Có thể và cần thiết để trồng củ cải: chúng tôi hiểu vấn đề và nghiên cứu các quy tắc chung để trồng rau củ
Người ta đã trồng củ cải như một loại cây rau từ trước thời đại chúng ta. Lần đầu tiên, loại rau tốt cho sức khỏe này bắt đầu được trồng trên các hòn đảo của Biển Địa Trung Hải. Trong đất bão hòa với các tinh thể muối biển nhỏ, củ cải phát triển đặc biệt có đường và ngon. Theo thời gian, cây lấy củ bắt đầu được trồng ở các nước khác, trong đó có Nga.
Củ cải đường là một loại cây khiêm tốn không cần chăm sóc đặc biệt. Trong bài viết, chúng ta sẽ nói về các đặc điểm của việc chăm sóc cây trồng, cũng như liệu có cần thiết phải xới củ cải nếu phần trên của cây trồng nhô lên khỏi mặt đất hay không.
Đốt củ cải
Sau khi mầm xuất hiện, củ cải bắt đầu phát triển nhanh chóng, tạo thành một bông hoa hồng tươi tốt lá. Chẳng mấy chốc, cây trồng gốc sẽ xuất hiện. Càng lớn, nó càng bắt đầu nhô ra khỏi mặt đất.
Có cần thiết phải xới đất nếu rễ cây nhô lên khỏi mặt đất không?
Lúc này, người làm vườn thường đặt câu hỏi: có cần phải xới đất nếu củ cải nhô lên khỏi mặt đất không? Không, không cần. Việc rễ mọc cao hơn luống không hề ngăn cản củ cải phát triển. Ngược lại, trái cây phát triển và lấp đầy tốt hơn theo cách này. Những tia nắng chiếu thẳng vào cây lấy củ hoàn toàn không gây hại cho chúng.
Tại sao điều này không cần thiết?
Hệ thống rễ của cây đi sâu vào lòng đất, cung cấp cho cây trồng tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Việc làm khô chẳng ích gì vì ngọn củ cải không tạo ra rễ bên.
Củ cải ưa không gian nên thường được trồng dọc theo mép luống, bị các loại rau khác lấn chiếm. Đồng thời, cây lấy củ phát triển lớn hơn nhiều so với cây trồng theo cách truyền thống trên luống củ cải riêng.
Lời khuyên từ những cư dân mùa hè có kinh nghiệm về việc trồng củ cải đường
Để trồng được nhiều loại rau tốt cho sức khỏe, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:
- Làm mỏng cây con. Nếu không, cây lấy củ sẽ đông đúc và không phát triển lớn. Việc tỉa thưa bắt đầu khi mầm kéo dài 5-10 cm, trong trường hợp này, cây không được nhổ ra mà bị cắt bỏ. Khi đó gốc của hàng xóm sẽ còn nguyên.
- Theo dõi tình trạng của ngọn củ cải. Lá vàng và héo chứng tỏ đất không đủ chất dinh dưỡng.
- Một hoặc hai lần một mùa trồng củ cải nước bằng nước muối (1 muỗng canh cho mỗi xô nước). Điều đáng ngạc nhiên là muối sẽ làm cho rau củ ngọt hơn.
- Ngừng tưới nước 3 tuần trước khi thu hoạch. Khi đó củ cải sẽ thu được nhiều đường hơn và bảo quản tốt hơn trong mùa đông.
Thuật toán chung để trồng củ cải
Trồng củ cải, giống như bất kỳ loại cây rau nào khác, bắt đầu bằng việc chuẩn bị đất và chọn nguyên liệu hạt giống.
Chuẩn bị đất và trồng cây
Tốt hơn là nên trồng củ cải ở nơi từng trồng cà chua, dưa chuột, các loại đậu hoặc khoai tây. Không nên sử dụng những luống trước đây đã trồng các loại cây lấy củ khác.
Tại khu vực đã chọn, đất được đào lên và bón phân. Loại bỏ cỏ dại và san bằng mặt đất.
Trước khi trồng, hạt giống được ngâm 12 giờ trong dung dịch axit boric ấm (1,5 g trên 1 lít nước). Điều này sẽ khử trùng nguyên liệu hạt giống và làm giàu nó bằng boron. Sau đó, hạt được loại bỏ và đặt vào nước thường trong một ngày khác.Nếu hạt giống chưa được chuẩn bị kỹ, bạn sẽ phải đợi rất lâu để hạt nảy mầm (khoảng 2 tuần). Hạt ngâm nảy mầm sau 3-5 ngày.
Hạt giống được gieo trong đất nóng, trước đó đã làm ẩm tốt. Trước khi chồi hàng loạt xuất hiện, hãy đảm bảo đất luôn ẩm. Gieo hạt trước những cơn mưa kéo dài có hiệu quả. Trên đất nặng độ sâu trồng 2,5-3 cm, đất nhẹ 3-4 cm.
Ở những vùng có mùa hè ngắn và mát mẻ, củ cải được trồng bằng cây con. Củ dền được hái ở giai đoạn lá mầm. Cây được cấy ra bãi đất trống khi xuất hiện chùm hoa thị gồm 2-3 lá thật. Những bụi củ cải non chịu được việc cấy ghép tốt. Trồng qua cây con sẽ tăng tốc độ thu hoạch khoảng 3 tuần.
Tưới nước và phân bón
Sau khi cây con xuất hiện hoặc cây con đã được trồng ở nơi cố định, luống được tưới nước thường xuyên và từng chút một. Vì chồi non còn yếu và hệ thống rễ chưa phát triển nên không cần độ ẩm sâu của đất.
Cần phải biết. Trong thời kỳ cây lấy củ bắt đầu hình thành, củ cải cần độ ẩm tối đa.
Trong thời kỳ hình thành và phát triển mạnh của cây lấy củ, hãy tưới nước thật nhiều - lên tới 20 lít mỗi mét vuông. m. Tưới nước hàng ngày kém là một sai lầm. Bằng cách này, chỉ có lớp đất trên cùng được làm ẩm và rễ cây sẽ nhận được ít nước. Việc tưới nước được dừng lại 2-3 tuần trước khi thu hoạch. Khi đó rau củ sẽ ngọt và ngon hơn.
Khuyên bảo. Tưới nước cho luống củ cải vào buổi sáng hoặc buổi tối. Vào ban ngày, tán lá ẩm ướt có thể bị cháy nắng.
Độ ẩm quá mức cũng có ảnh hưởng xấu đến cây trồng, cũng như việc thiếu độ ẩm.Việc úng quá mức dẫn đến giảm hàm lượng oxy trong đất, gây thối rễ và kích thích sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.
Màu vàng của ngọn củ cải cho thấy đất thiếu nitơ. Chính chất này là nguyên nhân hình thành các loại rau củ xanh.
Khi thiếu nitơ, lá trở nên nhỏ và mềm nhũn, sau đó đổi màu. Đầu tiên chuyển sang màu vàng, dày và thô là gân lá, sau đó là toàn bộ lá.
Tán lá chuyển sang màu đỏ cho thấy thiếu magiê. Những đốm trên lá và ngọn chết là dấu hiệu thiếu sắt.
Nền văn hóa rất nhạy cảm với hàm lượng boron và mangan trong đất không đủ. Vấn đề này là điển hình đối với đất cát và đá vôi.
Việc thiếu dinh dưỡng được bù đắp bằng việc cho ăn qua rễ và qua lá. Hiệu quả nhanh chóng đạt được bằng cách cho ăn bằng cách truyền mullein hoặc phân gà (1 kg mỗi xô nước). Phân bón được bón giữa các hàng (1 thùng trên 10-15 mét tuyến tính). Bất kỳ phân bón nào dính vào lá đều được rửa sạch bằng nước sạch.
Chú ý. Tất cả việc bón phân lỏng được thực hiện vào tháng Bảy. Trong giai đoạn này, việc tiêu thụ tất cả các chất dinh dưỡng tích cực nhất diễn ra.
tỉa thưa
Trồng củ cải đòi hỏi phải tỉa thưa. Làm mỏng cây con theo hai giai đoạn. Lần đầu tiên là khi cây con đạt chiều cao 3-5 cm. Từ một nhóm thực vật, cây mạnh nhất được chọn, những cây còn lại bị loại bỏ. Khoảng cách giữa các bụi cây liền kề là 4-5 cm.
Củ cải được tỉa thưa lần thứ hai khi cây đã cao 10 cm, lần này giữ khoảng cách 10-12 cm giữa các củ.
Làm cỏ và nới lỏng
Ngày hôm sau sau khi tưới nước hoặc mưa, đất được nới lỏng. Đồng thời, cỏ dại được loại bỏ. Không nên bỏ qua việc nới lỏng, đặc biệt nếu đất nặng.Để phát triển đầy đủ, cây lấy củ cần được tiếp cận oxy liên tục.
Việc che phủ luống củ cải có thể tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho việc chăm sóc và giảm lượng cỏ dại và xới đất. Rơm, than bùn và mùn được sử dụng làm lớp phủ.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Củ cải đường bị các bệnh như sương mai, thối nâu, bệnh bạc lá cercospora và bệnh chân đen. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về họ.
Bệnh sương mai
Một bệnh nấm lây truyền qua mảnh vụn thực vật bị ô nhiễm. Nhiễm trùng được biểu hiện bằng sự biến dạng của ngọn, sự xuất hiện của mảng bám, lá bị vàng và héo. Phương pháp phòng trừ: khử trùng đất, dùng thuốc Baikal EM-1.
Thối nâu
Một bệnh ảnh hưởng đến cây trồng lấy củ. Ở những cây bị bệnh, ngọn kém phát triển. Lá dần chuyển sang màu vàng và chết. Bản thân trái cây bắt đầu thối rữa trong quá trình bảo quản lâu dài.
Chân đen (bọ rễ)
Đây là sự thối rữa của thân cây, dẫn đến cái chết của cây. Sự phát triển của bệnh được kích thích bởi độ ẩm dư thừa và đất chua. Phòng bệnh - áp dụng công nghệ nông nghiệp phù hợp, tưới nước vừa phải.
Cercospora
Bệnh nấm xuất hiện dưới dạng đốm sáng có viền màu nâu trên lá.
Việc trồng củ cải cũng bị ảnh hưởng bởi côn trùng gây hại. Chúng gây nguy hiểm lớn nhất cho cây non chưa trưởng thành.
Dưới đây là danh sách các loài côn trùng có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây củ cải.
Rệp củ cải
Một loài côn trùng màu đen không cánh. Ấu trùng nhẹ. Đẻ trứng màu đen, bóng. Ký sinh trùng rất nguy hiểm vì nó hút nước ép từ ngọn củ cải. Tán lá bị nhiễm bệnh trở nên biến dạng và xoăn. Lá chuyển sang màu vàng, mép và ngọn cong xuống, héo và khô. Cây lấy củ phát triển chậm lại, rau phát triển nhỏ, kém thẩm mỹ.Để chống lại, thuốc và các biện pháp dân gian được sử dụng - ví dụ như dung dịch xà phòng.
Bọ bọ chét củ cải thông thường
Con bọ có màu đồng kim loại. Kích hoạt vào tháng 4 - tháng 5. Nó ăn chủ yếu là chồi củ cải non. Trứng được đẻ trong đất vào cuối mùa xuân. Sau khi nở, ấu trùng ăn rễ cây. Bọ chét được nhận biết qua những lỗ nhỏ trên lá và cuống lá. Nếu có nhiều sâu bệnh, lá sẽ trở nên giống như ren.
Bọ cánh cứng củ cải
Bọ cánh cứng dẹt, màu xanh lá cây hoặc nâu, dài 6-7 mm. Mùa đông đan xen dưới những mảnh vụn thực vật và lá rụng, cũng như trong bụi cỏ dại. Thiệt hại lớn nhất là do ấu trùng sâu bướm ăn hết lá cây.
Thợ mỏ lá củ cải
Sâu bệnh có màu nâu xám, dài 6-7 mm. Ấu trùng ruồi có màu vàng nhạt, bề mặt cơ thể nhăn nheo. Chúng gặm xuyên qua lá và xâm nhập vào bên trong, tạo thành các hốc (mỏ) bên trong. Nhìn từ bên ngoài, vùng bị tổn thương trông giống như bong bóng. Lá bị ảnh hưởng chuyển sang màu vàng và khô. Thiệt hại đối với củ cải đặc biệt nguy hiểm ở giai đoạn sinh trưởng ban đầu.
Mọt củ cải đường
Bọ cánh cứng có màu nâu xám. Loài vật gây hại này có khả năng phá hủy rừng trồng trên diện rộng. Mọt đẻ trứng trong đất. Ấu trùng xuất hiện sau 11 ngày và gặm rễ củ cải trong đất. Bởi vì điều này, cây lấy củ phát triển với hình dạng không đều.
Các biện pháp kiểm soát sinh vật gây hại:
- tuân thủ công nghệ nông nghiệp;
- nới lỏng đất;
- phun neonicotinoids, pyrethroid và các loại thuốc trừ sâu khác;
- cho ăn bằng nước amoniac.
Thu hoạch và bảo quản
Củ cải được đưa ra khỏi vườn sớm hơn cà rốt. Củ cải nhô lên trên bề mặt đất nhiều hơn và do đó dễ bị hư hại hơn sương giá. Lá củ cải phía dưới có màu vàng và khô chứng tỏ rau đã chín.
Rau củ được đào lên cẩn thận để không làm tổn thương vỏ. Sau đó, rễ cây được làm sạch cặn đất. Sau đó, dùng dao sắc cắt bỏ phần ngọn, cuống lá không quá 2 cm, khi thu hoạch, củ được bảo vệ khỏi bị hư hại cơ học.
Củ đã thu hoạch được phân loại cẩn thận trước khi bảo quản để ngăn chặn khả năng lây lan dịch bệnh.
Cây lấy củ không bị hư hỏng cơ học và không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật có thể bảo quản tốt đến 8 tháng. Tốt nhất nên bảo quản trái cây có đường kính không quá 10 cm, nhiệt độ tối ưu trong kho rau là 2-3 ° C, độ ẩm – 80%.
Có nhiều lựa chọn để lưu trữ củ cải. Rau củ vừa vặn trong túi nhựa thông thường, rắc mùn cưa hoặc cát. Bạn có thể bảo quản rau trong cát, than bùn, phoi bào hoặc mùn cưa trong hộp khô và sạch. Nơi tốt nhất để lưu trữ là dưới lòng đất, hầm hoặc tầng hầm.
Phần kết luận
Củ cải đường là một loại cây trồng trong vườn khiêm tốn, không cần vun gốc. Với việc trồng cây lấy củ Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể xử lý được. Một chỉ số về sức khỏe thực vật là ngọn củ cải non. Nó phải có màu xanh tươi, không có đốm hoặc dấu hiệu bệnh.
Loại cây này không cần làm đất vì rễ củ cải ăn sâu dưới lòng đất và cung cấp cho cây trồng lượng chất dinh dưỡng cần thiết. Cây chỉ cần tưới nước vừa phải và kịp thời cũng như bón phân nếu cần thiết.