Giống húng quế "Rosie" phát triển nhanh với hương vị và mùi thơm tuyệt vời

Ngon ngọt và thơm ngon, Rosie's Basil là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Loại gia vị này đã trở nên phổ biến đến mức nó thậm chí còn được sử dụng làm nguyên liệu chính trong các món tráng miệng. Tình yêu này là do những đặc tính tuyệt vời của húng quế - nó làm nổi bật hoàn hảo hương vị và tạo thêm hương vị hấp dẫn cho những kiệt tác ẩm thực đã hoàn thành.

Ưu điểm chính của húng quế Rosie là tính khiêm tốn tương đối. Bạn thậm chí có thể trồng loại gia vị này trong vườn nhà nếu biết một số mẹo chăm sóc tinh tế.

Đặc điểm của sự đa dạng

Giống Rosie chủ yếu nhắm đến người dùng chuyên nghiệp canh tác. Tuy nhiên, loại cây này thích nghi hoàn hảo với điều kiện ở nhà, cho thu hoạch ổn định.

Rosie là một trong những giống phổ biến nhất có thể được tìm thấy trong vườn và vườn rau ngày nay.. Cây có màu tím đậm. Kích thước nhỏ gọn, thân cây rậm rạp và mọng nước. Lá không bị mất màu ngay cả khi trồng trong chậu vào mùa đông. Basil Rosie có tốc độ tăng trưởng nhanh và tích cực, đó là lý do tại sao nó rất được nông dân ưa chuộng.

Lịch sử nguồn gốc và phân bố

Rosie là người gốc Hà Lan. Loại cây này chỉ đến Nga vào thế kỷ 18. Lúc đầu, nó được sử dụng làm cây thuốc để điều trị các bệnh truyền nhiễm, bệnh lý về gan và hệ tiêu hóa. Vào thời điểm đó, đặc điểm hương vị của húng quế không được xem xét.

Ngày nay, húng quế Rosie được khuyến khích trồng trên khắp nước Nga. Nó được tìm thấy ở vùng giữa, ở những khu vực được bảo vệ khỏi gió bắc.

Năm 2010, húng quế Rosi chính thức được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Điều này xảy ra theo sáng kiến ​​của Enza Zaden, người sáng lập công ty hạt giống nổi tiếng.

Sự khác biệt so với các giống khác

Basil Rosie là sản phẩm được các chuyên gia và người mới bắt đầu kinh doanh nông nghiệp yêu thích. Giống này có một số đặc điểm riêng để phân biệt nó với các loài khác, cụ thể là:

1. Tăng trưởng nhanh. Chín trong vòng 38-40 ngày.
2. Chăm sóc tối thiểu. Yêu cầu nhiệt độ và độ ẩm tối ưu.
3. Sự bền vững. Húng quế tím chịu được gió giật mạnh, mưa và nhiệt độ thay đổi nhỏ tốt hơn những loại khác.

Đặc điểm và mô tả

Giống Rosie là một loại cây khỏe mạnh với tổng chiều cao từ 40 đến 60 cm, phân nhánh nhiều. Lá to, hình bầu dục, có răng cưa nhỏ dọc theo mép. Màu của cây có màu tím đậm, không có tạp chất màu xanh lá cây. Trọng lượng trung bình của một bụi cây là 210 g.

Thành phần hóa học

Thành phần hóa học của húng quế tím trên 100 g:

• kali – 295 mg;
• canxi – 177 mg;
• magiê – 64 mg;
• natri – 4 mg;
• phốt pho – 56 mg;
• lưu huỳnh – 31,5 mg;
• sắt – 3,17 mg;
• mangan – 1,148 mg;
• kẽm – 0,81 mg;
• đồng – 385 mcg;
• selen – 0,3 mcg;
• vitamin C – 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68mcg.

Cây tươi chứa nhiều dầu nhất. Sấy khô làm giảm đáng kể năng suất của thành phần dinh dưỡng này.

Độ bền

Cây không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Húng quế cảm thấy ngon nhất ở +20…+23°C.

Quan trọng! Một số người làm vườn cho rằng húng quế có thể cứng lại bằng cách hạ thấp nhiệt độ một cách nhân tạo trong thời kỳ cây mới nảy mầm. Nhưng nhiệt độ không được phép giảm xuống +5°C.

Rosie thích sự nhất quán nên nhiệt độ và độ ẩm cần phải ổn định. Thay đổi cường độ tưới nước và điều kiện nhiệt độ có hại cho cây trồng. Nó thích tưới nhiều nước, nhưng ngập úng quá mức có thể dẫn đến bệnh chân đen.

Húng quế Rosie có khả năng kháng nhiều loại sâu bệnh nhờ thành phần hóa học và mùi thơm cay dai dẳng. Tuy nhiên, một số loài côn trùng không ác cảm với việc ăn lá và thân mọng nước của cây.

Khu vực ứng dụng

Húng quế tím của Rosie có mùi thơm cay dai dẳng và hương chanh hoặc hồi. Nó được tiêu thụ tươi và khô, và được sử dụng để chuẩn bị:

• xà lách;
• các món ăn của ẩm thực Pháp, da trắng, Armenia, Ý;
• đồ ăn đóng hộp;
• đồ uống;
• giấm balsamic.

Rosie được sử dụng trong y học dân gian. Nó tông màu, giảm đau và viêm.

Ưu điểm và nhược điểm

Basil Rosie có một số lợi ích:

• thu hoạch thành phẩm 2,2 kg;
• sự khiêm tốn;
• khả năng kháng bệnh cao;
• tăng trưởng nhanh.

Ngoài ra còn có một số nhược điểm:

• không chịu được sự thay đổi nhiệt độ;
• thích tưới nước nhiều (tưới nước cẩn thận để không làm ngập cây);
• không thể trồng ở cùng một nơi.

Công nghệ ngày càng phát triển

Chăm sóc cây không khó nếu bạn học được một số quy tắc cơ bản phụ thuộc vào năng suất của cây gia vị.

Điều kiện tối ưu

Rosie thích những khu vực thoáng đãng, được bón phân tốt. Đất phải thoáng khí và không nặng. Những người hàng xóm tốt nhất là cà chua, cà tím, ớt chuông.

Cây ưa ấm áp.Để hạt nảy mầm, nhiệt độ tối ưu là +21...+26°C, khi gieo xuống đất - +21...+23°C.

Ngày hạ cánh và quy tắc

Húng quế được trồng sau đợt sương giá cuối cùng - vào đầu hoặc giữa tháng Sáu.

Quan trọng! Húng quế không thể trồng ở cùng một nơi. Điều này dẫn đến sự cạn kiệt đất và bệnh cây cao.

Khi hạ cánh, hãy tuân thủ các quy tắc sau:

1. Đầu tiên, đào đất lên, thêm 2 kg mùn, thêm phân trộn và than bùn.
2. Trồng ra cây giống theo mẫu 30x30 cm.
3. Đổ bộ được thực hiện vào buổi tối vào một ngày nhiều mây.
4. Sau đó cây được tưới bằng nước ấm, lắng.

Chăm sóc thêm

Cây được tưới nhiều nước mỗi tuần một lần. Tốt hơn là nên uống nước đã lắng, hơi nóng.

Cho ăn là cần thiết trong thời kỳ tăng trưởng tích cực. Chỉ sử dụng phân bón tự nhiên, tránh các chất kích thích sinh trưởng - chúng có ảnh hưởng bất lợi đến thành phần hóa học của cây.

Chúng nới lỏng sau khi tưới nước và mưa để làm giàu oxy cho đất và ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ đất. Cũng nên loại bỏ mầm húng quế dư thừa. Những luống càng mỏng thì lá sẽ càng to và mọng nước.

Quan trọng! Ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của húng quế. Tốt nhất nên đặt luống ở nơi râm mát, gần cây cối hoặc các loại cây khác.

Vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh

Basil Rosie có khả năng kháng nhiều bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, đôi khi thân và lá bị ảnh hưởng bởi rệp và bọ xít.

Húng quế bị rệp ảnh hưởng nhanh chóng khô đi, sự phát triển của chồi non dừng lại và các lá hiện có bị cong. Côn trùng đậu thành lớp dày đặc trên thân và phiến lá. Để chống rệp, người ta sử dụng ngải cứu, thuốc sắc tansy, xà phòng hắc ín và tro gỗ.

Nếu có quá nhiều côn trùng, sử dụng giải pháp hóa học: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Sử dụng thuốc theo đúng hướng dẫn.

Sự phá hoại của húng quế do rệp đồng ruộng dẫn đến biến dạng lá. Các đốm màu trắng đặc trưng xuất hiện trên bề mặt của chúng. Lá rụng và rễ chết. Cả rệp trưởng thành và ấu trùng của chúng đều có thể gây hại. Họ chống lại sâu bệnh bằng các phương pháp và hóa chất truyền thống.

Mặc dù có khả năng miễn dịch mạnh mẽ nhưng húng quế lại dễ mắc các bệnh sau:

1. Fusarium. Nấm tấn công hệ thống mạch máu của cây. Phần trên khô đi và rơi ra. Điều trị là không thể. Lối thoát duy nhất là loại bỏ hoàn toàn cây bị nhiễm bệnh.
2. chân đen – bệnh nấm xuất hiện do tưới nước quá nhiều vào đất và chăm sóc cây không đúng cách. Thân cây trở nên mềm và giòn, xuất hiện các đốm thối đen và vàng. Họ chiến đấu với bệnh hắc lào bằng viên than bùn, dung dịch thuốc tím hoặc bất kỳ chế phẩm EM nào.
3. Thối xám biểu hiện dưới dạng những đốm nâu đặc trưng, ​​​​theo thời gian trở nên phủ đầy lông tơ màu xám. Bệnh ảnh hưởng đến lá húng quế và sau đó là toàn bộ bụi cây. Các giải pháp hóa học được sử dụng để điều trị.

Đặc điểm của việc trồng hạt/cây con

Va cho cây giống, và hạt giống cần nhiệt độ ít nhất +20°C, tưới nhiều nước, có ánh nắng và đủ lượng chất dinh dưỡng.

Điểm khác biệt duy nhất là lúc đầu cây con không cần chăm sóc đặc biệt. Cây con yêu cầu phải tuân thủ tất cả các điều kiện cùng một lúc.

Trong lòng đất, nhà kính, ở nhà

Basil Rosie phát triển tốt trong mọi điều kiện. Tuy nhiên, trong nhà kính và ở nhà, cơ hội thu hoạch bội thu cao hơn nhiều. Điều này có thể đạt được nhờ chế độ nhiệt độ không đổi.

Khi trồng ở bãi đất trống, húng quế có thể thiếu ánh nắng và hơi ấm. Đó là lý do tại sao chỉ nên trồng cây khi loại trừ khả năng xảy ra sương giá.

Đánh giá từ cư dân mùa hè

Giống Rosie ngày nay đặc biệt phổ biến đối với cư dân mùa hè. Nhận xét làm chứng cho điều này.

Nikolay, Pskov: “Tôi liên tục trồng rau xanh trong vườn của mình. Gần đây, một loại gia vị khác xuất hiện trên giường của tôi - húng quế. Lúc đầu, tôi cố gắng trồng nhiều giống khác nhau, nhưng sau đó tôi quyết định chọn Rosie. Nó phát triển chiều dài khoảng 50 cm, có màu tím đẹp và mùi thơm dễ chịu với các nốt hạt tiêu. Giống không cần chăm sóc kỹ lưỡng, đồng thời cho thu hoạch bội thu. Đó là một sự bổ sung tuyệt vời cho món dưa chua tự làm và tôi chắc chắn sẽ trồng thêm.”

Svetlana, Kazan: “Trước đó, húng quế Ý đã được trồng. Năm nay tôi quyết định thử món húng quế của Rosie. Hương vị hóa ra đậm đà hơn. Nó đã trở thành nguyên liệu chính trong món sốt pesto mà tôi chuẩn bị cho gia đình và để trang trí cho khu vườn của mình vì nó có màu tím rất đẹp ”.

Phần kết luận

Giống húng quế Rosie là một phát hiện thực sự cho bất kỳ người làm vườn nào đang tìm kiếm một loại gia vị hữu ích, đẹp mắt và đồng thời khiêm tốn để trồng. Khi trồng cây vào tháng 6 và thậm chí đầu tháng 7, trong vòng 2 tháng sẽ thu hoạch được một vụ mùa bội thu.