Giống cà rốt giữa sớm có hàm lượng caroten cao: Vị ngọt trẻ em

Một trong những loại rau quan trọng trong chế độ ăn của bé là cà rốt. Nó đặc biệt hữu ích ở dạng thô. Để thu hút sự quan tâm của trẻ đối với loại rau giòn, tươi sáng này, các nhà lai tạo không ngừng cải tiến các giống cà rốt và tăng hàm lượng carotene và đường. Một trong những đại diện của những giống như vậy là cà rốt Baby Sweet.

Mô tả giống cà rốt Vị ngọt trẻ em

Vị ngọt của trẻ thuộc loại ngọt giữa sớm. Việc gieo hạt được thực hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Cà rốt có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -4°C. Thời gian chín là 110-130 ngày. Rau củ có màu cam đậm, ngọt, mọng nước và giòn. Giống có năng suất cao - 286-371 c/ha.

Giống có thể được gieo trước mùa đông. Việc gieo hạt được tiến hành sau khi nhiệt độ giảm xuống +5°C, thường vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11.

Đa dạng dùng để pha chế nước trái cây và đồ xay nhuyễn cho bé.

Các giống "dành cho trẻ em" khác

Các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống cà rốt ngọt. Một trong số chúng - cà rốt Niềm vui của trẻ em. Cô ấy nhỏ hơn Sweetness, nhưng họ có cùng hương vị.

Trẻ em đa dạng – giữa vụ với hàm lượng cao vitamin PP, C, E, K, B, A. Thu hoạch – loại rau củ ngọt, nhiều nước, có lõi nhỏ.

Vitamin trẻ em – giống giữa mùa. Khuyến khích sử dụng mới và bảo quản vào mùa đông. Trọng lượng củ 95-130 g.

Ngọt ngào răng – một trong những giống ngọt ngon nhất, chín muộn, thời gian chín – 4 tháng.Chứa một lượng lớn sacarit và vitamin A.

Nguồn gốc và sự phát triển

Giống cà rốt Kẹo trẻ em được các nhà lai tạo tạo ra dựa trên sự đa dạng Amsterdam.

Anh ta là một phần của cây hàng năm thuộc giống Berlicum, sản xuất cây lấy củ trong một mùa. Khi trồng cây lấy củ vào mùa thứ hai, sự phát triển tích cực sẽ chỉ xảy ra ở ngọn, sau đó là sự ra hoa và chín của hạt giống.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

100 g cà rốt sống chứa: fructose – 12%, chất khô – 12,7-14,1%, beta-carotene – 20,8 mg. Giá trị năng lượng của một loại rau củ là 34,5 kcal.

Hàm lượng các nguyên tố đa lượng trong rau củ (trên 100 g):

• kali – 225 mg;
• canxi – 24,6 mg;
• phốt pho – 52 mg;
• magiê – 37,4 mg;
• natri – 18,4 mg;
• lưu huỳnh - 4,5 mg.

Hàm lượng nguyên tố vi lượng (trên 100 g):

• sắt – 0,76 mg;
• kẽm – 0,37 mg;
• nhôm – 0,36 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• boron – 0,23 mg;
• vanadi – 0,13 mg;
• đồng – 0,72 mg;
• florua – 0,5 mg;
• molypden – 0,22 mg.

Bao gồm vitamin (trên 100 g):

• A – 0,97 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,07 mg;
• B8 – 0,32 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• E – 0,93 mg.

Rau củ chứa hàm lượng cao caroten – tiền vitamin A. Trong cơ thể trẻ em, nó ảnh hưởng đến sự phát triển và củng cố xương, răng, tóc và tăng cường sức khỏe của da. Các vitamin có trong cà rốt cải thiện khả năng miễn dịch và tăng khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau.

Các tính năng của ứng dụng

Cà rốt vị ngọt của trẻ em là một trong những loại ngọt nhất. Do hương vị tuyệt vời của nó, nó được sử dụng rộng rãi trong thức ăn trẻ em dưới dạng các sản phẩm dạng bó, nước ép tươi và đồ xay nhuyễn. Được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để chế biến các món rau hầm, súp và salad.

Thời kỳ chín

Vị ngọt của trẻ thuộc loại ngọt giữa mùa. Thời kỳ từ khi nảy mầm đến khi chín hoàn toàn là 110-130 ngày.

Năng suất

Vị ngọt của trẻ em đặc trưng bởi năng suất cao: từ 1 mét vuông bạn thu được 4,5-6,8 kg cà rốt. Ở một số vùng có điều kiện sinh trưởng thuận lợi, năng suất đạt 7,5 kg/m2.

Khả năng kháng bệnh

Xử lý hạt giống trước khi gieo, khử trùng đất sau khi thu hoạch rau và vào mùa xuân trước khi gieo có thể làm tăng khả năng chống chịu của giống đối với nhiều bệnh và thiệt hại do côn trùng gây hại. Không có sức đề kháng đặc biệt đối với một số bệnh.

Đặc điểm, mô tả hình dáng, mùi vị

Các loại rau củ thuộc giống Ngọt dành cho trẻ em màu cam sáng, lõi có tông màu đỏ cam. Hình trụ, đầu tròn, nặng 100-140 g, dài 12-18 cm, hoa thị của giống có dạng bán xòe, ngọn chắc chắn.

Hương vị của sự đa dạng là tuyệt vời, các loại rau củ có hàm lượng đường cao, giòn. Cà rốt chứa hàm lượng cao vitamin A. Do có nhiều nước nên loại cà rốt này được sử dụng rộng rãi để làm nước ép tươi.

Nó phù hợp nhất với vùng nào và yêu cầu về khí hậu là gì?

Đa dạng được khuyến khích trồng trọt ở vùng đất đen miền Trung của đất nước. Phát triển tốt ở các vùng Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Để phát triển đa dạng và bảo tồn các đặc tính của nó khí hậu ôn đới thích hợp với mùa hè ấm áp và thời gian dài không có sương giá trong mùa đông.

Những ưu điểm và nhược điểm chính của giống

Sự đa dạng được đặc trưng như:

• năng suất cao;
• khả năng chống thân cây;
• có hương vị tuyệt vời và chất lượng thương mại;
• dễ chăm sóc;
• khả năng chịu nhiệt độ giảm xuống -4°C;
• khác với các loại ngọt khác ở thời hạn sử dụng lâu hơn.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• nhu cầu về độ phì của đất;
• sự phụ thuộc của hương vị vào sự chiếu sáng của khu vực;
• sự cần thiết phải làm sạch định kỳ.

Sự khác biệt so với các giống khác là gì

Từ các loại cây trồng khác Kẹo của trẻ em thì khác:

• lượng đường và carotene cao hơn;
• để duy trì hàm lượng đường và carotene cao, giống cần có ánh sáng tốt liên tục;
• Giống chỉ phát triển tốt trên đất màu mỡ.

Đặc điểm trồng và phát triển

Sự đa dạng là khiêm tốn trong việc chăm sóc. Tùy theo điều kiện của công nghệ nông nghiệp, chọn đúng lô đất với thành phần đất phù hợp mới có thể thu được năng suất cao.

Khi trồng giống ở vùng khí hậu ôn đới được phép trồng cà rốt trước mùa đông. Với phương pháp trồng này, thu hoạch sớm hơn 15-20 ngày so với gieo vào mùa xuân.

Chuẩn bị hạ cánh

Chỉ sử dụng hạt tươi để gieo trồng. Tỷ lệ nảy mầm của hạt từ 2 năm tuổi trở lên sẽ thấp.

Hạt giống được phân loại trước, loại bỏ những mẫu nhẹ, non, hư hỏng. Còn lại ngâm trong 2 giờ trong nước ấm. Những hạt rỗng, không sử dụng được nổi trên bề mặt sẽ bị loại bỏ. Các mẫu đã chìm xuống đáy thùng chứa sẽ được lấy ra và khử trùng: đun nóng dung dịch hydro peroxide 3% đến 40°C và nhúng hạt giống vào đó trong 15 phút.

Sau đó hạt được nảy mầm, bọc trong một miếng vải thấm dung dịch tro gỗ (1 thìa cà phê tro trên 1 lít nước). Sau đó, chúng đã sẵn sàng để gieo hạt.

Chú ý! Để trồng trước mùa đông, hạt không nảy mầm.

Yêu cầu về đất

Cà rốt đòi hỏi cao về chất lượng và thành phần của đất.. Để phát triển giống, cần có đất tơi xốp, màu mỡ. Nếu địa điểm có đất sét, hãy thêm than bùn và mùn vào đó khi đào. Nếu đất nặng, cát được thêm vào. Nếu độ chua của đất quá cao, có thể thêm bột dolomite bằng cách đào đất. Giống phát triển tốt trên đất mùn.

Đất được chuẩn bị vào mùa thu. Toàn bộ tàn dư thực vật được loại bỏ, đào sâu đất, bón phân kali và lân.

Vào mùa xuân, trước khi gieo hạt, xới đất và thêm tro củi khô vào.

Người tiền nhiệm

Khi chọn địa điểm gieo cà rốt, người tiền nhiệm đặc biệt quan trọng. Cây trồng phát triển tốt nếu được trồng ở khu vực này vào vụ trước. các loại đậu, ngũ cốc, hành, tỏi, dưa chuột, khoai tây, cà chua. Bạn không nên trồng cà rốt sau rau mùi tây, thì là, thì là, rau mùi tây vì những loại cây trồng và cà rốt này thường mắc các bệnh và sâu bệnh thông thường.

Thẩm quyền giải quyết. Không nên trồng cà rốt ở cùng một khu vực trong hai năm liên tiếp trở lên.

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Gieo vụ xuân được thực hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, sau khi đất ấm lên tới 8-10°C. Ở khu vực đã chuẩn bị trước, tạo rãnh sâu 2 cm và tưới nước bằng nước. Các hạt được đặt ở độ sâu 1,5-2 cm ở khoảng cách 2 cm với nhau. Các rãnh được rắc một lớp đất nhỏ, ấn nhẹ xuống. Để khoảng cách 20 cm giữa các hàng.

Để gieo hạt trước đông, tiến hành trồng vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11.khi nhiệt độ không khí cuối cùng giảm xuống 5°C.

Đặc điểm của trồng trọt

Để trồng giống, chọn nơi nhiều nắng, đất tơi xốp.. Cần phải tính đến độ sâu của nước ngầm để cây lấy củ không bị ẩm liên tục.

Quan trọng! Đất bị úng quá mức dẫn đến thối rễ.

To lớn chú ý đến việc nới lỏng liên tục để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ đất.

Cà rốt gieo trước mùa đông nảy mầm sớm hơn 2-3 tuần mùa xuân nên việc tưới nước, xới đất, bón phân cũng được tiến hành sớm hơn theo sơ đồ tương tự như mùa xuân.

Sắc thái của sự chăm sóc

Khi trồng đa dạng cần lưu ý Vị ngọt của trẻ phát triển tốt ở nơi nhiều nắng và không chịu được cả bóng râm. Khi bị sẫm màu một chút, hàm lượng đường và carotene trong các loại rau củ giảm đi. Ở những nơi không đủ ánh sáng, năng suất cũng giảm.

Những điều thú vị trên trang web:

Khi nào là lúc thu thập hạt cà rốt và cách thực hiện

Cách làm dầu hạt cà rốt và cách sử dụng

Bạn có thể bị dị ứng với cà rốt?

Chế độ tưới nước

Trước và khi cây con xuất hiện, đất được làm ẩm 3 ngày một lần.. Việc tưới nước được thực hiện vào buổi sáng với áp lực nước nhỏ để hạt không bị cuốn trôi khỏi đất. Khi cây phát triển, lượng nước tưới dồi dào sẽ tăng lên, đồng thời giảm tần suất tưới xuống một lần một tuần. Đất cần được làm ẩm đến độ sâu tương ứng với chiều dài của rễ cây.

Quan trọng! Việc tưới nước phải được thực hiện thường xuyên. Tưới nước không đều trong thời gian dài dẫn đến nứt rễ cây.

15-20 ngày trước khi thu hoạch việc tưới nước bị dừng lại.

Tỉa thưa và kiểm soát cỏ dại

Lần tỉa thưa đầu tiên được thực hiện khi hai cặp lá sẽ xuất hiện trên cây con. Để khoảng cách 2 cm giữa các cây, loại bỏ những mẫu chưa phát triển. Sau đó, quy trình được lặp lại khi rễ cây đạt đường kính 1,5-2 cm.Cuối cùng, giữa các cây nên có khoảng cách 5-6 cm.

Cỏ dại được loại bỏ trong quá trình tỉa thưa, vì sự tăng trưởng tích cực của chúng làm chậm sự phát triển của rau.

Chú ý! Tất cả cỏ dại và cây lấy củ phải được loại bỏ khỏi địa điểm sau khi làm cỏ và tỉa thưa vì chúng sẽ thu hút sâu bệnh.

Mặc quần áo hàng đầu

3 tuần sau khi mầm xuất hiện thực hiện việc đầu tiên cho ăn urê: 20 g thuốc pha loãng trong 10 lít nước, tưới vào gốc.

Quan trọng! Phân bón chỉ được áp dụng cho đất ẩm.

Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên 3 tuần.: Kali và phốt pho được bổ sung cho sự phát triển của cây lấy củ. Để làm điều này, hãy chuẩn bị dung dịch gồm 25 g kali nitrat, 30 g Superphosphate và 10 lít nước. Để cung cấp kali cho cây trồng trong quy trình thứ ba, hãy sử dụng dung dịch tro gỗ: 400 g trên 10 lít.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các bệnh cây trồng phổ biến nhất:

1. Fomoz - thối khô. Xuất hiện trên ngọn dưới dạng các đốm khô có viền sẫm màu. Sau đó nấm tấn công rễ cây. Để phòng bệnh, phân lân-kali được bón vào đất. Cây bị ảnh hưởng được xử lý bằng dung dịch Rovral và Maxim.
2. Bệnh bạc lá - thối đen. Những đốm vàng xuất hiện trên ngọn, lá cong lại và quả bị thối khô. Ở những dấu hiệu thiệt hại đầu tiên, cây được phun thuốc diệt nấm “Acrobat MC”: 20 g thuốc được hòa tan trong 5 lít nước.
3. Bệnh Rhizoctoniosis – bệnh cảm thấy, được nhận biết qua sự xuất hiện của các vết chì trên củ, dẫn đến thối rữa rau. Cây được tưới bằng dung dịch đồng sunfat được pha chế với tỷ lệ 100 g trên 10 lít nước.

Côn trùng gây hại chính là ruồi cà rốt.. Khi nó xuất hiện, những chiếc lá có màu đỏ tím và cuộn tròn. Ấu trùng ruồi ăn các loại rau củ. Để chống ruồi cà rốt, người ta sử dụng thuốc “Inta-vir”: một viên sản phẩm được pha loãng trong 10 lít nước và phun thuốc cho cây. Sau 10 ngày, việc điều trị được lặp lại.

Nguy hiểm cho cà rốt non và dế chũi – nó sống trong đất, ăn rễ cây. Mối nguy hiểm đến từ người lớn và ấu trùng của chúng, sau khi sinh ra chúng đã tích cực phá hủy cây lấy củ. Để chống lại dế chũi, một chế phẩm được điều chế từ cồn mù tạt, hạt tiêu và rượu.

Thu hoạch và bảo quản

Vụ thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Cà rốt mùa đông chín sớm hơn. Mức độ trưởng thành của cây lấy củ được đánh giá bằng thời điểm bắt đầu khô của các lá phía dưới trên ngọn. Thời tiết khô ráo được chọn để thu hoạch. Các loại rau thu thập trước tiên được phân loại, sấy khô và sau đó được đưa vào kho bảo quản mùa đông.

Làm thế nào và khi nào thu thập

Rau được thu hoạch vào cuối hè - đầu thu, lúc này cây ăn củ ngừng phát triển.

cà rốt cẩn thận cạy bằng cây chĩa và kéo phần ngọn lên khỏi mặt đất, giũ sạch mặt đất và chuyển vào phòng khô để phơi khô.

Sau đó nó được sắp xếp. Những mẫu vật khỏe mạnh, không bị hư hỏng sẽ được lựa chọn để bảo quản.. Ngọn của chúng được cắt bỏ và cất vào kho mùa đông. Phần còn lại sẽ được xử lý.

Đặc điểm bảo quản và duy trì chất lượng của giống

Cơ sở bảo quản rau quả tạo điều kiện tối ưu để bảo quản cây trồng lâu dài. Nhiệt độ không khí phải được duy trì trong khoảng 0…+5°С, độ ẩm – 90-95%. Độ ẩm tăng dẫn đến thối rễ cây. Phòng phải được thông gió liên tục.

Khi được bảo quản đúng cách chất lượng bảo quản giống đạt 95%.

Có thể gặp những khó khăn gì khi trồng

Trong quá trình chín, phần gốc của cây lấy củ xuất hiện phía trên mặt đất. Khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, những phần nhô ra sẽ chuyển sang màu xanh lục. Điều này chứng tỏ sự hình thành solanine. Do vẻ ngoài của nó, cà rốt bắt đầu có vị đắng và không thích hợp để ăn. Để tránh điều này, nó cần phải được làm sạch thường xuyên.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Cư dân mùa hè có kinh nghiệm không khuyến khích trồng hạt dạng hạt, vì cần tưới nhiều nước liên tục để hòa tan các hạt. Những người làm vườn lưu ý khả năng nảy mầm thấp của những hạt như vậy.

Nhiều cư dân mùa hè đề nghị ngăn chặn việc trồng quá đông trước khi gieo hạt Trộn hạt cà rốt với cát theo tỷ lệ bằng nhau.

Quan trọng! Những người làm vườn có kinh nghiệm cảnh báo: không nên tưới nước nhiều cho cây sau thời gian nghỉ dài - điều này sẽ dẫn đến nứt quả.

Nhận xét về giống cà rốt Vị ngọt trẻ em

Về cà rốt Vị ngọt của trẻ em chỉ có những đánh giá tích cực giữa người làm vườn và nông dân.

Olga, Tula: “Nhân viên bán hàng tại cửa hàng đã giới thiệu loại Kẹo dành cho trẻ em. Tôi thích mô tả trên bao bì. Tôi quyết định thử nó. Cà rốt con lớn lên rất ngon và ngọt. Ngay cả cháu tôi cũng thích nó".

Irina, Vladimir: “Trẻ em thích nhai những củ cà rốt non mỏng. Một người hàng xóm ở nhà gỗ đã chia sẻ hạt kẹo dành cho trẻ em. Tôi thực sự thích hương vị: ngọt, giòn. Bọn trẻ rất thích nó".

Sergey, Omsk: “Tôi đang trồng nhiều loại cà rốt, vị ngọt của trẻ em, đặc biệt là cho cháu gái tôi. Cô ấy thích nhai những củ cà rốt non ngọt ngào vào mùa hè. Tôi thích hương vị và thời hạn sử dụng".

Phần kết luận

Cà rốt Vị ngọt của trẻ em là một trong những loại cà rốt ngọt được ưa chuộng nhất.Hàm lượng đường và carotene cao cho phép nó được sử dụng làm thức ăn trẻ em, làm nước ép và xay nhuyễn. Giống dễ chăm sóc, bảo quản tốt, được trồng để sản xuất chùm và tiêu thụ tươi.