Dược tính đáng kinh ngạc của ngọn cà rốt: công thức nấu ăn và chống chỉ định
Cà rốt là một loại cây phổ quát. Mọi thứ trong đó đều hữu ích: rau củ, phần xanh trên mặt đất, hoa và hạt. Lá cà rốt được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau, trong nấu ăn và thẩm mỹ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các quy tắc thu hoạch, dược tính và chống chỉ định của ngọn cà rốt, đồng thời cung cấp các công thức chữa bệnh dân gian để chống lại một số bệnh.
Thành phần hóa học của ngọn cà rốt
Dược tính của phần trên mặt đất của cây là do hàm lượng chất hữu ích cao, ở đây thậm chí còn dồi dào hơn cả ở củ. Ví dụ, nồng độ vitamin A ở ngọn cao gấp 190 lần so với trong cà rốt.
Hàm lượng calo và BZHU:
- protein – 0,62 g;
- chất béo – 0,14 g;
- carbohydrate – 5,35 g;
- giá trị năng lượng – 35 kcal;
- chất xơ - 3 g.
Thành phần hóa học của ngọn cà rốt:
- kali – 237 mg;
- sắt – 89 mg;
- natri – 78 mg;
- canxi – 32 mg;
- phốt pho – 28 mg;
- kẽm – 0,17 mg;
- selen – 0,9 mcg;
- beta-carotene – 1,3 mg;
- B1 – 2 mg;
- B2 – 2,2 mg;
- B4 – 1,5 mg;
- B5 – 8 mg;
- B6 – 5,5 mg;
- B9 – 6,8 mcg;
- C – 2,9 mg;
- K – 7,8 mcg;
- RR – 6,4 mg.
Ngọn cà rốt rất giàu tinh dầu - thuốc kích thích tình dục tự nhiên.
Lợi ích của ngọn cà rốt đối với cơ thể con người
Sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất quý hiếm, đặc biệt là kali, selen và vitamin K, khiến rau xanh cà rốt trở thành phương thuốc không thể thiếu cho các vấn đề về miễn dịch, khớp và huyết áp cao.
Ngọn cà rốt được sử dụng để:
- quá trình viêm;
- mức cholesterol cao;
- chữa lành vết thương, vết bỏng;
- chống nhiễm nấm;
- suy tĩnh mạch;
- thiếu hụt hormone sinh dục.
Ngọn cà rốt cải thiện quá trình trao đổi chất, làm sạch ruột và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó bình thường hóa hoạt động của hệ thống tim mạch, giảm huyết áp, củng cố xương và có tác động tích cực đến hệ thần kinh.
Tính năng và phạm vi ứng dụng của ngọn cà rốt
Đối với phụ nữ, ngọn cà rốt là thứ không thể thiếu trong việc điều trị hệ thống sinh sản. Nó cải thiện chất lượng trứng, kích thích sản xuất hormone giới tính và không thể thiếu trong điều trị các bệnh về thận và bàng quang.
Quan trọng! Phụ nữ có thai không nên uống nước sắc từ ngọn cà rốt. Điều này sẽ làm tăng tình trạng nhiễm độc do hàm lượng natri cao. Alkaloid có trong rau xanh ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi.
Ngược lại, khi cho con bú, việc bổ sung thêm đồ uống có nguồn gốc từ ngọn vào chế độ ăn của mẹ sẽ giúp cải thiện chất lượng sữa và bảo vệ khỏi nhiễm virus. Bắt đầu với những phần nhỏ và theo dõi phản ứng của bé. Nếu phát ban hoặc khó chịu ở đường ruột, tốt hơn hết bạn nên ngừng ăn ngọn cà rốt.
Trẻ em dưới 14 tuổi không nên dùng ngọn cà rốt bằng đường uống. Các alcaloid có tác động tiêu cực đến hệ thống nội tiết tố và thần kinh của cơ thể đang phát triển.
Sử dụng bên ngoài được chỉ định để điều trị bệnh chàm, vết thương, vết bỏng. Rửa sạch giúp đối phó với viêm miệng và đau họng.
Đối với sức khỏe nam giới, lợi ích của ngọn cà rốt là vô giá. Nó chứa porphyrin, làm tăng lưu thông máu ở vùng xương chậu. Điều này giúp tăng cường sản xuất hormone nam và nói chung là giúp củng cố hệ thống sinh dục.
Có một số cách để sử dụng ngọn cà rốt.Nó được ăn tươi, thêm vào món salad hoặc như một món ăn độc lập. Đồ uống dựa trên nó rất hữu ích: trà, nước sắc, sinh tố.
Trong thẩm mỹ, ngọn cà rốt được sử dụng để làm mặt nạ giúp tóc chắc khỏe và kem dưỡng để làm sạch da.
Hay đấy:
Cách chế biến ngọn cà rốt đúng cách
Tốt nhất là ăn rau xanh ngay từ vườn. Để tạo ra nguồn dự trữ cho mùa đông, ngọn được sấy khô, muối hoặc đông lạnh.
Muối bảo quản rau xanh lên đến sáu tháng. Để làm điều này, hãy cho phần ngọn sạch đã cắt nhỏ vào lọ thủy tinh sạch và khô, rắc muối.
Rau xanh khô trong không khí trong lành hoặc trong máy sấy cho đến khi nó bắt đầu vỡ vụn dưới ngón tay bạn. Sau đó, nó được nghiền nát và bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc túi vải lanh. Với phương pháp thu hoạch này, nó vẫn giữ được các đặc tính có lợi trong tối đa một năm.
Thời hạn sử dụng của ngọn đông lạnh là như nhau. Để chuẩn bị, rau tươi được rửa sạch, để ráo nước, cho vào hộp, túi ni lông hoặc màng bám rồi cho vào tủ đông.
Công thức làm thuốc từ ngọn cà rốt
Rau xanh được sử dụng như một phương thuốc độc lập hoặc phụ trợ trong điều trị các bệnh khác nhau bằng thuốc.
Quan trọng! Việc từ chối y học cổ truyền để chuyển sang sử dụng các phương pháp truyền thống trong một số trường hợp có thể làm nặng thêm diễn biến của bệnh.
Đối với bệnh trĩ
Đối với bệnh này, ngọn cà rốt được dùng làm chế phẩm dùng trong và ngoài. Để truyền 1 muỗng cà phê. thảo mộc xắt nhỏ ủ 1 muỗng canh. nước sôi Sau khi để nguội, lọc và uống thành nhiều liều trong ngày.
Để tắm, 350 g ngọn được đổ vào 10 lít nước sôi và để cho đến khi nhiệt độ giảm xuống +39...+40°C. Tắm trong 15-20 phút, mỗi ngày một lần trong hai tuần.
Đối với các bệnh về sinh dục
Trà và dịch truyền từ ngọn cà rốt được dùng để điều trị các cơ quan vùng chậu. Thuốc sắc giúp đối phó với các bệnh viêm nhiễm. Để chuẩn bị, lấy một nắm rau xanh và đổ 2 muỗng canh. nước sôi Sau đó đun sôi trong một giờ trong bồn nước. Sau khi làm nguội đến nhiệt độ phòng, lấy 0,5 muỗng canh. 10 phút trước bữa ăn 3 lần một ngày.
Bài thuốc này làm giảm các triệu chứng đau khi đi tiểu, đau dai dẳng ở vùng bụng dưới, chống viêm nhiễm hiệu quả.
Đọc thêm:
Nước ép cà rốt có tác dụng gì đối với bệnh ung thư và cách sử dụng đúng cách
Từ u xơ tử cung
Các bệnh lý của phụ nữ được điều trị tốt bằng thuốc sắc từ ngọn. Nó được dùng cho hội chứng buồng trứng đa nang, quá trình viêm và u xơ. Để chuẩn bị sản phẩm 0,5 muỗng canh. rau xanh xắt nhỏ đổ 2 muỗng canh. nước sôi, bọc kỹ và để trong 3 giờ. Sau đó lọc và lấy ¼ muỗng canh. 3 lần một ngày.
Với sổ mũi
1 muỗng cà phê. Nước dùng được trộn với 1 muỗng cà phê. bất kỳ loại dầu thực vật nào Nhỏ 1-2 giọt vào mỗi lỗ mũi 2-3 lần một ngày.
Đối với chứng giãn tĩnh mạch
Để loại bỏ cơn đau và giảm sưng tấy, hãy chườm ấm từ nước sắc của ngọn cà rốt. Thuốc được chuẩn bị từ 1 muỗng cà phê. rau thơm cắt nhỏ và 1 muỗng canh. nước sôi
Đối với viêm bàng quang
Điều khó chịu nhất với căn bệnh này là cảm giác buồn tiểu thường xuyên, đau và rát khi đi vệ sinh. Dịch truyền được chế biến từ ngọn mùi tây và cà rốt sẽ nhanh chóng làm giảm những biểu hiện như vậy.
Để làm điều này, mất 1 giờ.tôi. thảo dược, đổ 2 muỗng canh. nước sôi và để trong 1,5-2 giờ. Sau đó lọc và lấy 0,5 muỗng canh. 20 phút trước bữa ăn 4 lần một ngày.
Đối với sỏi và cát trong thận
Nếu tình trạng sức khỏe của bạn không cần can thiệp bằng phẫu thuật, một loại thuốc làm từ lá cà rốt sẽ giúp loại bỏ cát và sỏi khỏi thận. Quá trình này kéo dài - từ 6 đến 8 tháng, nhưng khóa học không thể bị gián đoạn.
Để chuẩn bị sản phẩm 2 muỗng canh. tôi. ngọn khô, buổi tối đổ 0,5 lít nước sôi và để đến sáng. Lọc và lấy ¼ muỗng canh. bốn lần một ngày.
Quan trọng! Trong quá trình điều trị, cần theo dõi tình trạng của thận bằng cách đi khám bác sĩ.
Đối với táo bón
Trong tình huống tế nhị như vậy thì tốt trà giúp, được chuẩn bị từ 1 muỗng canh. tôi. ngọn và 1 muỗng canh. Nước. Nó cần được đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 15 phút, sau đó để nguội và lọc. Thêm 1 muỗng canh. tôi. em yêu, uống ¼ muỗng canh. 4 lần một ngày.
Hay đấy:
Khoai tây có bị tiêu chảy hoặc táo bón không và trong những trường hợp như vậy có ăn được không?
Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định
Các loại thuốc làm từ rau xanh cà rốt bị chống chỉ định trong thời gian các bệnh về đường tiêu hóa trầm trọng hơn và trong khi mang thai. Trong trường hợp không dung nạp cá nhân, tốt hơn là thay thế chúng bằng các phương tiện khác.
Phần kết luận
Ngọn cà rốt là một phương thuốc chữa bệnh tuyệt vời. Nó rất hữu ích cho các bệnh về hệ thống sinh sản ở nam giới và phụ nữ, và có hiệu quả đối với chứng giãn tĩnh mạch, tăng huyết áp động mạch và khả năng miễn dịch suy yếu. Dịch truyền, thuốc sắc, trà từ ngọn tươi hoặc khô, cũng như thuốc chườm dùng ngoài được dùng làm thuốc.