Giống khoai tây trung sớm, kháng bệnh - món ngon Bryansk

Món ngon Bryansk là một trong những giống khoai tây có triển vọng nhất. Nó đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn do có nhiều phẩm chất tích cực và hầu như không có nhược điểm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết về đặc điểm của giống và các quy tắc chăm sóc nó.

Mô tả về món ăn đa dạng của Bryansk

Đây là giống khoai tây để bàn thích hợp trồng trong vườn nhà riêng. và ở các trang trại lớn. Củ thích hợp để bán, chế biến công nghiệp, làm khoai tây chiên và khoai tây chiên.

Nguồn gốc và sự phát triển

Món ngon khoai tây Bryansk được nhân giống bởi người chăn nuôi trong nước Trạm thí nghiệm Bryansk, thuộc sở hữu của Viện nghiên cứu khoa học toàn Nga. A.G. Lorja. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga năm 2002.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin

Cùi của củ ngon Bryansk chứa 15,6-17,6% tinh bột, Và:

• xenlulo;
• chất đạm;
• vitamin C, E, PP, H và nhóm B;
• kali;
• canxi;
• đồng;
• iốt;
• magiê;
• natri;
• lưu huỳnh;
• phốt pho;
• sắt;
• selen;
• crom;
• mangan;
• beta caroten.

Thời gian chín và năng suất

Đây là những củ khoai tây chín giữa sớm. – thời gian của mùa sinh trưởng là 75-80 ngày.

Sản lượng thị trường – 162-289 c/ha, tối đa (được ghi nhận ở vùng Smolensk) – 299 c/ha.

Khả năng kháng bệnh

Giống có khả năng chống lại hầu hết các bệnh và sâu bệnh vốn có của cây trồng, bao gồm:

• ung thư khoai tây;
• khảm sọc;
• uốn lá;
• hình thành u nang tuyến trùng;
• bệnh rhizocton;
• vảy.

Đặc điểm của củ, mô tả hình dáng bên ngoài

Cây là một loại cây bụi có kích thước trung bình với những chiếc lá lớn màu xanh đậm. Trong quá trình ra hoa, những bông hoa nhỏ màu trắng xuất hiện trên bụi cây, tập hợp thành chùm hoa hình tràng hoa.

Củ có hình bầu dục tròn, nặng 70-125 g., được bao phủ bởi một lớp da mịn màu vàng, trên bề mặt có đôi mắt nhỏ. Cùi có màu vàng nhạt.

Những vùng nào phù hợp nhất và yêu cầu về khí hậu?

Giống này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước với sự khuyến nghị trồng trọt ở miền Trung nước Nga. Đồng thời, nó được trồng thành công ở các khu vực và quốc gia khác nơi có khí hậu ôn đới hoặc cận nhiệt đới chiếm ưu thế.

Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống

Ưu điểm của món ngon Bryansk:

• khả năng hạ cánh và làm sạch cơ học;
• khả năng chống lại bệnh tật, sâu bệnh và hư hỏng cơ học;
• năng suất cao;
• lưu trữ dài hạn;
• thời hạn sử dụng tốt và khả năng vận chuyển;
• không có xu hướng thoái hóa của vật liệu hạt giống;
• hương vị tuyệt vời;
• khả năng sử dụng phổ quát.

Trong số những nhược điểm được lưu ý nhu cầu làm đất thường xuyên và khả năng chống chịu bệnh mốc sương thấp.

Sự khác biệt so với các giống khác là gì

Bảng so sánh món ngon Bryansk với các loại chín vừa sớm khác được trình bày trong bảng.

Đặc điểm trồng và phát triển

Giống khoai tây này chỉ nên trồng nguyên củ.Trong trường hợp trồng một nửa, năng suất sẽ giảm đáng kể và nguy cơ thối rữa của vật liệu trồng sẽ tăng lên ngay cả trước khi nảy mầm. Chỉ những nhà lai tạo mới có thể đối phó với việc trồng món ngon Bryansk từ hạt giống.

Chuẩn bị hạ cánh

Củ bị hư hỏng cơ học không thích hợp để trồng, dấu hiệu bệnh tật hoặc sâu răng, cũng như mẫu vật quá nhỏ. Trọng lượng tối ưu của mỗi củ là khoảng 90 g.

Trước khi trồng xuống đất, củ được nảy mầm. Để làm điều này, 25-30 ngày trước ngày trồng dự kiến, chúng được đặt trên sàn trong phòng sáng sủa, ấm áp và thường xuyên làm ẩm bằng nước bằng bình xịt.

Quan trọng! Các mầm xuất hiện không được phát triển quá mức, chiều dài tối đa cho phép là 1 cm.

Ngoài ra, việc chuẩn bị trước khi trồng bao gồm việc xử lý củ chế phẩm diệt nấm và kích thích sinh trưởng (Epin, Kornevin). Điều này sẽ tăng tốc độ nảy mầm và bảo vệ khoai tây khỏi bệnh tật.

Đất được chuẩn bị trước: nó được nới lỏng, làm sạch tàn dư thực vật và 3 thùng mùn, 0,5 lít tro gỗ và 40 g supe lân được thêm vào mỗi mét vuông.

Yêu cầu về đất

Khoai tây phát triển tốt ở đất nhẹ, tơi xốp và giàu dinh dưỡng với độ ẩm tốt và thoáng khí.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Trồng khoai tây được thực hiện vào mùa xuân, khi đất ấm lên đến +7…+10°C.

Sơ đồ trồng cây:

1. Chuẩn bị luống trên lô với khoảng cách giữa các hàng là 65 cm.
2. Tạo các hốc trồng cây cách nhau 35 cm.
3. Đặt củ vào các lỗ và phủ đất.

Đất giữa các hàng được phủ đấtđể làm chậm quá trình thoát hơi ẩm.

Đặc điểm của trồng trọt

Khi lớn lên món ngon khoai tây Bryansk bạn cần phải tuân theo một số quy tắc:

• Bạn không thể trồng một loại cây trồng ở cùng một nơi trong hơn ba năm liên tục;
• tiền thân tốt nhất của khoai tây là cây họ đậu, phân xanh;
• Sau khi thu hoạch, diện tích nên gieo củ cải hạt có dầu hoặc phacelia.

Sắc thái của sự chăm sóc

Món ngon Bryansk không cần chăm sóc đặc biệt. Để có được một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao, bạn chỉ cần trồng khoai tây kịp thời, lưu ý đất tơi xốp, nhẹ và tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn.

Chế độ tưới nước

Tưới nước cho khoai tây vừa phải, tùy thuộc vào thời tiết, điều kiện khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng – nó phải hơi ẩm.

Quan trọng! Không được để đất bị khô trong quá trình nảy chồi và ngăn chặn sự phát triển của ngọn - việc thiếu độ ẩm trong những giai đoạn này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.

Trong trường hợp trồng món ngon Bryansk ở những vùng được khoanh vùng, hãy tưới nước có thể được thay thế một phần hoặc toàn bộ (với điều kiện có đủ lượng mưa) bằng nới lỏng.

Mặc quần áo hàng đầu

Món ngon Bryansk đáp ứng tốt với rễ và lá cho ăn, do đó, chúng được áp dụng ít nhất ba lần mỗi mùa:

• sau khi xuất hiện;
• trong quá trình nảy chồi;
• trong thời kỳ ra hoa.

Tốt hơn là nên xen kẽ phân hữu cơ với phân khoáng. Phân hữu cơ thích hợp nhất là hỗn hợp phân chim với tro gỗ theo tỷ lệ 2:1, từ phân khoáng tốt hơn nên sử dụng urê, amoni nitrat hoặc các hợp chất phức tạp.

Làm cỏ và làm rẫy

Làm cỏ trên đất được thực hiện khi cỏ dại mọc lên, hút ẩm và chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của củ và tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh nhiễm trùng phát triển.

Nhổ khoai tây 2 lần: khi ngọn đạt chiều cao 15 cm và sau đó 12-15 ngày. Quy trình này được thực hiện vào buổi tối hoặc sáng sớm để giảm thiểu nguy cơ làm tổn thương củ.

Việc vun gốc kích thích sự phát triển của ngọn và giúp bảo vệ củ khỏi sương giá, do đó, tùy thuộc vào thời tiết và tốc độ sinh trưởng của cây trồng, số lần xử lý có thể tăng lên gấp bốn lần.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Việc thiếu điều kiện thuận lợi cho văn hóa có thể gây ra sự phát triển bệnh sương mai. Có thể giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh bằng cách xử lý củ bằng dung dịch thuốc diệt nấm trước khi trồng, chẳng hạn như "Maxim" và tiến hành phun thuốc phòng bệnh cho cây trong mùa sinh trưởng.

Trong số các loài gây hại, mối nguy hiểm lớn nhất đối với món ngon Bryansk là Bọ khoai tây Colorado, rệp, nhện nhện và giun kim. Loại bỏ côn trùng bằng cách xử lý cây trồng bằng các chế phẩm diệt côn trùng đặc biệt (“Chỉ huy”, “Calypso”, “Aktellik”).

Quan trọng! Việc xử lý cuối cùng nên được thực hiện ít nhất một tháng trước khi thu hoạch.

Thu hoạch và bảo quản

Điều cần thiết không chỉ là trồng khoai tây đúng cách và chăm sóc chúng đúng cách mà còn Thu hoạch cây trồng đúng thời gian và tạo điều kiện thích hợp cho việc bảo quản.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Những củ đầu tiên có thể được đào lên 45 ngày sau khi trồng. Những củ khoai tây này được ăn ngay vì chúng không thích hợp để bảo quản. Phải mất 75-80 ngày để củ chín hoàn toàn.

Có thể thu hoạch bằng tay, đào củ bằng xẻng hoặc bằng máy.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Khoai tây chín hoàn toàn được phân loại cẩn thận, loại bỏ những củ bị hư hỏng. sao chép và đem phơi ngoài trời hoặc dưới tán cây cho khô.

Sau đó thu hoạch được cho vào hộp và thu hoạch để lưu trữ trong phòng tối, thông gió tốt với nhiệt độ +2...+4°C. Chất lượng giống đạt 94%.

Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng

Khi trồng món ngon Bryansk, những khó khăn sau có thể nảy sinh::

• sự phát triển của bệnh mốc sương trong điều kiện sinh trưởng không phù hợp;
• thiệt hại do giun kim do vi phạm quy tắc luân canh cây trồng và bỏ qua các biện pháp phòng ngừa;
• thối hạt khi gieo một nửa củ xuống đất.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống cây ngon Bryansk

Những người nông dân trồng giống khoai tây này đã lâu năm khuyên dùng:

• thay đổi địa điểm trồng khoai tây 2-3 năm một lần - điều này sẽ giúp bảo vệ cây trồng khỏi sự tấn công của giun kim;
• không dùng củ có trọng lượng dưới 90 g làm hạt - năng suất sẽ thấp;
• bảo quản những củ dự định sử dụng cho lần trồng tiếp theo tách biệt với cây trồng chính.

Dưới đây là một số đánh giá từ người làm vườn về món ngon khoai tây Bryansk.

Bến du thuyền, vùng Bryansk: “Khi chưa có mảnh đất riêng và phải mua khoai tây, chúng tôi luôn chọn giống đặc biệt này - tôi rất thích hương vị của nó. Cách đây vài năm, tôi và gia đình chuyển đến nhà riêng và bắt đầu tự trồng khoai tây. Không còn nghi ngờ gì nữa, chúng tôi ngay lập tức để lại sự lựa chọn về món ngon Bryansk. Ngoài mùi vị, tôi cũng thích việc thu hoạch được bảo quản tốt và hầu như không cần tưới nước cho luống, đôi khi có một mùa hè đến mức tôi tưới cây trồng 1-2 lần trong cả mùa và thế là xong. Nó.".

Mikhail, Belgorod: “Tôi trồng những củ khoai tây này không chỉ cho bản thân mà còn để bán - trong ảnh, những củ khoai tây trông gọn gàng cho người mua.Đối với tôi, ưu điểm chính của giống này là củ có hương vị tuyệt vời, có thể sử dụng phương pháp cơ giới hóa để trồng và thu hoạch, và bụi cây chỉ cần được xử lý chống lại sâu bệnh, vì món ngon Bryansk có khả năng kháng bệnh ”..

Elena, vùng Tula: “Đã 6 năm nay, thậm chí có thể hơn, tôi đã trồng cây đặc sản Bryansk trên mảnh đất của mình. Tôi không có ý định thay đổi giống vì tôi hoàn toàn hài lòng với giống này – nó chín nhanh, hương vị tuyệt vời, việc trồng trọt không cần chăm sóc nhiều, thu hoạch dồi dào và bảo quản tốt ”..

Phần kết luận

Món ngon Bryansk là giống khoai tây đầu mùa phát triển tốt ở các nước và vùng có khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới. Giống này thực tế không có nhược điểm và có đặc tính kháng nhiều bệnh, hương vị dễ chịu, chất lượng thương mại tốt và dễ chăm sóc.