Giống khoai tây El Mundo dễ trồng và có năng suất cao
Những người nông dân trồng rau để bán đánh giá cao các giống khoai tây Hà Lan vì năng suất cao và khả năng miễn dịch ổn định đối với hầu hết các bệnh nhiễm nấm và virus. Chúng tôi đã thu thập thông tin về khoai tây đời đầu El Mundo (Elmundo) kèm theo mô tả về giống và hình ảnh. Bạn sẽ tìm hiểu về sự phức tạp của công nghệ nông nghiệp, những ưu điểm và nhược điểm của nó.
Mô tả giống
Giống khoai tây chín sớm El Mundo được phát triển bởi các nhà sinh vật học người Hà Lan thuộc công ty STET HOLLAND. Văn hóa này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga năm 2013.
Trong ảnh là khoai tây El Mundo.
Bảng tóm tắt các đặc điểm khác biệt của giống.
| Các chỉ số | đặc trưng |
| Thời kỳ chín | 70-80 ngày |
| bụi cây | Cao, dạng lá, dựng đứng |
| Số lượng củ trong bụi | 10-28 |
| Cân nặng | 106-135g |
| Hình thức | Hình bầu dục với đôi mắt nhỏ |
| Tô màu | Da và thịt màu vàng |
| Lá | Kích thước trung bình, màu xanh lá cây |
| Màu tràng hoa | Màu trắng với tông màu tím |
| Hàm lượng tinh bột | 11-13% |
| Nếm | Tuyệt |
| Lớp/nhóm nấu ăn | A/B (vụn nhẹ hoặc vừa) |
| Năng suất | 248-345 c/ha |
| Khả năng tiếp thị | 79-98% |
| Giữ chất lượng | 97% |
| Mục đích | Phòng ăn |
| Sự bền vững | Trị ung thư, giun vàng, ghẻ thông thường |
| Khả năng vận chuyển | Cao |
Thành phần hóa học của khoai tây
Bảng này cho thấy thành phần vitamin và khoáng chất của củ sống, chưa gọt vỏ.
| Yếu tố | Nội dung | định mức |
| Beta caroten | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Vitamin C | 19,7 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamin K | 2 mcg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 1,061 mg | 20 mg |
| Kali | 425 mg | 2500 mg |
| canxi | 12 mg | 1000 mg |
| Magie | 23 mg | 400 mg |
| Natri | 6 mg | 1300 mg |
| Phốt pho | 57 mg | 800 mg |
| Sắt | 0,81 mg | 18 mg |
| Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
| Đồng | 110 mcg | 1000 mcg |
| Selen | 0,4 mcg | 55 mcg |
| kẽm | 0,3 mg | 12 mg |
Hàm lượng calo 100 g củ sống có vỏ - 77 kcal, luộc không muối - 86 kcal.
Vùng trồng và ngày trồng
Giống đã được tiếp cận trồng trọt ở các vùng:
- Tây Bắc (mười ngày thứ hai của tháng 5);
- miền Trung (đầu tháng 5);
- Đất đen Trung tâm (giữa tháng 4);
- Bắc Kavkaz (đầu tháng 5);
- Srednevolzhsky (trong mười ngày đầu tháng Năm).
Ưu điểm và nhược điểm
Thuận lợi:
- chín sớm;
- năng suất cao;
- khả năng phát triển trên mọi loại đất;
- miễn dịch với hầu hết các bệnh;
- đặc điểm hương vị tuyệt vời;
- giữ được chất lượng và khả năng vận chuyển trên quãng đường dài.
Nhược điểm: dễ bị bệnh mốc sương ở ngọn và củ, virus gây xoăn lá, khảm nhăn và sọc.
Đặc điểm trồng và phát triển
Khoai tây El Mundo không bị ảnh hưởng bởi loại đất và khí hậu. Cho kết quả tốt nhất khi được trồng ở vùng giữa và khu vực phía Nam. Các quy tắc của công nghệ nông nghiệp là tiêu chuẩn và quy định về tưới nước, xới đất, làm cỏ, xới đất và bón phân bằng phân khoáng.
Chuẩn bị hạ cánh
Bất kỳ loại đất nào cũng thích hợp để trồng khoai tây El Mundo: đất mùn, đất đen, đất thịt pha cát. Điều quan trọng là phải tính đến độ chua của đất. Tốt nhất nên trồng khoai tây ở đất hơi chua với độ pH 5,1-6,0.
Để xác định độ axit, người ta sử dụng giấy quỳ và một thiết bị đặc biệt có đầu dò dài. Để xác định độ pH bằng các phương tiện ngẫu hứng, soda và giấm thường được sử dụng nhiều nhất. Để làm điều này, hãy lấy hai cái bát và ném một nắm đất vào mỗi cái. Thêm 9% giấm vào một thùng và soda vào một thùng khác. Tiếng rít và bong bóng đặc trưng khi phản ứng với giấm xuất hiện nếu đất có tính kiềm. Hiện tượng tương tự khi tiếp xúc với soda cho thấy độ axit tăng lên.
Để khử oxy trong đất, người ta sử dụng bột dolomite, phấn và vôi tôi (400-500 g/m2). Thêm phân chuồng, phân hữu cơ, mùn cưa và lá thông sẽ giúp tăng độ chua cho đất kiềm.
Trước khi trồng 15–20 ngày, củ được đem ra chỗ sáng và để nảy mầm trong phòng có nhiệt độ +14…+20°C. Để đảm bảo độ ẩm tối ưu, khoai tây được phun nước hàng ngày.
Ngâm mình trong dung dịch khử trùng là một phần không thể thiếu trong công tác chuẩn bị. Nó ngăn ngừa nhiễm trùng các bệnh nấm. Trong thực tế, thuốc tím, đồng sunfat và Fitosporin được sử dụng.
Tùy chọn thành phần chất khử trùng:
- 5 g đồng sunfat;
- 40 g urê;
- 10 g axit boric;
- 60 g supe lân;
- 1 g thuốc tím.
Các thành phần được hòa tan trong 10 lít nước nóng, làm nguội dung dịch đến nhiệt độ phòng và ngâm củ trong đó trong 20 phút.
24 giờ trước khi trồng, hạt giống được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng - Epin hoặc Zircon. Củ lớn được cắt thành từng miếng, các phần được rắc tro gỗ.
Sơ đồ và công nghệ trồng trọt
Nơi hạ cánh phải nằm ở phía nắng, không có nước ngầm. Một tháng trước khi trồng, khu vực này được gieo phân xanh (lupin, lanh, lúa mạch đen, lúa mì hoặc đậu Hà Lan), sau đó được cắt cỏ và chôn xuống đất.Thực vật nới lỏng đất, bão hòa đất bằng các chất hữu ích và ngăn chặn sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh.
Nhiệt độ mặt đất phải là +6...+8°C, nhiệt độ không khí vào ban ngày - +13...+16°C, vào ban đêm - +5°C.
Cơ chế trồng khoai tây Tiêu chuẩn El Mundo. Hố đào sâu 10-15 cm, khoảng cách 35 cm, hàng cách hàng 60-70 cm.
Các lỗ được lấp đầy bằng dung dịch thuốc tím và một ít tro gỗ được thêm vào mỗi lỗ. Để xua đuổi bọ khoai tây Colorado, củ được ngâm trong chế phẩm Matador theo hướng dẫn.
Quy tắc chăm sóc
El Mundo chín sớm cần tưới nước đầy đủ hơn các giống khoai tây giữa vụ và muộn khác. Yêu cầu độ ẩm tối đa của cây được quan sát thấy trong quá trình nảy chồi và ra hoa. Trong thời gian mưa kéo dài, việc tưới nước không được thực hiện và khi hạn hán, cây trồng được tưới ít nhất hai lần một tuần. Lắp đặt hệ thống cấp nước nhỏ giọt giúp giải quyết vấn đề thiếu độ ẩm trên diện tích rộng.
Nới lỏng và làm cỏ được thực hiện thường xuyên. Việc nới lỏng nông sẽ ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ cứng trên bề mặt đất và giúp hệ thống rễ thông thoáng hơn. Việc vun đất được thực hiện lần đầu tiên khi chồi đầu tiên phát triển được 5–7 cm; lặp lại khi đạt 15 cm và trong quá trình nảy chồi.
Ở những vùng có mùa hè khô hạn, không nên trồng khoai tây vì củ sẽ dễ dàng bị nướng trong đất khô. Ở đây nới lỏng thường xuyên là đủ.
Nên cho khoai tây Elmundo ăn phân phức hợp với lượng nitơ tối thiểu. Chất này kích thích khối xanh phát triển nhanh chóng, trong khi củ vẫn còn nhỏ. Chất hữu cơ được bổ sung vào mùa thu sau khi đào địa điểm và khoai tây nhận được phần nitơ tiếp theo từ phân xanh mục nát.
Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên nên bón phân cho khoai tây bằng Nitrophoska, supe lân, tro gỗ và Kemira. Khi gieo hạt, thêm 1 muỗng canh vào mỗi lỗ. tôi. bất kỳ loại phân bón nào trong số này.
Trong mùa sinh trưởng, cây chấp nhận dinh dưỡng qua lá tốt nhất. Cách đơn giản và hiệu quả nhất để tăng năng suất là chiết xuất supe lân. Để chuẩn bị, lấy 3 muỗng canh. tôi. chất khô, đổ 500 ml nước sôi, để trong 24 giờ và pha loãng với 10 lít nước. Tiêu thụ mỗi bụi cây - 0,5 l.
Tro gỗ là một cách tuyệt vời để bảo vệ cây khỏi bệnh nấm và đẩy nhanh sự phát triển của củ. Nó chứa magiê, kali và phốt pho. Lấy 200-300 tro trên 10 lít nước, trộn kỹ và phun vào bụi cây cho đến khi huyền phù lắng xuống. Thủ tục được thực hiện vào buổi chiều hoặc buổi tối để hơi ẩm có thời gian bay hơi trước buổi trưa.
Sự thật thú vị. Vào đầu thế kỷ 17, khoai tây được gọi là “táo đất”. Lúc đầu, các bác sĩ nhận ra sản phẩm ở nước ngoài là độc hại vì sau đó nó có thể ăn được. ăn quả khoai tây cực độc. Vì vậy, vào năm 1630, quốc hội đã cấm trồng trọt trong nước.
Sắc thái của tu luyện
Để trồng El Mundo, một phương pháp thay thế được sử dụng - trồng cỏ mà không cần đào đất. Khu vực này được gieo phân xanh, sau một tháng được cắt cỏ và xếp thành hàng đều với khoảng cách 50-60 cm với nhau. Củ đã chuẩn bị sẵn được xếp thành hình bàn cờ với khoảng cách 20-30 cm và phủ cỏ khô lên trên. Trong suốt mùa giải, cỏ, lá và cỏ dại được cắt cỏ được đổ lên khu vực này để làm mới lớp phủ. Không cần phải cho ăn hoặc tưới nước cho những cây trồng như vậy. Lớp phủ giữ lại độ ẩm và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Theo nhà sản xuất, giống El Mundo có khả năng miễn dịch với bệnh ung thư, tuyến trùng vàng, bệnh ghẻ thông thường, khả năng kháng trung bình đối với các loại nấm gây bệnh mốc sương, virus xoăn lá, khảm nhăn, sọc sọc.
Trong trường hợp bệnh do virus, việc chống nhiễm trùng trong mùa sinh trưởng là vô ích. Vẫn chưa có phương pháp điều trị hiệu quả và các phương pháp kiểm soát đều nhằm mục đích phòng ngừa:
- lựa chọn vật liệu trồng chất lượng cao;
- loại bỏ cỏ dại kịp thời;
- tiêu diệt vật mang vi rút - rệp, ve sầu, bọ khoai tây Colorado;
- xử lý củ bằng dung dịch khử trùng;
- cắt xoay.
Bệnh bạc lá và củ muộn, gây ra các đốm đen và lớp phủ màu trắng, hiếm khi xảy ra nếu tuân thủ các quy tắc xử lý và chăm sóc bụi cây trước khi trồng. Củ được khử trùng bằng “Fitosporin” hoặc đồng sunfat, cây trồng được bón phân kali và phốt pho, đồng thời theo dõi mức độ nitơ trong đất.
Để điều trị, sử dụng váng sữa với iốt (1 lít sản phẩm sữa lên men và 10 giọt iốt trên 10 lít nước), hỗn hợp Bordeaux, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
Bọ khoai tây Colorado thích ăn lá khoai tây. Ấu trùng của bọ click (giun kim) nghiền củ.
Một trong những phương tiện tốt nhất để chống lại bọ khoai tây Colorado là sản phẩm sinh học “KHÔNG có bọ khoai tây Colorado!” Chất lỏng chứa dầu Azadirachta indica hữu cơ. Thành phần an toàn cho thực vật, con người và ong. Chất này ngăn chặn sự sinh sản của bọ khoai tây Colorado trưởng thành và ngăn chặn sự phát triển của ấu trùng. Phun bằng dung dịch nước được thực hiện ba lần theo tỷ lệ 1:40. Củ được ngâm trước khi trồng, sau đó tưới những chồi đầu tiên và lặp lại quy trình sau hai tuần. Tỷ lệ tiêu thụ trên 1 m³ là 10 ml.
Để chống lại côn trùng háu ăn, các hóa chất “Uy tín”, “Bankol”, “Konfidor”, “Chỉ huy” được sử dụng.
Khi diện tích bị ảnh hưởng còn ít, bọ cánh cứng và ấu trùng được thu thập thủ công vào lọ có chứa xà phòng hoặc dung dịch muối.
Giun kim ẩn náu trong các chồi non của ngô, lúa mạch và lúa mì. Hai tuần trước khi trồng khoai tây, khu vực này được gieo những loại cây này, trước đó đã xử lý hạt giống bằng bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào. Sau đó cây được đào lên cùng với ấu trùng.
Vỏ trứng nghiền trên luống, dung dịch thuốc tím và pha bồ công anh với cây tầm ma (0,5 kg cỏ tươi trên 10 lít nước) giúp xua đuổi sâu bệnh. Cây được tưới vào gốc.
Thu hoạch và bảo quản
Việc đào khoai tây đầu tiên được thực hiện 46 ngày sau khi nảy mầm. Nếu được chăm sóc thích hợp, có thể thu thập khoảng 350 cent củ được chọn từ 1 ha. Vụ thu hoạch thứ hai được thu hoạch sau 10 ngày.
Khoai tây được làm sạch đất, phân loại, loại bỏ những mẫu bị hư hỏng và xếp thành từng lớp để phơi khô trong 3-4 ngày ở nơi có bóng râm.
Sản phẩm thu hoạch được bảo quản trong hộp, lưới, túi dưới tầng hầm ở nhiệt độ +2...+3°C và độ ẩm 70-80%. Trên ban công, củ được bảo quản trong hộp cách nhiệt bằng nhựa xốp hoặc trong hộp giữ nhiệt đặc biệt giống như ba lô đi bộ đường dài, có hệ thống sưởi được cấp nguồn từ ổ cắm.
Khoai tây để được đến đầu vụ sau, không bị hư hỏng và chịu được vận chuyển tốt do cấu trúc dày đặc. Sản phẩm thích hợp để chiên trong dầu, nấu nướng toàn bộ, nướng, làm súp và salad.
Đánh giá
Nhận xét về khoai tây Elmundo là tích cực. Những người làm vườn đánh giá cao giống này vì năng suất cao, khả năng miễn dịch với hầu hết các bệnh về đêm và hương vị tuyệt vời.
Maria, Kislovodsk: «El Mundo là một giống khoai tây mới nhưng đã khá phổ biến ở nước ta.Tôi trồng nó lần đầu tiên vào năm ngoái và rất ngạc nhiên về năng suất. Trên một bụi cây hình thành khoảng 30 củ khoai tây có kích thước tương đương với vỏ và cùi màu vàng. Hương vị rất tuyệt vời. Bạn có thể chiên, nướng, luộc cả vỏ mà khoai tây sẽ không bị sũng nước. Trước khi trồng, tôi cắt củ lớn theo chiều dọc, không cắt ngang. Đây là điểm quan trọng, giúp bạn có được hai nửa bằng nhau và theo đó, thu hoạch được bội thu, nếu không cây khỏe sẽ đè bẹp những cây yếu ”.
Olga, Ulyanovsk: “Tôi thích thử nghiệm các giống khoai tây. Mỗi mùa, tôi cố gắng trồng những cây mới, bên cạnh những cây đã được chứng minh qua nhiều năm. Sự lựa chọn rơi vào El Mundo của Hà Lan. Tôi hài lòng với kết quả và sẽ phát triển nó liên tục. Cây trồng rất năng suất và hiếm khi bị bệnh. Củ để lâu không bị hỏng, nấu rất ngon và ngon ”.
Phần kết luận
Giống El Mundo của Hà Lan xuất hiện trên thị trường khá gần đây nhưng đã nổi tiếng là loại cây trồng có năng suất cao. Khoai tây được đánh giá cao vì khả năng chống ung thư, tuyến trùng vàng và bệnh ghẻ thông thường. Nếu tuân thủ các quy tắc chăm sóc, cây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương và vi rút gây ra hiện tượng cong lá, khảm nhăn nheo và sọc. Luân canh cây trồng, loại bỏ cỏ dại, xử lý củ trước khi trồng, gieo phân xanh và bón phân khoáng làm tăng khả năng bảo vệ của khoai tây.
Khoai tây có chất lượng bảo quản đáng kinh ngạc - 97% - và được bảo quản ở nơi mát mẻ cho đến mùa tiếp theo. Sản phẩm thích hợp chiên, luộc nguyên con, nướng bánh. Để chế biến món xay nhuyễn, người ta sử dụng các loại có hàm lượng tinh bột cao.