Giống khoai tây giữa mùa Ryabinushka có màu vỏ hơi hồng

Khi chọn khoai tây ở cửa hàng, chúng ta hiếm khi nghĩ đến tên giống khoai tây mình mua. Nhưng điều quan trọng là người làm vườn hoặc nông dân phải có được thông tin đầy đủ nhất về giống. Một giống thú vị là Ryabinushka, xuất hiện gần đây nhưng đã trở nên rất phổ biến. Chúng ta sẽ tìm hiểu thêm nguyên nhân gây ra điều này.

Mô tả giống

Sự phổ biến của giống Ryabinushka là do những phẩm chất tích cực của nó, giúp nâng nó lên hàng ưu tú.

Khoai tây trông như thế này trong bức ảnh:

Nguồn gốc và sự phát triển

Giống Ryabinushka xuất hiện và được đưa vào sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga năm 2007. Nó được nhân giống bởi các nhà nhân giống của Trạm nhân giống khoai tây Vsevolozhsk (Vùng Leningrad). Dựa trên tổng hợp các ưu điểm của nó, sự đa dạng thuộc về tinh hoa và siêu tinh hoa.

Trong nhiều năm kể từ khi xuất hiện, giống này đã lan rộng khắp nước Nga và trong biên giới của Liên Xô cũ.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin

Thành phần hóa học của khoai tây không chỉ phụ thuộc vào giống mà còn phụ thuộc vào thành phần đất, điều kiện thời tiết, công nghệ nông nghiệp, v.v.. Ngay cả hàm lượng tinh bột của cùng một loại cũng có thể khác nhau rất nhiều - từ 11 đến 18%.

Nhưng không cần dùng đến phân tích hóa học, thậm chí có thể xác định được một số điều bởi sự xuất hiện của khoai tây:

• màu đỏ của vỏ có nghĩa là khoai tây rất giàu anthocyanin - chất thuộc nhóm bioflavonoid có tác dụng củng cố thành mạch máu và có đặc tính chống oxy hóa;
• Màu kem của cùi cho thấy hàm lượng beta-carotene cao.

Ngoài ra, khoai tây thuộc giống Ryabinushka còn chứa:

• nước – 76,3%;
• chất khô - 23,7%;
• tinh bột – 17,5%;
• đường – 1%;
• chất xơ – 1%;
• chất đạm – 2%;
• tro – 1%;
• axit hữu cơ – 0,7%.

ẩm thực việc sử dụng giống Ryabinushka là phổ biến.

Thời kỳ chín

Thời gian ủ tro núi đến chín kỹ thuật là 80-90 ngày. Bạn có thể đào lên để tiêu thụ sớm hơn 10-15 ngày.

Năng suất

Các chỉ số năng suất của Ryabinushka ở mức giống ưu tú nhất: với mật độ gieo hạt 27-29 kg, nó có thể cho năng suất lên tới 400 kg mỗi ha hoặc lên tới 40 tấn mỗi ha! Đồng thời, khả năng tiếp thị của giống có thể đạt 96% - nghĩa là tỷ lệ khuyết tật, lãng phí và không đạt tiêu chuẩn sẽ không quá 4%.

Khả năng kháng bệnh

Không có giống khoai tây nào có khả năng kháng tất cả các bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, Giống Ryabinushka có khả năng miễn dịch tốt với nhiều bệnh, có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây và sâu bệnh tuyến trùng vàng rất tốt.

Chú ý! Giống dễ bị bệnh mốc sương.

Hình dáng và đặc điểm của củ

Cây bụi có chiều cao trung bình, thân thẳng hoặc hơi xòe. Lá có màu xanh đậm, lượn sóng, thuôn nhọn về phía trên.

Những bông hoa có màu xanh tím. Sau khi ra hoa, quả được hình thành - "balabolki".

Vỏ củ mỏng, mịn, màu hồng, đôi khi (có hàm lượng anthocyanin cao) có màu đỏ thẫm. Củ đều, hình bầu dục, nhẵn, có mắt nhỏ.

Trọng lượng trung bình của một củ khoai tây là 90-130 g, kích thước từ 30 đến 55 mm.. Cùi có màu vàng, kem, không sẫm màu.

Nó phù hợp nhất với vùng nào?

Rowanushka là giống có thời gian chín 80-90 ngày. Vì thế anh ấy tuyệt vời cho những vùng của Nga không thể tự hào về mùa hè dài và ấm áp.

Giống này được khuyến khích trồng ở các vùng phía Bắc, Tây Bắc, Trung tâm Đất đen, Volga-Vyatka của Nga, vùng Volga, Viễn Đông và Tây Siberia.

Trên lãnh thổ Liên Xô cũ giống này được phân vùng ở Belarus, Ukraine và Moldova.

Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống

Khoai tây Rowanushka có lãi được phân biệt bởi sự kết hợp hài hòa của nhiều ưu điểm vốn có ở các giống khác chỉ riêng lẻ:

• không phụ thuộc vào loại đất và điều kiện trồng trọt;
• năng suất cao;
• căn chỉnh củ;
• khả năng miễn dịch tốt chống lại bệnh tật;
• kháng tuyến trùng vàng;
• chất lượng giữ tốt;
• khả năng chống chịu hư hỏng cơ học của củ tốt (thích hợp cho chế biến công nghiệp);
• hương vị tuyệt vời.

Những nhược điểm của giống bao gồm:

• dễ bị bệnh mốc sương;
• giảm năng suất trong điều kiện khắc nghiệt: hạn hán hoặc mưa lớn;
• xu hướng thoái hóa đôi khi được ghi nhận - đôi khi được coi là cái cớ cho công nghệ nông nghiệp mù chữ.

Các giống khoai tây khác:

Giống khoai tây năng suất cao "Thiên nga trắng"

Giống khoai tây giữa sớm Charodey

Giống khoai tây sớm "Tiras"

Đặc điểm trồng và phát triển

kỹ thuật nông nghiệp phương pháp trồng giống Ryabinushka là truyền thống.

Chuẩn bị hạ cánh

Khoảng một tháng trước khi trồng, khoai tây nên được để riêng cho hạt nảy mầm.. Hợp lý nhất là sử dụng củ khoai tây có kích thước gần bằng quả trứng gà, với số mắt trung bình.

Thẩm quyền giải quyết. Trồng khoai tây bằng củ là phương pháp nhân giống sinh dưỡng chứ không phải bằng hạt.Do đó, kích thước của củ được trồng, trái với những gì đôi khi được thể hiện, không thể ảnh hưởng đến quy mô của vụ thu hoạch trong tương lai hoặc bất kỳ sai lệch nào so với các đặc điểm giống của nó.

Những củ được chọn được xếp thành từng lớp trong hộp hoặc trên thảm và để dưới ánh sáng ở nhiệt độ khoảng +20°C. Sau khoảng 5-7 ngày, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện.

Sau đó, hạt giống được chuyển đến nơi mát mẻ (10-12°C) cho đến khi trồng.

Trước khi trồng, củ để khử trùng nên được ngâm trong dung dịch đồng sunfat.. Các phương pháp chuẩn bị hỗn hợp:

• đồng sunfat – 20 g, thuốc tím – 1 g, nước – 10 l;
• đồng sunfat – 5 g, axit boric – 10 g, thuốc tím – 1 g, nước – 10 l.

Nếu củ được cắt thành từng miếng để trồng, sau mỗi lần cắt, dao phải được nhúng vào dung dịch đồng sunfat, và vết cắt phải được rắc tro gỗ.

Yêu cầu về đất

Giống Ryabinushka không đòi hỏi nhiều về thành phần đất, nhưng thích những vùng có đất nhẹ màu mỡ - thịt pha cát.

Phân bón, bao gồm cả phân hữu cơ, được bón vào mùa thu, khi cày hoặc đào.

Những người tiền nhiệm tốt nhất - ngũ cốc hoặc các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu, cũng như các loại cỏ phân xanh lâu năm - cỏ linh lăng, lupin.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Ngày trồng giống Ryabinushka - tương tự như việc trồng khoai tây, theo truyền thống được chấp nhận ở một vùng cụ thể. Ở miền trung nước Nga, chúng thường rơi vào những ngày lễ tháng Năm, khi thời tiết ấm áp bắt đầu trùng hợp với một số ngày không làm việc.

Sơ đồ trồng cây:

• phương pháp cụm vuông với khoảng cách giữa các lỗ 25-30 cm;
• thành hàng với khoảng cách giữa các bụi 25-30 cm và khoảng cách hàng 50-70;
• Tỷ lệ gieo hạt trên một trăm mét vuông là 27-29 kg, tức là khoảng ba thùng khoai tây giống.

Một cái hố được đào bằng nửa chiều dài của một cái xẻng (khoảng 10 cm), đặt khoai tây giống, nếu có thể, thêm nửa muôi tro gỗ, rắc đất và san bằng.

Trên đất nhẹ đến trung bình, bạn có thể làm việc chỉ bằng một cái xẻng và cào.. Trên đất nặng và đất sét, máy kéo đi bộ phía sau sẽ là sự trợ giúp đắc lực, và trong trường hợp này, trồng khoai tây theo rặng sẽ có lợi hơn.

Đặc điểm của tu luyện và sắc thái chăm sóc

Trồng khoai tây thuộc giống Ryabinushka không có đặc điểm cụ thể và được thực hiện theo các quy tắc tiêu chuẩn.

Tưới nước

Khi trời nóng hoặc hạn hán kéo dài không có mưa trên một tuầnRowanushka, giống như bất kỳ loại khoai tây nào, đều cần tưới nước. Cách tưới khoai tây thuận tiện nhất là dùng vòi, dẫn nước dọc theo hàng. Khi tưới một khu vực nhỏ bằng bình tưới, định mức gần đúng là một xô trên một mét vuông. m.Việc tưới nước được thực hiện mỗi tuần một lần vào buổi tối.

Nới lỏng

Nới lỏng khoảng cách hàng nên được thực hiện mỗi tuần một lần, ngày sau khi tưới nước hoặc (không theo kế hoạch) sau khi mưa lớn.

Làm cỏ và làm rẫy

Làm cỏ thường kết hợp với xới đất. Trong nửa đầu của mùa sinh trưởng, việc này được thực hiện 1-2 lần một tuần, trong nửa sau - mỗi tháng một lần.

Đốn - ít nhất hai lần mỗi mùa: lần đầu tiên - vào cuối tháng 5, khi chồi đạt 10-15 cm, lần thứ hai - khi bắt đầu ra hoa. Sau những trận mưa lớn, khi mặt đất xung quanh các bụi cây đã lắng xuống thì có thể cần phải cày bổ sung.

Mặc quần áo hàng đầu

Đa dạng Rowanberry thích hợp cho cả việc cho ăn khoáng chất và hữu cơ..

Cho ăn đầu tiên: ở giai đoạn nảy mầm Thành phần gần đúng:

1. Urê - 1 muỗng canh. l., nước – 10 l.
2. Mullein – 0,5 l, nước – 10 l, để trong 3-5 ngày.
3. Phân gà – 0,5 l, nước – 15 l, để trong 3-5 ngày.

Tiêu thụ - 0,5 l mỗi bụi cây.

Cho ăn lần thứ hai: ở giai đoạn hình thành chồi. Thành phần: kali sunfat - 1 muỗng canh. l., tro gỗ – 1 muỗng canh, nước – 10 l. Tiêu thụ - 0,5 l mỗi bụi cây. Việc bón phân này làm tăng tốc độ ra hoa.

Cho ăn lần thứ ba (trong quá trình ra hoa): supe lân – 2 muỗng canh. l., mullein - 1 muỗng canh, nước - 10 l. Tiêu thụ - 0,5 l mỗi bụi cây.

Chú ý! Phân tươi đậm đặc có thể làm cháy khoai tây. Nó phải được pha loãng với nước và giữ trong vài ngày.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Loài gây hại chính cho khoai tây là bọ khoai tây Colorado.. Trong một khu vực nhỏ, nó có thể được thu thập bằng tay hoặc trong trường hợp nhiễm trùng nặng, có thể sử dụng thuốc trừ sâu hóa học “Decis”, “Aktellik”, “Karbofos”, v.v.

Khi khoai tây bị ảnh hưởng bởi bệnh nấm – Bệnh ghẻ, bệnh mốc sương, bệnh bạc lá Alternaria, v.v. – sau khi chẩn đoán chính xác bệnh, thuốc diệt nấm “Quadris”, “Đồng phục”, “Shirlan” hoặc tương tự được sử dụng.

Quan trọng! Bất kỳ chế phẩm hóa học nào đều được sử dụng theo đúng hướng dẫn đi kèm với chế phẩm đó, tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn cần thiết. Có thể thu hoạch trong trường hợp này không sớm hơn 20-30 ngày sau khi điều trị.

Phòng ngừa:

1. Xử lý củ trước khi trồng bằng sản phẩm Tirana và Maxim sẽ giúp ngăn chặn sự xuất hiện của bọ khoai tây Colorado.
2. Để phòng ngừa bệnh tật, bao gồm. bệnh mốc sương, củ được xử lý bằng đồng sunfat trước khi trồng.
3. Chỉ nên sử dụng những củ khỏe mạnh để trồng.
4. Để xua đuổi sâu bệnh, nên trồng các loại cây có mùi nồng, rau thơm, hoa cúc theo hàng.
5. Một biện pháp phòng ngừa phổ quát là tuân thủ nghiêm ngặt việc luân canh cây trồng.

Thu hoạch và bảo quản

Trồng được một vụ mùa bội thu là một nửa trận chiến.Nó cũng quan trọng để loại bỏ và lưu trữ nó đúng cách.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Thời điểm thu hoạch khoai tây vùng giữa thông thường là nửa đầu tháng 9. Các quy tắc khác bao gồm:

1. Thu hoạch khi thời tiết khô ráo và có nắng.
2. Củ đào lên rải thành từng lớp dưới nắng trong 2-3 giờ cho khô.
3. Tiếp theo, củ được đem ra dưới tán hoặc để trong phòng thoáng gió từ 10 - 14 ngày để “cách ly”.
4. Sau đó, củ cuối cùng được phân loại và bảo quản trong hầm hoặc kho khô. Để bảo quản tốt hơn, chúng có thể được phủ bụi bằng tro gỗ khô.
5. Song song với việc này, bạn có thể chọn nguyên liệu giống để trồng vào năm sau.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho giống Ryabinushka là 3-4°C. Ở nhiệt độ này, thời hạn sử dụng của nó khá khả quan - tỷ lệ hư hỏng vào mùa xuân không vượt quá 10%.

Đọc thêm:

Giống khoai tây huyền thoại “Mỹ”

Giống khoai tây lâu đời nhất được thử nghiệm theo thời gian "Lorch"

Khó khăn trong việc trồng trọt

Không có khó khăn đặc biệt nào được ghi nhận khi trồng giống Ryabinushka.. Điều đáng nói là nhu cầu bón phân của giống ngày càng tăng, nhu cầu tưới nước và theo dõi liên tục tình trạng của cây - để không bỏ sót sự xâm nhập của sâu bệnh hoặc sự phát triển của bệnh tật.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Ryabinushka

Phản hồi từ nông dân về giống Ryabinushka nhìn chung là tích cực.

Timur, Saratov: “Theo tôi, sự đa dạng phụ thuộc rất nhiều vào năm - vào mùa nắng nóng hoặc mùa mưa, củ trở nên nhỏ hơn”.

Alexandra, Volzhsk: “Giống khoai tây Ryabinushka là giống rất hợp lý. Tất cả các củ đều có cùng kích thước, có vài thứ nhỏ. Không có vấn đề gì với việc chuẩn bị nguyên liệu hạt giống".

Nikolay, Novgorod: “Tro núi thích hợp cho ăn bằng phân gà tươi.Tôi tiến hành mỗi mùa một lần, khi bụi cây còn dưới 15-20 cm, không cho cây mọc um tùm ăn vì điều này không còn ảnh hưởng đến kích thước của củ nữa ”..

Phần kết luận

Giống khoai tây Ryabinushka xuất hiện vào năm 2007. Nhưng rõ ràng là, dựa trên tổng số lợi thế của nó, nó có thể được khuyến khích trồng trọt trên hầu hết cả nước.

Công nghệ nông nghiệp đạt tiêu chuẩn và không gây bất kỳ khó khăn nào ngay cả đối với một người nông dân và người làm vườn mới làm quen, và hương vị đặc trưng sẽ khiến bạn thích thú với những món khoai tây tuyệt vời!