Hướng dẫn chi tiết: cách làm hộp đựng khoai tây trên ban công

Những người làm vườn trồng khoai tây với số lượng lớn và để dành thu hoạch cho đến mùa xuân, còn những người không có mảnh đất thì mua rất nhiều rau cho mùa đông. Trong cả hai trường hợp, cần phải bảo quản khoai tây bằng cách nào đó. Có một tầng hầm hoặc tầng hầm là một giải pháp tốt cho vấn đề này nhưng không phải ai cũng có được.

Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm một chiếc hộp để đựng khoai tây trên ban công vào mùa đông bằng chính đôi tay của bạn.

Quy tắc bảo quản khoai tây

Khi bảo quản khoai tây điều quan trọng là duy trì nhiệt độ không khí, độ ẩm, thông gió và đảm bảo bóng tối trong không gian đã chọn. Khoai tây không những không được thối mà còn không được làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng.

Chú ý! Nếu củ bị đóng băng, chúng sẽ mất đi hương vị và vitamin, ở nhiệt độ cao chúng sẽ khô héo và thối rữa.

Điều kiện bảo quản tối ưu

Để khoai tây được bảo quản được lâu, người ta tạo điều kiện tối ưu cho khoai tây.:

• nhiệt độ không khí – không thấp hơn +1°С;
• nhiệt độ tối đa – lên tới +7°C;
• phòng khô ráo, nếu không có khả năng cao bị thối củ;
• đặt củ thành lớp cao không quá 1 m;
• bóng tối để củ không nảy mầm và giữ được các đặc tính có lợi.

Nếu loggia được sưởi ấm, hãy tìm nơi mát nhất cách xa các thiết bị sưởi ấmđể khoai tây không bị thối.

Làm thế nào và làm gì để bảo quản khoai tây vào mùa đông ở nhà trên ban công

Lý tưởng tùy chọn lưu trữ Những quả khoai tây - trên hành lang ngoài bằng kính và cách nhiệt không có hệ thống sưởi.

Ở một nơi như vậy, rau sẽ được bảo quản tốt hơn và nhiều thiết bị khác nhau sẽ giúp ích cho việc này.

Hộp gỗ là lựa chọn tốt nhất

Cấu trúc bằng gỗ thích hợp nhất để lưu trữ rau quả. Họ cung cấp sự thân thiện với môi trường. Nhưng cây được nhiều loại côn trùng yêu thích, vì vậy bạn nên thường xuyên kiểm tra các hộp và tiêu diệt sâu bệnh nếu cần.

Cấu trúc bằng gỗ được thực hiện theo hình thức:

• rương có dấu trang trên cùng;
• một chiếc tủ có cửa và kệ để phân chia các sản phẩm khác nhau.

Hai loại này phổ biến nhất để đựng rau trên ban công.

Thùng nhựa - đơn giản và rẻ tiền

Đây là lựa chọn dễ nhất. Hộp nhựa có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng phần cứng nào. Tuy nhiên, những điều này kết cấu sẽ phải được cách nhiệt, ví dụ, một tấm chăn bông.

Bạn có thể đặt vài thanh gỗ dưới hộp để bảo vệ hộp khỏi bê tông lạnh. Những miếng nhựa xốp cũng được sử dụng làm vật liệu cách nhiệt.

Hộp giữ nhiệt – vi khí hậu thích hợp

Một tủ kim loại đặc biệt được kết nối với điện để vận hành máy sưởi và bộ điều nhiệt tích hợp.

Những hộp như vậy cung cấp các điều kiện bảo quản cần thiết, có nhiều kích cỡ khác nhau nhưng đắt tiền. Có thể tự làm nó.

Thùng chứa tạm thời - trong vài ngày

Túi làm từ nhiều chất liệu khác nhau rất tiện lợi cho việc bảo quản khoai tây nhưng sẽ không bảo vệ được khoai tây khỏi cái lạnh.

Bạn có thể để rau trong đó không quá 2-3 ngày, sau đó chúng sẽ đông cứng và nhanh hỏng. Các container tạm thời chỉ được sử dụng để vận chuyển, không thích hợp để lưu trữ.

Thùng chứa linh hoạt

Nếu bạn làm việc một chút trên thùng chứa tạm thời và cách nhiệt nó, nó sẽ bảo quản được mùa màng suốt mùa đông. Đối với những khu vực lạnh hơn, các bộ phận làm nóng được lắp đặt giữa các lớp cách nhiệt nếu nhiệt độ xuống quá thấp.

Kết quả là một hộp đựng nhỏ gọn, thuận tiện cho việc bảo quản khoai tây. Các thiết kế tương tự được bán làm sẵn trong các cửa hàng.

Thời hạn sử dụng của khoai tây trên ban công

Để khoai tây được bảo quản trong một thời gian dài, phải tuân thủ các nguyên tắc chọn củ:

• trồng hoặc mua giống muộn hoặc trung muộn;
• làm khô củ trước khi bảo quản;
• Không bảo quản khoai tây thối, loại bỏ ngay nếu phát hiện;
• chọn những loại có vỏ dày và không thể bong ra khi cạo bằng móng tay.

Nếu khoai tây được chọn đúng và khu vực bảo quản được trang bị theo khuyến nghị, củ sẽ tồn tại cho đến đầu mùa xuân.

Cách tự làm hộp đựng khoai tây vào mùa đông trên ban công

Để làm hộp đựng khoai tây, bạn sẽ cần một số kỹ năng về gỗ và mộc. Cách dễ nhất để làm một thùng chứa bằng gỗ là không cần đầu tư tài chính lớn.

Những công cụ và vật liệu nào sẽ cần thiết

Bắt đầu với khung hộp, sau đó tiến hành làm các phần còn lại.

Sẽ được yêu cầu:

• dầm gỗ dày tới 5×5 cm;
• ván ép, ván dăm hoặc ván mỏng hơn gỗ một chút;
• móng tay;
• cây búa;
• bản lề để mở nắp;
• các góc để dễ dàng buộc chặt các bộ phận ngăn kéo;
• cưa sắt.

Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực, có thể cần cách nhiệt hoặc bộ phận làm nóng.

Chú ý! Để đảm bảo thông gió, hãy chừa khoảng trống giữa các tấm ván hoặc khoan lỗ bằng máy khoan.

Hướng dẫn chi tiết lắp ráp hộp không cách nhiệt

Trước hết, bạn cần lắp ráp khung của hộp. Đối với điều này bạn cần:

• thực hiện các phép đo chính xác để hộp nằm đúng vị trí;
• cắt dầm theo kích thước;
• nối 4 dầm tạo thành đáy hộp;
• lặp lại quá trình - bạn sẽ có được phần trên của cấu trúc;
• sử dụng các góc, nối cả hai phần bằng dầm dọc, chúng tạo thành các bức tường của hộp;
• chuẩn bị khung cho nắp kết cấu bằng cách nối 4 dầm theo kích thước của hộp.

Sau đó họ bắt đầu bọc vỏ. Đối với các bức tường, vật liệu mỏng hơn được sử dụng - ván ép, ván gỗ, tấm ván dăm. Các bộ phận chắc chắn, nguyên vẹn của sản phẩm được sử dụng, loại trừ tất cả các tấm ván mục nát, mục nát.

Các tấm che đáy, thành và nắp hộp. Các vòng được gắn ở phía trên để gắn nắp.

Với cách nhiệt

Nhựa xốp được sử dụng để cách nhiệt cho kết cấu. Họ xếp hộp xung quanh toàn bộ chu vi.

Khuyên bảo. Để ngăn vật liệu bị vỡ vụn theo thời gian, nó được phủ bằng ván ép, giúp tăng cường hơn nữa cho toàn bộ cấu trúc.

Bịt kín để giữ nhiệt

Để ngăn hơi lạnh lọt vào hộp bảo quản khoai tây, hãy đảm bảo hộp được đậy kín. Để làm điều này, sử dụng cao su xốp hoặc cao su xốp.

Vật liệu được dán xung quanh chu vi của nắp hộp và ở vị trí vừa vặn. Các vòng ở mặt sau được bọc bằng một dải vải nỉ hoặc giả da.

Thông gió tốt

Nếu ban công được cách nhiệt và không cần bảo vệ khoai tây khỏi sương giá, có vấn đề với việc cung cấp thông gió. Để làm điều này, khi lắp ráp hộp, các tấm ván được cố định ở khoảng cách lên đến 3 cm với nhau và khi sử dụng các tấm gỗ dán chắc chắn, các lỗ được khoan trên tường. Đường kính của chúng không được vượt quá 3 cm và bản thân các lỗ phải nằm cách đáy của cấu trúc không thấp hơn 10 cm.

Quan trọng! Tốt hơn là nên giữ nguyên những phần của chiếc hộp sẽ tiếp giáp với bức tường bên ngoài của ban công.

Tủ lạnh cũ làm hộp bảo quản khoai tây tuyệt vời

Một lựa chọn khác thường để bảo quản khoai tây là tủ lạnh bị hỏng. Tường được cách nhiệt, đảm bảo độ kín. Chỉ cần tháo máy nén và đặt thiết bị cũ với cửa hướng lên trên là đủ. Nếu cần, bạn có thể bổ sung thêm hệ thống sưởi nếu ban công không được cách nhiệt và sương giá nghiêm trọng.

Một ống đục lỗ với máy sấy tóc hoặc đèn được đặt bên trong cấu trúc như một lò sưởi sợi đốt Sử dụng bộ điều chỉnh nhiệt tích hợp, bạn có thể duy trì nhiệt độ mong muốn.

Những sai lầm phổ biến nhất

Khi bảo quản khoai tây, thường mắc sai sót dẫn đến rau bị hư hỏng.:

1. Nỗ lực bảo quản các giống khoai tây sớm hoặc giữa sớm cho mùa đông. Những loại củ như vậy không thích hợp để bảo quản lâu dài, vỏ mỏng và cùi nhanh chóng bị hư hỏng.
2. Sự hiện diện của củ hư hỏng trong số các loại rau. Khoai tây kém chất lượng sẽ nhanh chóng bị hư hỏng, thối rữa và tất cả các loại rau sẽ bị ảnh hưởng, vì vậy trước khi bảo quản, khoai tây sẽ được phân loại và chỉ để lại những củ khỏe mạnh trong hộp.
3. Kết hợp khoai tây với các loại rau khác trong một hộp. Ngoại lệ duy nhất có thể là củ cải giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa.
4. Không tuân thủ các điều kiện nhiệt độ để bảo quản khoai tây.
5. Thiếu kiểm soát sau khi thêm rau. Cần định kỳ kiểm tra khoai tây và loại bỏ những củ bị thối, hư hỏng.

Phần kết luận

Để bảo quản thu hoạch khoai tây, điều quan trọng là phải chọn thùng chứa phù hợp và cung cấp cho rau các điều kiện về nhiệt độ, thông gió và bóng tối.

Nó không khó để tự làm một hộp sưởi ấm và thông gió, bạn chỉ cần dành một chút thời gian và vật liệu. Bạn có thể mua một sản phẩm nhựa thành phẩm ở một cửa hàng chuyên dụng.