Giống khoai tây đầu bảng "Isle of Jura"
Khoai tây Isle of Jura là giống khoai tây Anh-Nga ngày càng được người trồng rau trong nước lựa chọn. Nó đã đạt được nhu cầu ngày càng tăng do khả năng chống chịu sương giá ngắn hạn, dễ chăm sóc, giữ chất lượng củ tuyệt vời và khả năng sử dụng phổ biến của chúng.
Bài viết sẽ cho bạn biết giống này có những đặc điểm, ưu điểm gì, quy tắc công nghệ nông nghiệp của nó là gì và những khó khăn có thể phát sinh trong quá trình canh tác hay không.
Mô tả giống
Khoai tây Isle of Jura là loại khoai tây để bàn. Củ của nó rất gọn gàng và ngon. Tuyệt vời cho tất cả các loại xử lý nhiệt – nấu nướng, chiên, hầm, nướng. Giống này xuất hiện trên đảo Jura, nằm gần Scotland. Nhưng điều đầu tiên trước tiên.
Nguồn gốc và sự phát triển
Các nhà nhân giống từ Nga và Anh quyết định phát triển một giống khoai tây mới có thể đáp ứng nhu cầu của người trồng rau ở cả hai nước. Nhờ những nỗ lực chung và làm việc chăm chỉ, những người nông dân đã có thể biết đến Đảo Jura. Giống này có tên khác - khoai tây Jura, được trồng ở khu vực miền Trung và miền Bắc của Nga, Ukraine và Moldova.
Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga năm 2007. Hơn 10 năm qua, Jura vẫn không đánh mất vị thế của mình trên thị trường và là một trong 5 giống khoai tây ngon nhất của Nga.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin
Củ khoai tây chứa nhiều chất hữu ích. Chúng như sau:
- protein và carbohydrate (tinh bột từ 12 đến 16%, chất xơ, pectin, glucose, fructose, sucrose);
- vitamin nhóm B (B1, B2, B5, B6);
- muối khoáng (kali, phốt pho);
- axit hữu cơ (citric, oxalic, malic);
- nguyên tố vi lượng (sắt, kẽm, iốt, đồng, mangan, flo, v.v.).
Nhờ thành phần phong phú, Jura có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của đường tiêu hóa, tình trạng của da và các cơ quan khác.
Chú ý! Giống như bất kỳ loại khoai tây nào khác, Jura không được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc rối loạn chuyển hóa.
Đặc điểm của củ, mô tả hình thức và năng suất
Khoai tây Jura có củ có hình bầu dục, hơi thon dài. Đôi mắt nhỏ nằm thưa thớt. Vỏ mịn, màu vàng be, mỏng, dễ bóc và trở nên thô ráp rõ rệt khi bảo quản lâu dài.
Cùi có màu vàng kem, sau khi xử lý nhiệt trở nên mềm và dễ vỡ. Chất lượng hương vị cao: người nếm thử cho loại hương vị này từ 4 đến 5 điểm.
Trọng lượng của một củ dao động trong khoảng 110-180 g, nhưng cũng có những mẫu lớn có trọng lượng vượt quá 200 g, một bụi cho từ 8 đến 11 củ khoai tây cùng kích cỡ.
Sự xuất hiện của cây được đặc trưng bởi các tính năng sau:
- bụi cây nửa dựng đứng, mạnh mẽ và lan rộng;
- đạt chiều cao 40-60 cm;
- loại cây – trung gian;
- lá to, hơi gợn sóng, màu ngọc lục bảo đậm.
Sự đa dạng có thể tự hào về năng suất khá của nó. Từ 1 ha, người trồng rau nhận được từ 250 đến 350 xu. Chất lượng thương mại của củ cao – 90%.
Nó phù hợp với những vùng nào?
Khoai tây Jura chịu được sương giá tốt và cho năng suất cao ngay cả ở nhiệt độ trong quá trình phát triển khoảng 0°C. Gió và không khí ẩm không ngăn cản nó phát triển hết tiềm năng. Nhưng thời tiết khô nóng và mùa hè nóng bức làm chậm sự phát triển của củ, thậm chí khiến củ bị chết.
Giống này thích hợp trồng ở vùng giữa và nhiều vùng phía bắc nước Nga.
Quan trọng! Nếu bạn tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, Jura sẽ cho năng suất cao ở bất kỳ vùng nào. Kết quả tốt đã được ghi nhận ở vùng Volgograd và Astrakhan.
Sự khác biệt so với các giống khác là gì
Khoai tây Jura khác với các giống khác ở mục đích sử dụng củ của chúng. Chúng thuộc loại ẩm thực của máy bay. Điều này có nghĩa là củ:
- phổ quát;
- ít bột vừa phải;
- Bột giấy nấu chín tốt.
Một sự khác biệt đáng kể khác là hàm lượng beta-carotene cao. Chính chất này đã tạo nên cùi màu vàng kem và mọng nước cho củ.
Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống
Khoai tây Isle of Jura đã được chứng minh là có năng suất cao và cứng cáp trong điều kiện không thuận lợi. Củ phát triển nhanh chóng, có hình dạng chuẩn xác và tăng cân. Khoai tây thuộc giống khoai tây sớm - chúng bắt đầu đào 65-80 ngày sau khi mặt trời mọc đầu tiên xuất hiện.
Người làm vườn nhấn mạnh những ưu điểm sau của giống này:
- chất lượng giữ tuyệt vời;
- tính linh hoạt của việc sử dụng;
- hương vị dễ chịu và phong phú;
- sự khiêm tốn trong việc chăm sóc và điều kiện thời tiết;
- chống chịu nhiều bệnh tật, đặc biệt là bệnh giun tròn vàng, bệnh mốc sương, bệnh ung thư;
- thu hoạch sớm;
- trình bày củ.
Jura không có nhược điểm nghiêm trọng. Có một nhược điểm tương đối - không có khả năng phát triển bình thường trong mùa hè quá khô.
Đặc điểm trồng và phát triển
Khoai tây không cần chăm sóc đặc biệt hoặc công việc chuẩn bị lâu dài để bón phân cho đất, nhưng một số biện pháp được khuyến khích.
Chuẩn bị hạ cánh
Trước khi trồng khoai tây, điều quan trọng là phải chọn đúng khu vực. Ưu tiên những khu vực nhiều nắng (vùng đất thấp không thích hợp), trên đó trước đây đã trồng cỏ lâu năm, cây vụ đông, cây họ đậu hoặc cây lanh. Vào mùa thu, tốt nhất là xới đất, loại bỏ rễ cây, bổ sung chất hữu cơ.
Huấn luyện mùa xuân trước đổ bộ khoai tây bao gồm các hoạt động sau:
- Vào tháng 4, chất trồng được đặt ở nơi sáng sủa với nhiệt độ +12°C để củ hình thành chồi khỏe mạnh. Nếu khoai tây lớn, nên cắt làm đôi.
- Vào tháng 5, trước khi trồng, đất được đào lên, loại bỏ rễ cây và thêm than bùn và cát.
- Hạt giống được xử lý bằng truyền mangan hoặc tỏi để ngăn ngừa bệnh nấm và bảo vệ củ khỏi sâu bệnh.
- Nên điều trị bằng Epin - quy trình này kích thích sự phát triển tiếp theo của bụi cây.
Chú ý! Để có được một vụ thu hoạch khoai tây bội thu, hãy lắng nghe lời khuyên của những người nông dân có kinh nghiệm. Ví dụ, trước khi cày, thêm 8 kg mùn hoặc phân chuồng, 30 g supe lân cho mỗi mét vuông đất. Đặt 130-180 g tro gỗ vào mỗi lỗ.
Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng
Củ được trồng vào giữa hoặc cuối tháng Năm. Nhiệt độ đất sẽ giúp xác định thời điểm chính xác: ở độ sâu đặt khoai tây, đất sẽ ấm lên tới +12°C.
Khi trồng khoảng cách giữa các hố là 40-50 cm, giữa các hàng - 50-60 cm. Độ sâu của hố phụ thuộc vào loại đất:
- đất mùn có cấu trúc và đất thịt pha cát – 8-10 cm;
- đất sét nặng - 5-6 cm.
Vị trí của mầm trong quá trình trồng không ảnh hưởng đến năng suất khoai tây tiếp theo.
Đặc điểm của trồng trọt
Khoai tây cần xới đất và làm cỏ kịp thời. Nới lỏng sau mỗi lần tưới nước, thực hiện bằng dụng cụ nhẹ để không làm hỏng củ. Cỏ dại được loại bỏ và tiêu diệt.
Việc vun gốc tạo môi trường thuận lợi cho củ tăng trọng. Quy trình được thực hiện sau khi tưới nước, tạo thành các đường gờ xung quanh bụi cây cao 3-5 cm.
Quan trọng! Để phát triển tốt hơn, cây được bón phân bằng dung dịch urê (20 g pha loãng trong 10 lít nước) trước khi làm khô lần đầu. Bôi 500 ml dung dịch vào gốc mỗi bụi cây.
Sắc thái của sự chăm sóc
Chăm sóc Jura không khó nếu bạn tuân thủ chế độ tưới nước, bón phân thường xuyên, diệt trừ sâu bệnh và xử lý bụi cây chống lại bệnh tật.
Chế độ tưới nước
Như những người sáng tạo nói, giống cây này rất thích độ ẩm. Luật như sau:
- Tưới nước lần đầu khi bụi cao 13-15 cm, đổ 3,5 lít nước dưới mỗi gốc.
- Bước thứ hai là trong quá trình hình thành chồi. Đổ 6-7 lít nước dưới mỗi bụi cây.
- Thứ ba là trong thời kỳ quả chín. Tăng thể tích nước lên 12 lít.
Hãy chắc chắn để theo dõi độ ẩm của đất trong quá trình tưới nước. Nếu đất ẩm thì không nên tưới nước cho cây - điều này có thể dẫn đến thối củ.
Mặc quần áo hàng đầu
Phân hữu cơ dưới dạng phân chuồng, mùn ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất cây trồng. Nhưng chúng có thể không đủ. Ngoài ra, nên bón phân khoáng và phân hữu cơ phức tạp. Chúng bao gồm: “AVA”, “Kemira”, “Kristalon”, “OMU”, “Bulba” và những thứ khác.
Bón qua lá sẽ cải thiện tình trạng chung của thân và lá. Các hỗn hợp sau đây được chuẩn bị để chế biến:
- 90-110 g urê được pha loãng trong 10 lít nước;
- 150 g kali monophosphate được pha loãng trong 10 lít nước;
- 5 g axit boric được pha loãng trong 10 lít nước.
Quan trọng! Xịt bất kỳ hợp chất nào ở trên vào bụi cây bằng bình xịt. Việc cho ăn qua lá đầu tiên là cần thiết sau lần tưới đầu tiên và lần thứ hai - sau 2-3 tuần. Nên giảm nồng độ thuốc xuống một nửa.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Giống Jura có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây, bệnh ghẻ thông thường, chân đen và tuyến trùng vàng. Nhưng với độ ẩm cao, củ thường bị bệnh mốc sương. Những bụi cây bị bệnh được đào lên và tiêu hủy. Những cây khỏe mạnh được phun thuốc diệt nấm “Oxyx” và “Ridomil” theo đúng hướng dẫn.
Trong số các loài gây hại, khoai tây thường bị sâu kim, sâu đục quả, bọ phấn trắng và bọ khoai tây Colorado tấn công. Các phương pháp kiểm soát côn trùng như sau:
- kịp thời loại bỏ cỏ dại xung quanh cây trồng;
- sử dụng các chế phẩm hiện đại dưới dạng thuốc trừ sâu, không quên hướng dẫn;
- thu thập ấu trùng bọ khoai tây Colorado và bọ trưởng thành bằng tay, phun chế phẩm đặc biệt lên thân và lá.
Bất kỳ loại khoai tây nào cũng dễ bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Jura cũng không ngoại lệ. Chỉ có phương pháp điều trị kịp thời mới giúp bảo tồn bụi cây và trái cây.
Thẩm quyền giải quyết. Những người nông dân có kinh nghiệm đã ghi nhận những phương tiện tốt nhất cho khoai tây trong cuộc chiến chống lại sâu bệnh. Ví dụ, Imidiacloprid và Pencycuron đã chứng tỏ được hiệu quả. Chúng an toàn cho chồi non, cây trưởng thành và quả.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch là một khoảnh khắc thú vị mà mọi người làm vườn đều mong đợi. Nếu tất cả các đặc điểm của việc chăm sóc và trồng giống đã được tính đến, thì luống sẽ làm bạn thích thú với những củ khoai tây ngon và đẹp mắt.
Làm thế nào và khi nào thu thập
Thu hoạch khoai tây bắt đầu vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Dấu hiệu củ chín là ngọn khô đã rơi xuống đất.Tốt hơn là đào vào một ngày nắng. Củ đào lên được phơi khô trong một hoặc hai ngày.
Chú ý! Sau khi thu hoạch khoai tây, cần phải tiêu hủy những ngọn khô. Nếu không, nó sẽ trở thành môi trường lý tưởng cho virus, vi khuẩn sinh sôi.
Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống
Cẩn thận phân loại khoai tây đã thu thập. Loại bỏ các củ thối và hư hỏng. Đặt vật liệu hạt giống vào túi. Đặt rau vào hộp gỗ và đặt trong hầm, nhiệt độ không vượt quá +5°C.
Việc duy trì chất lượng của giống khoai tây được đề cập được coi là tuyệt vời. Củ giữ được độ tươi, độ đàn hồi và hương vị từ 6-12 tháng trở lên, sau thời gian dài bảo quản, quả không bị mất hình thức.
Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng
Trồng khoai tây Isle of Jura rất dễ dàng và đơn giản. Nó không đòi hỏi người trồng rau phải có kỹ năng chuyên môn hay kiến thức đặc biệt.
Khó khăn duy nhất có thể phát sinh là nhiễm bệnh mốc sương. Tuy nhiên, điều này sẽ không xảy ra nếu cây trồng được xử lý trước bằng thuốc diệt nấm.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Isle of Jura
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên loại bỏ kịp thời cỏ dại, vun gốc cây, bón phân và loại bỏ bọ khoai tây Colorado. Đặc biệt chú ý đến bụi cây trong thời kỳ ra hoa. Ở giai đoạn này khoai tây cần được cho ăn và tưới nước.
Nhận xét về giống Jura chỉ tích cực.
Alexey, Yasnogorsk: «Tôi quyết định thử trồng khoai tây Isle of Jura. Hai tuần trước tôi đã đào được những củ to và nhiều thịt. Ấn tượng chung về sự phát triển của bụi cây và hương vị của khoai tây nấu chín là tích cực. Tôi hài lòng với khả năng chống chọi với các điều kiện thời tiết bất lợi và bệnh tật của giống này.”
Natalya, Dyatkovo: “Tôi đã trồng khoai tây Jura được hơn hai năm. Tôi hài lòng với năng suất ổn định. Một bụi cho ra 1,5 kg khoai tây to, gọn gàng. Tôi có thể đạt được kết quả này sau khi thêm tro gỗ vào các lỗ. Tôi khuyến khích mọi người thử trồng giống này.”
Đọc thêm:
Giống khoai tây khả thi Golubizna.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, khoai tây Isle of Jura chỉ được đặc trưng ở mặt tích cực. Nó khiêm tốn trong việc chăm sóc, không yêu cầu điều kiện đặc biệt để phát triển nhưng đồng thời cho năng suất khá.
Giống này bén rễ tốt ở bất kỳ vùng nào của Nga, ngay cả trong điều kiện thời tiết không thuận lợi. Chỉ cần tính đến tất cả các khuyến nghị và lời khuyên để có được củ ngon và tốt cho sức khỏe là đủ.