Tại sao cà chua “Hòn ngọc Siberia” chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng: ưu nhược điểm của giống cà chua cho mùa bội thu
Công lao của các nhà khoa học nhân giống ở Siberia là họ đã tạo ra những loại cây trồng có thể tồn tại an toàn và cho thu hoạch lớn trong điều kiện khắc nghiệt nhất. Bộ sưu tập Siberia tiếp tục được bổ sung với các giống mới. Đối với cư dân miền Bắc, những hoạt động chăn nuôi như vậy đặc biệt quan trọng, bởi vì, không giống như người miền Nam, họ không có nhiều giống.
Cà chua Pearl of Siberia còn khá non, nhưng đã trở nên phổ biến nhờ đặc điểm hương vị tuyệt vời và hình dạng khác thường của quả. Chúng ta hãy làm quen với những phẩm chất chung của giống và tiết lộ bí mật về năng suất.
Đặc điểm và mô tả của giống
Cà chua Pearl of Siberia ra đời vào năm 2009. Đây không phải là một nền văn hóa lai, nên không nhất thiết phải mua hạt giống về trồng, người làm vườn tự thu hái từ những quả to nhất. Sự đa dạng của các nhà lai tạo Siberia rất lý tưởng để nhân giống ở những vùng có khí hậu không thuận lợi.
Tính năng đặc biệt
Loại không xác định, không hạn chế sự phát triển của thân chính, vì vậy cây cần một cái garter. Chiều cao không quá 2 m, tán lá vừa phải, lá có kích thước trung bình, màu xanh nhạt. Hệ thống rễ khỏe, phân nhánh, cụm hoa đơn giản. Cụm hoa đầu tiên được đặt phía trên lá thứ chín, những cái tiếp theo - cứ hai lá. Mỗi nhánh đậu quả cho 6–8 quả.
Thời gian chín ở mức trung bình, 115 ngày trôi qua kể từ thời điểm nảy mầm cho đến khi quả chín hoàn toàn. Những quả phía dưới chín trước.
Năng suất cao: 3 kg quả được thu thập từ một cây con, từ 1 km2. m giảm 8-9 kg.
Cà chua đã được chứng minh là có khả năng kháng bệnh cao đến các bệnh chính của họ nighthade. Nó có khả năng miễn dịch với bệnh mốc sương, nấm mốc xám và virus khảm thuốc lá. Loại văn hóa này được khuyến khích trồng ở bất kỳ vùng nào và bén rễ tốt như nhau trong điều kiện nhà kính cũng như trên bãi đất trống.
Đặc điểm trái cây
Trọng lượng quả cà chua đạt 100 g, hình thon dài, hình hạt tiêu. Màu của rau chín có màu đỏ tươi. Cùi bùi, mọng nước, thơm, vị ngọt, bùi. Có nhiều hạt, không quá ba buồng hạt. Vỏ mỏng nhưng bền, cho phép bạn vận chuyển rau chín đi một quãng đường dài mà không làm mất đi hình thức và hương vị của chúng. Rau cũng có thời hạn sử dụng tốt.
Sử dụng trái cây phổ biến tạo cơ hội cho sự đa dạng về ẩm thực. Cà chua đặc biệt ngon trong các món ăn nóng, nhưng cũng trong các món salad tươi, chúng bổ sung hoàn hảo cho các loại rau khác do mùi thơm tinh tế của chúng.
Khi chế biến từ trái cây chúng thu được sốt cà chua ngon, adjika, nước sốt, lecho, nước trái cây và mì ống. Được sử dụng để ngâm và ướp.
Trong ảnh là cà chua Pearl of Siberia.
Cách trồng cây con
Nhờ canh tác đúng cách Cây con phát triển khỏe mạnh. Chăm sóc rất đơn giản và bao gồm các quy tắc cơ bản sau đây.
Chuẩn bị hạt giống
Nguyên liệu giống tự thu cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng hơn, thay vì mua. Ban đầu, hạt giống bị loại bỏ để loại bỏ ngay những mẫu vật không còn khả năng sống.Lần lượt các hạt được bày ra bàn và kiểm tra cẩn thận xem có hư hỏng gì không. Sau đó, họ kiểm tra sự trống rỗng bên trong. Chuẩn bị dung dịch muối từ 1 thìa cà phê và 1 cốc nước, cho hạt vào đó. Những thứ không thích hợp để hạ cánh sẽ nổi lên mặt nước sau 10 phút.
Một giai đoạn quan trọng trong việc chuẩn bị nguyên liệu hạt giống là khử trùng. Sự sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh của cây con phụ thuộc vào quy trình này. Hạt giống được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 25 phút, sau đó rửa sạch bằng nước chảy.
Chú ý! Dung dịch thuốc tím đậm đặc sẽ phá hủy toàn bộ hạt giống.
Trước khi gieo, hạt được ngâm trong 10 giờ. trong chất kích thích tăng trưởng. Chất kích thích không chỉ cải thiện tỷ lệ nảy mầm mà còn cải thiện khả năng miễn dịch. Các loại thuốc được sử dụng là Epin, Zircon hoặc Kornevin.
Thùng và đất
Bất kỳ thùng chứa nào để trồng đều phù hợp: khi gieo trong hộp gỗ thông thường, sau này cây con sẽ phải được hái. Nếu hạt giống được đặt trong các thùng chứa riêng lẻ, chẳng hạn như cốc nhựa dùng một lần hoặc chậu than bùn, thì việc chăm sóc thêm cho cây con sẽ được giảm thiểu.
Container được xử lý trước dung dịch thuốc tím đậm để bảo vệ cây con khỏi bị nhiễm nấm.
Đất được chuẩn bị màu mỡ, từ đất vườn trộn với than bùn, mùn và cát sông. Cát sông được thêm vào để làm cho đất nhẹ hơn. Hỗn hợp thu được được trộn với một thìa tro gỗ để làm bão hòa đất bằng các chất dinh dưỡng bổ sung. Đất được đổ dung dịch kali permanganat nóng để tiêu diệt hệ thực vật gây bệnh. Sau khi đất nguội, nó được đặt vào thùng trồng cây.
Thẩm quyền giải quyết. Ngoài các đặc tính có lợi, tro còn có tác dụng trung hòa - làm giảm độ chua của đất.
Gieo hạt
Hạt giống được gieo ở độ sâu 1,5 cm, rắc than bùn lên trên và nén nhẹ. Làm ẩm bằng nước ấm, lắng từ bình xịt và đậy kín thùng chứa bằng màng bọc để hạt nảy mầm nhanh hơn. Trước khi xuất hiện, nhiệt độ phòng phải ít nhất là +25 độ.
Chăm sóc cây con
Trong một tuần, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện. Các thùng chứa ngay lập tức được chuyển đến bệ cửa sổ và màng được gỡ bỏ. Nếu không có đủ ánh sáng, mầm sẽ căng ra và yếu đi. Để ngăn chặn điều này, hãy lắp đặt thêm hệ thống chiếu sáng.
Tưới nước khi khô lớp đất trên cùng. Sử dụng một bình tưới nông và nước ấm, lắng. Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng bề ngoài để bão hòa oxy trong đất.
Khi hai lá thật xuất hiện, cây con được hái, chỗ ngồi trong các thùng chứa riêng biệt. Trong quá trình hái, những cây con yếu và không khỏe mạnh sẽ bị loại bỏ. Những cây còn lại được cấy vào thùng riêng cùng với một cục đất.
Thẩm quyền giải quyết. Khi được cấy bằng một cục đất, cây sẽ nhanh chóng thích nghi với vị trí mới.
Với sự tăng trưởng kém hai tuần sau khi hái cây con được bón phân lỏng cho cà chua.
10 ngày trước khi cấy xuống đất cây con được cứng lại ngoài trời. Để làm điều này, nó được đưa ra ngoài trời trong 40 phút, tăng dần thời gian mỗi ngày lên 10 giờ. Nhiệt độ ban đêm trong phòng giảm xuống +13 độ.
Cách trồng cà chua
Đến thời điểm trồng xuống đất, cây con phải có ít nhất 5-7 lá thật. và một hệ thống gốc hình thành.
Đổ bộ
Cà chua giường được hình thành ở nơi đầy nắng không qua gió. Đất được đào trước, thêm mùn.
Trồng lại vào ngày nhiều mây hoặc sau khi mặt trời lặn vào hố sâu 20 cm với khoảng cách giữa các cây con là 50 cm. Khoảng cách hàng tối thiểu 70 cm, khoảng cách càng nhỏ cây trồng dày lên, làm tăng nguy cơ nhiễm nấm.
Các giống cà chua tiêu khác:
Sau khi cấy ghép cây bị bỏ mặc trong hai tuần. Trong thời gian này, họ hoàn toàn thích nghi với điều kiện mới.
Chăm sóc thêm
Sau khi ra rễ cây con được tưới nước thường xuyên – ít nhất hai lần một tuần với nước lắng. Nước được chứa trong các thùng lớn. Việc tưới nước được thực hiện vào buổi sáng vì ánh nắng ban ngày có thể làm cháy lá.
Thẩm quyền giải quyết. Nếu thùng được phơi dưới ánh nắng mặt trời, nước không chỉ lắng xuống mà còn nóng lên. Nước ấm có tác dụng tốt cho rễ cà chua.
Sau khi tưới nước, đất ướt được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại bằng rễ. Nới lỏng giúp cải thiện khả năng thoáng khí của đất và làm cỏ giúp giải phóng các luống khỏi thảm thực vật không cần thiết. Ngoài ra, cỏ dại thường góp phần vào sự phát triển của bệnh nhiễm nấm.
Lỗ phủ giúp chúng giữ ẩm được lâu. Điều này đặc biệt quan trọng vào những ngày khô có độ bốc hơi cao.
Cà chua được cho ăn bằng phức hợp phân khoáng hoặc chất hữu cơ.. Cho ăn ít nhất ba lần mỗi mùa: trong quá trình ra hoa, hình thành buồng trứng và khi đậu quả. Trong quá trình ra hoa, chúng được bón phân lân và trong quá trình đậu quả, chất kali được bổ sung. Tại thời điểm hình thành buồng trứng, cà chua tiếp nhận tốt các chất hữu cơ, chẳng hạn như phân chim hoặc truyền mullein. Tỷ lệ các hợp chất hữu cơ với nước là 1:15.Với dung dịch đậm đặc, rễ cây có thể bị đốt cháy.
Đặc điểm của tu luyện và những khó khăn có thể xảy ra
Bụi cây được hình thành thành một thân cây, loại bỏ tất cả các lá phía dưới cho đến cành có quả đầu tiên. Cà chua được cắt tỉa thường xuyên, 10–12 ngày một lần, vào sáng sớm để vết thương có thời gian lành lại vào buổi tối. Để tránh nhiễm trùng, những chỗ cắt được rắc tro. Cây con bị loại bỏ khi chúng dài 3–5 cm, nếu loại bỏ những chồi dài hơn, cây con sẽ khó chịu đựng được quy trình này hơn.
Cà chua tăng trưởng cao Hòn ngọc Siberia yêu cầu phải có nịt tất bắt buộc. Khi cấy, một giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại được lắp đặt bên cạnh mỗi cây con, thân và cành chính được buộc vào đó khi chúng lớn lên.
Một lựa chọn khác là gắn vào giàn. Các giá đỡ kim loại được lắp đặt ở các phía khác nhau của giường và một sợi dây được kéo giữa chúng, thân và cành được cố định bằng băng vải. Phương pháp này ít gây chấn thương cho cây trồng.
Đọc thêm:
Tại sao người làm vườn lại thích cà chua Delicatessen đến vậy?
Một khám phá dành cho những người sành ăn - cà chua “Món ngon Moscow”
Bệnh tật và sâu bệnh
Khả năng miễn dịch mạnh mẽ của giống Pearl of Siberia đối với bệnh tật giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn. Cây trồng thường không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật nên các biện pháp phòng bệnh là khá đầy đủ. Tuân thủ chế độ tưới nước, làm cỏ và xới đất sẽ giảm nguy cơ nhiễm trùng. Ngoài ra, như một biện pháp phòng ngừa, các bụi cây được phun vỏ hành tây và xử lý bằng dung dịch mangan yếu. Túi trà ngâm i-ốt được treo trong nhà kính. Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, chúng có tác dụng bảo vệ khỏi bào tử nấm.
Những loài gây hại cần chú ý sên, rệp và bọ khoai tây Colorado.Dung dịch xà phòng làm từ một miếng xà phòng giặt hòa tan trong xô nước ấm được dùng để diệt rệp. Thân cây con được xử lý bằng nó. Phủ kín luống và phun dịch tỏi giúp ngăn ngừa sên. Dịch truyền này rất dễ chuẩn bị: cắt nhỏ 3 củ tỏi lớn và thêm 10 lít nước. Để một ngày rồi phun cà chua.
Thẩm quyền giải quyết. Sên cũng nguy hiểm vì chúng truyền bệnh nhiễm nấm và virus từ cây bị bệnh sang cây khỏe mạnh.
Bọ khoai tây Colorado phải chiến đấu với thuốc trừ sâu "Uy tín". Một phương pháp kiểm soát dịch hại hiệu quả khác là kiểm tra cây con hàng ngày.
Các sắc thái đối với điều kiện mặt đất mở và nhà kính
Trong nhà kính, cây đạt tới 2 mét, trong khi cây con trên đường phố chỉ cao tới 1,5 m, do đó, ngọn của cây trồng trong nhà kính bị chèn ép, hạn chế sự phát triển của chúng một cách giả tạo. Nếu không, chất dinh dưỡng sẽ bị tiêu hao cho sự sinh trưởng và phát triển của khối xanh dư thừa, và trái cây sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng.
Công trình khép kín được thông gió hàng ngàyđể độ ẩm và nhiệt độ không vượt quá định mức. Với độ ẩm cao, bào tử nấm nhanh chóng phát triển và xuất hiện sâu bệnh nhà kính, gây nguy hiểm cho cà chua.
Thu hoạch và ứng dụng
Vụ thu hoạch bắt đầu vào tháng 7. Nên hái những quả còn hơi non, khi chúng mới bắt đầu chuyển sang màu nâu. Rau thu thập ở giai đoạn này được lưu trữ trong bốn tuần.
Chúng được sử dụng trong nấu ăn nhiều như trí tưởng tượng của bạn cho phép.. Trong các món ăn nóng, trái cây của giống Pearl of Siberia giữ được hương vị một cách hoàn hảo. Hương thơm tinh tế vốn có của chúng không bị mất đi trong dưa chua và các sản phẩm chế biến sẵn: sốt cà chua, rượu bổ trợ, mì ống và nước trái cây.
Trong quá trình vận chuyển lâu dài Rau chín không bị mất hình thức trình bày.
Ưu điểm và nhược điểm của cà chua
Giống như mọi nền văn hóa, Hòn ngọc Siberia đều có những ưu và nhược điểm. Ưu điểm chính của cà chua Siberia là khả năng chịu lạnh. Hãy xem xét những lợi thế khác:
- khả năng định cư ở bất kỳ khu vực nào;
- khả năng miễn dịch mạnh mẽ với bệnh tật;
- năng suất cao;
- khả năng hình thành buồng trứng trong mọi điều kiện;
- chăm sóc khiêm tốn;
- hình dạng bất thường của quả;
- hương vị tuyệt vời;
- lưu trữ dài hạn;
- khả năng vận chuyển;
- ứng dụng phổ quát;
- cơ hội để tự mình thu thập hạt giống.
Những nhược điểm bao gồm bắt buộc phải cắm cọc những cây con cao và tỉa cành thường xuyên.
Đánh giá của nông dân
Đánh giá tích cực là chỉ số tốt nhất về chất lượng. Dưới đây là một số ý kiến của người làm vườn.
Maxim, Severodvinsk: “Sau vài năm trồng cà chua, tôi nhận ra một điều: không có giống nào tốt hơn ở những vùng mát mẻ với mùa hè ngắn ngủi. Ngoài ra, cà chua có khả năng kháng bệnh và dễ chăm sóc nên tôi khá thích thú. Từ vụ thu hoạch, tôi chuẩn bị cho mùa đông và món salad mùa hè với nó rất ngon ”..
Lilia, Arkhangelsk: “Cà chua rất ngon và không bị bệnh mốc sương. Tôi chọn nó vì sợ mất mùa do thời tiết lạnh đột ngột, điều thường xảy ra ở khí hậu nước ta. Tôi luôn trồng rất nhiều bụi cà chua nên khó có thể thấy chúng bị phá hủy bởi thời tiết xấu. Với Pearl of Siberia, không còn nghi ngờ gì nữa rằng việc đậu quả sẽ dồi dào và có chất lượng cao.".
Phần kết luận
Cà chua Pearl of Siberia dễ dàng bén rễ ở những vùng lạnh và có nhiều đậu quả. Cây trồng này nổi bật bởi khả năng kháng bệnh cao, khả năng hình thành buồng trứng trong điều kiện thời tiết không thuận lợi và kỹ thuật nông nghiệp đơn giản.Và rau chín gây ngạc nhiên không chỉ bởi hương vị tuyệt vời mà còn bởi hình dạng khác thường của chúng. Chúng rất tuyệt vời để chuẩn bị bất kỳ món ăn nào. Giống Pearl of Siberia là một kho báu thực sự cho cả cư dân miền Bắc và cư dân miền Nam ấm áp.