Bị ung thư có uống được nước ép khoai tây không và tại sao nên làm vậy?

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây không phải là lợi thế duy nhất của nó. Nó chứa một lượng lớn các hoạt chất sinh học, hỗ trợ bảo vệ chống oxy hóa trong cơ thể và giúp đối phó với nhiều bệnh tật: từ các vấn đề về đường tiêu hóa đến giai đoạn đầu của bệnh cao huyết áp.

Thành phần hóa học của nước ép khoai tây

Khoai tây sống và nước ép tươi từ chúng chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, chất xơ, axit hữu cơ và carbohydrate dễ tiêu hóa. Củ chứa nhiều vitamin:

• C - 20 mg trên 100 g;
• B6 - 0,14–0,3 mg;
• B9 - 19–57 mcg;
• PP - 2,36 mg;
• K - 16 g;
• B5 - 0,3 mg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,07 mg.

Các muối khoáng chiếm ưu thế trong chế phẩm là:

• kali - 420–568 mg (khoai tây là nhà vô địch về hàm lượng);
• silicon - 50 mg;
• crom - 10 mcg;
• molypden - 8 mcg;
• mangan - 130–440 mcg;
• sắt - 0,3–4,9 mg;
• liti - 77 mcg;
• kẽm - 180–490 mcg;
• magiê - 11–28 mg;
• boron - 115 mcg;
• đồng - 33–194 mcg;
• phốt pho - 40–89 mg;
• rubidi - 500 mcg.

Khoai tây chứa carotenoid, sterol và axit hữu cơ.

Hàm lượng calo, BJU và giá trị dinh dưỡng của nước ép khoai tây

Giá trị dinh dưỡng của 100 ml đồ uống là 77 kcal.

BJU:

• 2 g protein;
• 0,3 g chất béo;
• 20 g carbohydrate.

Tính chất hữu ích của nước ép khoai tây

Nước ép (đặc biệt là từ củ non) rất giàu axit hữu cơ, đặc biệt là malic, citric và oxalic, đồng thời chứa đường tự nhiên, pectin, chất phenolic và chất xơ dễ tiêu hóa.

Quan trọng! Khoai tây nhỏ, chưa chín và mọc mầm chứa một lượng lớn solanine, chất độc nếu dùng liều lượng lớn. Triệu chứng ngộ độc: buồn nôn, nôn, khó thở, đánh trống ngực, chuột rút, mất ý thức.

Đồ uống mới vắt có tác dụng lợi tiểu, chống viêm, chữa lành vết thương, kháng khuẩn, hạ huyết áp và kháng axit.

Ăn khoai tây tươi khi bụng đói sẽ trung hòa lượng axit tăng lên. cái bụng. Hiệu ứng bao bọc được cung cấp tinh bột và hemiaellulose - nước ép bảo vệ đường tiêu hóa khỏi tác động mạnh mẽ của vi khuẩn và axit clohydric, giảm chứng ợ nóng và ợ hơi, giúp trị táo bón mãn tính và loét dạ dày tá tràng.

Chức năng bài tiết của gan và thận được kích hoạt, loại bỏ sưng tấy. Với việc tiêu thụ nước ép liên tục, huyết áp sẽ giảm do hàm lượng acetylcholine trong củ. Đồ uống tăng tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân.

Vì vấn đề sức khỏe nào bạn nên uống nước ép khoai tây?

Thức uống được khuyên dùng cho các bệnh về đường tiêu hóa: viêm dạ dày, viêm tá tràng, hội chứng ruột kích thích, loét dạ dày và tá tràng. Nó có hiệu quả khi sự đối đãi đái tháo đường týp 2, bệnh gan và đường mật, viêm tụy, viêm túi mật, bệnh lý của bàng quang.

Kem dưỡng với nước ép khoai tây giúp chữa lành vết thương và làm sáng da.

Đặc điểm sử dụng trong y học dân gian

Hầu hết các công thức nấu ăn bao gồm nước ép khoai tây đều chỉ định liều tối đa, nhưng tốt hơn là bạn nên bắt đầu điều trị với liều tối thiểu và tăng dần đến liều khuyến cáo. Cách làm này sẽ tránh được những hậu quả không mong muốn và giảm triệu chứng khó tiêu ở người có đường tiêu hóa nhạy cảm.

Đặc điểm dinh dưỡng trong bệnh ung thư

Trong trường hợp bị ung thư, nước ép khoai tây chỉ có thể được sử dụng như một chất hỗ trợ và phục hồi sau một đợt hóa trị hoặc trong quá trình phục hồi chức năng sau phẫu thuật.

Chú ý! Hóa ra glycoalkaloid khoai tây (chaconine và solanine) ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy nhiên, tất cả các nghiên cứu cho đến nay đều được thực hiện trong ống nghiệm (“in vitro”), vì vậy nước trái cây chỉ có thể được sử dụng trong trường hợp không có chống chỉ định như một chất bổ trợ và được sự cho phép của bác sĩ.

Điều quan trọng là bắt đầu uống đồ uống với liều lượng tối thiểu: ½ muỗng cà phê. mỗi ngày, tăng dần đến liều lượng cần thiết trong một tháng.

Quy tắc sử dụng khoai tây cho bệnh ung thư

Khoai tây chữa ung thư không phải là phương pháp điều trị chính mà chỉ là liệu pháp hỗ trợ. Việc sử dụng nước trái cây từ nó phải được sự chấp thuận của bác sĩ tham dự.

Đối với ung thư tuyến tụy

Đối với bệnh ung thư tuyến tụy, nên uống nước ép tươi hai lần một ngày, trước bữa ăn 1,5 giờ, với thể tích 200 ml.

Đối với u xơ tử cung

Đối với u xơ, nên dùng ½ muỗng canh. nước trái cây mới vắt nửa giờ trước bữa ăn đầu tiên. Quá trình điều trị kéo dài vài tháng tùy thuộc vào cảm giác của bạn.

Đối với bệnh ung thư dạ dày

Trước khi điều trị, điều quan trọng là tránh các loại gia vị, thịt, cá, thực phẩm muối và hun khói. Uống 150 ml nước trái cây hai lần một ngày, một giờ trước bữa ăn.Để nâng cao hiệu quả, sau 5 phút bạn có thể uống thêm 200 ml kefir ít béo.

Đối với các loại ung thư khác

Đối với các loại ung thư khác, nên sử dụng nước trái cây làm liệu pháp duy trì với thể tích 100 ml mỗi ngày một lần.

Bí quyết và phương án sử dụng nước ép khoai tây chữa bệnh ung thư

Đồ uống được sử dụng ngay sau khi chuẩn bị, để yên trong vài phút. Khi để lâu hơn, một số chất sẽ bị oxy hóa và nước ép sẽ mất đi các tính năng có lợi.

Vì hương vị của nó không dễ chịu lắm nên có thể pha loãng với nước ép cà rốt hoặc cần tây theo tỷ lệ 1:1.

Cách sử dụng hoa khoai tây

Hoa khoai tây có thể có tác dụng chống ung thư ruột kết nhưng điều này vẫn chưa được chứng minh, mặc dù có những đánh giá tích cực: nghiên cứu được tiến hành trong ống nghiệm và sự phát triển của tế bào ung thư bị ức chế mạnh nhất bởi chiết xuất từ ​​củ chưa trưởng thành do hàm lượng cao của chúng. của glycoalkaloid.

Hoa khoai tây có thể được thu thập vào ngày thứ sáu sau khi nụ mở. Chúng được sử dụng cho cồn nước và rượu. Để có được dịch truyền, 1 muỗng canh. tôi. hoa khô được ủ trong 1 lít nước nóng và để trong phích trong 3 giờ, sau đó lọc và tiêu thụ ½ muỗng canh. ba lần một ngày.

Một loại cồn cồn được pha chế từ hoa mới hái và rượu vodka (1:10). Chùm hoa được xoắn trong máy xay thịt rồi đổ rượu rồi để ủ ở nơi tối trong 1 tháng. Uống 2-4 giọt hai lần một ngày.

Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định

Ngoài lợi ích, khoai tây còn có thể gây hại. Không nên uống nước ép từ nó nếu bạn bị axit dạ dày thấp, đầy hơi hoặc tiểu đường loại 1.

Khi tiêu thụ với số lượng lớn, đồ uống có thể gây ra các triệu chứng khó tiêu: buồn nôn, nôn, tiêu chảy và đầy hơi.

Phần kết luận

Khoai tây được coi là người giữ kỷ lục về hàm lượng vitamin và muối khoáng. Nước ép tươi giúp loại bỏ chứng viêm, làm giảm bớt tiến triển của nhiều bệnh, cải thiện quá trình trao đổi chất và bao phủ màng nhầy của đường tiêu hóa. Loại rau này có tiềm năng trong điều trị ung thư, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn. Đồ uống chỉ có thể được tiêu thụ khi có sự cho phép của bác sĩ.