Tác dụng của quả mâm xôi đối với cơ thể phụ nữ: nó có ích như thế nào và trong trường hợp nào có hại

Quả mâm xôi được coi là một trong những loại quả mọng tốt cho sức khỏe nhất. Đối với người phụ nữ, nó có thể trở thành nguồn sức khỏe và sắc đẹp tốt. Đọc bài viết về các đặc tính có lợi và chống chỉ định khi ăn quả mọng.

Thành phần hóa học và tính chất của quả mâm xôi

Quả mâm xôi là nguồn cung cấp vitamin C, D, E, H, K và PP tự nhiên. Loại thứ hai đặc biệt hữu ích trong giai đoạn chuẩn bị mang thai và sinh con. Quả mâm xôi cũng có hàm lượng silicon cao, chịu trách nhiệm cho sức mạnh của xương cùng với canxi và hoạt động của bộ máy dây chằng.

Thẩm quyền giải quyết. Tiêu thụ quả mâm xôi thường xuyên giúp duy trì khả năng vận động và ở tuổi già ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương.

100 g quả mọng chứa:

• 25 mg axit ascorbic;
• 0,6 mcg vitamin E;
• 1,9 mcg vitamin H;
• 7,8 mcg phylloquinone;
• 0,7 g vitamin PP;
• 33mcg vitamin A.

Các nguyên tố vi lượng chính trong chế phẩm là:

• silicon (39 mg), lượng trong 100 g quả mọng cho phép bạn đáp ứng nhu cầu hàng ngày của chất này;
• coban (2 g);
• molypden (15 mcg);
• đồng (270 mcg);
• mangan (0,21 mcg).

Hàm lượng calo và BZHU

Giá trị dinh dưỡng của quả mâm xôi thấp - chỉ 46 kcal trên 100 g. Lượng này chứa 0,8 g protein, 0,5 g chất béo, 8,3 g carbohydrate, 3,7 g chất xơ và 85 g nước.

Thẩm quyền giải quyết. Quả mâm xôi có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng do hàm lượng calo thấp và hàm lượng carbohydrate thấp.Hơn nữa, thậm chí 100 g quả mọng sẽ đáp ứng gần như hoàn toàn nhu cầu hàng ngày về các nguyên tố vi lượng và vitamin.

Lợi ích và tác hại đối với cơ thể phụ nữ

Không chỉ bản thân quả mọng mà cả lá và thân cũng sẽ có lợi cho cơ thể phụ nữ.. Trà từ lá mâm xôi do hàm lượng muối khoáng và axit hữu cơ cao, cũng như tannin và flavonoid. Trà làm từ lá mâm xôi không thể thiếu khi bị cảm lạnh và các bệnh viêm nhiễm vì nó có tác dụng hạ sốt, loại bỏ độc tố và chống viêm. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn quả mâm xôi có lợi cho cơ thể phụ nữ như thế nào.

Đặc tính chữa bệnh cho các bệnh khác nhau

Hiệu quả đặc biệt đạt được bằng cách tiêu thụ quả mọng sống và trà lá mâm xôi khi bị cảm lạnh. Mọi người từ lâu đã biết đến những đặc tính hữu ích của loại quả mọng này - không phải vô cớ mà các bà luôn cho cháu ăn khi chúng bị cảm lạnh. mứt mâm xôi. Đối với cơ thể phụ nữ, khi bị cảm lạnh, ăn quả mâm xôi rất có lợi do hàm lượng axit salicylic cao.

Sự hiện diện của tannin trong trà lá mâm xôi mang lại tác dụng kháng khuẩn nên thức uống này rất hữu ích cho các bệnh do nguyên nhân vi khuẩn - viêm bàng quang, nhiễm trùng đường hô hấp. Trong y học dân gian, chứng rối loạn vi khuẩn và các bệnh do vi khuẩn ở đường sinh dục được điều trị bằng cách truyền lá mâm xôi qua quá trình tưới.

Quả mâm xôi, khi tiêu thụ thường xuyên, sẽ cải thiện chức năng của dạ dày và ruột, phục hồi các rối loạn chuyển hóa, khiến chúng rất hữu ích trong điều trị béo phì và trong quá trình ăn kiêng. Khi mang thai, quả mọng chống buồn nôn hiệu quả do hàm lượng vitamin C cao và đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố trong quá trình nhiễm độc.

Thường xuyên uống trà làm từ lá và quả mâm xôi giúp tăng cường cơ tim và giảm nguy cơ phát triển bệnh suy tim. Lợi ích trong trường hợp này chỉ là trái cây tươi; trong mứt và bảo quản, chúng mất đi các chất có lợi trong quá trình xử lý nhiệt, hàm lượng đường cao có thể gây hại cho tim và mạch máu.

Trong quá trình ăn kiêng, quá trình giảm cân được đẩy nhanh hơn là do quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn và sự có mặt của các enzym phân giải lipid trong trái cây. Việc giảm lượng đường trong máu và hàm lượng chất xơ cao sẽ phục hồi chức năng của đường tiêu hóa và loại bỏ độc tố. Tác dụng lợi tiểu và lợi mật làm giảm sưng tấy và loại bỏ lượng muối dư thừa.

Chống chỉ định

Giống như bất kỳ sản phẩm nào, quả mâm xôi không chỉ mang lại lợi ích mà còn có hại cho sức khỏe trong trường hợp cá nhân không dung nạp và phản ứng dị ứng.

Quan trọng! Quả mâm xôi được coi là một trong những loại quả gây dị ứng nhất.

Cũng không nên tiêu thụ trái cây nếu:

• Viêm dạ dày ăn mòn;
• loét dạ dày tá tràng và tá tràng;
• bệnh gout;
• rối loạn của thận.

Trong thời kỳ mang thai, mặc dù có ích nhưng nên tiêu thụ quả mâm xôi tươi với số lượng hạn chế, cũng như trà mâm xôi. lá. Với số lượng lớn, trái cây có thể làm tăng trương lực tử cung và tăng nguy cơ sẩy thai.

Ăn theo hình thức và số lượng nào để mang lại lợi ích tối đa?

Quả mâm xôi được khuyến khích tiêu thụ tươi. Các loại quả mọng được xử lý nhiệt ở dạng mứt, chất bảo quản, thạch sẽ mất đi các đặc tính có lợi và hàm lượng đường cao trong sản phẩm không có lợi cho cơ thể.

Nên tiêu thụ ít nhất 300-400 g quả mâm xôi mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và tối đa 200 g quả mâm xôi đối với trẻ em từ 10 đến 16 tuổi.Bé gái dưới 10 tuổi được phép ăn không quá 100 g quả tươi mỗi ngày.

Quả mâm xôi dành cho phụ nữ khi mang thai

Mang thai là một giai đoạn đặc biệt trong cuộc đời người phụ nữ, trong đó cơ thể người mẹ tương lai cần tăng lượng nguyên tố vi lượng và vitamin. Lợi ích của cả quả mọng tươi và trà lá mâm xôi đã được biết đến từ lâu, nhưng nên nhớ rằng nên tiêu thụ trái cây và đồ uống với số lượng hạn chế.

Tiêu thụ thường xuyên 200-300 g quả mọng tươi giúp bạn đối phó với bệnh thai nghén trong giai đoạn đầu phát triển của thai nhi, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch, giúp xương của mẹ chắc khỏe và sự phát triển của bộ máy xương và dây chằng của trẻ. . Ở giai đoạn sau, trái cây giúp cơ thể dễ sinh nở và kích thích chuyển dạ.

Quan trọng! Tiêu thụ quá nhiều trái cây và trà mâm xôi trong giai đoạn đầu có thể gây sảy thai, và ở giai đoạn sau - sinh non.

Trước khi tiêu thụ quả mâm xôi, bạn chắc chắn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ phụ khoa trong thời kỳ mang thai.

Khi cho con bú

Sau khi sinh trong thời kỳ cho con bú, nên thận trọng khi tiêu thụ quả mâm xôi. Các chuyên gia khuyên nên loại trừ các loại quả mọng khỏi chế độ ăn ít nhất 5-6 tháng để không gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ.

Sau khi trẻ được sáu tháng, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn của mẹ, bắt đầu với vài quả mọng mỗi ngày. Nếu trẻ không có phản ứng tiêu cực thì định mức hàng ngày tăng dần lên 150 g.

Lợi ích của quả mọng đối với sắc đẹp là gì?

Quả và lá mâm xôi được sử dụng tích cực cả trong ngành thẩm mỹ công nghiệp chính thức và trong các công thức tự làm mặt nạ cho da và tóc.Nước ép quả mâm xôi tươi có tác dụng làm săn chắc và trẻ hóa, đồng thời quấn với nước ép quả mâm xôi giúp phân hủy mỡ dưới da và loại bỏ cellulite. Ngoài ra, nước ép quả mâm xôi còn giúp loại bỏ các đốm đồi mồi và tàn nhang.

Tóc

Nước ép từ quả mâm xôi mới vắt sẽ ngăn ngừa tình trạng tóc chẻ ngọn và trở thành một loại nước xả tuyệt vời. Nó được ép ra khỏi cùi quả mâm xôi và pha loãng với nước: 3-4 muỗng canh là đủ cho một chiều dài trung bình. tôi. nước ép trên 1 lít nước. Tóc hơi khô, sau đó xả sạch với 1/3 lượng nước xả thu được. Lượng còn lại được xoa kỹ và sau 5 - 7 phút, rửa sạch bằng nước sạch.

Mặt nạ tóc cũng được làm từ nước ép quả mâm xôi. Đối với tóc dầu, hãy sử dụng kefir ít béo làm lớp nền, còn đối với tóc khô, hãy sử dụng dầu ô liu. Sữa chua cũng phù hợp với mọi loại tóc. Ở mức 3-4 muỗng canh. tôi. 1 muỗng canh nước ép quả mâm xôi là đủ. tôi. bất kỳ cơ sở nào. Mặt nạ được đắp lên da đầu và chiều dài của sợi, để trong nửa giờ đến một giờ, sau đó gội sạch bằng dầu gội thông thường.

Da

Quả mâm xôi được bao gồm trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm: kem, sữa, gel, mặt nạ và nhiều loại khác. Bạn có thể tự chuẩn bị nhiều loại mặt nạ khác nhau. Đối với da khô, sử dụng lòng trắng trứng và 1 muỗng cà phê làm lớp nền. nước trái cây, trộn các thành phần và để trên da trong 10-20 phút.

Đối với da thường, lấy 1 muỗng cà phê làm lớp nền. dầu thực vật, lòng trắng trứng và 1 muỗng canh. tôi. sữa. Thêm một vài quả mâm xôi nghiền nát vào hỗn hợp và đắp lên mặt trong 15 phút. Đối với da dầu, vụn bánh mì đen nghiền với một ít quả mâm xôi là phù hợp.

Một giải pháp tuyệt vời sẽ là tẩy tế bào chết trên mặt với việc bổ sung hạt mâm xôi nghiền nát. Quả mọng tươi được nghiền kỹ trong máy xay và ép lấy nước. Thêm 1 muỗng cà phê vào hỗn hợp bùn thu được.tôi. dầu thực vật và sử dụng hỗn hợp thu được để tẩy tế bào chết trên mặt, cổ và vai.

Để giảm cân

Quả mâm xôi rất hữu ích cho việc giảm cân - chúng phục hồi hoàn hảo quá trình trao đổi chất và cải thiện tình trạng da. 1/2 muỗng canh là đủ. trái cây tươi mỗi ngày để bắt đầu quá trình giảm cân. Ăn quả mâm xôi với kefir trước khi đi ngủ giúp giảm cảm giác đói.

Trà làm từ quả mọng hoặc lá giúp đa dạng hóa chế độ uống của bạn. Ngoài ra, thức uống còn có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng, loại bỏ chất thải, độc tố và muối có hại. Tắm hoành với việc thêm nước sắc của lá mâm xôi và muối biển có tác dụng tương tự như tắm: chúng làm tăng độ đàn hồi của da, tăng lưu lượng máu đến các lớp bề mặt của mô dưới da, từ đó làm tăng hiệu quả của kem chống cellulite.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Quả mâm xôi từ lâu đã được sử dụng thành công trong thành phần của các loại kem công nghiệp, tẩy tế bào chết, thuốc bổ, gel, dầu gội, dầu dưỡng và nước xả. Nguyên liệu ban đầu được sử dụng là nước trái cây, hạt quả mâm xôi, bột giấy và thuốc sắc dựa trên quả và lá mâm xôi. Hàm lượng vitamin cao làm tăng lợi ích của việc sử dụng mỹ phẩm tự nhiên như vậy.

Quan trọng! Nồng độ axit cao cho phép trái cây được sử dụng trong mỹ phẩm để làm trắng da, loại bỏ tàn nhang và đồi mồi.

Cách lựa chọn, bảo quản và sử dụng đúng cách

Khi hái quả trực tiếp từ bụi, chỉ chọn những quả còn nguyên, khá rậm rạp, không bị sâu bệnh phá hoại. Quả chín quá có thể được dùng để ăn tươi, nhưng những quả chín, chắc thì nên bảo quản lâu dài.

Khi mua quả tươi, quả phải còn nguyên, không bị lõm hoặc có nước ở đáy hộp. Không nên rửa chúng.Quả mâm xôi tươi có thể được bảo quản không quá một ngày ở nhiệt độ không quá +20°C.

Để bảo quản, hãy chọn những quả mọng tươi, dày đặc. Trái cây có thể được bảo quản trong tủ lạnh không quá một tuần. Quả mâm xôi được phân loại, tách khỏi cuống và cho vào hộp sạch, đậy kín thành một lớp mỏng, đầu tiên phủ khăn ăn bằng vải.

Để đông lạnh, quả mọng được rửa nhẹ dưới vòi nước chảy và sấy khô, sau đó trải thành một lớp mỏng trên thớt và cho vào ngăn đá trong một ngày. Sau đó quả được đổ vào thùng hoặc túi để bảo quản. Ở dạng này, quả mâm xôi có thể được bảo quản tới sáu tháng.

Sấy quả mọng một cách tự nhiên trong lò hoặc máy khử nước. Đổ quả mọng sạch lên khay nướng và phơi nắng, định kỳ lật chúng lại. Để thay thế, hãy sử dụng lò nướng được làm nóng trước ở nhiệt độ 60°C.

Phần kết luận

Quả mâm xôi chứa nhiều khoáng chất và vitamin, đồ uống làm từ lá có chứa một lượng lớn flavonoid và axit có lợi. Quả mọng có thể được tiêu thụ tươi, khô hoặc đông lạnh. Nước ép và bã từ quả mâm xôi được sử dụng trong ngành thẩm mỹ để làm mặt nạ, nước rửa, tẩy tế bào chết và quấn.

Quả mọng tươi có lợi ích lớn nhất cho sức khỏe phụ nữ. Chúng phải được tiêu thụ thường xuyên với số lượng 300-400 g, quả mọng là chất gây dị ứng mạnh và thuốc lợi tiểu mạnh. Chúng chứa nhiều axit nên không được khuyên dùng cho những người bị loét đường tiêu hóa, dị ứng và người mắc bệnh thận.