Măng tây phát triển như thế nào: trồng và chăm sóc ở vùng đất trống cho người mới bắt đầu

Phòng ăn măng tây - họ hàng của măng tây trong nhà. Đây là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Mầm ngon của nó chứa vitamin A, C, nhóm B, sắt, canxi, natri, magiê, mangan, đồng và selen. Mặc dù măng tây là một loại cây trồng đòi hỏi khắt khe nhưng việc trồng nó không đòi hỏi chi phí vật chất và vật chất nghiêm trọng.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết cách tự trồng măng tây.

Măng tây mọc trong vườn như thế nào

Điều đầu tiên mà một cư dân mùa hè quyết định trồng măng tây nên học là anh ta sẽ chỉ có được một vụ thu hoạch ngon lành vào năm thứ ba trồng trọt. Điều này được giải thích là do đặc tính sinh học của cây.

Để trồng măng tây, hãy chọn nơi có nắng, tránh gió lùa. Đất cát và đất nghèo không thích hợp. Đất lý tưởng là tơi xốp, có độ chua trung tính và giàu mùn.

Thẩm quyền giải quyết! Măng tây là một món ngon có thể so sánh với atisô và nấm cục.

Hình ảnh cách trồng măng tây:

Ngày hạ cánh

Trước khi trồng măng tây, đất được chuẩn bị trước. Hạt của loại rau này có thể chịu được cả sương giá nghiêm trọng, vì vậy măng tây được gieo vào cả mùa xuân và trước mùa đông.

vào mùa xuân

Luống măng tây được đào lên, bón phân chuồng hoai mục (5–8 kg/m2), bón vôi để trung hòa đất chua. Nếu đất nặng thì nới lỏng bằng than bùn hoặc cát.

Khi gieo vào cuối tháng 4, cây con sẽ xuất hiện sau kỳ nghỉ tháng Năm.Vào đầu mùa xuân, nhiệt độ ban ngày trung bình tương đối thấp, đất không có thời gian để khô và măng tây mọc nhanh. Nền văn hóa yêu thích không gian: chỉ có 4 cây trên 1 m2.

Cách trồng: Cây cách cây 30 cm, hàng cách hàng 60 cm.

vào mùa thu

Khi gieo măng tây vào mùa đông, chất hữu cơ không được bổ sung vào đất.

Khi đào đất bón thêm hỗn hợp phân khoáng (trên 1 m2):

• supe lân - 60 g;
• kali sunfat - 30 g;
• amoni sunfat - 20 g.

Mô hình trồng giống như vào mùa xuân. Một bờ kè nhỏ được hình thành phía trên mỗi hàng cây trồng, giống như khi làm nương rẫy. Điều này sẽ bảo vệ cây trồng khỏi sương giá.

Thẩm quyền giải quyết! Ở một nơi không có cấy ghép măng tây phát triển lên đến 20 năm.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt măng tây có vỏ dày đặc. Yếu tố này ngăn cản cây trồng nảy mầm nhanh và mạnh. Để cây nảy mầm nhanh hơn, hạt giống được xử lý trước. Có một số cách để “đánh thức họ”:

1. Sẹo của vỏ hạt. Lấy giấy nhám mịn và dũa nhẹ vỏ vật liệu trồng.
2. Ngâm trong nước ấm trong 2-3 ngày. Mỗi sáng nước được thay bằng nước ngọt. Mô được giữ ấm (nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là +22...+24°C). Sau đó, hạt giống được đặt trong cát ẩm hoặc mùn cưa trong 7 ngày. Trong thời gian này chúng nở.

Măng tây được trồng bằng cây con và không có cây con. Ở phương án thứ nhất, việc gieo hạt được thực hiện vào tháng 3 - tháng 2. Cây con phát triển chậm, chỉ đạt 15 cm trong 1,5 tháng, nếu không thể ươm cây con trong điều kiện chung cư thì gieo hạt xuống đất vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6.

Gieo hạt trên đất trống

Hạt giống được gieo trên luống có thành phần cơ giới tơi xốp, nhẹ và bón phân vào đất theo sơ đồ sau:

• độ sâu nhúng - 1-2 cm;
• khoảng cách giữa các cây - 5–7 cm;
• Khoảng cách hàng là 25–30 cm.

Chú ý! Sau khi gieo măng tây, hãy kiên nhẫn: măng tây sẽ nảy mầm trong vòng 30–45 ngày.

Chăm sóc thêm

Măng tây ngọn xuất hiện vào đầu mùa xuân và có thể có màu trắng, tím, trắng hồng hoặc xanh lục. Điều này không chỉ phụ thuộc vào đặc điểm của giống được chọn mà còn phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và thời gian thu hoạch.

Chồi non được tỉa thưa đi, để lại những chồi khỏe mạnh nhất. Trong năm đầu tiên, măng tây không được trồng lại để phát triển hệ thống rễ tốt và khỏe hơn. Cây trồng được chuyển đến nơi cố định sau 1-2 vụ.

Trồng và chăm sóc măng tây trên bãi đất trống bao gồm các thực hành nông nghiệp tiêu chuẩn:

1. Hợp thời tưới nước — măng tây không thích đất khô và nước đọng.
2. Thường xuyên cho ăn — một tháng sau khi nảy mầm, măng tây được bón phân bằng dịch mullein (1:5). Sau khi thu hoạch bón hỗn hợp phân khoáng gồm supe lân, urê và muối kali hàng năm.
3. làm cỏ cỏ dại - chúng phải được loại bỏ trong năm đầu tiên, nếu không mầm măng tây yếu sẽ chết.
4. Nới lỏng lớp đất mặt sau khi tưới nước và làm cỏ.
5. Hilling - màu sắc và mùi vị của phần ăn được phụ thuộc vào điều này. Họ tiêu thụ chồi xanh và tẩy trắng. Măng tây xanh không cần vun gốc. Mỗi mùa xuân, đất màu mỡ được thêm vào (một lớp 5–7 cm). Để tạo ra mầm trắng, người ta tạo các đường gờ trên măng tây vào đầu mùa xuân. Chiều cao của luống phủ ít nhất là 25–30 cm, dùng mùn cưa khô làm lớp phủ.

Vào mùa thu, măng tây được cắt sát mặt đất. Để bảo vệ rễ khỏi bị đóng băng, chúng được phủ rơm, mùn cưa hoặc than bùn cho mùa đông.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các loài gây hại nguy hiểm nhất cho cây trồng là:

1. Bọ lá măng tây - một con bọ nhỏ màu xanh đậm có viền mỏng màu đỏ ở mặt sau. Bọ cánh cứng tấn công thực vật vào mùa xuân, ăn lá và chồi. Trong một mùa, sâu bệnh tạo ra 2-3 thế hệ. Nếu bạn không chiến đấu với chúng, bạn có thể bị mất mùa.
2. Măng tây bay - một con ruồi nhỏ màu nâu, dài tới 7 mm. Con trưởng thành đẻ trứng vào chồi măng tây. Trứng nở thành ấu trùng phát triển bên trong thân cây, tích cực ăn mòn phần lõi. Các chồi thịt ăn được nằm xuống và chuyển sang màu đen. Ở khu vực giữa, ruồi rất hiếm, phân bố chủ yếu ở miền nam nước Nga, Ukraine và Georgia.
3. Măng tây lúc lắc - bọ cánh cứng màu đỏ đen có chấm trắng hoặc vàng ở lưng (từ 6 đến 12 chấm tùy giống). Phân bố ở miền nam nước Nga. Mùa đông trên chồi măng tây.

Cách đơn giản nhất nhưng không hiệu quả nhất để chống côn trùng là thu thập chúng bằng tay. Cây được phun mù tạt hoặc tro khô.

Các loại thuốc sau đây đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ hóa học chống lại sâu bệnh: Actellik, Tagore, Lambda-S. Loại thứ hai giết chết côn trùng trong vài phút.

Bệnh măng tây thường phát sinh do sai sót trong chăm sóc và điều kiện thời tiết xấu đi (tưới nước quá nhiều, mưa kéo dài, độ ẩm cao kết hợp với nhiệt độ không khí thấp):

1. Fusarium. Vào tháng 6, cành măng tây chuyển sang màu vàng, khô héo. Ở gốc thân, trên chồi có thể nhận thấy những đốm màu tím hoặc nâu với lớp phủ bông trắng.
2. Rỉ sét. Những đốm màu vàng nâu xuất hiện trên thân, nhô lên trên mặt lá. Những bụi cây bị bệnh chậm phát triển và không tạo ra sự tăng trưởng mới. Vào cuối mùa hè, chúng chuyển sang màu vàng sớm hơn những cây khác.
3. Bệnh bạc lá Cercospora. Trên lá xuất hiện những đốm xám có lớp phủ sẫm màu và viền màu nâu đỏ.
4. Thối rễ đỏ. Ở măng tây bị nhiễm bệnh, cổ rễ và rễ sẽ chết. Những bộ phận này của cây được bao phủ bởi một mạng lưới màu đỏ - sợi nấm.

Tất cả các bệnh đều do nhiều loại nấm gây ra. Nếu nhiễm trùng không nghiêm trọng, chỉ cần điều trị bằng Fundazol một lần là đủ. Liều dùng - 20 g cho mỗi 10 lít nước. Sau khi điều trị, vùng bị ảnh hưởng được bọc bằng màng bọc thực phẩm. Trong trường hợp nhiễm trùng nặng, một đồn điền mới sẽ phải được bắt đầu.

Đối với mục đích phòng ngừa bệnh nấm, nên:

• bón phân hàng năm cho đất (Fitosporina, Trichodermina);
• xử lý cây trồng vào mùa xuân và mùa thu bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux;
• tưới nước đồng đều;
• dinh dưỡng khoáng thường xuyên (thiếu kali và dư thừa nitơ làm tăng tính nhạy cảm của cây trồng với nhiều loại nấm);
• thoát nước của một khu vực có nước ngầm gần.

Quan trọng! Hóa chất chỉ được sử dụng sau khi thu thập chồi ăn được.

thu hoạch

Vào năm thứ ba của cuộc đời, măng tây thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên. Việc cắt cây bắt đầu vào đầu tháng 5, trước khi cây mở cửa. Khi trồng măng tây tẩy trắng, vị trí của nó trong các ụ đất được xác định bởi các vết nứt trên sườn núi. Ở vị trí của chúng, cẩn thận cào đất và cắt bỏ những chồi trắng. Việc cắt được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối, cứ 2 ngày một lần.

Trong năm đầu tiên thu hoạch, trên một bụi không quá 5 thân để cây không bị kiệt sức. Những bụi cây trưởng thành tạo ra tới 30 chồi trong cả mùa.

Cách bảo quản đúng cách

Măng tây thu hoạch được bọc trong một miếng vải sạch, ẩm và cho vào tủ lạnh. Măng tây có thể bảo quản được từ 1-3 tháng. Để tăng thời hạn sử dụng của cây trồng đông cứng hoặc bảo tồn trong nước muối.

Quan trọng! Trong tủ lạnh, măng tây được đặt thẳng đứng để không bị biến dạng, tránh xa những thực phẩm có mùi nồng.

Phương pháp sinh sản

Nhân giống măng tây bằng phương pháp sinh dưỡng hiệu quả hơn nhiều so với gieo hạt xuống đất. Trong trường hợp này, hơn 80% cây trồng đã bén rễ và bén rễ.

Bằng cách chia

Thân rễ ngang nhỏ nhưng dày, phát triển tốt thích hợp cho việc nhân giống. Vào đầu mùa xuân, chúng được cắt thành 2-3 phần để mỗi phần có 2-3 nụ. Các phần được rắc than nghiền. Mỗi ô được trồng ở một nơi cố định trên đất đã được chuẩn bị trước.

Giâm cành

Trong quá trình nhân giống măng tây hàng loạt từ tháng 3 đến tháng 6, cành giâm được lấy từ chồi năm ngoái. Mỗi người nên có 3-4 quả thận. Cành cắt nhỏ đem trồng để lấy rễ trên cát và phủ màng để tạo hiệu ứng nhà kính.

Vào buổi sáng và buổi tối, hom được thông gió và phun nước ấm. Chúng bén rễ sau 30–40 ngày, sau đó cây được cấy vào chậu hoặc ngay đến nơi cố định.

Quan trọng! Để đảm bảo cành giâm sống sót nhanh chóng, phần dưới của chúng được rắc bột Kornevin.

Đặc điểm cưỡng bức

Để thưởng thức măng tây vào mùa đông, vào cuối mùa thu người ta đào lên cùng với một cục đất. Điều này chỉ được thực hiện khi tất cả các chồi đã khô.

Bầu rễ trồng vào hộp lớn (thùng, chậu) có đất màu mỡ. Thông số container bắt buộc: chiều dài và chiều rộng - 50 cm; độ sâu - 20–30 cm, thân rễ được làm thẳng và rắc cùng một loại đất. Cây trồng được tưới nhiều nước và phủ màng để giữ ẩm. Nhiệt độ phòng tối ưu là +18…+20°C. Vụ thu hoạch sẽ chín sau 1,5 tháng.

Các giống tốt nhất cho mặt đất mở

Để trồng măng tây trong các ngôi nhà mùa hè, các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống và giống lai:

1. Argenteuilskaya - chín sớm và là giống duy nhất được khuyên dùng để ép tại nhà. Nó được phân biệt bằng các chồi lớn, ít xơ, màu trắng. Chín vào đầu tháng Năm. Măng tây có khả năng chống băng giá và năng suất cao.
2. Màu vàng sớm - một giống chín sớm của Nga với chồi màu vàng và cùi mềm màu trắng đục.
3. Sa hoàng - tạo ra các chồi dày màu trắng (lên đến 2 cm) và cao (lên đến 16 cm). Đặc điểm của giống: chịu hạn, chịu sương giá, kháng nấm bệnh cao.
4. đầu tuyết - măng tây giữa mùa có chồi xanh hồng. Các vảy có màu tím nhạt. Cùi mềm, có vị tương tự như đậu xanh.
5. Martha Washington - một giống giữa sớm thú vị với màu tím hoặc đỏ tím của chồi. Có khả năng chống rỉ sét, được khuyến khích trồng ở những vùng có độ ẩm cao và buộc phải làm nhà kính.
6. Vinh quang của Brunswick - giống muộn, có đặc điểm là chồi dài màu trắng. Năng suất cao - lên tới 12 chồi mỗi mùa từ một cây. Lý tưởng cho việc đóng hộp.

Phần kết luận

Măng tây thường được trồng trong nước làm cây cảnh, nhưng vô ích: công nghệ nông nghiệp trồng loại rau này khá đơn giản, bao gồm các kỹ thuật tiêu chuẩn (tưới nước, bón phân, xới đất, xới đất).

Măng tây được trồng cả vào mùa xuân và trước mùa đông để theo dõi độ phì của đất, ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh. Việc thu hoạch những mầm ngon và tốt cho sức khỏe chỉ được thu hoạch vào năm thứ 3.