Các loại rau húng quế xanh Tonus: trồng từ hạt cho người mới bắt đầu

Húng quế không chỉ là cây thuốc mà còn là loại gia vị ưa thích của nhiều đầu bếp. Để trồng nó tại nhà từ hạt giống, bạn cần chọn giống phù hợp (ví dụ: Tonus) và tuân theo các quy tắc công nghệ nông nghiệp; thì ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể làm được. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về các quy tắc gieo hạt và chăm sóc trong bài viết.

Tất cả về Basil Tonus

Basil Tonus là một loại cây hàng năm có vị cay.. Nó có lá màu xanh, mọng nước và hoa màu trắng. Đây là giống giữa mùa chín trong vòng 76 ngày (từ chồi đầu tiên đến khi ra hoa). Thuộc họ Lamiaceae.

Lịch sử nguồn gốc và phân bố

Các nước châu Á - Iran, Ấn Độ, Sri Lanka - húng quế được thần tượng. Người ta tin rằng mùi thơm cay có thể dẫn người đã khuất sang thế giới bên kia. Ở các nước châu Âu, họ cảnh giác với loại cây này vì tin rằng nó bị nguyền rủa.

Phải mất vài thế kỷ húng quế mới được đánh giá cao và phát triển ở châu Âu. Vào thế kỷ 16, Hy Lạp là nước đầu hàng đầu tiên, tiếp theo là Ý và Pháp. Gia vị bắt đầu được thêm vào các món thịt, đồ uống và món tráng miệng. Húng thơm đã trở nên nổi tiếng và trở thành biểu tượng của sự thịnh vượng và khả năng sinh sản của gia đình.

Giống húng quế Tonus được trồng đầu tiên ở Tây Bắc nước Ý, gần thành phố Genoa. Từ nơi xuất xứ, nó đã nhận được tên khác - húng quế Genova.

Sự khác biệt so với các giống khác

Các đặc điểm phân biệt chính của giống Tonus là::

1. Màu lá xanh tươi. Hầu hết các giống đều có màu tím, tím đen hoặc tím tía.
2. Hương vị mềm mại, nhờ đó nó được sử dụng trong nấu ăn để chế biến các món ngọt. Giống màu tím có hương vị đậm đà, sắc nét và được dùng làm gia vị cho các món thịt và cá.
3. hương thơm tinh tế. Tone được sử dụng để pha chế đồ uống giải khát. Các giống khác có mùi hăng.

Ưu điểm và nhược điểm

Những ưu điểm chính của giống Tonus:

1. Mùi thơm dễ chịu và vị dịu nhẹ.
2. Trồng từ hạt và cây con sẽ không khó đối với cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới làm quen.
3. Kích thước nhỏ của bụi cây cho phép bạn trồng cây trên bậu cửa sổ và luôn có sẵn các loại thảo mộc tươi để chế biến các món ăn, dưa chua, đồ uống và ghép mít để sử dụng trong tương lai.
4. Dễ dàng sử dụng để làm mặt nạ, thêm vào nước sắc để xả tóc.

Nhược điểm của giống Tonus:

1. Do có vị nhẹ nên không thích hợp để chế biến các món ăn cay.
2. Cây không thích độ ẩm cao và đất nặng.
3. Không chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt, đặc biệt là vào đầu mùa xuân.

Đặc điểm và mô tả

Rau húng Tonus đạt chiều cao 35-50 cm. Cây có lá cỡ trung bình màu xanh nhạt, mép có răng cưa mịn, dài 5,5-7 cm, mọc thành bụi xòe gọn gàng, hướng thẳng đứng.

Basil Tonus có mùi thơm tinh tế, cay nồng. Lá có vị nhẹ, hơi chua.

Đặc điểm của thành phần hóa học

Húng quế rất giàu các nguyên tố hóa học. 100 g lá xanh chứa vitamin và nguyên tố vi lượng:

• A – 264 mcg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B9 – 68mcg;
• C – 18 mg;
• K – 414,8 mcg;
• PP – 0,902 mg;
• kali – 295 mg;
• magiê – 64 mg;
• natri – 4 mg;
• phốt pho – 56 mg;
• mangan – 1,148 mg;
• đồng – 385 mcg;
• sắt – 3,17 mcg.

Hàm lượng calo của húng quế tươi là 23 kcal trên 100 g sản phẩm.

Độ bền

Giống chịu được nhiệt độ không khí trên +25°C tốt. Có khả năng chống bệnh fusarium và thối xám. Mùi cay đẩy lùi các loài gây hại khác nhau, chẳng hạn như sâu bướm và nhện nhện. Vì vậy, những người làm vườn cố gắng trồng húng quế bên cạnh các loại cây khác trên địa điểm, sử dụng mùi thơm của nó để bảo vệ chúng.

Trên một ghi chú! Ở nhiệt độ trên +20°C, húng quế không nở lâu - đây là đặc điểm của giống Tonus.

Khu vực ứng dụng

Lĩnh vực ứng dụng chính của cây là nấu ăn. Gia vị thơm được sử dụng:

• làm gia vị cho các món thịt và cá;
• làm thành phần trong đồ uống giải khát;
• khi nướng kẹo, bánh ngọt;
• để ướp và ngâm rau.

Chứa trong vương cung thánh đường tinh dầu được sử dụng thành công trong các sản phẩm chăm sóc tóc. Vitamin giúp bão hòa nang tóc, đẩy nhanh quá trình mọc tóc và ngăn ngừa rụng tóc.

Dầu húng quế ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn sớm, nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da, đó là lý do tại sao nó được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da.

Húng quế xanh – nó là một loại kháng sinh tự nhiên. Nó làm giảm đau răng và đau bụng kinh.

Đặc điểm của việc trồng hạt/cây con

Để có được cây húng quế khỏe Tonus luyện tập trồng từ hạt. Không cần chuẩn bị đặc biệt cho sự nảy mầm.

Trong lòng đất

Gieo hạt húng quế trên bãi đất trống bắt đầu vào giữa tháng Tư.. Chuẩn bị đất trước từ:

• phân trộn - 4 phần;
• mùn - 2 phần;
• cát sông - 1 phần.

Hạt giống được gieo trong các rãnh nông được làm ẩm đến 1 cm, rắc đất lên và dùng tay gõ nhẹ. Khoảng cách giữa các lỗ là 5 cm.Che phủ bằng thủy tinh hoặc polyetylen dày, tạo hiệu ứng nhà kính. Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 1014 ngày.

Quan trọng! Nhiệt độ không khí phải ít nhất là +20°C.

Trong nhà kính

Khi xuất hiện 2-3 lá thật đầu tiên thì đem cây con đi hái. và trồng trong nhà kính. Chăm sóc bao gồm tưới nước kịp thời. Điều quan trọng là tránh để cây bị úng hoặc bị khô vì điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến cây con.

Sau khi xuất hiện 6-8 lá, nhổ cây húng quế đã trưởng thành. Điều này kích thích cây ra những chồi xanh mới.

14 ngày trước khi dự định trồng ở bãi đất trống, cây con phải cứng lại. Để làm điều này, hãy mở nhà kính vài giờ trong ngày để cung cấp không khí trong lành. Nhiệt độ không khí bên trong nhà kính giảm 5-7°C.

Ở nhà

Nếu không có đất, Húng quế được trồng tại nhà trên bậu cửa sổ. Hạt giống được gieo bất kể điều kiện thời tiết vào cuối tháng 2 - đầu tháng 3.

Đối với cây con, bạn sẽ cần một thùng nhỏ, hộp hoặc chậu hoa.:

1. Hạt húng quế lần đầu tiên được ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu. cho sự nảy mầm mầm và khử trùng.
2. Hạt giống được gieo trong chậu than bùn, rắc đất. Độ sâu gieo hạt - 1 cm.
3. Đất nhẹ, bón phân, đất đen màu mỡ.
4. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, chậu than bùn được đặt trong một thùng lớn (hộp, chậu hoa) có hệ thống thoát nước ở phía dưới dưới dạng sỏi nhỏ hoặc đất sét trương nở. Không gian trống ở hai bên được lấp đầy bằng đất.
5. Đặt nó trên bậu cửa sổ có ánh sáng tốt và tưới nước định kỳ.

Đất được nới lỏng 2 lần một tuần. Khi bụi cây đạt chiều cao 10-12 cm thì cắt ra và dùng trong nấu ăn. Những chồi mới sẽ xuất hiện thay cho những chồi đã bị cắt.

Công nghệ ngày càng phát triển

Để trồng húng quế thành công tại nhà phải tuân theo các quy tắc chăm sóc cơ bản.

Điều kiện tối ưu

Điều kiện thuận lợi nhất để phát triển:

1. Đất. Đất phải màu mỡ, tơi xốp, thấm tốt độ ẩm và không khí. Đất chua, nhiều sét, nặng không thích hợp trồng húng quế.
2. Lựa chọn địa điểm hạ cánh. Cây ưa những nơi thoáng đãng, nhiều ánh sáng. Không nên có gió giật mạnh hoặc tiếp xúc lâu với ánh sáng mặt trời. Khoảng cách giữa các lần trồng lại ở nơi cũ là 5 năm.
3. Độ ẩm không khí - ít nhất 35%.
4. Cây không phát triển tốt nếu đất quá ẩm ướt nhưng lại không chịu được hạn hán.
5. Chỉ được trồng trong lòng đất khi bắt đầu những ngày ấm áp ổn định. Húng quế không chịu được sương giá hoặc thay đổi nhiệt độ ngày và đêm. Nhiệt độ tối thiểu khi hạ cánh là +16°C, tối đa là +20°C.

Ngày hạ cánh và quy tắc

Trồng cây con ở vùng đất trống được thực hiện từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6. Một tháng trước khi trồng, cần chuẩn bị đất - đào lên và loại bỏ thân rễ cỏ, thêm phân trộn và mùn.

Hành động sau:

1. Tạo rãnh hoặc hố nhỏ sâu 35 cm, khoảng cách giữa các cây con là 15-20 cm, giữa các luống - 50-60 cm.
2. Tưới nước vào các lỗ bằng nước ấm và lắng.
3. Trồng cây con và phủ đất lên, ấn nhẹ xuống.

Nên trồng cây con vào buổi tối hoặc những ngày nhiều mây.. Khi đó cây con sẽ bén rễ tốt hơn.

Chăm sóc thêm

Tưới nước cho húng quế khi đất khô.. Vì cây không thích độ ẩm quá cao và đọng nước nên vào mùa hè, việc tưới nước được thực hiện 2 lần một tuần bằng nước ấm đã lắng.

2 tuần sau khi trồng, húng quế được cho ăn "Nitrophoska" - 2 muỗng canh. tôi.cho một thùng 12 lít. Một tháng sau khi trồng, bón phân đạm để kích thích tăng trưởng xanh.

Điều quan trọng là phải nới lỏng đất kịp thời giữa các hàng và dưới bụi cây. Thực hiện việc này sau mỗi lần tưới nước vào ngày hôm sau để đất không bị khô cứng và không khí có thể lưu thông tốt đến rễ.

Để có được rau xanh dày, nên thường xuyên kẹp các chồi ngọn ở mức 6-8 lá và loại bỏ các chùm hoa mới.

Trên một ghi chú! Những cây xanh đầu tiên được cắt bỏ ngay khi chồi đạt chiều cao 10-12 cm, những cây mới sẽ mọc lên ở vị trí của chúng. Trong vụ thu hoạch được từ 3 đến 5 lần.

Các vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh có thể xảy ra

Nếu không tuân thủ các quy tắc chăm sóc, húng quế sẽ bị bệnh.:

1. Fusarium - Đốm nâu trên lá. Nguyên nhân là do đất bị cạn kiệt. Việc bón phân kali là cần thiết.
2. chân đen – thân cây bị thối ở gốc. Xuất hiện từ tình trạng ngập úng của đất. Để điều trị, xử lý bằng thuốc tím hoặc đồng sunfat. Dung dịch được chuẩn bị với tỷ lệ 1 muỗng cà phê. vitriol trên 1 lít nước.
3. Thối xám – Xuất hiện những đốm xám trên lá, thân cây trở nên mỏng hơn. Điều trị bằng cách truyền vỏ hành tây.

Do nhiệt độ không khí giảm xuống +15°C hoặc dao động vào ban đêm và ban ngày, chồi vươn cao, yếu đi, mỏng và lá nhỏ đi.

Các loài gây hại gây nguy hiểm cho húng quế là rệp và bọ.. Rệp đậu chặt trên thân và lá cây và hút hết nước. Điều này làm cho lá bị cong, cây ngừng phát triển và chết.

Được sử dụng để kiểm soát rệp và rệp:

1. Dung dịch tro. 300 g tro gỗ được đổ với nước nóng và đun sôi trong 30 phút. Dịch truyền thu được được pha loãng trong 10 lít nước và phun lên cây.
2. dung dịch hắc ín. 100 g xà phòng tar được xay nhuyễn và trộn đều trong 10 lít nước ấm.

Những điều thú vị trên trang web:

Khi nào thu thập và làm thế nào để làm khô húng quế đúng cách

Trồng húng quế bên cạnh và tại sao nó quan trọng

Đánh giá từ cư dân mùa hè

Việc trồng húng quế từ hạt dễ dàng như thế nào sẽ giúp bạn hiểu được đánh giá của những người đã trồng thành công.

Elena Ivanovna, Tyumen: “Tôi không có một ngôi nhà mùa hè. Nhưng tôi trồng húng quế trên bậu cửa sổ trong căn hộ của mình, ngay trong chậu hoa. Tôi thích làm hài lòng chồng tôi bằng những món bánh ngọt ngon vào mùa đông, tôi thêm một ít lá vào bánh ”..

Oksana, Mátxcơva: “Tôi trồng húng quế trong vườn. Tôi mua hạt giống ở cửa hàng gần đó. Tôi chuẩn bị đất, gieo hạt và phủ kính lên trên. Chỉ có điều tôi không có nhà kính nên chồng tôi đã tự làm một cái: anh ấy uốn những vòng cung từ dây dày và đào chúng xuống đất. Cây con được phủ một lớp màng. 2 tuần sau khi gieo hạt, hàng ngày vào buổi sáng, tôi mở nhà kính mini để không khí trong lành tăng cường sức sống cho húng quế. Tôi sẽ sớm thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên của mình!”

Evgeniy, Tver: “Vợ tôi nhất quyết đòi trồng húng quế trong vườn. Ông cho biết nó có tác dụng tốt trong việc chống lại sâu bệnh và bảo vệ các loại rau khác. Tôi phải ủ lá, phân bón và chuẩn bị đất trước khi trồng. Chúng tôi trồng những hàng nhỏ giữa bắp cải, cà chua và dưa chuột. Quả thực, có ít loài gây hại hơn, rõ ràng là mùi đặc trưng đã xua đuổi chúng ”..

Phần kết luận

Trồng giống húng quế xanh Tonus không khó. Chỉ cần tuân theo các quy tắc gieo hạt và chăm sóc là đủ. Khi đó, rau xanh tươi sẽ bão hòa cơ thể với các vitamin hữu ích, bất kể thời gian trong năm và thời tiết bên ngoài cửa sổ.