Dưa chuột Paris chín sớm để chuẩn bị mùa đông ngon nhất
Dưa chuột là loại dưa chuột có chiều dài không quá 10 cm, những quả nhỏ như vậy có hương vị đậm đà với vị ngọt rõ rệt. Chúng vẫn giòn ngay cả khi được bảo quản. Đây là lý do tại sao những người làm vườn và nội trợ lại yêu thích chúng đến vậy.
Một trong những giống dưa chuột nổi tiếng nhất là dưa chuột Paris. Chúng được phân biệt không chỉ bởi rau xanh thu nhỏ mà còn bởi khả năng chống chịu cao hơn trước các yếu tố bất lợi. Cách trồng loại cây lai này trên trang web của bạn và liệu nó có phù hợp để trồng để bán hay không, hãy đọc tiếp.
Mô tả về giống lai
Dưa chuột Paris là giống dưa chuột lai. Mặc dù tên của nó, nó không liên quan gì đến Pháp. Phiên bản hybrid được phát triển bởi công ty nội địa Poisk.
Năm 2006, dưa chuột Paris đã được đưa vào sổ đăng ký của Nga và nhanh chóng trở nên phổ biến đối với những người làm vườn ở các nước CIS.
Chú ý! Hạt giống được thu thập từ quả dưa chuột Paris không thích hợp để trồng trọt. Chúng sẽ phát triển thành những cây có đặc điểm của bố mẹ.
Tính năng đặc biệt
Đặc điểm phân biệt chính của dưa chuột Paris là kích thước quả của chúng.. Rau hái đúng thời điểm, mỏng, dài không quá 6-10 cm, quả giòn, đặc, vị ngọt đậm đà và mùi thơm dưa chuột.
Hãy nhìn những quả dưa chuột trông như thế nào trong bức ảnh.
Một tính năng tích cực khác của hybrid - khả năng chống chịu hạn hán. Dưa chuột ở Paris không sợ nhiệt độ cao và thiếu nước.
Dưa chuột cũng có khả năng miễn dịch với bệnh tật.đặc trưng của nền văn hóa này. Khả năng chống nhiễm nấm của nó đặc biệt mạnh mẽ.
Tính năng tiêu cực của hybrid – nó đòi hỏi thu hoạch nhanh chóng. Nếu quả treo trên bụi cây sẽ chuyển sang màu vàng, có hình tròn, mất vị và không giòn.
Tính chất thành phần, lợi ích, hàm lượng calo
Gherkins, giống như các loại dưa chuột khác, có hơn 90% là nước. Mỗi 100 g có 12-14 kcal, 0,8 g protein, 0,1 g chất béo, 2,4 g carbohydrate.
Chứa dưa chuột chứa một số lượng lớn các chất hữu ích. Trong số đó có các nhóm vitamin (C, K, B, A), khoáng chất (đồng, clo, magie, canxi, kali, natri) và chaolin.
Hoa quả Giúp cơ thể loại bỏ các chất có hại: độc tố, chất thải, gốc tự do, cholesterol, giúp cải thiện tình trạng của tóc và da, bình thường hóa chức năng gan.
Các đặc điểm chính
Dưa chuột Paris rất phổ biến ở Nga vì hương vị thơm ngon và dễ bảo quản.
Mô tả về giống lai:
| Tùy chọn | Các chỉ số |
| loại bụi cây | Không xác định. Cây leo dài. Phần mặt đất có phân nhánh trung bình, được bao phủ bởi lượng lá trung bình. Phiến lá bình thường, kích thước trung bình. Một số lượng lớn hoa cái được hình thành. Côn trùng là cần thiết cho sự thụ phấn. |
| Hoa quả | Dưa chuột nhỏ. Chiều dài quả 6-10 cm, trọng lượng đạt 70-90 g, hình trục chính. Da được bao phủ bởi những gai lớn có lông đen. Màu xanh lá cây phong phú. Có những mặt phẳng ánh sáng mỏng. Hương vị ngọt ngào, không có vị đắng. Mùi thơm rất đậm đà, dưa chuột. Cùi có độ đặc vừa phải, ngon ngọt và giòn. |
| Năng suất | Trung bình. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch tới 5 kg trái cây. |
| Thời gian chín | Sớm. Vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch 35-40 ngày sau khi gieo hạt. |
| Phương pháp trồng trọt | Thích hợp để trồng ở vùng đất trống. Cũng có thể trồng trọt trong nhà kính bằng cách thụ phấn nhân tạo. |
| Khả năng vận chuyển | Cao. Quả có lớp vỏ mỏng nhưng bền giúp bảo vệ chúng khỏi bị hư hại trong quá trình vận chuyển. Bảo quản ở nơi thoáng mát trong 3 tuần. |
| Khả năng kháng bệnh | Khả năng miễn dịch cao đối với virus khảm thuốc lá, bệnh phấn trắng, bệnh peronosporosis, bệnh cladosporiosis. |
Ghi chú! Dưa chuột Paris được khuyến khích trồng ở vùng đất trống ở khu vực miền Trung và miền Nam. Đánh giá của người làm vườn cho thấy giống này thích hợp trồng ở các thành phố có khí hậu phía Bắc.
Cách tự trồng giống này
Dưa chuột Paris được trồng cả ở bãi đất trống và trong nhà kính. Trong cả hai trường hợp, đất trên luống được chuẩn bị vào mùa thu.
Quan trọng! Khi trồng dưa chuột Paris trong nhà kính, người làm vườn phải chuẩn bị cho việc cây sẽ phải được thụ phấn nhân tạo. Việc này được thực hiện bằng bàn chải mềm hoặc bằng cách ngắt những bông hoa đực và bôi chúng lên những bông hoa cái. Khi trồng dưa chuột ở quy mô công nghiệp, côn trùng thụ phấn, chẳng hạn như ong vò vẽ, được thả đặc biệt vào nhà kính.
Những khu vực nửa bóng mát của vườn được chọn để trồng dưa chuột.. Nếu địa điểm trồng nằm ở nơi có ánh nắng đầy đủ thì các loại cây cao như ngô sẽ được trồng ở hai bên luống.
Vào mùa thu, luống được đào lên và dọn sạch tàn dư thực vật.. Không cần thiết phải vứt cỏ đã thu gom, một số người làm vườn xé xác, tưới nước bằng dung dịch thuốc tím rồi chôn lại xuống đất. Vào mùa xuân, thảm thực vật mục nát trở thành phân bón.
Đất cũng được trộn mùn hoặc phân chuồng. Đối với 1 mét vuông. m lấy 6 kg phân bón.Nếu độ chua của đất tăng thì bón thêm vôi khô hoặc tro. Nếu đất nặng thì lớp trên cùng được trộn với cát.
Vào mùa xuân, đất được san bằng bằng cào và dọn sạch cỏ dại.. Đối với 1 mét vuông. m thêm 30 g supe lân và 20 g amoni nitrat. Sau đó, giường được khử trùng bằng dung dịch được pha từ 10 lít nước và 1 muỗng canh. tôi. amoni nitrat.
Sau 2-3 tuần họ đào hố trồng cây. Đối với 1 mét vuông. m được đặt ba bụi cây dưa chuột Paris. Để tiết kiệm không gian, các hốc được sắp xếp theo hình bàn cờ.
Phân bón được đổ trực tiếp vào hố. Trong hầu hết các trường hợp, một số ít tro và phân khoáng lâu năm được ném vào mỗi hố. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường thêm một lớp chất hữu cơ (mùn hoặc phân chuồng) vào đáy hố, trộn với cùng một lượng đất. Sau đó, vùng trũng được bao phủ hoàn toàn bằng đất mà không cần nén chặt.
Ở dạng này, các lỗ sẽ được đào trước khi trồng.. Tất cả thời gian này chúng được tưới nước 2-3 lần một tuần và loại bỏ cỏ dại. Ngay trước khi trồng, đổ một lít dung dịch thuốc tím màu hồng nhạt vào các hốc.
Các giống và giống dưa chuột khác:
Cách trồng dưa chuột đúng cách “Nghệ sĩ”
Đổ bộ
dưa chuột Paris trồng bằng cây con và không có cây con. Trong trường hợp đầu tiên, vụ thu hoạch xuất hiện sớm hơn.
Nhiều vật liệu trồng khung hoặc tráng men. Nó được bán đã được xử lý bằng các hợp chất khử trùng và được phủ một lớp vỏ bao gồm các chất dinh dưỡng. Thông tin về chế biến được ghi trên bao bì, những hạt như vậy cũng được sơn màu sáng: đỏ, xanh lá cây, cam.
Nếu hạt chưa được xử lý tại nhà máy thì việc này được thực hiện tại nhà. Chuẩn bị vật liệu trồng bao gồm nhiều giai đoạn:
- Gói hạt giống được đặt gần pin trong hai tuần. Chất trồng được làm ấm sẽ nảy mầm nhanh hơn.
- Hạt giống được ngâm trong dung dịch kali permanganat hoặc hydro peroxide màu hồng nhạt trong nửa giờ. Mẫu vật nổi được coi là không thích hợp để trồng. Bằng cách này, hạt giống được khử trùng và kiểm tra độ nảy mầm.
- Sau đó, chúng được xử lý bằng các hợp chất dinh dưỡng. Họ sử dụng các sản phẩm đã mua, ví dụ như “Sodium Humate” theo hướng dẫn hoặc sử dụng các chế phẩm tự chế. Để chuẩn bị chất kích thích tăng trưởng, thêm 1 muỗng cà phê cho mỗi 1 lít chất lỏng. nitrophoska và tro.
Hầu hết người làm vườn thích nảy mầm và làm cứng hạt trước. Điều này đẩy nhanh sự xuất hiện của những chồi đầu tiên và tăng khả năng chống chịu lạnh của cây:
- Hạt giống được bọc trong những mảnh vật liệu được làm ẩm bằng nước ấm. Chúng được đặt trong một chiếc đĩa và phủ một lớp màng. Ở dạng này, vật liệu trồng được giữ cho đến khi mổ (2-3 ngày) ở nhiệt độ 25-27 ° C. Vật liệu được làm ẩm khi khô.
- Chất trồng đã nở được cho vào tủ lạnh trong 24 giờ. Điều này là cần thiết để làm cứng nó.
Phương pháp gieo hạt
Hạt giống được gieo trên bãi đất trống khi đất ấm lên tới 15 ° C ở độ sâu 15 cm. Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào phương pháp trồng trọt:
- trong nhà kính - vào đầu tháng 5;
- ở bãi đất trống dưới phim - vào nửa cuối tháng 5;
- ở vùng đất trống không có phim - vào cuối tháng sáu.
Quan trọng! Phương pháp trồng dưa chuột bằng hạt chỉ được chấp nhận ở những vùng có khí hậu ấm áp.
Trước khi trồng, các hố được tưới nước dồi dào.. Một hạt giống được gieo vào mỗi lỗ, đặt chúng vào giữa lỗ.Chất trồng được đào sâu 4 cm, đất xung quanh không được nén chặt.
Nên phủ màng lên luống sau khi gieo hạt.. Mỗi ngày khi thời tiết ấm áp, nó được mở nhẹ để thông gió trong 1-2 giờ. Nơi trú ẩn được dỡ bỏ sau khi tất cả các cây đã nảy mầm.
Rassadny
dưa chuột Paris Nên trồng bằng cây con. Trong trường hợp này, hạt giống đã được gieo vào nửa cuối tháng Tư.
Đối với cây giống, đất có thể mua ở cửa hàng hoặc tự chuẩn bị. Phiên bản đơn giản nhất của hỗn hợp đất là tỷ lệ than bùn và đất đen bằng nhau, một nửa mùn cưa. Thêm một cốc tro và 1,5 muỗng canh vào xô đất. tôi. nitrophoska. Tất cả các thành phần được trộn kỹ. Hãy chắc chắn sử dụng hệ thống thoát nước. Cát thô sẽ làm được. Đất và hệ thống thoát nước được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím màu hồng đậm, nước sôi hoặc trong lò nướng.
Hạt dưa chuột gieo ngay vào cốc riêng sâu ít nhất 15 cm, thuận tiện nhất là sử dụng thùng chứa than bùn, không cần phải loại bỏ khi hái cây con về nơi cố định. Đáy thùng phải có lỗ thoát nước.
Đổ đất dày 2cm xuống đáy chậu. Không gian còn lại được lấp đầy bằng đất. Nó được tưới bằng nước ấm trước khi gieo vật liệu trồng.
Khuyên bảo! Nếu đất để ở nơi mát mẻ thì trước khi sử dụng, hãy mang đất vào trong nhà và để đất ấm lên đến nhiệt độ phòng.
Mỗi chậu gieo 1 hạt, sâu thêm 2 cm, đậy kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp với nhiệt độ 25-27 ° C.
Sau khi chồi xuất hiện, màng được gỡ bỏ. Dưa chuột được chuyển đến nơi có ánh sáng tốt (nếu cần, sử dụng đèn huỳnh quang).
Khi xuất hiện 2-3 lá, cây được trồng cố định vào hố đã chuẩn bị trước cùng với một cục đất. Cổ rễ không ăn sâu vào đất.
Đọc thêm:
Trồng và chăm sóc
Dưa chuột Paris được buộc vào giá đỡ sau khi chiếc lá thứ năm xuất hiện. Thông thường người ta sử dụng giàn để gắn cây vào đó khi chúng lớn lên bằng sợi tổng hợp. Điều này không chỉ bảo vệ bụi cây khỏi bị hư hại mà còn giúp cây thông gió tốt hơn.
Dưa leo tưới nước khi lớp đất trên cùng khô đi. Đối với 1 mét vuông. m sử dụng 7 lít nước ở nhiệt độ phòng. Sau mỗi lần tưới, đất được xới tơi để loại bỏ cỏ dại.
Nên phủ lớp phủ lên luống dưa chuột. (rơm mục, cỏ khô hoặc mùn). Lớp này sẽ bảo vệ hệ thống rễ khỏi bị hạ thân nhiệt và sâu bệnh, đồng thời cũng sẽ làm chậm sự phát triển của cỏ dại.
Cho dưa chuột ăn hai tuần một lần trước khi hình thành quả. Thông thường, một sản phẩm được điều chế từ các thành phần sau được sử dụng: cứ 10 lít nước lấy 30 g supe lân, urê và kali sunfat. Đối với 1 mét vuông. m dùng 5 lít thuốc.
Đặc điểm của trồng trọt
Để có được một vụ mùa bội thu và tránh được nhiều vấn đề, người làm vườn sử dụng các kỹ thuật sau:
- Trước khi ra hoa, dưa chuột được tưới mưa 5 ngày một lần. Sau khi bắt đầu ra hoa, cây được tưới hàng ngày, chỉ tưới vào gốc. Thời điểm tưới nước tốt nhất là vào sáng sớm hoặc chiều tối.
- Cây trồng ở vùng đất trống được thụ phấn nhờ côn trùng. Để thu hút chúng, dưa chuột được phun nước ngọt hoặc trồng hoa thơm như hoa cúc kim tiền giữa các luống.
- Trong nhà kính, dưa chuột được thụ phấn nhân tạo.Để làm được điều này, điều quan trọng là phải phân biệt được hoa cái với hoa đực (ở gốc hoa cái có một quả dưa chuột nhỏ). Phấn hoa được chuyển từ hoa đực sang hoa cái bằng bàn chải mềm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Dưa chuột dưa chuột Paris có khả năng kháng bệnh nấm và virus cao. Người làm vườn không muốn xử lý chúng bằng hóa chất để có được sản phẩm thân thiện với môi trường.
Mọi sự phòng ngừa đều tuân thủ các quy tắc tưới nước và chuẩn bị vật liệu trồng, khử trùng dụng cụ làm vườn và quan sát luân canh cây trồng (không trồng dưa chuột trên luống sau dưa).
Bảo vệ cây khỏi côn trùng là điều quan trọng. Để phòng ngừa, các bụi cây được xử lý bằng dung dịch xà phòng (một thanh xà phòng trong một cốc nước). Nếu cây đã bị côn trùng phá hoại, hãy sử dụng các loại thuốc sau:
- "Fufanon";
- "Kemifos";
- truyền 200 g tỏi băm nhỏ vào 6 lít nước (ngâm trong 7 ngày).
Thu hoạch và ứng dụng
TRONG đặc điểm nói rằng dưa chuột Paris là giống lai chín sớm. Vụ thu hoạch của nó bắt đầu vào đầu tháng Sáu. Nên hái những quả đã đạt kích thước mong muốn cách ngày. Nếu không, chúng sẽ chuyển sang màu vàng và có vị chảy nước.
Dưa chuột Paris được sử dụng để ăn tươi và ngâm chua.. Theo đánh giá của người làm vườn, chúng không thích hợp để ngâm chua.
Ưu điểm và nhược điểm của hybrid
Lợi ích của dưa chuột Paris:
- năng suất cao;
- trái cây nhỏ ngon;
- chín sớm;
- khả năng chống hạn hán và nắng nóng;
- miễn dịch với bệnh tật;
- không cần con riêng;
- Một trăm phần trăm hạt nảy mầm.
Nhược điểm của hybrid:
- không thể sử dụng hạt giống từ vụ thu hoạch của chính bạn để trồng;
- nhu cầu thu thập trái cây thường xuyên.
Đánh giá
Nhận xét từ những người làm vườn về dưa chuột Paris hầu hết là tích cực. Giống lai này sẽ không chỉ hấp dẫn những người không thích dưa chuột.
Vasilisa, Rostov: “Tôi đã trồng dưa chuột Paris được vài năm rồi. Tôi thực sự thích những quả dưa chuột giòn tươi, nhỏ như trong ảnh. Đối với món salad, tất nhiên, tốt hơn nên lấy dưa chuột lớn hơn. Nhìn chung, chúng trông rất đẹp khi đặt trên bàn. Trong nước xốt, chúng trở nên rất ngon và đẹp mắt, không có gì xấu hổ khi phục vụ trên bàn lễ hội ”..
Oleg, Sochi: “Tôi đã chọn dưa chuột Paris dựa trên những đánh giá đầy ngưỡng mộ. Dưa chuột nhỏ thực sự mát mẻ. Chúng rất dễ trồng, nhưng chúng nhanh chóng phát triển nhanh hơn. Và không phải về chiều dài mà là chiều rộng, gần như tròn trịa. Tôi thích nó tươi. Nhưng chúng tôi không muối dưa chuột vào mùa đông mà chỉ muối chúng. Hoàn toàn không phù hợp cho những mục đích này.".
Phần kết luận
Dưa chuột dưa chuột Paris là một lựa chọn thực sự cho những người yêu thích rau xanh thu nhỏ. Chúng tươi hoặc ngâm đều ngon. Những người đã thử chúng đều nhận thấy thịt có vị ngọt, giòn, không bị đắng ngay cả khi thiếu nước.
Mặc dù thực tế là giống lai không sợ hạn hán, bệnh tật và không cần con riêng nhưng nó không phù hợp với những cư dân mùa hè không sống ở nông thôn thường xuyên. Việc thu hoạch phải được thu hoạch hai ngày một lần, nếu không quả sẽ xấu và chảy nước.