Hướng dẫn từng bước để trồng cà rốt từ đầu

Cà rốt là một trong những sản phẩm chính trong thực đơn của chúng ta, chứa một lượng lớn carotene, muối khoáng, tinh dầu, vitamin và khoáng chất. Đơn giản là không thể thay thế nó bằng bất cứ thứ gì khác.

Cây được trồng khắp nơi, tuân thủ công nghệ chuẩn về chuẩn bị chất trồng và đất gieo hạt, quy trình tỉa thưa và xới luống, tưới nước vừa phải, làm cỏ và xới đất.

Lựa chọn đa dạng

Các giống cà rốt được chia thành sớm, giữa vụ và muộn. Có những con lai đã lấy được những đặc điểm tốt nhất từ ​​“bố mẹ” của chúng. Chúng được đặc trưng bởi năng suất cao và khả năng kháng bệnh. Có nhiều loại có màu cam thông thường, màu tím lạ và thậm chí là màu trắng.

Sự lựa chọn rất đa dạng và có thể đáp ứng nhu cầu của mọi người làm vườn.

Bảng này chứa các giống và giống lai tốt nhất của cà rốt có quả và ngọt.

Trong ảnh là giống cà rốt Purple Elixir F1.

Ngày trồng cà rốt

Việc gieo cà rốt phụ thuộc vào thời điểm thu hoạch mong muốn và mục đích của nó.Để có được cà rốt sớm, công việc gieo hạt vụ xuân được thực hiện từ mười ngày thứ hai của tháng Tư đến đầu tháng Năm. Cây lấy củ được thu hái thành chùm từ cuối tháng 6 đến tháng 7. Vào tháng 8, vụ thu hoạch đã đạt độ chín kỹ thuật.

Gieo mùa hè được thực hiện từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6. Vụ thu hoạch thích hợp cho vụ đông kho.

Để có được những củ cà rốt non mọng nước vào mùa thu, việc gieo hạt được thực hiện vào giữa tháng Bảy.

Gieo trước mùa đông diễn ra từ ngày 20 tháng 10 đến ngày 15 tháng 11. Cây lấy củ được thu hoạch vào đầu mùa hè. Để trồng cây, hãy sử dụng những nơi tuyết tan sớm và đất có nhiều cát và nhẹ. Khi gieo cà rốt trước mùa đông, hạt được khử trùng trong dung dịch thuốc tím, phơi khô rồi gieo ngay. Vào mùa xuân chúng sẽ hút ẩm và nảy mầm tự nhiên.

Thẩm quyền giải quyết. Với việc gieo hạt muộn - trước ngày 20 tháng 6 - mùa sinh trưởng không trùng với thời điểm bắt đầu hoạt động của ruồi cà rốt vào tháng 5, điều này cho phép bạn trồng một sản phẩm chất lượng cao.

Quy tắc luân canh cây trồng

Một nguyên tắc quan trọng để trồng cà rốt thành công là tuân thủ luân canh cây trồng. Những loại cây trồng tốt nhất trước đó: cà chua, hành tây, dưa chuột, khoai tây, bắp cải, tỏi.

Không nên trồng cà rốt sau thì là, rau mùi tây, cần tây, rau mùi tây vì nguy cơ nhiễm các bệnh thường gặp ở những loại cây này.

Chuẩn bị hạt giống

Vỏ hạt cà rốt chứa một lượng lớn tinh dầu làm cản trở quá trình nảy mầm của chúng. Mùi càng nồng thì nồng độ chất thơm càng cao.

Cách dễ nhất để tăng khả năng nảy mầm là rửa kỹ hạt giống trong nước sạch có bổ sung thuốc tím, thuốc kích thích sinh trưởng Zircon hoặc Epin.

Có một số cách chuẩn bị trước khi gieo hạt khác.

Phương pháp đầu tiên là ngâm hạt trong nước được đun nóng đến nhiệt độ +50...+60°C trong 15 phút.Hạt nổi lên mặt nước sẽ bị vứt đi. Những phần còn lại ở phía dưới thích hợp để gieo hạt. Chúng được sấy khô cho đến khi có thể chảy được ngoài trời. Việc chuẩn bị này đảm bảo hạt nảy mầm trong vòng 4-5 ngày trong điều kiện thời tiết thuận lợi.

Phương pháp thứ hai mất nhiều thời gian hơn một chút. Hạt giống được ngâm trong dung dịch nước Epin trong 2-3 giờ, sau đó cho vào túi vải lanh dày và chôn xuống đất đến độ sâu của lưỡi lê thuổng. Sau 1-2 tuần, hạt được đào lên và trộn với 1 muỗng canh. tôi. cát sông và một nhúm rau diếp hoặc hạt củ cải. Sau quá trình xử lý này, hạt phồng lên và nảy mầm. Điều này làm tăng khả năng nảy mầm lên nhiều lần và giảm số lần trồng tỉa thưa. Củ cải và rau diếp phát triển nhanh hơn cà rốt, giúp đánh dấu khu vực trồng trọt và thực hiện nới lỏng bề mặt.

Phương pháp thứ ba cho phép bạn tối ưu hóa 100% việc trồng cà rốt ngoài trời.

Các bước chuẩn bị hạt giống:

1. Ngâm trong gạc ẩm trong 2-3 ngày và rửa thường xuyên bằng nước sạch (1-2 lần một ngày).
2. Nấu bột nhão từ bột mì và nước: 2-3 muỗng canh. tôi. Pha 100-150 ml nước sôi bột nở và trộn đều.
3. Thoa hỗn hợp lên một mảnh giấy vệ sinh theo từng giọt cách nhau 2 cm.
4. Mỗi lần thả 1-2 hạt.
5. Để dải khô trong không khí trong 15 phút.

Tiếp theo, băng được đặt trong các luống ướt đến độ sâu 2 cm, phủ đất và nén chặt. Tưới nước lên trên bằng nước sạch, lắng. Giấy sẽ dần dần phân hủy và hạt giống sẽ nảy mầm. Phương pháp chuẩn bị trước khi gieo hạt này giúp giảm tần suất tỉa thưa, lớp dán ngăn hạt rơi vãi khắp luống và có thể tính toán số lượng thu hoạch gần đúng.

Thẩm quyền giải quyết. Hạt giống cà rốt lai đã được chế biến trong sản xuất nên không cần chuẩn bị thêm. Những hạt này được bao phủ bởi một lớp vỏ màu.

Đất

Đất Loamy là tốt nhất để trồng cà rốt.. Trong đất nặng, bị tắc, hạt giống mất nhiều thời gian để nảy mầm, vì vậy trong điều kiện như vậy nên xây hộp bằng đất phù hợp. Vào mùa thu, đất được đào vào chúng, mùn và phân hữu cơ được thêm vào vào mùa xuân.

Đất cát quá lỏng lẻo và không giữ được độ ẩm mà cà rốt rất cần. Vì vậy, ở đây, giải pháp tốt nhất là lắp một chiếc hộp và hàng năm thay cỏ trộn với phân trộn.

Chọn lô đất trồng cà rốt ở nơi có nắng. Đất cần giàu dinh dưỡng với độ pH trung tính = 6,5-7 đơn vị.

Đất chua được khử oxy bằng tro, vôi tôi hoặc bột dolomit - 400-500 g trên 1 mét vuông. Sau đó khu vực này được đào lên.

Phân bón được áp dụng vào mùa xuân. Bất kỳ chế phẩm hữu cơ nào, ngoại trừ phân chuồng và các chất bổ sung khoáng chất phức tạp đều phù hợp. Ví dụ, cứ 1 mét vuông thêm 10 lít than bùn, 5 lít mùn, 30-40 g supe lân.

Công nghệ gieo hạt

Khu vực đã chọn được nới lỏng đến độ sâu 10-15 cm, sau đó san bằng và hình thành các luống dài rộng 5 cm và sâu 2 cm, khoảng cách hàng là 25-30 cm.

Để có được chồi đồng đều, hạt được gieo ở cùng độ sâu.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên làm chất nền cứng. Để làm điều này, các luống được san bằng và nén chặt bằng gỗ. Sau đó, đổ nước và gieo hạt cách nhau 1,5-2 cm, để thuận tiện cho quá trình, 1 muỗng canh. tôi. vật liệu trồng được trộn với một cốc cát sông, hỗn hợp thu được được chia thành 3 phần bằng nhau và gieo mỗi phần 1 mét vuông.

Hạt giống được phủ đất tơi xốp hoặc than bùn trộn với cát để tiếp xúc tốt hơn với mặt đất và đảm bảo độ ẩm tràn vào.

Các luống không được tưới nước sau khi gieo để hạt không di chuyển vào các lớp sâu của đất. Để giữ độ ẩm, khu vực này được phủ một lớp màng dày, lớp màng này sẽ được loại bỏ sau khi nảy mầm.

Cách chăm sóc cây trồng

Làm thế nào để trồng một vụ cà rốt khỏe mạnh? Bí quyết chính để trồng trọt thành công là chăm sóc thích hợp. Thời điểm quan trọng nhất là sự nảy mầm của vật liệu trồng, vì vậy điều quan trọng là phải tạo điều kiện thuận lợi cho việc này.

Sau khi tưới nước, trên bề mặt đất sẽ hình thành một lớp vỏ dày đặc, được xới cẩn thận, cố gắng không chạm vào hạt và sau đó là mầm mềm. Để ngăn chặn sự xuất hiện của nó, các luống được phủ than bùn.

Thời điểm xới tơi tốt nhất là ngay sau cơn mưa. Nếu không có mưa trong một thời gian dài, trước tiên hãy tưới nước cho cà rốt và sau đó chúng bắt đầu lỏng lẻo.

Sau khi xuất hiện 2 lá thật, cây tỉa thưa, chừa khoảng cách 3-4 cm, lặp lại quy trình sau 2-3 tuần, chừa khoảng cách 4-5 cm, trước tiên tưới nước cho đất, sau đó những cây thừa được nhổ ra. Rau xanh được kéo lên mà không xới tung để không làm đứt rễ chính của những củ cà rốt còn lại, nếu không rễ bên sẽ xuất hiện, tạo thành rễ “có sừng”. Việc tỉa thưa được thực hiện vào buổi tối để không thu hút côn trùng thèm mùi thơm của cà rốt đến nơi. Các lỗ trên mặt đất được lấp đầy và nén chặt.

Việc vun gốc được thực hiện khi rễ cây phát triển, vì phần trên của cà rốt trở nên trơ trụi và chuyển sang màu xanh, tạo thành solanine, tạo ra vị đắng. Thủ tục được thực hiện khi trời nhiều mây hoặc vào buổi tối.

Văn hóa thích tưới nước vừa phải.Cây hình thành rễ vào cuối mùa sinh trưởng và không chịu được độ ẩm dư thừa - các vết nứt xuất hiện trên rễ.

Trong thời gian hạn hán, cây trồng được tưới 3 lần một tuần, khi thời tiết ôn hòa - 1-2 lần cứ sau 7 ngày. Cây non không nên đổ đầy nước, 4 lít trên 1 mét vuông là đủ. Với sự tăng trưởng tiếp theo, lượng nước tăng lên. Vào giữa thời kỳ sinh trưởng, cà rốt được tưới nước mỗi tuần một lần, sử dụng 8-10 lít nước cho 1 m2.

Với điều kiện bón đủ lượng phân trước khi gieo hạt thì có thể trồng được một vụ mùa bội thu mà không cần bón thêm phân. Nếu thiếu các thành phần dinh dưỡng, cây trồng được bón phân 2-3 lần trong toàn bộ thời gian:

• Lần bón phân đầu tiên được thực hiện 30 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn: 25 g “Nitrophoska” trên 10 lít nước.
• Bón lần 2 cách lần 1 15 ngày: 1 lít tro gỗ cho 10 lít nước (kết hợp tưới nước).
• Việc cho ăn qua lá III được thực hiện vào đầu tháng 8: 10 g axit boric trên 10 lít nước.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Ruồi cà rốt là loài gây hại chính cho cà rốt.. Bạn có thể trồng một loại cây trồng ở một nơi trong vài năm liên tiếp mà không gặp vấn đề gì và đột nhiên phát hiện thấy ngọn xoắn và ấu trùng trong rễ cây.

Để chống sâu bệnh, hành, cúc vạn thọ, ngò, tỏi được gieo gần đó. Cây có mùi nồng, có tác dụng xua đuổi ruồi.

Cách hiệu quả nhất để ngăn chặn sự lây lan của sâu bệnh là phủ lên luống một lớp sợi nông, than bùn hoặc mùn cưa dày tới 5 cm, điều chính là ngăn chặn ruồi chui xuống đất nơi nó đẻ trứng. Nên cập nhật liên tục lớp màng phủ.

Nếu không thể tránh khỏi nhiễm trùng, phần ngọn sẽ được phun hóa chất Actellik hoặc Inta-vir.

Cà rốt thực tế không dễ mắc các bệnh truyền nhiễm.Bệnh bạc lá xen kẽ, hay còn gọi là bệnh blackleg, thỉnh thoảng xảy ra do vi phạm các biện pháp thực hành nông nghiệp - gieo hạt mà không khử trùng trước, thu hoạch cỏ dại không kịp thời. Dấu hiệu bệnh: lá sẫm màu ở mép và cuộn tròn, thối đen, khô phát triển ở rễ. Để phòng ngừa, các luống được phun dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%.

Những sắc thái và khó khăn của sự phát triển

Cà rốt đòi hỏi nhiều điều kiện và sự chăm sóc. Cô thích đất màu mỡ, đồng thời tơi xốp, thoáng khí tốt, từ đó cỏ dại được loại bỏ kịp thời.

Ở vùng đất trống

Khi trồng ở vùng đất trống, điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị địa điểm một cách chính xác. Nơi tốt nhất được coi là nơi bón phân 1-2 năm trước khi trồng. Cà rốt phản ứng với phân tươi với rễ xấu xí, nhiều nhánh và không có mùi vị.

Một vụ thu hoạch kém chất lượng thu được khi:

• bón phân có chứa clo;
• sự hiện diện của tàn dư thực vật trong đất và quá nhiều đá nhỏ;
• độ ẩm dư thừa trong đất - cây lấy củ phát triển "có lông", với ngọn quá tươi tốt và nứt nẻ;
• thiếu độ ẩm - rau ăn củ tạo ra rễ phụ, thịt trở nên thô hơn;
• thừa nitơ - cà rốt phân nhánh mạnh;
• vi phạm công nghệ tỉa thưa cây con.

Trong nhà kính

Trồng cà rốt trong nhà kính có một số ưu điểm:

• rau chín nhanh hơn trong vườn;
• việc kiểm soát lượng chất dinh dưỡng trong đất dễ dàng hơn;
• chăm sóc trồng trọt được giữ ở mức tối thiểu;
• nguy cơ nhiễm virus và nấm và giảm sự tấn công của côn trùng.

Có thể trồng quanh năm trong nhà kính có hệ thống sưởi. Trong các thiết kế đơn giản thông thường, khi gieo vào đầu tháng 4 thì thu hoạch vào tháng 5.

Để trồng, những giống chín sớm được chọn.Đất được đào lên, xới tơi, loại bỏ mảnh vụn, cỏ dại. Trên trang web, các hàng thậm chí có độ sâu 2 cm được hình thành với khoảng cách 20-25 cm.

Các quy tắc chăm sóc cũng giống như trồng ở vùng đất trống.

Thẩm quyền giải quyết. Hạt giống và đất được khử trùng trước khi gieo do khó chế biến cây trồng trong nhà kính.

Ở các vùng khác nhau

Các quy tắc trồng cà rốt là giống nhau ở tất cả các vùng trồng, nhưng ngày trồng khác nhau:

• ở khu vực giữa (khu vực Mátxcơva), công việc gieo hạt được thực hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5;
• ở Urals, Tây Bắc (vùng Leningrad), ở Siberia - vào tháng 5;
• ở các khu vực phía Nam - vào mười ngày thứ hai của tháng ba - đầu tháng tư.

Sinh sản

Cà rốt là loại cây hai năm sinh sản bằng hạt. Chúng chỉ có thể được lấy từ cà rốt giống.

Sau khi thu hoạch và phân loại, những cây có củ lớn nhất và khỏe mạnh nhất sẽ được chọn ra. Phần ngọn được cắt bỏ, chừa lại cách đầu 2-3 cm. Hạt giống được bảo quản trong hầm riêng biệt với các loại rau khác. Việc trồng cây được thực hiện vào mùa xuân, khi mối đe dọa sương giá đã qua.

Các luống được bón phân trộn và xới tơi xốp, sau đó tạo hố và tưới từng luống bằng nước ấm, sạch. Sau khi chất lỏng được hấp thụ, cây lấy củ được đặt vào hố, để phần trên ngang với mặt đất.

Các luống được tưới nước và phủ than bùn hoặc mùn cưa. Công nghệ nông nghiệp hơn nữa là tiêu chuẩn cho cây trồng.

Sau 60 ngày, thân có cuống được hình thành. Màu be sẫm của chiếc ô cho thấy hạt đã sẵn sàng để thu hái. Những chiếc ô được cắt bỏ và treo phơi khô, bọc trong gạc để hạt không bị rơi ra. Tiếp theo, những chiếc ô khô được dùng tay kéo ra, hạt giống được đổ lên vải hoặc giấy và phơi khô ngoài trời.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch được thu hoạch theo nhiều giai đoạn:

1. Cây trồng ở giai đoạn chín sữa có thể được nhổ ra khỏi đất một cách có chọn lọc.Việc tỉa thưa đột xuất này cung cấp cho các mẫu vật còn lại trong lòng đất nhiều không gian hơn để phát triển, dinh dưỡng và độ ẩm.
2. Việc thu hoạch phụ thuộc vào giống. Cà rốt sớm chín vào tháng 7, cà rốt giữa vụ vào tháng 8, cà rốt muộn vào nửa cuối tháng 9 - nửa đầu tháng 10.

Không nên vội vàng thu hoạch vì cây lấy củ sẽ tăng khối lượng cho đến mười ngày thứ hai của tháng Chín. Tuy nhiên, không nên đến muộn - cà rốt đông lạnh bảo quản kém và bị thối.

Từ đất thịt pha cát nhẹ, rễ cây được nhổ ra khỏi ngọn. Trên đất dày đặc, bạn không thể làm gì nếu không có xẻng. Đất thừa được giũ bỏ, rau củ được phân loại: toàn bộ đem đi bảo quản, hư hỏng đem đi chế biến, bị bệnh vứt đi.

Đối với những cây lấy củ được chọn để bảo quản vào mùa đông thì cắt bỏ phần ngọn. Sau đó, chúng được phơi khô dưới tán cây trong 4 - 6 ngày và xếp thành từng lớp vào hộp gỗ hoặc nhựa, rắc cát sông ướt hoặc phủ rêu.

Khuyên bảo. Rắc cà rốt bằng phấn nghiền hoặc vỏ hành tây để chống thối.

Có một cách nguyên bản khác để bảo quản cà rốt - tráng men. Đất sét được pha loãng với nước thành kem chua đặc, các loại rau củ được nhúng vào đó rồi đặt trên giá lưới cho khô. Lớp vỏ này giữ lại độ ẩm bên trong rễ cây. Nhiệt độ bảo quản tối ưu là 0…+2°C. Kho bảo quản phải khô ráo.

Phần kết luận

Công nghệ trồng cà rốt rất đơn giản nhưng đòi hỏi phải tuân thủ một số quy tắc. Điều quan trọng là phải tiến hành chuẩn bị trước khi gieo hạt không có vỏ màu hoặc thu thập bằng tay để tăng khả năng nảy mầm và khả năng bảo vệ. Đất phải nhẹ và giàu dinh dưỡng, có độ chua trung tính.

Công nghệ nông nghiệp trồng trọt bao gồm tỉa thưa cây trồng hai lần, xới luống, tưới nước vừa phải, nhổ cỏ dại, xới lớp vỏ đất và phủ lớp phủ trên luống.