Giống hành tây năng suất cao “Shetana” để bảo quản lâu dài
Làm thế nào để có được một vụ thu hoạch hành phong phú từ một ngôi nhà mùa hè nhỏ? Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú ý đến giống Shetana MS. Loại cây trồng này đã làm say lòng nhiều cư dân mùa hè không chỉ bởi khả năng chống băng giá và công nghệ nông nghiệp đơn giản mà còn bởi đặc tính hương vị tuyệt vời của nó.
Hành vàng bổ sung thành công cho bất kỳ món salad nào và phục vụ như một thành phần không thể thiếu trong món khai vị ngâm. Lợi ích của hành Shetan là gì và cách trồng đúng cách, hãy đọc bài viết.
Mô tả giống hành Shetana
Hành đông Shetana MS (MS - chịu sương giá) được phát triển bởi các nhà lai tạo Séc để nhân giống ở vùng đất trống. Khi trồng bằng hạt, tỷ lệ nảy mầm cao hơn so với khi gieo hạt.
Thẩm quyền giải quyết! Bộ hành là loại hành một năm tuổi (củ hành nhỏ) được trồng từ hạt. Bạn có thể tự trồng hoặc mua ở cửa hàng làm vườn.
Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga năm 1998.
Nguồn gốc và sự phát triển
Việc trồng hành tây bắt đầu ở châu Á (Afghanistan và Iran) khoảng 4 nghìn năm trước. Một lát sau, họ bắt đầu nhân giống nó ở Ai Cập, Hy Lạp và Ấn Độ.
Ở Nga, loại rau này được biết đến vào thế kỷ 12.. Kể từ đó nó trở nên phổ biến và được thêm vào nhiều món ăn.
Hay đấy! Ở La Mã cổ đại, họ tin chắc rằng vị đắng mang lại lòng dũng cảm, nghị lực và sức mạnh, vì vậy những người lính lê dương được tặng thức ăn có nhiều hành, và ở Hy Lạp cổ đại, những củ hành xinh đẹp được tặng làm quà cho các vị thần - loài cây này là được coi là thiêng liêng.
Thành phần, vitamin và các đặc tính có lợi
Loại rau đó có chứa:
- saponin (hợp chất hữu cơ phức tạp từ glycoside thực vật);
- các loại đường khác nhau (glucose, fructose);
- pectin;
- sắt;
- kali;
- flo;
- vitamin (axit ascorbic, tocopherol);
- tinh dầu (có mùi hăng do hàm lượng lưu huỳnh cao).
Sự sẵn có của sắt giúp ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh thiếu máu. Kali tăng cường cơ tim, từ đó bình thường hóa chức năng tim. Vitamin tăng cường khả năng miễn dịch của con người, và hành tây có đặc tính sát trùng và kháng khuẩn.
Thời kỳ chín
Giống hành Shetana thuộc giống hành giữa sớm. Khi gieo hạt, độ chín xảy ra sau 90 ngày, khi trồng theo bộ - sau 60-70 ngày.
Năng suất
Các chỉ số định lượng ổn định từ Q1. m thu hoạch tới 5 kg trái cây. Độ an toàn của bóng đèn ở mức cao, chúng được bảo quản lâu dài trong phòng khô ráo và thoáng mát mà không làm mất đi hình thức hoặc mùi vị.
Khả năng kháng bệnh
Nền văn hóa được đặc trưng bởi khả năng miễn dịch tăng lên đối với bệnh tật. Ngay cả khi được nuôi ở nơi có khí hậu ẩm ướt, nó cũng không bị ảnh hưởng bởi bệnh thối vi khuẩn. Giống có khả năng kháng bệnh thối fusarium, nhưng dễ bị bệnh sương mai.
Thẩm quyền giải quyết! Bệnh sương mai (sương mai) là một bệnh nấm lây lan sang bất kỳ bộ phận nào của cây.
Đặc điểm của bóng đèn
Hình tròn, màu vàng, gần rơm, cổ dày vừa phải. Trọng lượng trung bình 70-90 g, tất cả các quả đều thẳng hàng, kích thước gần như nhau. Hương vị hơi gắt, thịt màu trắng, mọng nước.
Loại rau này được sử dụng phổ biến trong nấu ăn.: Nó được tiêu thụ tươi, thêm vào món salad và các món ăn nóng.Hành tây được sử dụng để ướp, đóng hộp, nướng và sấy khô.
Hay đấy:
Cách ăn hành tây để giảm cân: công thức nấu ăn cho các món ăn kiêng
Yêu cầu về khí hậu
Giống được khuyến khích nhân giống ở miền Trung và miền Nam nước ta, mặc dù nó được trồng thành công ở mọi vĩ độ.
Trong ảnh là bộ củ hành của Shetan MS.
Ưu điểm và nhược điểm chính
Những đặc tính tích cực của văn hóa bao gồm:
- khả năng trồng từ hạt hoặc sevkom;
- thời gian chín trung bình;
- Chống băng giá;
- chăm sóc khiêm tốn;
- năng suất cao;
- trình bày trái cây;
- thời hạn sử dụng lâu dài;
- vận chuyển dài;
- cơ hội chăn nuôi để bán.
Mặt tiêu cực được coi là sức đề kháng kém với bệnh sương mai.
Sự khác biệt so với các giống khác là gì
Sự khác biệt chính giữa Shetana và các giống khác là văn hóa không có xu hướng bắt vít. Hành được thu hoạch không cho thu hoạch tốt và quả nhanh chóng bị hư hỏng trong quá trình bảo quản.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Khả năng trồng đa dạng theo hai cách làm tăng nhu cầu của những người làm vườn. Văn hóa được nhân giống thông qua cây con và trồng trực tiếp các bộ hành trong đất.
Chuẩn bị hạ cánh
Trước khi gieo hạt, hạt giống được kiểm tra kỹ càng và chỉ chọn lọc lớn, màu sắc nhẹ và không bị hư hại rõ ràng. Sau đó, hạt giống được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 20 phút, sau đó được cho vào chất kích thích tăng trưởng để cải thiện khả năng nảy mầm. Thuốc “Zircon” được dùng làm chất kích thích.
Bộ hành tây phải được sấy thật khô rồi mới đun nóng. Nó được giữ ở nhiệt độ 20°C trong hai tuần, sau đó đun nóng trong 8 giờ ở nhiệt độ +30-35°C.
Quan trọng! Nhiệt độ cao kích hoạt quá trình tăng trưởng.
Để trồng, chọn cây con có đường kính không quá 2 cm., vì củ lớn nảy mầm chậm hơn.
Yêu cầu về đất
Chuẩn bị sử dụng đất đất vườn, cát sông được rửa sạch, than bùn và mùn với số lượng bằng nhau. Cát sông đóng vai trò như chất tạo men, than bùn và mùn giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho đất.
Sau khi trộn tất cả các thành phần, hỗn hợp thu được được đổ với dung dịch mangan nóng hoặc hấp trong lò ở nhiệt độ 50°C trong 15 phút để khử trùng.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Thời vụ trồng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết: khi thời tiết ấm áp, cây con được trồng vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Vào thời điểm này, đất sẽ ấm lên tới 13-14°C. Gieo muộn sẽ ảnh hưởng đến năng suất, gieo vào thời tiết lạnh sẽ dễ hình thành hoa.
Đọc thêm:
Hành tỏi hay hành tóc – tỏi Rocambole là gì?
Hạt tiêu đen phát triển như thế nào, lợi ích và tác hại của nó, lĩnh vực ứng dụng
Gieo hạt cho cây con
Gieo hạt cho cây con bắt đầu vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Bất kỳ hộp đựng nào cũng phù hợp: hộp gỗ thông thường hoặc hộp đựng riêng lẻ.
Hạt giống được gieo ở độ sâu 1 cm ở khoảng cách 3-5 cm với nhau. Rắc đất lên trên, làm ẩm nhẹ bằng nước ấm, lắng từ bình xịt và phủ màng. Các thùng chứa được để trong phòng có nhiệt độ 22-24°C.
Khi chồi xuất hiện, màng được loại bỏ và các thùng chứa được đặt trên bậu cửa sổ. Nhiệt độ giảm xuống 18°C.Trong điều kiện như vậy, cây con sẽ không căng ra được.
Khi lớp đất trên cùng khô đi Cây con được tưới bằng nước ấm, lắng đọng mà không làm ngập mầm. Đừng quên rằng độ ẩm quá mức dẫn đến bệnh nấm. Sau mỗi lần tưới, đất được xới kỹ cẩn thận để cải thiện độ thoáng khí.
Trong thời kỳ cây con, cây con được cho ăn 2 lần phân bón phức tạp cho cây con. Tất cả việc bón phân được kết hợp với tưới nước.
Một tuần trước khi cấy xuống đất, cây con được cứng lại, đưa điều kiện gần hơn với điều kiện ngoài đường. Để làm điều này, các thùng chứa được đưa ra ngoài trời trong vài giờ trong ngày.
Bộ gieo hành
Sevok được trồng vào mùa xuân hoặc trước mùa đông. Việc trồng cây vào mùa đông được thực hiện hai tuần trước khi bắt đầu có sương giá. Đường kính củ không quá 1 cm, để phòng trừ bệnh tật, sâu bệnh nên xử lý bằng dung dịch mangan và chôn sâu 4 cm vào đất đã chuẩn bị sẵn.
Hai tuần trước khi gieo đất được đào lên và bổ sung đầy đủ các loại khoáng chất.
Dùng để trồng vụ xuân bóng đèn có đường kính không quá 2 cm. Khoảng cách giữa các lỗ ít nhất là 7 cm, giữa các hàng là 15-20 cm, với sơ đồ này, cây con sẽ nhận đủ nhiệt, ánh sáng và có thể thông gió khi cần thiết.
Sau khi gieo hạt, luống được phủ lớp phủ Than bùn hoặc rơm và tưới nước tốt bằng nước ấm.
Đặc điểm của trồng trọt
Những luống hành được chọn ở nơi có nhiều nắng, đất thịt nhiều mùn. Trong trường hợp độ chua tăng lên, đất được trung hòa bằng vôi tôi hoặc bột dolomit. Kiểm tra độ chua của đất bằng chỉ thị quỳ.
Hòa tan một ít đất vào cốc nước rồi nhúng giấy quỳ vào hỗn hợp.Nếu chỉ báo chuyển sang màu đỏ nghĩa là đất có tính axit, nếu màu xanh là phản ứng của đất trong giới hạn bình thường.
Chế độ tưới nước
Tưới nước vừa phải khi lớp đất trên cùng khô đi., không quá hai lần một tuần. Khi quả đang hình thành, lượng nước tưới tăng lên nhưng độ ẩm trên luống được kiểm soát. Tưới nước vào gốc vào buổi sáng hoặc buổi tối. Hai tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước.
Nới lỏng và làm cỏ
Nới lỏng luống sau mỗi lần tưới nước và nhổ bỏ cỏ dại bám rễ. Bằng cách lấp đầy các hàng, cỏ dại cản trở sự xâm nhập của ánh sáng, ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành củ. Cỏ dại cũng lấy chất dinh dưỡng từ mặt đất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cây con.
cho ăn
Trong toàn bộ mùa sinh trưởng, cây trồng được cho ăn ba lần. Việc bón phân nitơ đầu tiên được áp dụng hai tuần sau khi nảy mầm. Nitơ cần thiết cho sự phát triển của khối xanh.
Cho ăn lần thứ hai sau hai tuần sau lần bú đầu tiên. Chất hữu cơ được sử dụng làm phân bón, ví dụ: phân chim, dung dịch mullein hoặc urê theo tỷ lệ 1:15.
Lần bón phân thứ ba được áp dụng vào thời điểm hình thành quả.. Một phức hợp khoáng chất có hàm lượng phốt pho và kali chủ yếu được sử dụng.
Kiểm soát dịch hại và dịch bệnh
Thương xuyên hơn Bệnh cây xảy ra do chăm sóc không đúng cách, tức là trong trường hợp không tuân thủ các quy định về công nghệ nông nghiệp và luân canh cây trồng. Shetana dễ bị bệnh sương mai, xuất hiện khi độ ẩm cao và nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Khi phun thuốc diệt nấm không nên ăn lông hành., vì vậy người làm vườn sử dụng các phương pháp truyền thống để chống lại bệnh tật.Một trong những phương pháp hiệu quả nhất là xử lý cây bằng váng sữa theo tỷ lệ 1:10. Vi khuẩn huyết thanh an toàn cho con người, nhưng có hại cho nấm.
Ruồi hành là loài gây hại nguy hiểm, nhưng không phải là cá thể trưởng thành mà là ấu trùng của nó, xâm nhập vào đất và phá hủy phần trên của củ.
Một biện pháp hiệu quả trong việc chống lại sâu bệnh là xử lý cây bằng các loại thuốc sắc có mùi thơm từ lá bạc hà, cây nữ lang hoặc cây thông.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng 8, khi ngọn rơi xuống đất. Thời điểm thu hái quả tốt nhất là những ngày khô ráo. Củ được đào lên khỏi mặt đất bằng xẻng hoặc chĩa, sau đó đem phơi nắng cho khô. Sau khi phơi khô, lông hành được cắt tỉa sao cho chiều dài của cổ ít nhất là 5 cm.
Cung Shetan MS duy trì sự trình bày của nó trong một thời gian dài. Khi được bảo quản đúng cách trong phòng khô ráo và thoáng mát (ở nhiệt độ 16-20°C), củ sẽ không bị hỏng trong suốt mùa đông.
Những vấn đề trong việc chăm sóc Shetana
Quy tắc luân canh cây trồng yêu cầu hành tây phải được trồng trên các luống nơi chúng đã được trồng trước đó. các loại cây trồng thuộc họ cà dược, ví dụ: khoai tây, cà tím, cà chua.
Sinh trưởng và phát triển sẽ kém hơn rõ rệt nếu rau được trồng sau dưa chuột, măng tây hoặc tỏi. Và những người hàng xóm tốt nhất cho hành tây sẽ là cà rốt và ớt.
Đánh giá và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Để tránh bệnh nấm, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên cho hành trồng bằng cách bón cỏ dại, chỉ đặt luống ở nơi có nắng và không gieo hạt quá dày.
Thẩm quyền giải quyết! Để chuẩn bị truyền dịch cỏ dại, hãy đổ nước sôi lên cỏ và để trong bốn ngày.
Những người làm vườn quen thuộc với Shetana sẵn sàng bày tỏ ý kiến của mình về giống cây này.
Peter, Samara: “Tôi trồng giống này được hơn một năm.Tôi gieo sevkom mà tôi mua từ nhà sản xuất. Bóng đèn có màu vàng dễ chịu, không lớn lắm nhưng khá hợp với tôi. Hương vị cũng tuyệt vời, không cay, không đắng, mọi thứ đều vừa phải. Nó rất dễ chăm sóc và thực tế là giống này có khả năng chống chịu sương giá là một điểm cộng lớn ”..
Ekaterina, vùng Sverdlovsk: “Rất tốt, củ hành lớn mọc ra từ bộ. Tôi bảo quản trong túi, ở nơi khô ráo ở nhiệt độ 18°C. Củ để được rất lâu, cho đến mùa trồng mới. Tuyệt vời cho món salad và bất kỳ chất bảo quản nào".
Phần kết luận
Hành Shetana MS rất thích hợp để trồng vào mùa xuân và gieo hạt vào mùa đông. Giống này có đặc điểm là quả chín mịn, kháng bệnh tốt, dễ chăm sóc và tỷ lệ đậu quả cao.
Cây trồng không đòi hỏi sự chú ý đặc biệt hoặc kỹ thuật nông nghiệp phức tạp, vì vậy ngay cả một người mới trồng rau cũng có thể đối phó với việc trồng trọt.