Cách nhận biết dị ứng củ cải đường và nhanh chóng thoát khỏi các triệu chứng của nó: thuốc hiệu quả và phương pháp truyền thống

Borscht, salad củ cải với mận khô, cá trích khoác áo lông, rau hầm, dầu giấm, súp củ cải đường. Mọi người đều quen thuộc với những món ăn này từ khi còn nhỏ. Củ cải đường mang lại cho chúng độ sáng và hương vị độc đáo. Nó cung cấp cho cơ thể kali, magie, canxi, phốt pho, lưu huỳnh, sắt, kẽm, mangan, boron, crom, coban, vitamin A, B1, B6, B3, B9, C, E. Không loại rau nào khác có được sự kết hợp các chất này . Các đặc tính có lợi của củ cải không bị mất ngay cả khi xử lý nhiệt.

Nhưng bất chấp lợi ích, củ cải đường thường gây ra phản ứng dị ứng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao điều này xảy ra, cách điều trị dị ứng và liệu có thể phòng ngừa được hay không.

Củ cải đường có thể gây dị ứng?

Các bác sĩ trả lời câu hỏi này trong lời khẳng định. Không phải ai cũng có thể ăn rau một cách an toàn. Củ cải đường là một chất gây dị ứng mạnh.

Nguyên nhân gây dị ứng:

1. Di truyền.
2. Bệnh chuyển hóa.
3. Dinh dưỡng kém và thói quen xấu ở người lớn.
4. Đường tiêu hóa chưa trưởng thành ở trẻ em
5. Phản ứng với các nguyên tố vi lượng và vitamin riêng lẻ.
6. Hạt nhân phóng xạ và kim loại nặng tích lũy trong rễ cây.

Các loại và phân loại phản ứng dị ứng

Phản ứng dị ứng được phân loại theo các tiêu chí khác nhau.

Theo tốc độ và cường độ biểu hiện:

• chậm;
• sự xuất hiện ngay lập tức.

Theo phạm vi ảnh hưởng của kích thích:

1. Tổn thương mắt: sưng màng nhầy, chảy nước mắt, ngứa.
2. Hô hấp: đường hô hấp và vòm họng bị ảnh hưởng.
3. Da: viêm da, viêm da dị ứng.
4. Phù mạch - phù Quincke - một phản ứng cấp tính của cơ thể với chất kích thích. Biểu hiện bằng sự phát triển nhanh chóng của tình trạng sưng tấy ở màng nhầy và da.
5. Sốc phản vệ là một phản ứng cấp tính đe dọa tính mạng của cơ thể đối với một chất gây dị ứng mạnh. Hoạt động của hệ tuần hoàn, hô hấp và thần kinh trung ương bị gián đoạn.

Theo loại kích thích:

1. Humoral - dùng thuốc giảm đau, kháng sinh, vitamin B. Biểu hiện bằng rối loạn chức năng tim, suy nhược toàn thân, thiếu máu.
2. Phức hợp miễn dịch – dùng cho nhiều loại thuốc. Ảnh hưởng đến nhiều hệ cơ quan.
3. Phản ứng tại chỗ - khi tiếp xúc với chất gây dị ứng mà cơ thể quá mẫn cảm, đỏ, phát ban và ngứa xuất hiện trên cơ thể.

Đọc thêm:

Mật ong bí ngô là gì?

Một bài thuốc thần kỳ rẻ tiền mà ai cũng có thể chuẩn bị được - nước ép tỏi.

Đặc điểm chăm sóc cà chua quả vàng.

Dị ứng với củ cải đường ở người lớn và trẻ em

Người lớn hiếm khi bị dị ứng với củ cải đường, trẻ sơ sinh và trẻ em dưới ba tuổi dễ bị dị ứng hơn. Ở trẻ em, dị ứng thường biểu hiện bằng phát ban trên da má, nghẹt mũi và sổ mũi. Trong hầu hết các trường hợp, nguyên nhân của phản ứng như vậy là do đường tiêu hóa chưa trưởng thành.

Ở người lớn, có rối loạn tiêu hóa, đỏ da, ngứa và chảy nước mắt. Sốc phản vệ và phù mạch do dị ứng củ cải đường là cực kỳ hiếm gặp.

Khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện, cần loại bỏ củ cải khỏi chế độ ăn và tiến hành điều trị bằng thuốc kháng histamine.

Thẩm quyền giải quyết. Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ nên đưa củ cải vào chế độ ăn của mình không sớm hơn tám tháng tuổi.Các bà mẹ cho con bú nên loại trừ khỏi chế độ ăn các món súp, borscht, món hầm và salad có chứa loại rau củ này.

Triệu chứng và chẩn đoán

Nếu sau khi ăn củ cải, bạn đi ngoài phân lỏng, chảy nước mắt, chảy nước mũi, nổi mẩn đỏ, bong tróc da, bạn cần tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ dị ứng và chẩn đoán nguyên nhân gây ra tình trạng của người đó.

Phương pháp chẩn đoán:

• xét nghiệm dị ứng da;
• phân tích máu tĩnh mạch để tìm kháng thể đối với chất gây dị ứng;
• nghiên cứu chế độ ăn uống.

Cách chữa bệnh dị ứng

Trước hết bạn cần dùng thuốc kháng histamine (“Fenistil”, “Zirtek”, “Zodak”, v.v.) và các loại thuốc hấp thụ (“Polysorb”, “Smecta”, than hoạt tính, v.v.) do bác sĩ kê toa.

Mức độ nghiêm trọng của các biểu hiện trên da - ngứa, sưng tấy, bong tróc - sẽ được giảm bớt bằng các loại kem và thuốc mỡ (Zinocap, Skin-cap, Salicylic dán, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafucort, v.v.).

Chú ý! Việc điều trị bằng thuốc chỉ được thực hiện theo chỉ định và dưới sự giám sát của bác sĩ.

Lời khuyên từ các thầy thuốc cổ truyền:

1. Trà hoa cúc. 1 muỗng canh. Đổ 200 ml nước sôi lên một thìa hoa cúc, để ráo và lọc lấy nước. Uống 50 ml 3 lần một ngày.
2. Bồn tắm bằng hoa cúc hoặc dây cho trẻ em. Thêm dịch truyền (1 thìa hoa cúc (loạt) cho 1 lít nước sôi) vào bồn tắm.
3. Khoai tây nén. Đặt khoai tây gọt vỏ, bào mịn lên gạc hoặc băng rồi đắp lên vùng bị sưng trong 30 phút.
4. Valerian trò chuyện (thuốc mỡ).
5. Hai hoặc ba quả kim ngân hoa mỗi ngày (hoặc trà kim ngân hoa).

Sự kết hợp giữa các phương pháp điều trị dị ứng truyền thống và dân gian sẽ nâng cao kết quả.

Phòng ngừa

Để tránh dị ứng, hãy tuân thủ các quy tắc đưa củ cải vào chế độ ăn của trẻ:

• Nên cho bé ăn bổ sung rau lần đầu khi được 8 tháng hoặc sau một tuổi rưỡi nếu cha hoặc mẹ bị dị ứng;
• Trẻ em dưới ba tuổi không được ăn củ cải sống;
• Luôn cắt bỏ phần trên cùng của rễ cây - nó chứa hàm lượng nitrat cao nhất.

Nếu phát hiện dị ứng, hãy loại bỏ sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn. Sau một đợt điều trị và ăn kiêng, hãy bắt đầu với một miếng, dần dần dạy con bạn ăn loại rau này.

Quan trọng! Điều này chỉ có thể được thực hiện khi có sự cho phép của bác sĩ.

Sản phẩm thay thế trong menu

Cà rốt là sự thay thế tốt nhất cho củ cải trong chế độ ăn về hương vị. Đồng thời, cũng cần tăng cường trong thực đơn lượng sản phẩm chứa chất xơ, vitamin B, E, C, phốt pho, magie, sắt, kẽm. Những chất này được tìm thấy trong củ cải đường. Khi loại trừ loại rau này khỏi thực phẩm của bạn, hãy quan tâm đến việc thay thế nó có chất lượng cao.

Bắp cải trắng rất giàu chất xơ và vitamin C. Cà rốt – vitamin A. Táo – sắt. Hắc mai biển, hoa hồng hông, quả mơ - vitamin E. Nho khô, mận khô - vitamin B1. Chuối, rau bina, súp lơ - vitamin B6. Hạt bí ngô và hướng dương - phốt pho. Hạnh nhân, quả óc chó – kẽm. Một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe.

Thẩm quyền giải quyết. Phản ứng dị ứng không phải do bản thân củ cải gây ra mà do các chất tích tụ trong chúng (hạt nhân phóng xạ, kim loại, dẫn xuất của phân khoáng). Chúng cũng được tìm thấy trong các loại rau và trái cây khác được trồng ở cùng khu vực trong cùng điều kiện.

Phần kết luận

Không thể dự đoán trước liệu một người có bị dị ứng với một sản phẩm cụ thể hay không. Trong trường hợp trẻ em, điều này sẽ chỉ được thể hiện bằng việc đưa dần dần một loại rau hoặc trái cây vào chế độ ăn. Đừng ngại làm điều đó. Thực hiện theo các khuyến nghị của bác sĩ nhi khoa và chuyên gia dinh dưỡng. Nếu các triệu chứng khó chịu xuất hiện, hãy tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ dị ứng.