Loại salad hành tây siêu sớm và chống lạnh “Ellan”

Giống hành Ellan đã làm say lòng những người làm vườn với thời kỳ chín cực sớm và hương vị hơi gắt. Nó không chỉ được trồng vào mùa xuân mà còn trước mùa đông để thu hoạch nhanh. Cây trồng có khả năng chống lại sương giá nhẹ, bản thân củ rất giàu axit ascorbic.

Sự miêu tả

Ellan là một loại salad. Nó được trồng trước mùa đông bằng cách gieo hạt vào mùa hè hoặc gieo vào mùa thu.

Nguồn gốc và sự phát triển

Ellan đến từ Kuban. Được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước về thành tựu chăn nuôi của Liên bang Nga năm 1997.

Người khởi xướng giống này là Viện Giáo dục Đại học Ngân sách Nhà nước Liên bang “Đại học Nông nghiệp Bang Kuban được đặt theo tên của I. T. Trubilin”.

Thành phần và đặc tính có lợi

Hành tây rất giàu vitamin và khoáng chất.

Thành phần hóa học trên 100 g:

• canxi - 31 mg;
• phốt pho - 58 mg;
• magiê - 14 mg;
• kali - 148 mg;
• silicon - 5 mg;
• lưu huỳnh - 70 mg;
• sắt - 0,8 mg;
• kẽm - 0,85 mg;
• boron - 200 mcg;
• coban - 5 mcg.

Vitamin trên 100 g:

• B1 - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 53mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0,2 mg.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:

• hàm lượng calo - 41 kcal;
• protein - 1,7 g;
• chất béo - 0,2 g;
• carbohydrate - 8,2 g;
• nước - 86 g;
• chất xơ - 2 g.

Loại rau này rất hữu ích khi ăn sống vì nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vĩ mô, vi lượng và vitamin. Nó có đặc tính sát trùng, bổ, chống oxy hóa. Bình thường hóa hoạt động của hệ thống nội tiết, miễn dịch và thần kinh.

Thời gian chín và năng suất

Mùa sinh trưởng của Ellana là 64–99 ngày khi trồng từ bộ.

Năng suất thương mại của củ cải ở vùng Bắc Kavkaz là 100–250 c/ha. Có thể thu hoạch tới 2,5 kg hành từ 1 m2.

Khả năng kháng bệnh

Giống có khả năng miễn dịch với bệnh lùn vàng và khảm. Nó bị ảnh hưởng nhẹ bởi bệnh peronosporosis. Khi trồng ở nơi đất quá ẩm dễ bị bệnh phấn trắng, thối xám và rỉ sét.

Đặc trưng

Những phẩm chất chính của bóng đèn Ellan:

• hình tròn hoặc hơi dẹt;
• thịt có màu trắng;
• trọng lượng - 64–123 g;
• số vảy khô màu vàng - 2-3;
• vị ngọt, hơi cay.

Hoa hồng của lá dày đặc. Chiều cao cây lên tới 30 cm, trong thời kỳ sinh trưởng, cây xanh đứng thẳng và thực tế không nằm xuống. Lông có màu xanh đậm phủ một lớp sáp, đường kính trung bình.

Các vùng trồng

Giống này được khuyến khích trồng ở Bắc Kavkaz. Chúng bao gồm Cộng hòa Adygea và Chechnya, Ingushetia, Dagestan, Crimea, Bắc Ossetia-Alania, Kabardino-Balkaria, Lãnh thổ Krasnodar và Vùng Rostov.

Ưu điểm và nhược điểm

Đặc điểm tích cực của Ellan:

• trưởng thành sớm;
• hình dạng bóng đèn thẳng hàng;
• khả năng chống băng giá của hạt và bộ (chúng nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ +1…+2°C);
• hương vị tốt;
• tỷ lệ chín cao (trước khi thu hoạch - 82%, sau khi chín - 96–100%).

Nhược điểm của giống - tuổi thọ ngắn kho. Rau nhanh chóng bắt đầu hư hỏng và khô.

Sự khác biệt chính giữa Ellan và các giống khác là chín sớm. Hành đông được thu hoạch vào tháng 6 - 7, khi rau năm ngoái đã hết và rau mới chưa mọc.

Đặc điểm trồng và phát triển

hành tây Elan trồng bằng hạt hoặc sevkom. Việc trồng cây được thực hiện cả vào đầu mùa xuân và trước mùa đông.

Sự chuẩn bị

Bạn có thể tự mình lấy hạt giống hành tây của giống Elan hoặc mua ở cửa hàng. Trong trường hợp đầu tiên, họ đợi người bắn có quả bóng tròn có chứa hạt. Khi mũi tên bắt đầu khô và hạt chuyển sang màu đen, chúng được thu thập để xử lý và bảo quản tiếp theo.

Chất trồng được đổ đầy nước và để trong một giờ. Những mẫu vật có kích thước lớn sẽ lắng xuống đáy và những mẫu khô sẽ nổi lên trên bề mặt. Họ bị ném ra ngoài. Các hạt còn lại được khử trùng trong dung dịch thuốc tím và làm cứng. Để làm điều này, trước tiên một túi ngũ cốc được cho vào nước nóng ở nhiệt độ +60°C, sau đó vào nước lạnh. Hạt giống được gieo ở vùng đất trống vào mùa xuân. Chiếc giường trong vườn đã được chuẩn bị từ mùa thu.

Khi trồng hành, những mẫu nhỏ nhất có đường kính tới 2 cm được chọn từ các bộ, những mẫu lớn hơn để lại lông vì chúng bắn ra nhiều.

Điều quan trọng là phải quan sát luân canh cây trồng. Hành tây được trồng ở những nơi trồng cây họ đậu, bắp cải, khoai tây hoặc các loại cây ngũ cốc khác ngoài yến mạch.

Người tiền nhiệm xấu:

• tỏi;
• cà rốt;
• củ hành.

Yêu cầu về đất

Để trồng Ellana, hãy chuẩn bị luống bằng đất giàu dinh dưỡng. Độ chua của đất không được cao hơn 7 pH. Nếu đất có hàm lượng sét cao thì độ chua của nó sẽ quá cao. Để giảm tỷ lệ, 7–14 ngày trước đổ bộ vôi hoặc bột dolomite được thêm vào đất.

Nhân tiện! Độ pH được đo bằng các dải đặc biệt, được bán ở các cửa hàng phần cứng.

Đất không được dày đặc để không cản trở dòng nước chảy ra sau khi tưới nước hoặc mưa. Vì vậy, địa điểm được chọn có độ dốc nhẹ. Thêm một ít cát hoặc than bùn vào mặt đất.

Để cây trồng phát triển tốt hơn, nên thêm 3–5 kg/m2 mùn và bất kỳ loại phân lân-kali nào khi trồng.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Việc trồng từ hạt bắt đầu vào đầu mùa xuân, khi đất ấm lên ít nhất +1°C. Thường xuyên nhất - vào tháng 3 - tháng 4.

Hạt giống được gieo giữa các hàng. Để làm điều này, hãy đào khu vực này và tạo các rãnh nhỏ, chừa lại khoảng cách 15–20 cm giữa các rãnh, phân mục nát được đặt ở phía dưới. Điều này đặc biệt tốt cho việc trồng sớm vì nó sẽ đóng vai trò là nguồn nhiệt. 1,5 g hạt giống được gieo trên 1 mét vuông lô, trồng chúng ở độ sâu khoảng 2 cm.

Việc trồng bộ trước mùa đông được thực hiện vào tháng 10 hoặc tháng 11 ở vùng đất chưa đóng băng, 3 tuần trước khi sương giá ổn định. Gieo vụ xuân được thực hiện vào tháng 4, nhưng thu hoạch sau một tháng.

Các bộ được trồng thành hàng, chừa khoảng cách 10–15 cm giữa chúng và 1,5–2 cm giữa các củ.

Sắc thái của sự chăm sóc

Hạt hành tây có vỏ cứng, ở nhiệt độ thấp chúng nảy mầm kém. Vì vậy, tốt nhất là trồng chúng ở vùng đất đã nảy mầm.

Giống này có khả năng chống băng giá và hoạt động tốt khi nhiệt độ giảm xuống -4°C trong thời gian ngắn.

Khi trồng cây lấy lông, nhiệt độ phải nằm trong khoảng +20...+25°C.

Điều quan trọng là phải tuân theo tất cả các khuyến nghị về tưới nước, làm cỏ và bón phân cho cây trồng.

Chế độ tưới nước

Những khoảnh khắc cơ bản:

• chỉ làm ẩm đồn điền nếu đất khô;
• đổ nước cẩn thận vào vùng rễ;
• không tưới nước ở những nơi không có hành để không tạo điều kiện cho cỏ dại phát triển;
• Để điều chỉnh độ ẩm, hãy phủ luống.

Tưới cây bằng nước ở nhiệt độ phòng. Chất lỏng quá lạnh sẽ gây hại cho cây trồng và gây bệnh.

Tần suất dưỡng ẩm ít nhất 7 ngày một lần. Trong mùa sinh trưởng, bạn sẽ được tưới khoảng 9-10 lần.

Nới lỏng và làm cỏ

Sau khi làm ẩm, đất trở nên nén chặt và hình thành lớp vỏ ngăn cản việc cung cấp oxy cho rễ.Để ngăn chặn điều này xảy ra, một ngày sau khi mưa hoặc tưới nước, hãy xới đất bằng cuốc làm vườn hoặc dụng cụ khác. Các chuyển động được hướng ra khỏi hành để nhường chỗ cho sự phát triển tiếp theo của rau.

Để ngăn chặn cỏ dại lấy chất dinh dưỡng từ đất, các luống được làm cỏ kịp thời. Khi mầm hành còn nhỏ thì dùng tay nhổ bỏ cỏ dại.

Quan trọng! Để làm cỏ các luống ít thường xuyên hơn, giữa các hàng trải lớp phủ - mùn cưa, lá, cỏ khô.

Làm cỏ thường kết hợp với xới đất: đầu tiên nhổ cỏ, sau đó xới đất trồng.

Mặc quần áo hàng đầu

Trong mùa sinh trưởng, hành được bón phân 2 lần: khi cây đạt chiều cao 2-3 cm và 3-4 tuần sau lần đầu.

Liều lượng hữu cơ:

• phân mullein hoặc phân mục nát được pha loãng theo tỷ lệ 1 thùng phân trên 10 lít nước;
• 1 thùng phân chim pha với 15 lít nước.

Khi sử dụng phân khoáng, hãy chuẩn bị một chế phẩm từ:

• 30 g supe lân;
• 15 g amoni nitrat;
• 15 g kali clorua;
• 10 lít nước.

Lần cho ăn đầu tiên rất quan trọng đối với sự phát triển của lá và kích thích sự phát triển của hệ thống rễ, lần thứ hai - đối với sự phát triển của củ.

Một số nông dân bón phân cho hành lần thứ ba nhưng loại trừ các sản phẩm có chứa nitơ.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Đất quá ẩm sẽ xuất hiện nấm gây thối củ, rễ và héo lá.

Để ngăn ngừa bệnh nấm, cây trồng được xử lý bằng giải pháp sau:

• đồng sunfat - 2 g;
• kẽm - 1 g;
• urê - 10 g;
• nước - 10 l.

Bệnh sương mai làm hư hại tán lá và củ nên khi tưới nước phải đảm bảo nước không dính vào phần xanh của cây. Để phòng ngừa, luống được xử lý bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%.

Loài gây hại nguy hiểm:

1. Hành tây bay. Côn trùng đẻ ấu trùng vào lá. Sau khi nở, chúng phát triển ở cổ củ và ngừng phát triển. Để ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh, các luống được phủ lớp mùn và rắc tro gỗ vào chậu trồng.
2. Tuyến trùng - giun nhỏ ăn nước ép hành tây. Củ và lá bị hư hỏng. Để chống lại chúng, người ta quan sát luân canh cây trồng và xử lý hạt giống bằng nước nóng.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Khi trồng Ellana, người trồng rau gặp phải những vấn đề sau:

• sự xuất hiện của bệnh nấm trong đất ẩm;
• bị tuyến trùng và ruồi hành tấn công.

Khi bắt đầu phát triển, cây trồng cần nhiều nước và ít ánh sáng; khi cây phát triển thì điều ngược lại.

Thu hoạch và bảo quản

Thời gian chín của hành phụ thuộc vào ngày trồng và điều kiện thời tiết.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Thu hoạch Ellana thu được trung bình 90 ngày sau khi gieo hạt. Một chiếc lông hành ngả màu vàng tượng trưng cho việc thu hoạch. Đào rau khi thời tiết khô ráo, nhiều gió.

Hành khô còn lông để ngoài vườn 2-3 tuần cho vảy dày lên. Sau đó nó được lấy ra khỏi đất và chuyển đến phòng khô để phơi khô.

Lông và rễ bị cắt bỏ. Chỉ còn lại một cái đuôi dài 2-3 cm, sau 10-14 ngày rau mới được cho vào hộp.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Phòng hành tây được xử lý trước bằng dung dịch vôi tôi mới. Nhiệt độ bảo quản thu hoạch là +14°C, độ ẩm trong khoảng 70–80%.

Chú ý! Bộ hành tây chỉ được giữ trong phòng ấm ở nhiệt độ +20°C. Khi nó giảm xuống -1°C nó sẽ đi theo mũi tên.

Chất lượng bảo quản của giống thấp: thời hạn sử dụng của hành lên tới 4 tháng.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Một số cư dân mùa hè khuyên chỉ nên bón phân vào vùng rễ và không tưới đất sâu hơn 3–5 cm, nếu không phân bón sẽ bị cuốn vào các lớp đất sâu hơn.

Chỉ hạt tươi mới được sử dụng để trồng vì theo thời gian tỷ lệ nảy mầm của chúng giảm đi.

Đánh giá

Trong số những ưu điểm của giống, nông dân lưu ý rau chín sớm và có hương vị dễ chịu. Cư dân mùa hè không thích thời hạn sử dụng thấp của cây trồng - tốt nhất, nó có thể kéo dài đến giữa mùa đông.

Margarita, Grozny: «Tôi đã trồng giống này được 4 năm rồi. Bây giờ chúng tôi đã tự ăn hành từ giữa tháng Năm. Tôi trồng vào tháng 10 hoặc tháng 11 bằng sevkom. Tôi đào luống thật kỹ và bón phân bằng phân trộn ”.

Ilya, trang Trại Cossack: “Tôi thích mô tả về giống Elan và củ trong ảnh trông rất hấp dẫn nên tôi đã mua bộ hành tây và trồng vào mùa xuân. Tôi tưới nước và cho ăn theo chế độ tiêu chuẩn, rắc tro củi lên luống để phòng bệnh. Kết quả thật đáng hài lòng: rau mịn, ngọt nhưng không để được lâu ”.

Nika, Sochi: “Giống rất xuất sắc, nhưng thời gian bảo quản ngắn ngủi của cây trồng không cho phép chúng tôi tận hưởng nó suốt mùa đông. Khi trồng bộ, tôi khuyên bạn chỉ nên lấy những củ nhỏ, nếu không mọi thứ sẽ lãng phí ”.

Phần kết luận

Hành Ellan rất dễ chăm sóc, chịu được sương giá nhẹ và chín nhanh. Các loại rau mịn với vị ngọt đã khiến nó trở thành món ăn được yêu thích trong các món salad các loại hình văn hóa. Giống thích hợp trồng trước mùa đông, điều này giúp bạn thu hoạch sớm hơn.