Loại kim ngân hoa ngọt ngào "Dâu" có thể ăn được với hương vị và mùi thơm tuyệt vời

Dâu kim ngân chiếm một vị trí đặc biệt trong số các giống ăn được. Hầu như không có nhược điểm, nó rất được những người làm vườn ưa chuộng vì nó đòi hỏi sự chăm sóc tối thiểu, chịu được sương giá và tạo ra một vụ thu hoạch ổn định với số lượng lớn, ngon và quả mọng khỏe mạnh. Chúng tôi sẽ mô tả chi tiết những điều kiện cần thiết để trồng Dâu tây trong bài viết này.

Đây là loại kim ngân gì?

Dâu tây - loại ăn được cây kim ngân hoa chín sớm. Vụ thu hoạch được thu hoạch từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 7.

Năng suất trung bình là 2-4 kg mỗi bụi. Do vỏ mỏng manh nên trái cây không chịu được vận chuyển tốt và bảo quản trong tủ lạnh không quá 4-5 ngày.

Tóm tắt lịch sử nguồn gốc và phân phối

Giống lai này được nhân giống bởi các nhà nhân giống của Viện nghiên cứu trồng trọt và trồng khoai tây Nam Ural dựa trên cây giống của nhóm kim ngân Altai.

Công việc tạo ra Zemlyanichnaya bắt đầu từ những năm 90. thế kỷ XX và kết thúc vào đầu thế kỷ XXI.

Thẩm quyền giải quyết. Giống này không có trong Sổ đăng ký Nhà nước Nga.

Đặc điểm và mô tả của bụi cây

Cây là một loại cây bụi cao 2 mét có sức sống mạnh mẽ với tán hình bầu dục, hơi thon dài và các chồi lá khỏe, khỏe và rậm rạp.

Kích thước và hình dạng của lá khác nhau. Chúng có thể có kích thước nhỏ hoặc trung bình, hình bầu dục, hình elip thon dài hoặc hình dạng rất thuôn dài. Phiến lá có màu xanh đậm hoặc sáng.

Trong quá trình ra hoa trên bụi cây, những bông hoa lưỡng tính nhỏ màu vàng xuất hiện ở bầu của lá, tập hợp thành chùm nhỏ.

Chịu nhiệt độ

Dâu tây là một giống kim ngân chịu được sương giá. Các bụi cây chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống -50°C và trong thời kỳ ra hoa - xuống tới -10°C.

Khả năng chống ẩm và hạn hán

Nền văn hóa không chịu được thiếu độ ẩm. Bởi vì điều này, vị đắng xuất hiện trong hương vị của quả mọng. Nếu bụi cây ở dưới ánh mặt trời thiêu đốt và không nhận đủ độ ẩm, lá bắt đầu khô.

Tưới nước quá nhiều hoặc ứ đọng độ ẩm do gần nguồn nước ngầm cũng rất nguy hiểm cho cây kim ngân. Trong trường hợp này, có nguy cơ thối rữa hệ thống gốc.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Giống được đặc trưng bởi khả năng chống chịu trung bình với bệnh tật. Thông thường, các bụi cây bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, ramularia và cercospora.

Các loài gây hại nguy hiểm bao gồm sâu bướm bọ lá, rệp kim ngân hoa, côn trùng có vảy giả và ve kim ngân hoa.

Đặc điểm và mô tả các loại trái cây

Quả mọng to, nặng trung bình 1,5-2 g, hình bầu dục thon dài hoặc hình bình. Được bao phủ bởi làn da mỏng màu xanh tím.

Hương vị là món tráng miệng, ngọt ngào, có vị chua nhẹ, vị và mùi thơm của dâu tây.

Quả chứa axit amin, sucrose, fructose, vitamin C, A, B, canxi, phốt pho, đồng, kali, iốt và magiê, pectin và tannin.

Các lĩnh vực ứng dụng của họ

Quả mọng thường được tiêu thụ tươi và để tăng thời hạn sử dụng, chúng được sấy khô, sấy khô hoặc đông cứng. Các loại trái cây cũng thích hợp cho nhiều loại bảo quản và chế biến các món trộn, nước trái cây, mứt, chất bảo quản.

Lá và cành của cây này cũng đã được sử dụng trong y học dân gian: thuốc sắc và dịch truyền được chế biến từ chúng.

Do vẻ ngoài trang trí của chúng, các bụi cây được sử dụng tích cực để trang trí các mảnh vườn và tạo hàng rào.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Ưu điểm của cây kim ngân dâu:

• năng suất tốt;
• hương vị tuyệt vời và thành phần hóa học phong phú của trái cây;
• trưởng thành sớm;
• sự khiêm tốn;
• Chống băng giá;
• thiếu xu hướng rụng lông.

Thực tế không có nhược điểm nào đối với loại này. Những nhược điểm nhỏ bao gồm khả năng chống chịu bệnh nấm ở mức trung bình và cần tưới nước.

Công nghệ ngày càng phát triển

Cây kim ngân dâu không có bất kỳ yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp đặc biệt nào. Cô ấy khiêm tốn trong quan tâm và kiên định chịu đựng những sai sót của người làm vườn trong quá trình trồng trọt.

Điều kiện tối ưu

Giống này được trồng ở nơi được bảo vệ khỏi gió giật và gió lùa. Nên che nắng một chút - điều này sẽ bảo vệ bụi cây khỏi ánh nắng thiêu đốt.

Dâu tây thích độ ẩm vừa phải nên khi trồng cây con tại chỗ nên chọn nơi trũng nhưng đảm bảo mực nước ngầm cách mặt đất ít nhất 1 m.

Thực vật không ưa chuộng thành phần đất, nhưng sinh trưởng, phát triển và sinh trái tốt hơn trên đá sa thạch và đất mùn thấm khí và ẩm với mức độ axit trung tính hoặc thấp.

Thẩm quyền giải quyết. Nếu địa điểm có đất sét nặng thì cần bố trí để cải thiện độ thoáng khí và khả năng thấm nước.

Ngày hạ cánh và quy tắc

Thời điểm tối ưu để trồng cây con là mười ngày cuối tháng Chín. Chỉ được phép trồng mùa xuân trước khi chồi mở. Vào mùa thu, cây ra rễ tốt hơn nhưng vào mùa xuân chúng thường chết vì đất thiếu độ ẩm.

Trước khi trồng, rễ của cây con được giữ trong dung dịch thuốc kích thích tăng trưởng (Epin, Heteroauxin) trong 2-3 giờ - điều này giúp tránh làm khô hệ thống rễ và cải thiện tỷ lệ sống của cây.

Quy tắc hạ cánh:

1. Đào hố trồng cây có kích thước 50x40 cm trên diện tích.
2. Đổ hỗn hợp dinh dưỡng vào chúng - một nửa đất đào, 350 g tro gỗ, 80 g supe lân kép, 40-50 g kali sunfat, 10 kg phân mục nát hoặc phân hữu cơ.
3. Tạo một luống đất, đặt cây con lên đó, duỗi thẳng rễ và phủ hỗn hợp màu mỡ lên sao cho cổ rễ sâu 5-6 cm.
4. Tưới nước cho cây thật nhiều theo nhiều giai đoạn. Tổng lượng nước tiêu thụ là 10-20 lít mỗi bụi.
5. Phủ kín vòng tròn thân cây có đường kính 75-90 cm bằng than bùn, mùn hoặc rơm rạ.

Khoảng cách giữa các bụi cây nên là 1,5-2 m.

Chăm sóc thêm

Đây là giống ưa ẩm. Cây non được tưới nhiều nước 1-2 lần một tuần, cây trưởng thành - 4-6 lần trong mùa sinh trưởng. Lượng nước tiêu thụ - 1-2 xô cho mỗi bụi cây.

Khi thời tiết nóng, việc rắc thêm bột mịn vào vương miện được thực hiện trong 6-7 phút mỗi ngày. Tán lá được phun vào buổi sáng hoặc buổi tối để không bị cháy dưới ánh nắng mặt trời.

Trong 2-3 năm đầu đời, Dâu được cho ăn bằng dung dịch mullein (1 lít mỗi xô nước) hoặc phân chim (1:20) hai lần một năm: trước khi ra hoa (cuối tháng 4) và trước khi đậu quả (tháng 5 - đầu tháng 6).

Bắt đầu từ năm thứ 3, cây được cho ăn theo sơ đồ sau:

• Tháng 4 - phân đạm để kích thích sự hình thành chồi sinh dưỡng;
• sau khi thu hoạch - dung dịch nitrophoska (1,5 muỗng canh mỗi xô nước) hoặc phân pha loãng trong nước;
• cuối mùa thu - phân kali-phốt pho (100-120 g supe lân hoặc 50-60 g kali sunfat cho mỗi bụi).

4-5 năm sau khi trồng bụi, họ bắt đầu thực hiện cắt tỉa. Vào tháng 4, tất cả các cành già, bị bệnh, biến dạng và hư hỏng đều bị cắt bỏ và không có chồi nào được loại bỏ. Đối với những cây trên 15 tuổi, việc cắt tỉa chống lão hóa cũng được thực hiện 3-4 năm một lần, cắt hết chồi và chỉ để lại những gốc dài không quá 40 cm.

Thẩm quyền giải quyết. Quy trình cắt tỉa được kết hợp với việc bón phân.

Các vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh có thể xảy ra

Các bệnh có thể ảnh hưởng đến Dâu tây được trình bày trong bảng.

Các bụi cây kim ngân hoa này bị rệp kim ngân hoa, sâu bọ cánh cứng, côn trùng vảy giả và ve kim ngân tấn công. Để chống côn trùng, các chế phẩm diệt côn trùng hoặc diệt côn trùng được sử dụng, ví dụ như Actellik, Confidor, Rogor.

trú đông

Do có khả năng chống chịu sương giá cao nên Dâu có thể chịu đựng tốt mùa đông và không cần cách nhiệt hay nơi trú ẩn.

Vào mùa đông, có nguy cơ gây thiệt hại cho cây trồng bởi loài gặm nhấm hoặc chim. Để tránh điều này, các bụi cây được che phủ bằng lưới đặc biệt hoặc túi tổng hợp.

Sinh sản

Cách dễ nhất và hiệu quả nhất để nhân giống cây kim ngân là xếp lớp. Để làm điều này, vào đầu mùa xuân, một số chồi được chọn từ tầng dưới của bụi cây, uốn cong xuống đất và cố định bằng móc gỗ.

Nơi cành tiếp xúc với đất nên cắt nhẹ lớp vỏ để kích thích hình thành rễ phụ. Mùa xuân tới, cây non được tách khỏi bụi mẹ và cấy đến một nơi cố định.

Thẩm quyền giải quyết. Tỷ lệ sống của cây thu được từ việc phân lớp là 100%.

Phương pháp phân chia bụi cũng thường được sử dụng, trong đó hệ thống rễ của cây trưởng thành được chia thành nhiều phần và các bộ phận được trồng riêng lẻ.

Đặc điểm trồng giống này tùy theo vùng

Yêu cầu trồng kim ngân dâu không thay đổi tùy theo vùng và điều kiện khí hậu. Do khả năng chống băng giá tuyệt vời, bụi cây không cần nơi trú ẩn mùa đông ngay cả khi chúng được trồng ở các vùng phía bắc.

Điều duy nhất cần tính đến là khả năng tưới nước thường xuyên và nhiều hơn, với điều kiện giống cây này được trồng ở các khu vực phía Nam, nơi có mùa hè nóng và khô.

Giống thụ phấn

Do có cả hoa đực và hoa cái nên kim ngân dâu là giống tự thụ phấn một phần. Tuy nhiên, năng suất là trung bình.

Để đảm bảo bụi kết trái đều đặn và năng suất dồi dào, người ta trồng 2-3 giống kim ngân khác bên cạnh bụi Dâu. Điều này thúc đẩy sự thụ phấn chéo, tăng năng suất cây trồng và cải thiện chất lượng quả mọng.

Các giống dâu tây thụ phấn tốt nhất là Vostorg, Uspeh, Bazhovskaya, Sineglazka.

Đánh giá từ cư dân mùa hè

Trên các diễn đàn chuyên ngành, những người làm vườn nói rất tích cực về giống kim ngân này.

Alla, Ufa: “Trên mảnh đất của tôi có 6 bụi kim ngân ăn được, trong đó có 2 bụi dâu. Quả của giống này có hương vị dâu tây. Tôi thích nó vì tính khiêm tốn - bảo trì tối thiểu. Đồng thời, nó kết trái một cách hoàn hảo – năm nay tôi đã thu được gần 7 lít quả, đây là số tiền kỷ lục đối với tôi ”.

Evgeniy, Kostroma: “Tôi yêu dâu tây vì nhiều lý do: dâu rất ngon, tốt cho sức khỏe, chín sớm và không bị rụng, bạn hầu như không cần phải chăm sóc bụi cây. Vụ thu hoạch không kéo dài nhưng đây không phải là nhược điểm của giống này, tất cả cây kim ngân đều không để được lâu. Bạn có thể đông lạnh quả mọng hoặc làm mứt, nhưng chúng tôi không làm điều này. Đây là những trái dâu tươi đầu tiên nên chúng tôi ăn ngay là vui lắm, chúng tôi có một đại gia đình ”.

Pavel, Voronezh: “Ban đầu, tôi mua Strawberry để làm hàng rào và ngăn cách lô đất của mình với lô đất hàng xóm. Ý tưởng đã thành công, bây giờ không cần hàng rào nữa. Những bụi cây mọc cao, mạnh mẽ và rất đẹp. Không có quả trong 3-4 năm, sau đó họ đề nghị với tôi rằng tôi cần trồng một số giống khác gần đó và tôi đã làm như vậy. Bây giờ hàng năm chúng tôi đều được thưởng thức những quả mọng ngon lành.”

Phần kết luận

Mặc dù thực tế là giống Dâu tây không có trong Cơ quan Đăng ký Nhà nước Nga nhưng nhiều người làm vườn, đặc biệt là những người mới bắt đầu, vẫn chọn nó. Điều này được giải thích là do gần như hoàn toàn không có những nhược điểm và có rất nhiều đặc điểm tích cực của loại cây kim ngân này, bao gồm dễ chăm sóc, độ cứng trong mùa đông, quả to, hương vị dễ chịu và lợi ích của quả mọng.