Khi nào và làm thế nào để kẹp húng quế một cách chính xác và tại sao cần phải thực hiện thủ tục này

Húng quế là một loại cây thân thảo có vị cay, có mùi thơm dễ chịu. Nó được sử dụng để chế biến nhiều món ăn của ẩm thực Ý và Slav. Các loại thảo mộc mang lại cho thực phẩm một hương vị đặc biệt. Cây gia vị được trồng ở ban công, mảnh vườn. Để có được năng suất cây thơm tối đa, người ta nhúm húng quế.

Tại sao nhúm húng quế?

Cắt tỉa cành ngọn gọi là chụm hoặc chụm. Thủ tục đơn giản và không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm. Nó được thực hiện để hạn chế sự phát triển theo chiều dọc của húng quế, giúp thúc đẩy sự phát triển của các nhánh bên.

Nhờ bị chèn ép, bụi cây dày lên và phân nhánh nhiều. Người mạnh hơn húng quế cành thì càng tạo ra nhiều lá. Vì điều này, quy trình này được lặp lại thường xuyên để duy trì vẻ đẹp lộng lẫy của bụi cây. Phần ngọn bị rách được sử dụng để chế biến các món ăn và đồ uống khác nhau.

Ngoài việc kẹp các chồi ngọn, cuống hoa cũng phải được cắt bỏ. Điều này được thực hiện để ngăn chặn sự ra hoa. Nếu húng quế bắt đầu nở hoa, cây sẽ ngừng hình thành chồi non. Cắt tỉa cuống hoa cũng gây ra tình trạng dày lên nghiêm trọng.

Có cần thiết phải làm điều này không?

Ý kiến ​​của những người làm vườn bị chia rẽ về việc liệu thủ tục này có bắt buộc hay không. Một số người tin rằng việc véo là cần thiết, vì nếu không làm như vậy bạn sẽ không có được một vụ thu hoạch lớn. Những người khác lại cho rằng chỉ cần cắt bỏ cuống hoa là đủ chứ không cần phải véo.

Nếu được chăm sóc đúng cách, những bụi cây không bị chèn ép cũng sẽ cho thu hoạch bội thu. Tuy nhiên, hầu hết mọi người liên quan húng quế đang phát triển, thực hiện thủ tục này.

Nếu không véo cây, thân húng quế sẽ dần trơ trụi, khiến năng suất giảm. Để có được cùng một lượng gia vị, bạn sẽ phải trồng nhiều luống hơn.

Quan trọng! Quy trình kẹp làm cho cây nhỏ gọn và rậm rạp.

Thời gian của thủ tục

Không thể đưa ra ngày tháng chính xác. Việc véo được thực hiện tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của cây.

Khi nào cần nhúm húng quế:

1. Đã hơn 20 ngày trôi qua kể từ khi cây con xuất hiện. Trong thời gian này, cây đã phát triển mạnh hơn.
2. Trên thân xuất hiện 6 lá thật (không kể lá mầm).

Sau đó, việc kẹp được thực hiện 3-4 tuần một lần. Các cuống được loại bỏ trước khi bắt đầu ra hoa.

Quan trọng! Cây chịu đựng tốt khi không bị kẹp nhưng phải cắt bỏ cuống hoa.

Cách kẹp húng quế đúng cách

Thủ tục rất đơn giản. Điều chính là phải biết các sắc thái của việc thực hiện nó.

Hướng dẫn từng bước cho người mới bắt đầu

Việc kẹp được thực hiện như sau:

1. Chờ cho đến khi xuất hiện 6 lá thật trên bụi.
2. Nhổ hoặc cắt bỏ phần ngọn của thân vừa mới nhô ra khỏi nách các lá phía trên.
3. Nếu đã bỏ lỡ thời điểm kẹp và cặp lá thứ 4 đã xuất hiện trên thân thì phần ngọn sẽ bị cắt bỏ cùng với chúng.
4. Sau khi các chùm hoa xuất hiện, chồi được loại bỏ cùng với một cặp lá nằm thấp hơn dọc theo thân cây.

Những phần bị loại bỏ sẽ được ăn. Nếu đã véo xong và cần một vài lá để nấu ăn, chúng sẽ được cẩn thận cắt bỏ các phần bên ở nơi cuống lá rời khỏi thân chính.Bằng cách này, bụi cây có thể tiếp tục phát triển bình thường và vẫn khỏe mạnh.

Sau khi véo, thay vì 1 chồi trên, 2 chồi sẽ xuất hiện trên húng quế, khi lặp lại quy trình, số lượng cành tăng lên nhưng bản thân cây vẫn nhỏ gọn.

Những sai lầm cần tránh

Véo là một thủ tục đơn giản nên rất hiếm khi xảy ra sai sót. Nhưng những hành động không chính xác sau đây vẫn có thể xảy ra:

1. Chụm quá sớm. Nếu việc cắt tỉa được thực hiện khi bụi cây có 4 lá thay vì 6, húng quế sẽ làm chậm đáng kể sự phát triển của nó do không đủ số lượng bộ phận quang hợp.
2. Véo muộn. Khi bụi nở hoa, rau xanh của nó trở nên kém thơm và thô hơn.
3. Chụm quá mức. Chồi được cắt sao cho còn lại 1-2 cm thân cây. Phần này sẽ tiếp tục phát triển hơn nữa.
4. Thủ tục được thực hiện quá không thường xuyên. Húng quế không nên phát triển quá mức, nếu không nó sẽ bắt đầu vươn lên trên thay vì trở nên rộng hơn. Vì điều này, số lượng lá sẽ giảm đi.
5. Loại bỏ những lá già phía dưới. Chỉ những loại rau xanh non mới được sử dụng để nấu ăn. Cây cần lá lớn ở gốc để quang hợp. Không nên cắt bỏ chúng.
6. Cắt tỉa quá nhiều cành bên. Cây sẽ bắt đầu mọc hướng lên trên và sẽ có ít lá hơn.

Véo là một thủ tục tùy chọn, mặc dù bạn nên thực hiện nó. Điều quan trọng là phải cắt bỏ cuống hoa để cây không nở hoa, nhưng đây không phải là biện pháp thay thế cho việc kẹp hoa đúng cách.

Đặc điểm của thủ tục

Việc kẹp bụi trồng ở bãi đất trống và ở nhà được thực hiện theo cách tương tự, nhưng có một số sắc thái.

Ở vùng đất trống

Ở vùng đất trống, húng quế nở hoa từ cuối tháng 5 và phát triển trước khi đợt thời tiết lạnh đầu tiên xuất hiện.Vì vậy, đợt véo đầu tiên phải tiến hành vào đầu tháng. Sau đó, thủ tục được lặp lại sau mỗi 2-3 tuần.

Cũng được phép cắt bỏ những lá phía dưới. Ở bãi đất trống, cây nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn nên việc loại bỏ những lá phía dưới không gây hại cho bụi cây.

Ở nhà

Khi có điều kiện thích hợp, cây sẽ nở hoa quanh năm. Do đó, việc véo bắt đầu sau khi xuất hiện 6 lá và được thực hiện 3-4 tuần một lần.

Ưu điểm và nhược điểm của việc kẹp

Việc kẹp có những ưu điểm sau:

1. Những nụ ngủ say thức giấc. Những chồi mới bắt đầu mọc ra từ chúng. Thay vì một thân cây, một bụi cây rậm rạp được hình thành.
2. Sự ra hoa bị trì hoãn. Húng quế giữ được hương vị và mùi thơm lâu hơn do có nhiều tinh dầu tích tụ trong lá hơn.

Không có nhược điểm nào khi véo. Cây chịu đựng tốt quy trình này.

Hay đấy:

Làm thế nào để nhổ quả mâm xôi có chất tẩy rửa vào mùa hè và thủ tục này có cần thiết không?

Trồng và chăm sóc cây dã yên thảo: véo để ra hoa tươi tốt

Cách kẹp dưa chuột đúng cách trong nhà kính: quy tắc chăm sóc từ khi trồng đến khi thu hoạch

Phần kết luận

Véo không phải là một thủ tục bắt buộc để chăm sóc húng quế. Nhưng bất kể loại gia vị nào, điều quan trọng cần lưu ý là năng suất trực tiếp phụ thuộc vào việc nhổ.