Hướng dẫn trồng mùi tây cho người mới bắt đầu làm vườn

Lá mùi tây, lá nhẵn và xoăn, là một loại rau có màu xanh rất phổ biến ở các vùng vĩ độ của chúng ta. Nó thích hợp để trồng ở bãi đất trống, nhà kính và trên ban công.

Rau mùi tây ít phổ biến hơn, nhưng cũng đáng được chú ý nhờ hương vị tuyệt vời và dễ chăm sóc. Công nghệ trồng trọt không tốn nhiều công sức, khả năng chịu lạnh và khả năng gieo hạt vào mùa đông nên có thể trồng ở khắp mọi nơi.

Lựa chọn đa dạng

Việc lựa chọn giống phụ thuộc vào tốc độ mong muốn để thu được rau xanh tươi, loại (lá hoặc rễ), hình thức của lá (mịn hoặc xoăn), thời kỳ đổ bộ.

Các giống rau mùi tây lá sớm phổ biến (thời gian chín - 60-65 ngày):

• Cúc;
• Gloria;
• Natalka;
• Hạt;
• bữa tiệc Nga;
• Một điều ngớ ngẩn.

Giống chín giữa (thời gian chín - 70-80 ngày):

• gã khổng lồ Ý;
• Gió;
• Bánh mì sandwich.

Giống rễ giữa mùa:

• Bác sĩ;
• Phương Đông;
• Konica;
• Chim ưng;
• Đường;
• Mùa gặt;
• Lyubasha;
• Trận chung kết;
• Bordwick.

Giống rễ chín muộn:

• Alba;
• Trận chung kết;
• Lễ hội hóa trang.

Giống lá chín muộn Bogatyr thích hợp trồng trước mùa đông. Để gieo hạt vào mùa xuân - các giống lá: Thông thường, Astra, Breeze, Astra, Festival.

Giống rễ Urozhayny được trồng phổ biến vào mùa xuân với thời gian chín là 130 ngày.

Các loại rau mùi tây xoăn lá phổ biến:

• Mazina;
• ba lần;
• Esmeralda.

Bức ảnh cho thấy lá và mùi tây xoăn.

Ngày hạ cánh

Khi nào nên gieo mùi tây? Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào loại cây trồng:

1. Rễ mùi tây được gieo vào cuối tháng 4, sau khi không khí ấm lên đến +1...+2°C và đất sâu ít nhất 2 cm.
2. Rau mùi tây được trồng vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Có thể trồng băng tải 2 tuần một lần vào tháng 7 - 8.
3. Để thu hoạch sớm giống lá, gieo vụ đông vào tháng 10 - 11.

Quy tắc luân canh cây trồng

Những cây trồng tốt nhất trước đó là bắp cải, hành tây, bí xanh, cà chua, bí, dưa chuột và khoai tây. Mùi tây cảm thấy dễ chịu khi trồng thì là, đậu, đậu Hà Lan, ngò và cà rốt.

Không nên gieo cây sau cần tây, thì là, rau mùi, thì là.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt mùi tây chứa tinh dầu cản trở sự nảy mầm của chúng. Sự phân tầng sẽ giúp tăng khả năng nảy mầm của vật liệu. Khoảng hai tuần trước khi gieo, hạt giống được ngâm trong nước ấm trong hai ngày. Nước được thay 2 lần một ngày.

Hạt sưng tấy được rửa sạch bằng nước sạch, bọc trong vải cotton mỏng ẩm và để ở nhiệt độ phòng trong 4 - 6 ngày cho đến khi mầm xuất hiện. Sau đó, bó được đặt ở kệ dưới cùng của tủ lạnh trong 10-12 ngày, sau đó sấy khô cho đến khi chảy ra.

Thẩm quyền giải quyết. Việc phân tầng hạt giống được thực hiện trước khi trồng vào mùa xuân. Vào mùa thu, hạt giống chưa được xử lý được gieo xuống đất.

Chuẩn bị đất

Diện tích được chọn để trồng rau mùi tây được chuẩn bị vào mùa thu: đào đến độ sâu bằng xẻng lưỡi lê, dọn sạch tàn dư thực vật và bón phân mùn (5 g trên 1 mét vuông) và tro gỗ (200-250 g trên 1 mét vuông) . Văn hóa đáp ứng tốt với chất hữu cơ.

Vào mùa xuân, xới đất, bón phân khoáng (25 g supe lân kép, 30 g muối kali, 25 g Nitrophoska trên 1 m2) và san phẳng.

Quy tắc gieo hạt

Hạt giống lá mùi tây được trồng ở độ sâu 1-1,5 cm với khoảng cách 8-10 cm, giữ khoảng cách 20-30 cm giữa các luống. Rắc đất lên trên và phủ cỏ khô hoặc rơm lên luống.

Rễ rau mùi tây được trồng ở độ sâu 2 cm, cách nhau 20 cm theo mẫu 30x30 cm, đổ một lớp đất cm lên trên. Sau đó đất được tưới bằng nước ấm, sạch và phủ màng trong 2-3 ngày. Đây là công nghệ cổ điển để trồng các giống rễ ở những vùng có khí hậu ấm áp và ôn hòa.

Ở Siberia và Urals, việc gieo hạt vụ đông ở độ sâu 2-2,5 cm là hợp lý, luống không được tưới nước và phải phủ mùn cưa, rơm rạ hoặc than bùn. Hạt nảy mầm 12-14 ngày sau khi tuyết tan.

Cách trồng mùi tây

Tần suất tưới nước tùy thuộc vào loại rau mùi tây được trồng: rau mùi tây lá được tưới nước thường xuyên cách ngày để nuôi khối xanh, nguồn gốc tăng cường dưỡng ẩm vào cuối tháng 8, trong thời kỳ cây lấy củ phát triển tích cực.

Điều quan trọng là tránh tưới nước quá nhiều. Nước ấm được sử dụng để tưới vì nước lạnh làm chậm sự phát triển của cây. Trong thời tiết mưa, việc tưới nước tạm thời bị hủy bỏ. Trong thời gian hạn hán, được phép làm ẩm luống hàng ngày.

Làm cỏ được thực hiện khi cỏ dại phát triển. Vào đầu mùa sinh trưởng, mùi tây quá nhạy cảm với chúng và làm chậm tốc độ tăng trưởng. Cỏ dại không chỉ được loại bỏ khỏi luống mà còn giữa các hàng. Cách dễ nhất để làm điều này là sau khi mưa, cây có thể bị nhổ cùng với rễ.

Nới lỏng lớp vỏ đất sau mưa và tưới nước sẽ cung cấp thêm luồng oxy cho hệ thống rễ.

Việc tỉa thưa được thực hiện khi rau mùi tây phát triển để cung cấp ánh sáng mặt trời cho chồi non và cải thiện độ bão hòa với khoáng chất và độ ẩm. Nếu không tỉa thưa thì không thể thu được mùi tây có rễ lớn.Quy trình đầu tiên được thực hiện sau khi nảy mầm, chừa lại khoảng cách 2-3 cm giữa các mầm, tỉa thưa lại sau 14 ngày, để lại khoảng cách 5-7 cm.

lá mùi tây cho ăn phân đạm 2 lần mỗi mùa với lượng 5 g trên 1 mét vuông. Phần đầu tiên được áp dụng 5 ngày sau khi nảy mầm, phần thứ hai - 7 ngày sau lần đầu tiên. Không nên vượt quá liều lượng do sự tích tụ nitrat trong thân và lá với lượng nitơ dư thừa. Một tháng trước khi thu hoạch cây xanh lần đầu tiên, cây trồng được cho ăn hỗn hợp 40 g supe lân và 20 g muối kali hoặc 150-200 g tro gỗ trên 1 mét vuông.

Lần cho ăn rễ mùi tây đầu tiên được thực hiện sau khi xuất hiện 3-4 lá thật - 15 g amoni nitrat được thêm vào trên 1 mét vuông. Phần phân bón thứ hai được áp dụng 3 tuần sau lần đầu tiên - 5 g amoni nitrat và muối kali, 10 g supe lân trên 1 mét vuông.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Mùi tây thường bị bệnh nhất:

• bệnh sương mai - đốm trắng trên tán lá;
• thối trắng - rễ thối và mềm;
• đốm trắng - đốm trắng xuất hiện trên tán lá, mô mềm và thối;
• thối đen - cổ rễ bị sẫm màu và thối rữa;
• rỉ sét - đốm đỏ cam không xanh.

Những bệnh này phát sinh do vi phạm công nghệ nông nghiệp. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, nên:

• quan sát luân canh cây trồng;
• duy trì độ ẩm đất tối ưu;
• loại bỏ cỏ dại;
• xử lý cây trồng bằng Fitosporin, Energen;
• làm ấm hạt trước khi gieo ở nhiệt độ +45…+50°C.

Xử lý khu vực bằng đồng sunfat, đồng oxychloride, Fitosporin, Fundazim, Quadris, Skor, Bayleton sẽ giúp ngăn ngừa sự lây lan của nhiễm nấm.

Bài thuốc dân gian hiệu quả:

• 1 lít sữa chua cho 10 lít nước;
• 1/3 tro soda và 25 ml xà phòng lỏng trên 1 lít nước;
• 1 lít tro gỗ cho 5 lít nước nóng;
• Đun sôi 1 kg cỏ đuôi ngựa tươi trong 10 lít nước và để trong 24 giờ;
• 1/2 xô hoa cúc vạn thọ và 25 ml xà phòng lỏng cho 10 lít nước.

Điều trị được thực hiện 7 ngày một lần. Có thể phun dung dịch sữa lên men cho cây hàng ngày.

Việc trồng lá và rễ mùi tây thường bị rầy cà rốt, rệp và tuyến trùng thân tấn công.

Để xua đuổi sâu bệnh hại cây trồng:

• phủ bụi bằng hỗn hợp bụi thuốc lá và tro gỗ theo tỷ lệ 1:1, phủ lutrasil với mật độ 17 g/m2;
• phun Fitoverm hoặc Iskra Bio 2-3 lần mỗi 10 ngày.

Biện pháp dân gian an toàn cho côn trùng:

• Ngâm 200 g vỏ hành tây trong 5 lít nước ấm trong 3 giờ, thêm 50 g xà phòng;
• Ngâm 200 g bụi thuốc lá trong 5 lít nước trong 2 ngày;
• Ngâm 150 g hoa cúc trong 1 lít nước trong 12 giờ, thêm 5 lít nước và thêm 25 ml xà phòng lỏng;
• 4 muỗng canh. tôi. giấm 9% cho 5 lít nước;
• 1 muỗng canh. tôi. amoniac trên 1 lít nước;
• 5 muỗng canh. tôi. soda trên 5 lít nước;
• 200 ml sữa và 30 giọt iốt trên 2 lít nước.

Đặc điểm của việc trồng ở vùng đất trống

Trồng mùi tây trên bãi đất trống không gây khó khăn ngay cả đối với những người mới làm vườn. Để có được một vụ thu hoạch cây xanh phong phú, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc gieo hạt và chăm sóc cây trồng:

1. Không nên gieo hạt quá sâu - điều này khiến chúng khó nảy mầm do khả năng tiếp cận oxy, nhiệt và nước bị hạn chế. Để thức dậy, hạt giống tiêu thụ một lượng lớn chất dinh dưỡng, có thể không đủ cho sự phát triển tiếp theo của cây và cây con sẽ chết trong đất.
2. Không nên gieo hạt quá nông vì có nguy cơ cao bị khô hạt và bị gió thổi bay.Độ sâu trồng tối ưu là 1,5 cm đối với rau mùi tây lá và 2 cm đối với rau mùi tây rễ.
3. Tốt hơn là nén chặt phần dưới của luống để tạo điều kiện cho nước từ các lớp đất dưới tiếp cận.
4. Để dễ dàng kiểm soát cỏ dại hơn, nên trộn hạt mùi tây và rau diếp. Loại cây này nảy mầm sớm hơn mùi tây, đánh dấu hàng nên việc làm cỏ có thể được thực hiện cẩn thận mà không làm hỏng các chồi sau này.
5. Điều kiện chính để chăm sóc mùi tây là xới đất thường xuyên. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho rằng việc xới đất hai lần có thể thay thế một lần tưới nước. Tốt hơn là nên thực hiện quy trình sau khi tưới nước, khi đất khô đi một chút. Trong thời gian hạn hán, nên xới luống ở độ sâu 3-5 cm, phá vỡ lớp vỏ đất.

Trong nhà kính

Mùi tây cũng có thể được trồng trong điều kiện nhà kính, tuân theo các quy tắc chăm sóc tương tự như trên bãi đất trống. Phương pháp này phù hợp hơn khi trồng rau xanh để bán hoặc khi trồng xen kẽ với các loại cây trồng khác.

Gieo 2 g hạt phân tầng trên 1 mét vuông. Chồi xuất hiện sau 8-10 ngày ở nhiệt độ +2°C.

Nhiệt độ không khí tối ưu cho sự phát triển của cây là +10…+15°C. Ở nhiệt độ cao, lá chuyển sang màu vàng và rụng, ở nhiệt độ thấp, hệ sởi bị đóng băng.

Trên ban công

Rau mùi tây là một trong những loại cây kén cây thích hợp trồng trên ban công. Nhà máy không yêu cầu điều kiện đặc biệt hoặc chi phí lao động.

Hạt giống được gieo trong giá thể làm sẵn từ cửa hàng làm vườn. Các hộp dài được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím, đặt hệ thống thoát nước ở phía dưới và lấp đầy hỗn hợp đất ẩm. Hạt giống đã chuẩn bị sẵn được gieo vào luống sâu 5 mm, rắc đất và phủ màng. Sau khi cây con xuất hiện, nơi trú ẩn được dỡ bỏ.

Cây con được tưới nước cách ngày.Khi cây con khỏe hơn thì chuyển ra bậu cửa sổ có nắng và tỉa thưa, chừa khoảng trống 3-4 cm, cắt cây xanh đầu tiên sau 5-6 tuần sau khi nảy mầm.

Sinh sản

Mùi tây nhân giống bằng hạt, được thu thập vào năm thứ hai của mùa sinh trưởng. Cây được cắt và xếp thành hàng để phơi khô. Sau 4-6 ngày, hạt được đập ra, phơi khô và loại bỏ vỏ trấu thừa.

Chất trồng được cho vào túi giấy hoặc túi vải và bảo quản ở nơi tối, tránh mùi hôi lạ.

Thu hoạch và bảo quản

Rau mùi tây được thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10. Để làm điều này, chọn thời tiết nắng và khô. Rau xanh được cắt bỏ, rút ​​rễ, giũ sạch đất và để khô trên luống vườn.

Sau đó, cây trồng được phân loại, rễ thối, hư hỏng được vứt bỏ, những cây khỏe mạnh được cho vào hộp, ngẩng cao đầu và phủ cát. Nhiệt độ bảo quản tối ưu là 0…+15°C.

Rễ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Phần ngọn và đuôi được cắt bỏ, các loại rau củ được cho vào túi đục lỗ.

Lá mùi tây được thu hoạch trong suốt mùa sinh trưởng:

• phần ngọn được cắt bỏ, những tán lá bên trong được để lại để không cản trở sự phát triển thêm;
• Để cắt, chọn những thân cây đã trưởng thành cả ba lá.

Bạn có thể có mùi tây bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, dưa chua trong lọ và phơi khô.

Rau tươi được bảo quản từ 12-15 ngày trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0...+5°C.

Các sắc thái của sự phát triển ở các khu vực khác nhau

Thời điểm gieo mùi tây trên bãi đất trống tùy thuộc vào vùng trồng:

• ở miền Nam, việc gieo hạt mùa xuân được tiến hành vào đầu tháng 3, ngay khi tuyết tan;
• ở Viễn Đông - vào cuối tháng 3;
• ở Urals, Siberia và phía bắc phần châu Âu của Nga - vào cuối tháng Tư.

Càng về phía nam, việc gieo hạt mùa đông muộn hơn được thực hiện. Ở các vùng phía Nam, rau mùi tây được gieo vào cuối tháng 11, ở các vùng phía Bắc - không muộn hơn cuối tháng 10.

Ở những vùng có khí hậu lạnh, phương pháp trồng cây mùi tây bằng cây giống được thực hiện:

• công việc gieo hạt được thực hiện vào nửa cuối tháng 3;
• đất từ ​​​​vườn được khử trùng bằng Fitosporin, thuốc tím hoặc đồng sunfat, chất nền từ cửa hàng được đun nóng trong lò nướng hoặc nồi hơi đôi;
• cây con được trồng ở nhiệt độ +23…+25°C;
• độ ẩm của đất được duy trì ở mức không đổi;
• sau khi xuất hiện những chiếc lá thật đầu tiên, nhiệt độ giảm xuống +18°C;
• Cây con được chuyển đến nơi cố định vào giữa tháng Năm.

Mặt khác, công nghệ nông nghiệp trồng trọt là giống nhau ở tất cả các vùng.

Phần kết luận

Rau mùi tây không đòi hỏi điều kiện khí hậu, nó chỉ cần tuân thủ chế độ tưới nước, tỉa thưa, bón phân và xới luống thường xuyên cùng với làm cỏ.

Khả năng chịu lạnh của cây cho phép gieo gieo hạt trước mùa đông để thu hoạch rau xanh sớm. Phương pháp gieo hạt băng tải (2 tuần một lần) thuận tiện cho những người trồng rau mùi tây để bán và cho phép thu hoạch tươi liên tục.