Loại bỏ trọng lượng dư thừa một cách dễ dàng và có lợi - củ cải đường để giảm cân: nguyên tắc hành động và quy tắc áp dụng

Ai cũng biết ngon như vậy đĩa từ củ cải đường, như dầu giấm, borscht và cá trích dưới lớp áo khoác lông. Tuy nhiên, ít người biết được lợi ích của rau củ đối với cơ thể như thế nào. Những người đang theo dõi vóc dáng của mình nên đặc biệt chú ý đến loại rau này, vì củ cải sống rất hữu ích cho việc giảm cân.

Lợi ích của củ cải đường trong việc giảm cân

Củ cải đường, đặc biệt là củ sống, có rất nhiều đặc tính hữu ích. Nó rất giàu vitamin, vĩ mô và vi lượng. Tác dụng chữa bệnh của loại rau này đối với nhiều bệnh khác nhau đã được biết đến rộng rãi.

Củ dền được dùng trong điều trị tăng huyết áp, thiếu máu, táo bón và thậm chí là ung thư. Ngoài ra, loại rau này còn được ưa chuộng trong ngành thẩm mỹ và tất nhiên là để giảm cân.

Nguyên lý hoạt động

Củ cải đường giúp bạn giảm cân như thế nào? Thứ nhất, nó có tác dụng nhuận tràng mạnh mẽ. Thứ hai, loại rau này rất giàu chất xơ và pectin, giúp làm sạch dạ dày và thành ruột.

Ngoài ra, betaine có trong củ cải đường giúp bình thường hóa chức năng gan, giúp phục hồi quá trình chuyển hóa chất béo và thúc đẩy quá trình bão hòa nhanh hơn. Curcumin, loại rau củ rất giàu, chống lại chất béo đã có trong cơ thể và ngăn ngừa sự lắng đọng của những chất mới.

Tính năng có lợi

Ngoài các đặc tính có lợi đã được liệt kê, củ cải đường còn loại bỏ độc tố, muối kim loại nặng và hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể. Ở dạng thô, loại rau này giúp củng cố thành mạch máu, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa và hoạt động như một nguồn năng lượng tuyệt vời.

Người ta tin rằng củ cải làm tăng hoạt động tình dục của nam giới. Đối với phụ nữ, loại rau này giúp chống lại bệnh vú, mãn kinh và kinh nguyệt không đều, đồng thời cũng được chỉ định sử dụng cho phụ nữ mang thai.

Sống hoặc nấu chín

Củ cải đường để giảm cân được tiêu thụ ở nhiều dạng khác nhau: sống, luộc, nướng hoặc nước ép củ cải đường. Tất nhiên, thứ hiệu quả và tốt cho sức khỏe nhất là củ cải sống và nước ép của chúng. Đồng thời, chế độ ăn kiêng thường kết hợp các loại rau dưới nhiều hình thức khác nhau (sống, luộc, nướng).

Ở dạng thô, củ cải chứa lượng chất dinh dưỡng tối đa, chất này sẽ giảm đi đáng kể trong quá trình nấu. Tuy nhiên, có một số hạn chế khi tiêu thụ rau quả tươi.

Giảm cân bằng củ cải đường đúng cách

Các nhà dinh dưỡng đã phát triển một số lựa chọn cho chế độ ăn kiêng với củ cải đường và nước ép củ cải đường. Theo quy định, chúng được sử dụng để giảm cân, nhưng cũng có chế độ ăn kiêng bằng củ cải đường hàng tuần và thậm chí là chế độ ăn kiêng trong một tháng.

Giảm cân bằng củ cải đường chắc chắn còn có những lợi ích khác ngoài việc giảm cân. Ăn loại rau này dẫn đến sức khỏe tổng thể và không cảm thấy đói. Nó phục vụ như một phương thuốc tuyệt vời để ngăn ngừa táo bón, đồng thời giúp bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích.

Ngày ăn chay

Ăn củ cải vào ngày nhịn ăn giúp bạn giảm tới 1,5-2 kg. Thực đơn trong ngày rất đơn giản:

1. Bữa sáng - salad với các nguyên liệu tươi: cà rốt, củ cải đường, bắp cải, mận khô. Bào rau trên máy xay thô và nêm dầu ô liu.
2. Bữa tối - salad củ cải, cà rốt, táo và rong biển, nêm kefir. Bạn có thể uống 250 ml sữa.
3. Bữa tối - củ cải nướng với phô mai và rau thơm. Trà xanh với chanh là một thức uống tốt.

Quan trọng! Tốt hơn là nên dành những ngày nhịn ăn như vậy không quá một lần một tuần.

Ăn kiêng trong một tuần

Trong phiên bản ăn kiêng này, món ăn chính là món salad gồm củ cải bào và cà rốt, nêm kem chua ít béo. Nên xen kẽ các món salad từ rau tươi và rau luộc trong chế độ ăn uống của bạn.

1 ngày:

• bữa sáng: salad, bánh mì nướng nguyên hạt, trà (không đường, bạn có thể thêm sữa ít béo);
• bữa trưa: salad, cơm luộc;
• bữa tối: súp gà với củ cải, táo.

Ngày 2:

• bữa sáng: cháo yến mạch với nước, sữa chua ít béo, trà với mật ong;
• bữa trưa: salad, gà nướng;
• bữa tối: khoai tây nướng với rau thơm và dầu thực vật, kiwi.

Ngày 3:

• bữa sáng: salad, hai bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, trà (không đường, bạn có thể thêm sữa ít béo);
• bữa trưa: salad, cá nướng ít béo;
• bữa tối: súp nạc.

Ngày 4:

• bữa sáng: bột yến mạch với sữa chua ít béo;
• bữa trưa: salad, ức gà (luộc hoặc nướng);
• bữa tối: thịt hầm rau và thảo mộc.

Ngày 5:

• bữa sáng: salad, hai bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, trà (không đường, bạn có thể thêm sữa ít béo);
• bữa trưa: salad, cơm luộc;
• bữa tối: rau nướng, 250 ml kefir ít béo.

Ngày 6:

• bữa sáng: salad, hai bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, trà (không đường, bạn có thể thêm sữa ít béo);
• bữa trưa: salad, một miếng pho mát cứng ít béo;
• bữa tối: rau hầm (không có khoai tây).

Ngày 7:

• bữa sáng: salad, sữa chua ít béo, bột yến mạch, trà (không đường, có thể thêm sữa ít béo);
• bữa trưa: salad, gà nướng;
• bữa tối: trứng luộc, cơm trắng, cà chua.

Sau khi rời khỏi chế độ ăn kiêng, nên tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và tránh ăn đồ ngọt.

Quy tắc ăn rau trong chế độ ăn kiêng

Tiêu thụ quá nhiều củ cải, đặc biệt là củ cải sống, có thể gây hại cho cơ thể.Trước khi thực hiện chế độ ăn củ cải đường, hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Bạn có thể sử dụng nó không quá một lần một tháng và sắp xếp một ngày ăn chay với các loại rau củ - không quá một lần một tuần. Ngoài ra còn có một số quy tắc phải được tuân theo khi lựa chọn chế độ ăn củ cải đường.

Đầu tiên, bạn sẽ phải loại bỏ hoàn toàn đường khỏi chế độ ăn uống của mình, vì củ cải đường có chứa một lượng lớn chất này. Thứ hai, những người tuân thủ chế độ ăn củ cải đường và những người Những người sắp xếp ngày ăn chay với loại rau này phải uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

Tốt hơn là nên chọn củ cải sống - chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên, khả năng gây hại cho cơ thể cũng lớn hơn khi ăn rau luộc. Hãy thử thay thế chúng.

Thẩm quyền giải quyết. Các loại rau củ màu đỏ giàu dinh dưỡng được coi là hữu ích nhất.

Điều quan trọng nhất là tuân thủ các hạn chế và đừng quên chống chỉ định khi tiêu thụ củ cải đường.

Hạn chế và chống chỉ định

Bệnh nhân tiểu đường sẽ phải kiêng chế độ ăn củ cải đường và củ cải sống vì loại rau này có chứa một lượng lớn glucose. Ngoài ra, chống chỉ định ăn kiêng đối với người bị tụt huyết áp, người mắc các bệnh về đường tiêu hóa (đặc biệt là viêm dạ dày và tiêu chảy thường xuyên) và sỏi tiết niệu.

Trong trường hợp này, tốt hơn là loại trừ củ cải sống khỏi chế độ ăn và thay thế chúng bằng củ cải luộc. Hãy nhớ rằng lượng chất dinh dưỡng trong rau sẽ giảm mạnh.

Món ăn kiêng

Có một tin tốt cho những người giảm cân bằng củ cải đường: có rất nhiều món ăn kiêng sử dụng loại rau này. Dưới đây là những công thức nấu ăn phổ biến nhất.

Salad củ cải và cà rốt

Thành phần:

• củ cải đường – 1 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• nước chanh mới vắt – 1 muỗng cà phê;
• cây xanh;
• dầu chưa tinh chế.

Rửa và gọt vỏ rau, xay trên máy xay mịn và cắt nhỏ rau xanh. Trộn bằng cách thêm nước cốt chanh. Đổ đầy dầu.

Củ dền với tỏi

Thành phần:

• củ cải đường – 1 chiếc.;
• tỏi - 2 tép;
• mayonaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Rửa và gọt vỏ củ cải, xay chúng. Băm tỏi và thêm vào củ cải. Nêm sốt mayonnaise, thêm muối và hạt tiêu.

Tất nhiên, do có sốt mayonnaise nên món ăn này không thể được coi là món ăn kiêng 100%. Đồng thời, củ cải đường vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi cũng như tác dụng nhuận tràng giúp làm sạch ruột và loại bỏ thêm 1-2 cân.

Gỏi củ cải

Thành phần:

• củ cải đường – 1 chiếc.;
• giấm 6% – ½ muỗng canh;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Luộc và để nguội củ cải, cắt thành từng thanh mỏng. Đổ giấm vào và để trong 20 phút để rau ngấm vào nước xốt. Sau đó, để ráo nước, nêm dầu vào salad, thêm muối và hạt tiêu.

Củ cải đường với kefir

Thành phần:

• củ cải đường – 1 chiếc.;
• kefir 1% – 250ml.

Cho nguyên liệu qua máy xay. Điều này tạo nên một loại cocktail ăn kiêng tuyệt vời có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ.

Salad "Bàn chải"

Thành phần:

• củ cải đường – 1 chiếc.;
• cà rốt - 3 chiếc.;
• bắp cải trắng - 500-700 g;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh;
• nước chanh mới vắt.

Rửa và gọt vỏ tất cả các loại rau. Bào cà rốt và củ cải trên máy xay thô, cắt nhỏ bắp cải và nghiền một chút để tiết ra nước. Tiếp theo, trộn nó với các loại rau còn lại, ủ trong 5-10 phút và nêm dầu. Bạn có thể thêm nước cốt chanh và các loại thảo mộc cho vừa ăn.

Nước ép củ cải đường

Nước ép củ cải đường cũng rất hữu ích cho việc giảm cân. Tất nhiên, tốt hơn hết bạn nên tự ép, như vậy bạn sẽ nhận được tối đa chất dinh dưỡng có trong rau củ.

Quan trọng! Nước trái cây mới vắt không nên được tiêu thụ. Hãy chắc chắn để nó ngồi trong 2-3 giờ.

Hỗn hợp các loại nước ép giảm cân phổ biến và hiệu quả nhất: củ cải đường, cà rốt, dưa chuột với nước ép bưởi, mận và cần tây.

Hiệu quả

Về cơ bản, việc giảm cân bằng củ cải đạt được nhờ hai đặc tính: nhuận tràng và đốt cháy chất béo. Tất nhiên, chế độ ăn củ cải đường không phải là chế độ giúp bạn giảm 20 kg mỗi tháng. Đồng thời, đây được coi là cách giảm cân tại nhà khá hiệu quả.

Bạn không nên tin vào những tuyên bố nhiệt tình rằng bạn có thể giảm 15 hoặc thậm chí 20 kg nhờ củ cải đường. Vào những ngày nhịn ăn cần tới 1,5-2 kg. Những người tuân thủ chế độ ăn củ cải đường hàng tuần sẽ giảm được 4-6 pound trong một tuần.

Để chứng minh điều đó, đây là một số đánh giá của những cô gái đã thực sự giảm cân bằng chế độ ăn củ cải đường.

Nhận xét của những người giảm cân

Masha: “Mỗi tuần một lần, tôi tự thực hiện một ngày nhịn ăn với củ cải nướng trong lò. Nó giúp giảm cân và cải thiện tiêu hóa. Trong ngày này, tôi giảm tới một kg mà không hề thấy đói vì củ cải đường rất no ”.

Irina: “Tôi quyết định thử ăn kiêng và dành 2 ngày để ăn món salad gồm củ cải nướng và dầu ô liu. Cô ấy giữ vững tốt, thực sự giảm được 1 kg, thậm chí nước da cũng bớt nhợt nhạt hơn ”.

Svetlana: “Tôi đã ăn kiêng được 6 ngày, kết quả của tôi là 5.600! Nhưng điều làm tôi hài lòng nhất không phải là dây dọi mà là tình trạng dạ dày và ruột của tôi. Đây chính là ý nghĩa của việc không ăn đồ chiên rán, quá mặn, nêm gia vị và ngọt! Sự nhẹ nhàng thật đáng kinh ngạc, có vẻ như không phải 5 kg 600 g mà là tất cả 10 kg!!! Nó đã đáng chú ý về mặt khối lượng.”

Regina: “Trong 7 ngày trừ 8.100! Nó ngồi như thế nào: rất, rất tốt.Đối với những người sợ đói, chế độ ăn củ cải đường chính là giải pháp phù hợp! Tôi rất hiếm khi muốn ăn, tôi luôn no. Về nguyên tắc, tôi ăn hoàn toàn mọi thứ được chỉ định trong chế độ ăn kiêng. Tổng cộng: TRƯỚC khi ăn kiêng tôi nặng 67,4 kg, SAU – 59,3. Chiều cao – 168 cm.”

Ý kiến ​​của chuyên gia

Chuyên gia dinh dưỡng Ksenia: “Nhiều người quan tâm đến câu hỏi: giảm cân bằng củ cải đường như thế nào? Là một chuyên gia trong những vấn đề như vậy, tôi khuyên bạn nên cẩn thận hơn với cô ấy. Thứ nhất, sản phẩm tự nhiên là thuốc nhuận tràng mạnh, không phải ai cũng chấp nhận được. Thứ hai, nó có thể kích động dị ứng. Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ chuyên khoa ”.

Chuyên gia dinh dưỡng Lydia: “Có thể ăn kiêng đơn, nhưng chỉ theo chỉ định. Đúng, chúng cho kết quả tốt, nhưng điều này chỉ tồn tại trong thời gian ngắn. Lạm dụng lâu dài những ngày như vậy sẽ rất nguy hiểm cho cơ thể.”

Bác sĩ tiêu hóa Angelina: “Bạn không nên tin tưởng một cách mù quáng vào các đánh giá trên Internet. Trước khi bạn bắt đầu giảm cân, hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Những ngày uống nước trái cây, rau củ và bất kỳ chế độ “dỡ hàng” nghiêm ngặt nào khác có thể biểu hiện hoặc làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa”.

Phần kết luận

Các quan điểm về chế độ ăn củ cải đường còn nhiều khác nhau. Chúng phù hợp với một số người, nhưng đối với những người khác, chúng không mang lại kết quả gì và thậm chí còn chống chỉ định. Nếu bạn tuân thủ các quy tắc và thực đơn, số đọc trên cân có thể giảm 5-7 kg mỗi tuần.

Điều quan trọng nhất là tuân thủ các hạn chế và nghiên cứu kỹ các chống chỉ định khi sử dụng chế độ ăn củ cải đường. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ để được tư vấn có thẩm quyền trước khi giảm cân.