Ưu và nhược điểm của việc trồng tiêu Tsitsak: làm thế nào để có được vụ mùa bội thu

Ớt đắng Tsitsak có vị cay nồng và chất lượng giữ quả tuyệt vời. Tên của loại rau khiêm tốn này được dịch từ tiếng Armenia chỉ đơn giản là hạt tiêu. Nó rất phổ biến ở Georgia và Armenia. Để thu hoạch ở những vùng có khí hậu kém ấm áp hơn, bạn nên biết đặc điểm của việc trồng trọt và chăm sóc.

Đặc điểm và mô tả của giống

Tiêu Tsitsak là kết quả của sự chọn lọc dân gian. Anh ấy thích những đất nước ấm áp hơn. Ở những vùng có khí hậu mát mẻ, nó cũng có thể cho thu hoạch bội thu nếu được trồng trong nhà kính.

Quan trọng! Cây ưa ánh sáng mặt trời và không chịu được bóng râm nên cây tsitsak không nên bị cây khác che phủ trong quá trình sinh trưởng và phát triển.

Bụi tiêu không có quá nhiều lá, thân cây chắc khỏe. Nó đạt chiều cao 70 cm, lá của cây tiêu có màu xanh, hình thuôn dài, đầu nhọn.

Ưu điểm và nhược điểm

Tsitsak có những ưu điểm:

• thời hạn sử dụng cao của trái cây - bảo quản tới 95% toàn bộ vụ thu hoạch;
• dễ chăm sóc;
• khả năng chống lại các bệnh do nấm gây ra;
• năng suất cao;
• khả năng chịu được sương giá xuống tới -20 ° C.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• đòi hỏi nhiệt độ cao, đó là lý do tại sao ở những vùng có khí hậu không đủ ấm, tsitsak được trồng trong nhà kính;
• ưa ánh sáng - nếu không có đủ ánh sáng sẽ ảnh hưởng đáng kể đến sinh trưởng và phát triển của cây tiêu cũng như năng suất.

Đặc điểm và năng suất quả

Quả có hình thon dài, hơi cong ở cuối. Sự khác biệt giữa hạt tiêu tsitsak và hạt ớt là gì? Chúng có hình dáng giống nhau nhưng tsitsak kém hơn về độ cay.Quả hình nón có nhiều thịt và được bao phủ bởi lớp vỏ mịn. Ớt nặng tới 60 g và dài tới 20 cm.

Thẩm quyền giải quyết. Hạt tiêu có thể được đặt bên cạnh hành, thì là và tỏi.

Quả chín từ 110 đến 130 ngày sau khi trồng. Tiêu Tsitsak là loại tiêu có năng suất cao, trung bình thu được 2-4 kg quả cay trên 1 m2. Quả có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào độ chín - từ xanh và vàng đến đỏ ngày càng cay.

Tiêu Tsitsak là một loại ớt cay, thơm, có vị ngọt dễ chịu, làm dịu cơn nóng. Vì vậy, nó có thể được tiêu thụ thô.

Những quả ớt này được ăn theo nhiều cách khác nhau:

• tươi - trong món salad và món khai vị, các món thịt đặc biệt ngon với nó;
• ngâm hoặc muối;
• phơi khô, nghiền thành bột và dùng làm gia vị.

Phát triển

Trồng tsitsak có những đặc điểm riêng. Quá trình từng bước như sau.

Lựa chọn và xử lý hạt giống

Để cây con nảy mầm thuận lợi và cây con phát triển cứng cáp, khỏe mạnh thì hạt tiêu cần được xử lý trước.

Quan trọng! Để loại bỏ những hạt rỗng, những mẫu vật hiện có được đặt trong nước. Những hạt nổi lên trên mặt nước nên bỏ đi vì chúng sẽ không nảy mầm được.

Tiếp theo, chuẩn bị dung dịch gồm 2 g tro và 1 lít nước. Nó được truyền trong 24 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Hạt đã chọn trong gạc được đặt trong dung dịch trong 3 giờ. Sau đó hạt được loại bỏ, rửa sạch và phơi khô.

Có một phương pháp xử lý hạt giống khác tốn ít thời gian hơn đáng kể. Chúng được đặt trong dung dịch kali permanganat 2%. Nó được chuẩn bị theo tỷ lệ 10 g thuốc trên 1,5 lít nước. Hạt giống được đặt trong dung dịch đã chuẩn bị trong 20 phút. Sau thủ tục, chúng được loại bỏ, rửa sạch và sấy khô.

Chuẩn bị đất cho cây con

Cách dễ nhất để có được loại đất tối ưu là mua ở cửa hàng. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm hỗn hợp. Có một số lựa chọn:

1. Trộn than bùn với mùn, cát và đất thành những phần bằng nhau.
2. Trộn cỏ với đất, mùn và cát thành những phần bằng nhau. Thêm tro vào hỗn hợp thu được với tỷ lệ 0,5 kg tro trên 10 kg hỗn hợp. Tiếp theo, trộn đất với hệ thống thoát nước theo tỷ lệ 1:2. Thêm cỏ tươi và phân mục nát vào hỗn hợp.
3. Trộn mùn và than bùn thành những phần bằng nhau, thêm supe lân và kali sunfat vào hỗn hợp.

Thời điểm và đặc điểm của việc gieo hạt

Thời điểm gieo hạt tiêu tốt nhất là từ tháng 2 đến tháng 3. Đổ hỗn hợp đất đã chuẩn bị sẵn vào hộp, tạo vết lõm 0,5 cm, cho hạt đã ngâm vào đó và phủ đất lên trên. Để hạt nở nhanh hơn, chúng được phủ một loại vải nông nghiệp đặc biệt hoặc màng đơn giản.

Thẩm quyền giải quyết. Cây tiêu cần một chế độ nhiệt độ nhất định để sinh trưởng và phát triển. Vào ban ngày, phạm vi nhiệt độ có thể dao động từ 23 đến 25°C và vào ban đêm - từ 13 đến 15°C.

Chăm sóc cây con

Ngay sau khi hạt gieo đã nảy mầm thì nên đem đi cấy. Trong quá trình hái, cây con được trồng trong các thùng riêng chứa đầy than bùn và đất.

Chú ý! Quá trình hái phải được thực hiện cẩn thận để không chạm vào bộ rễ mỏng manh, vẫn đang nổi của cây.

Đất nơi đặt cây con phải liên tục ẩm. Để làm được điều này, bạn nên tưới nước cho hạt đã trồng thường xuyên - 2-3 ngày một lần; sau khi xuất hiện - mỗi ngày. Tsitsak nên được tưới bằng nước ở nhiệt độ 20-25°C. Để tránh nhiễm nấm, bạn nên tưới nước cho cây con vào gốc bằng thuốc diệt nấm sinh học 2 tuần một lần.

Tsitsak được cấy ra bãi đất trống 2-2,5 tháng sau khi gieo hạt.2 tuần trước khi trồng, cây con bắt đầu cứng lại, giảm tưới nước. Cây con được đưa ra ngoài trời để chúng làm quen với nhiệt độ môi trường. Lần đầu tiên cây được phơi trong 4 - 6 giờ, sau đó tăng dần thời gian.

Cây con cần được trồng ở nơi đã chuẩn bị trước.. Để làm điều này, vào mùa thu, trên những luống dự định trồng tiêu, hãy bón phân mùn mục nát cho đất và đào lên. Cây non được trồng trên đất đã chuẩn bị sẵn ở các hố sâu và rộng 5 cm.

Quan trọng! Ớt nên được trồng lại cùng với một cục đất, sau đó rắc đất và tưới nước.

Tưới nước và bón phân

Cây cần được tưới nước thường xuyên, có tính đến điều kiện thời tiết. Đất nên ẩm vừa phải. Để đạt được kết quả này, hãy tưới nước 2-3 lần một tuần vào buổi sáng hoặc buổi tối.

Tsitsak cần được cung cấp nitơ phân bón. Khi thân cây xuất hiện 3 lá thì bón phân lân, kali vào đất.

Thẩm quyền giải quyết. Ngoài ra, bạn có thể bón phân bằng tro gỗ 1-2 lần/tuần để thúc đẩy quá trình sinh trưởng của cây.

Làm đất và nới lỏng đất

Nới lỏng đất là một yếu tố quan trọng để trồng ớt thành công. Đất cần được nới lỏng cùng với việc làm khô. Khi cây con đang phát triển tích cực, việc này được thực hiện khoảng 5 lần. Điều quan trọng là phải tính đến thời kỳ phát triển của cây:

• trong quá trình ra hoa, đất cần được nới lỏng đến độ sâu 12 cm;
• khi cây con đã hình thành buồng trứng, chúng nới lỏng nó sâu hơn nữa - sâu 15 cm;
• khi bắt đầu đậu quả, độ sâu nới lỏng tăng thêm 10 cm.

Nếu ớt trồng gần nhau thì tránh xới đất trong thời kỳ ra hoa.

Quy tắc hình thành một bụi cây

Đối với tsitsak, điều quan trọng là phải tạo thành bụi cây một cách chính xác.Điều này bắt đầu được thực hiện khi cây đạt chiều cao 15-20 cm. Trong thời kỳ này, cây tiêu bắt đầu phân nhánh và nụ đầu tiên xuất hiện tại thời điểm cành hình thành, được gọi là chồi ngọn. Một nụ như vậy phải bị phá hủy. Thủ tục đơn giản này sẽ cho phép hạt tiêu phát triển tốt hơn.

Sự hình thành tiếp theo của bụi cây bao gồm việc kẹp và loại bỏ những chồi thừa sẽ không tạo ra buồng trứng. Bạn cũng nên loại bỏ những lá tạo bóng mát không cần thiết và không góp phần bổ sung dinh dưỡng cho quả đậu. Vì vậy, chỉ những thân cây khỏe mạnh với buồng trứng và quả mới tồn tại trên bụi, nhận đủ ánh sáng, nhiệt độ và chất dinh dưỡng.

Phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh

Giống Tsitsak có khả năng kháng nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, sâu bệnh trong vườn có thể làm hỏng vụ thu hoạch. Trong số đó có những điều sau đây:

1. Rệp - một loài côn trùng hút nước ép từ ớt. Do hoạt động sống còn của nó, khối xanh của cây chuyển sang màu vàng và khô đi. Để tránh mất mùa, hãy sử dụng dung dịch tro gỗ: pha loãng 30 g bột trong 15 lít nước và thêm nửa ly xà phòng lỏng. Các chồi được phun bằng sản phẩm này.
2. Con nhện nhỏ. Loài gây hại này sống ở mặt dưới của lá, tạo thành mạng lưới màu trắng. Thuốc trừ sâu sẽ giúp ích trong cuộc chiến chống lại nó.
3. Sên. Một trong những loài gây hại phổ biến nhất trong vườn có thể phá hủy gần như tất cả thành quả lao động của bạn. Bằng cách ăn lá, con sên dần dần lấy đi dinh dưỡng bình thường của hạt tiêu. Để loại bỏ nó, hãy sử dụng thuốc “Karbofos” hoặc “Keltan”.

Đánh giá từ người làm vườn

Những người làm vườn có kinh nghiệm và người mới trồng ớt tsitsak trên mảnh đất của họ ghi nhận sự dễ chăm sóc và hương vị khác thường, đáng nhớ.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Tuyệt vời, ớt cay vừa phải! Tôi gieo hạt giống tặng khá muộn - vào cuối tháng Ba. Trong số năm hạt gieo vào cốc, có bốn hạt đã nảy mầm. Vào đầu mùa hè, tôi cấy cây con ra bãi đất trống, và vào cuối tháng 7 tôi đã thu hoạch vụ đầu tiên. Quả hoàn hảo: Tôi đã thu thập tới 63 quả ớt từ bốn bụi! Chúng tôi chủ yếu dùng nó để muối và gieo hạt.”

Sergey Borisovich, Mátxcơva: “Khi tôi đến thăm Tbilisi, tôi đã được chiêu đãi món tsitsak mặn. Tôi thích nó đến nỗi tôi quyết định tự trồng loại tiêu này trong ngôi nhà của mình. Từ những hạt giống mua được, lần đầu tiên tôi ươm hạt thành cây con, sau đó chỉ trồng chúng dưới lớp màng trên lô đất. Mặc dù mùa hè mát mẻ và không nắng lắm nhưng thu hoạch rất tốt. Bản thân ớt có vị cay với một chút ngọt ngào. Cả gia đình đều ăn chúng một cách thích thú, thậm chí chúng tôi còn lên men một số.”

Ninulia, Pervomaisk: “Một người bạn đã gửi cho tôi hạt giống cùng với bức ảnh vụ thu hoạch năm ngoái của cô ấy. Cây tiêu mọc khá xòe, cao tới 60 cm. Trên bụi có rất nhiều quả, bản thân quả ớt có hình thon dài, dài ít nhất 20 cm. Khi chưa chín, chúng có màu xanh rồi chuyển sang màu đỏ. Thịt không nhiều thịt lắm.”

Đọc thêm:

Những giống ớt ngọt tốt nhất cho nhà kính ở vùng Moscow.

Cách trồng và chăm sóc ớt trang trí và ăn được không?

Hướng dẫn trồng ớt trang trí “Little Miracle”.

Phần kết luận

Tsitsak là một loại cây trồng khiêm tốn. Nó chỉ yêu cầu tuân thủ các quy tắc chung về trồng, trồng và chăm sóc ớt. Yêu cầu về ánh sáng và nhiệt được bù đắp bằng năng suất cao và bảo quản trái cây lâu dài.