỏng màu xanh lá cây, có mùi thơm thoang thoảng và vị hơi chát.

Bạn sẽ tìm thấy thông tin chi tiết về cách trồng, trồng và chăm sóc hẹ kèm theo ảnh trong bài viết.

Mô tả và đặc điểm

Hẹ là một loại cây thân thảo sống lâu năm, tạo thành những “tổ” đặc biệt gồm một số lượng lớn củ. Vì điều này, loại cây trồng này đã nhận được tên thứ hai - họ hành. Hẹ là loại cây chín sớm, khi trồng ở vùng có khí hậu ôn hòa thì chín sau 65-80 ngày.

Hệ thống gốc phân nhánh yếu. Lông có màu xanh nhạt hoặc xanh đậm, đôi khi có lớp phủ sáp, bên trong rỗng, hình ống, để lâu không bị thô và có mùi vị thơm ngon.

Củ dài, có vảy mỏng. Trọng lượng trung bình 20-50 g, con lai đạt 90-100 g, màu sắc của vảy bên trong trắng, tím, hồng, xanh lục. Màu sắc của vảy bên ngoài là màu trắng hoặc tím. Hẹ tây được bảo quản hoàn hảo trong căn hộ hoặc hầm cho đến mùa xuân.

Cụm hoa được thu thập trong một chiếc ô nằm trên kim mét. Hạt giống có thể tồn tại trong 2-3 năm và có bề ngoài giống hạt hành.

Hành tím sinh sản sinh dưỡng nhưng theo thời gian bộ củ mất đi đặc tính, cây thường xuyên bị bệnh và giảm năng suất.Trong những trường hợp như vậy, nên thay hạt giống bằng hạt tươi hoặc trồng một bộ từ hạt.

Bức ảnh cho thấy hẹ.

Đặc điểm của việc trồng ở vùng đất trống

Hẹ ngon có năng suất tốt nhất khi được trồng trên đất canh tác cũ, màu mỡ và nặng. Các loại cây trồng tốt nhất trước đó là đậu Hà Lan, đậu, bí xanh, cà chua, dưa chuột và bắp cải. Những cây này bão hòa đất bằng oxy và chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của hành tây.

Không nên trồng hành tây gia truyền ở khu vực trước đây đã trồng củ cải, ngô, tỏi hoặc hoa hướng dương. Đất sau khi trồng các loại cây này bị thiếu chất hữu ích và cần bón phân bổ sung mullein, phốt pho, kali, magie.

Cà rốt được trồng cạnh hẹ để đuổi muỗi. Dâu tây, củ cải và dưa chuột đều có đặc tính tương tự.

Không nên để gần rau bina, rau mùi tây, bông cải xanh và củ cải do có tác dụng ức chế sự phát triển của hành tây.

Hẹ được trồng bằng bộ và hạt.

Nên trồng hành tây của gia đình ở bãi đất trống vào mùa xuân - vào tháng 4-đầu tháng 5. Lúc này, cây đã được bão hòa một lượng lớn nước tan, không sợ sương giá về đêm và tăng sức mạnh nhanh hơn.

Hẹ tây cũng được trồng vào mùa thu - vào tháng 10. Việc trồng cây được thực hiện khoảng một tháng trước đợt sương giá đầu tiên. Trong điều kiện như vậy, củ chịu được mùa đông với khả năng ra rễ tốt. Bóng đèn có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -20°C.

Nhưng ở các khu vực ở vùng giữa, Siberia và Urals, gần 50% vật liệu trồng bị đóng băng, mặc dù có sự phân tầng và khả năng kháng bệnh và côn trùng tăng lên. Về vấn đề này, nông dân khuyến nghị chỉ trồng hẹ vào mùa thu ở các khu vực phía Nam.

Trong nhà kính

Hành tây được trồng chủ yếu ở bãi đất trống, nhưng để có được bộ lông xanh với số lượng lớn, chúng được trồng trong nhà kính, nhà kính và trên bậu cửa sổ.

Để có được rau xanh sớm, việc trồng cây được thực hiện vào tháng 2: cắt bỏ phần dưới của củ có rễ và trồng trong đất ẩm. Vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch vào tháng ba.

Để chia lại các loại rau xanh, hãy đào củ hành lên và cắt chúng vào giữa. Sau đó chúng được trồng lại trong lòng đất.

Trong ảnh là lông hẹ xanh.

Các loại hẹ tốt nhất

Trên bàn có những loại hẹ tây ngon nhất.

Phù hợp chính xác

Hẹ được trồng bằng hạt để thay mới vật liệu trồng và trồng theo bộ để lấy củ và rau xanh. Phương pháp thứ hai được ưa chuộng hơn do tỷ lệ nảy mầm của nigella thấp. Việc trồng cây được thực hiện vào mùa xuân trên khắp nước Nga và vào mùa thu, trước mùa đông - ở miền Nam.

Ngày hạ cánh

Thời điểm trồng hẹ phụ thuộc vào phương pháp sử dụng:

1. Cây trồng được trồng trên lông vũ và củ cải trên bãi đất trống vào tháng 3-tháng 4, với điều kiện đất đã đủ ấm lên. Trong trường hợp này, lông xanh sẽ xuất hiện vào tháng 5 và củ cải vào tháng 6.
2. Vào tháng 4 hoặc tháng 5, cây con được trồng để có củ đầy đủ.
3. Trồng trước mùa đông được thực hiện vào tháng 10 - 11. Trồng vào mùa thu sẽ tạo ra lông xanh vào tháng 4 và củ cải vào đầu mùa hè.

Chuẩn bị vật liệu trồng và đất

Hẹ được trồng từ những củ nhỏ có kích thước 1-3 cm và nặng 10-20 g, từ đó, ít củ được hình thành trong tổ hơn nhưng có kích thước lớn hơn. Những mẫu vật lớn được cắt thành từng miếng và một số lượng lớn củ cải nhỏ mọc lên từ chúng.

Chất trồng được chọn từ những cây khỏe mạnh, có tổ rộng, cây xanh rậm rạp.

Phương pháp xử lý củ trước khi trồng:

• ngâm trong nước ở nhiệt độ +40…+42°C trong 9-10 giờ;
• khởi động pin trong tám giờ để tránh chụp sớm;
• ngâm trong nước ở nhiệt độ +20...+28°C trong 15 ngày;
• xử lý nửa giờ bằng dung dịch thuốc tím mạnh;
• Xử lý 12 giờ bằng dung dịch muối (200 g trên 10 lít nước).

Khi trồng hẹ từ hạt, nigella được cho vào túi vải và ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng trong 24-30 giờ. Nước được thay đổi định kỳ. Sau đó, hạt được đặt trong dung dịch kali permanganat màu hồng và sấy khô.

Những chiếc giường nằm ở phía nam của khu vườn. Cây ưa đất màu mỡ, có độ chua trung tính (pH=6-7). Khi trồng ở đất chua, hẹ sẽ phát triển nhỏ và dai.

Ở những nơi có mạch nước ngầm gần, luống được nâng lên 20-25 cm.

Đất được chuẩn bị vào mùa thu: cày sâu, nhổ cỏ, xới đất và bón phân bằng hỗn hợp 6 kg phân hữu cơ, 50 g supe lân, 200 g tro trên mỗi m2.

Vào mùa xuân, 5 g phân đạm trên mỗi m2 được thêm vào đất để đảm bảo nhiều cây xanh.

Đổ bộ

Quy tắc trồng hẹ vào mùa xuân:

• các bóng đèn được đặt trong các luống cách nhau 10 cm;
• Khoảng cách hàng đối với mẫu vật lớn là 20-30 cm, đối với mẫu vật cỡ trung bình là 15-18 cm, đối với mẫu vật nhỏ là 8-10 cm;
• độ sâu trồng tối ưu là 2-3 cm, ngọn nhô ra khỏi mặt đất 0,5 cm (khi trồng sâu, cây sinh trưởng chậm và năng suất giảm, khi trồng nông, củ nhô ra khỏi mặt đất và khô);
• Sau khi trồng, luống được phủ than bùn hoặc mùn.

Để tăng tốc độ buộc lông xanh, gieo hạt được cắt ngang vai.

Quy tắc trồng hẹ trước mùa đông cũng giống như trồng vào mùa xuân, nhưng cuối cùng khu vực này được phủ một lớp than bùn 3-4 cm, độ sâu trồng củ là 3,5-4 cm.

Gieo hẹ bằng nigella được thực hiện để đổi mới chất trồng - 10-12 năm một lần. Hạt giống được gieo vào mùa xuân và bộ hành được thu hoạch vào tháng Chín. Đây là những tổ củ nhỏ thích hợp trồng vào vụ sau. Độ sâu gieo hạt - 1-2 cm.

Chăm sóc thêm

Hẹ được tưới ít nhất ba lần mỗi mùa. Vào đầu mùa sinh trưởng, luống được tưới nước thường xuyên và nhiều. Một tháng trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước để lông có thời gian chuyển sang màu vàng và khô. Vào mùa hè mưa nhiều, việc tưới nước được thực hiện ít thường xuyên hơn so với khi hạn hán. Trong trường hợp không có mưa và trời nhiều mây, cứ 7 ngày lại tưới nước cho hẹ một lần.

Sau mỗi lần tưới nước, lớp vỏ đất được nới lỏng để không khí lưu thông tốt hơn đến bộ rễ. Cỏ dại được loại bỏ khi chúng lớn lên.

Gia đình hành tây bón phân 2 lần:

• Tôi cho ăn - vào mùa xuân, sau khi xuất hiện lá thứ ba: 1 muỗng canh. tôi. urê trên 10 lít nước;
• Cho ăn lần thứ hai - sau khi xuất hiện năm lá: 1 muỗng cà phê. kali monophosphate trên 10 lít nước.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Hành tây dễ bị các bệnh nấm: phấn trắng, sương mai, fusarium và thối cổ. Những cây bị bệnh bị loại bỏ hoàn toàn khỏi địa điểm và những cây khỏe mạnh được tưới bằng các chế phẩm Quadris, Mikosan và Pentafag.

Phòng bệnh bao gồm:

• khử trùng vật liệu trồng trong các chế phẩm “Maxim”, “Fitosporin”, dung dịch thuốc tím;
• tuân thủ luân canh cây trồng;
• loại bỏ cỏ dại kịp thời.

Việc trồng hành tây thường bị tấn công nhất hành tây bay. Sâu bệnh xuất hiện trong thời kỳ ra hoa của anh đào và bồ công anh. Cây bị ảnh hưởng chậm phát triển và thối rữa.

Để chống côn trùng, trồng hành tây:

• phủ tro gỗ;
• xử lý bằng dung dịch muối (200 g muối trên 10 lít nước).

Tuyến trùng hành tây - một loài gây hại nguy hiểm làm cong đáy bóng đèn. Khi vật liệu trồng bị nhiễm bệnh xâm nhập vào luống vườn, cây khỏe mạnh sẽ bị nhiễm bệnh. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, củ được khử trùng trong dung dịch formaldehyde 4%.

Lông hẹ xanh bị rệp tấn công. Thuốc diệt côn trùng “Verticillin” giúp chống lại nó.

Thu hoạch và bảo quản

Ngày thu hoạch phụ thuộc vào giống. Những giống sớm được thu hoạch vào cuối tháng 7, những giống muộn - vào tháng 8.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên tập trung vào hình thức bên ngoài của cây: khi ¾ số lông khô và héo, bạn có thể bắt đầu thu hoạch hành.

Việc đào được thực hiện bằng xẻng khi trời nắng khô. Còn lại lông khô, hành đem phơi dưới tán thoáng mát 15 ngày cho khô. Lông khô được cắt tỉa, để lại 2-3 cm hoặc bện lại.

Khuyên bảo. Bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch vì khả năng rễ mọc lại và mất mùi vị của hành.

Hành tây được lưu trữ trong phòng khô ráo và thoáng mát ở nhiệt độ xuống tới –1°C hoặc trong căn hộ có nhiệt độ lên tới +19°C, cách xa các thiết bị sưởi ấm. Thu hoạch được cho vào hộp, lưới, túi vải thoáng khí, giỏ. Trong điều kiện như vậy, nó không bị khô và không nảy mầm trong 6-8 tháng.

Phần kết luận

Trồng và chăm sóc hẹ thực tế không khác gì trồng hành. Việc trồng cây được thực hiện bằng hạt và bộ. Phương pháp thứ hai được ưa chuộng hơn do tỷ lệ hạt nảy mầm trên bãi đất trống thấp. Việc đổi mới vật liệu hạt giống được thực hiện thông qua việc gieo hạt. Những củ thu hái được sẽ dùng để trồng vào vụ sau.

Để có được một vụ mùa bội thu, hành tây được tưới nhiều nước vào đầu mùa sinh trưởng, nới lỏng luống để cung cấp oxy tốt hơn cho hệ thống rễ, làm cỏ và bón phân bằng các hợp chất hữu cơ và khoáng chất. Để lưu trữ sử dụng các thùng chứa thông gió. Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho hẹ tây là từ –1°C đến +19°C.