Khi nào dưa hấu chín và làm thế nào để xác định độ chín của chúng?

Dưa hấu được yêu thích vì hương vị độc đáo và những đặc tính tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng thường xuyên nó có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tim và mạch máu, bình thường hóa huyết áp, cải thiện tiêu hóa, tình trạng da và tóc, giảm viêm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp làm sạch cơ thể.

Để dưa hấu mang lại lợi ích tối đa, bạn cần có khả năng lựa chọn chính xác. Biết khi nào dưa hấu chín và quả chín trông như thế nào, bạn có thể thưởng thức quả mọng một cách trọn vẹn. Chúng ta sẽ hiểu sự phức tạp hơn nữa.

Dưa hấu trồng vào thời điểm nào?

Dưa hấu là loại cây ưa nhiệt. Hầu hết Đẳng cấpĐể phát triển, bạn cần sự ấm áp và ánh nắng mặt trời. Lượng mưa lạnh và nhiều, thiếu ánh sáng sẽ không giúp quả hình thành và chín đều, không đạt được độ ngọt và đạt kích thước đặc trưng của giống.

Chúng chín trong bao lâu?

Trung bình, thời vụ sinh trưởng của dưa hấu là 120-150 ngày. Các giống sớm sẽ mất 60-65 ngày từ khi xuất hiện đến khi chín. Các giống giữa mùa chín trong vòng 60-80 ngày. Các giống muộn sẽ cần tối thiểu 90 ngày.

Từ thời điểm buồng trứng xuất hiện cho đến khi trưởng thành hoàn toàn, thường mất 30-35 ngày.

Điều gì ảnh hưởng đến thời gian chín

Thời gian chín trực tiếp không chỉ phụ thuộc vào giống mà còn phụ thuộc vào vùng trồng. Ở miền nam nước Nga, khí hậu cho quả sọc là tối ưu: mùa hè dài, nhiều nắng, độ ẩm vừa phải, ấm áp. Nhiệt độ cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển thích hợp của quả là +25-32°C, mặc dù chúng vẫn nảy mầm hạt giống ở +15-17°C.

Ở vùng giữa, nên chọn những giống chín sớm và chín giữa để cây có thời gian hình thành quả, có thời gian chín. Một cách khác là trồng trong nhà kính.

Tùy theo giống mà kích thước quả thay đổi từ 1 kg đến 10-12 kg. Thông thường, dưa hấu ở vùng giữa có kích thước nhỏ hơn so với dưa trồng ở miền Nam.

Thẩm quyền giải quyết. Định nghĩa sự hiện diện của nitrat trong dưa hấu không khó. Đặt một miếng bột giấy vào một cốc nước sạch. Nếu sau khi nằm trong nước, chất lỏng không có màu và có tông màu hơi hồng nhạt thì mọi thứ đều ổn. Nếu màu bão hòa, dưa hấu có thể gây hại cho cơ thể.

Chúng chín vào thời điểm nào?

Dưa hấu chín có thể được tìm thấy vào hầu hết các tháng hè. Ngày nay, nhiều giống sớm và siêu sớm đã xuất hiện, có thể làm tăng đáng kể mùa dưa hấu. Nhưng khi lựa chọn, bạn nên xem xét một số tính năng.

Dưa hấu miền Nam chín khi nào?

Ví dụ, thời kỳ chín của dưa hấu Krasnodar trồng trên bãi đất trống là đầu tháng 8. Các giống giữa mùa đã sẵn sàng để tiêu thụ vào tháng Bảy. Ngoài ra còn có những giống siêu sớm đạt độ chín ở những nơi này vào cuối tháng Sáu. Vào đầu mùa hè, người ta tìm thấy dưa hấu Astrakhan chất lượng cao thuộc giống chín sớm.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên không nên vội vàng mua dưa. Ngon nhất được coi là những giống chín muộn được trồng trong điều kiện tự nhiên, sử dụng tối thiểu hoặc không sử dụng hóa chất. Những quả như vậy đạt độ chín vào đầu đến giữa tháng 8, ngay cả ở những vùng ấm áp.

Trái cây của vùng giữa

Ở vùng giữa, dưa hấu trồng ở bãi đất trống đôi khi đạt độ chín vào cuối tháng Bảy. Đặc biệt nếu thời tiết phù hợp và giống được chọn sớm hoặc cực sớm.Loại thứ hai, trong điều kiện tối ưu, sẽ chín vào cuối tháng Sáu. Nhưng hầu hết dưa thường chín vào cuối mùa hè vào tháng 8-9.

Thời gian chín của dưa hấu theo giống

Mất bao lâu để quả phát triển đến độ chín? Tùy theo giống mà thời gian chín của buồng trứng sẽ khác nhau:

• chín sớm cần 30 - 35 ngày;
• giống giữa vụ chín sau 40-45 ngày;
• những cái sau sẽ cần 50-60 ngày.

Cách xác định mức độ chín của quả mọng trong vườn

Dấu hiệu xác định độ chín quả mọng sọc trong vườn, một số:

• quả đã ngừng phát triển - nhìn chung, dưa có thể nặng tới 20 kg, nhưng nếu dưa hấu ngừng phát triển về kích thước thì sau 20 ngày sẽ được đưa ra khỏi vườn;
• độ bóng của vỏ - ở quả chín, nó mờ, như thể có một lớp phủ mịn, ở quả chín, vỏ trở nên sáng bóng;
• độ trong và sáng của các sọc trên vỏ - ở dưa chín, các sọc mờ trở nên rõ ràng và sáng hơn;
• làm khô gân, nằm ở cùng phần ngực với đuôi: sấy gân - quả đã sẵn sàng để cắt;
• đuôi khô nhưng không khô - đuôi khô hoàn toàn chứng tỏ quả đã chín quá, đuôi xanh chứng tỏ quả chưa trưởng thành;
• âm thanh - khi bóp một quả mọng chín, bạn sẽ nghe thấy một tiếng nổ nhẹ, nếu gõ vào quả dưa hấu, âm thanh sẽ rè, không vang lên;
• Quả chín có mặt màu vàng nằm trên mặt đất.

Chọn quả chín khi mua

Khi mua dưa hấu ở chợ hay ở cửa hàng, người ta chú ý đến các tiêu chí gần như giống như khi chọn dâu tại vườn:

• chỗ nằm quá rộng, có dạng đốm sáng chứng tỏ điều kiện không thích hợp lắm, một đốm nhỏ màu vàng là dấu hiệu chín;
• nếu bạn gõ vào quả mọng, âm thanh lớn và khi bóp, quả sẽ hơi nứt;
• vỏ sáng bóng và đàn hồi, không dễ bị hư hỏng;
• các sọc sáng và rõ ràng.

Khi lựa chọn, việc dựa vào độ khô của đuôi ngựa là một việc làm không rõ ràng. Nó thường bị khô và khi bị cắt khỏi bụi cây một cách máy móc trước thời hạn. Nó khô theo đúng nghĩa đen là ba ngày. Nhưng nếu để ý đến phần ngọn của nó, bạn sẽ biết nó đã bị cắt đứt hay đã khô và tự gãy. Tuy nhiên, việc lựa chọn sản phẩm kém chất lượng cũng có nguy cơ xảy ra. Đuôi khô thường xuất hiện trên những quả chín quá.

Hay đấy. Một dấu hiệu dân gian để chọn dưa hấu chín: nếu chim làm hỏng vỏ thì quả đó chắc chắn đã chín. Người ta đã lưu ý rằng quạ và các loài chim khác không cố gắng mở những quả mọng chưa chín và vô vị.

Cô gái chàng trai

Nhiều người làm vườn cho rằng dưa hấu bé gái ngọt và mọng nước hơn dưa hấu bé trai. Làm thế nào để phân biệt chúng nếu việc phân chia giới tính của các loại trái cây có điều kiện? Kiểm tra cẩn thận vị trí từng có bông hoa mà từ đó quả được hình thành.

Một đốm lớn và bằng phẳng là đặc trưng của “giới tính nữ”, trong khi một đốm nhỏ và lồi là đặc trưng của “giới tính nam”.

Hấp dẫn. Có ý kiến ​​​​cho rằng dưa hấu, giống như dưa, dễ chín sau khi cắt, nhưng những người trồng rau có kinh nghiệm không khuyến khích làm điều này. Dưa hấu chưa chín có chứa chất gây hại cho con người và rất dễ bị nhiễm độc. Những quả đã cắt không “đến” dễ dàng, đặc biệt nếu chúng được hái rất lâu trước khi chín.

Trọng lượng khác nhau như vậy

Dưa hấu lớn đến mức nào nếu tính theo trọng lượng? Phạm vi khá lớn - từ 10 đến 100 kg. Quả lớn nhất ở Nga được coi là nặng 61 kg. Kỷ lục thế giới là 159 kg.

Theo giống, trọng lượng của quả như sau:

• Astrakhan - 8-10 kg;
• Giống Madera – 6-8 kg;
• được yêu thích ở vùng giữa, Ogonyok tăng tới 2 kg;
• Giống Sugar Baby nặng trung bình 4 kg;
• Charleston Grey, cân nặng trung bình - 12 kg.

Đọc thêm:

Dưa hấu có phải là thuốc lợi tiểu hay không?

Dưa hấu có tốt cho gan không và người mắc bệnh gan có ăn được dưa hấu không?

Phần kết luận

Bây giờ bạn đã biết cách xác định độ chín của dưa hấu. Để chọn một loại trái cây chất lượng cao và tận hưởng trọn vẹn hương vị cũng như lợi ích của nó, hãy chú ý đến các đặc điểm chính của nó: vết bẩn, âm thanh, vỏ và sọc.

Tốt hơn là nên mua dưa hấu từ những người bán đáng tin cậy, trong những trường hợp khác, đừng ngần ngại yêu cầu giấy chứng nhận hoặc tài liệu từ trạm vệ sinh dịch tễ.