Đặc điểm của việc trồng rau mùi tây trong nhà kính để bán
Trồng mùi tây trong nhà kính có thể là một nỗ lực mang lại lợi nhuận. Rau xanh có nhu cầu trên thị trường quanh năm. Vào mùa xuân, mùa thu và mùa đông, giá tăng gấp 2-3 lần.
Mùi tây phổ biến thứ hai trong số các loại rau xanh, nhường vị trí đầu tiên cho hành tây. Nó được yêu thích vì mùi thơm cay dễ chịu, hương vị và vẻ ngoài thẩm mỹ. Mùi tây không chỉ là tập hợp các vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô thiết yếu mà còn là vật trang trí cho bất kỳ món ăn nào trên bàn ăn.
Đặc điểm trồng rau mùi tây trong nhà kính vào mùa đông
Buộc rau mùi tây trong nhà kính vào mùa đông không phải là một việc dễ dàng. Khó khăn không chỉ trong quá trình phát triển mà còn trong việc tổ chức bán hàng. cắt rau xanh. Nhưng việc kinh doanh như vậy cũng có nhiều lợi thế.
Thuận lợi
Rau xanh rất tốt cho sức khỏe và tiêu thụ chúng vào mùa đông giúp con người không bị ốm và duy trì lượng vitamin tăng cường. Mùi tây có nhu cầu quanh nămDo đó, ưu điểm chính của việc trồng loại cây này trong nhà kính là khả năng thu hoạch quanh năm, không chỉ để sử dụng cá nhân mà còn để bán.
Ưu điểm khác:
- tỷ lệ mắc bệnh và khả năng kháng sâu bệnh thấp;
- rau xanh rất dễ chăm sóc;
- thời gian nảy mầm ngắn, thu lợi nhuận nhanh;
- giá rau xanh tươi vào mùa đông cao hơn nhiều so với số tiền chi cho việc mua hạt giống và chăm sóc;
- ở các khu vực phía Nam, rau xanh được trồng ngay cả trong nhà kính không có hệ thống sưởi.
sai sót
Rắc rối có thể nằm ở đâu:
Rau mùi tây cắt cành bắt đầu mất vitamin sau 2 giờ, và sau 3-4 giờ nó sẽ héo ở ngoài trời hoặc trong nhà. Bạn cần bảo quản rau xanh trong túi, hộp đựng trong tủ lạnh hoặc khẩn trương tìm nơi bán.- Nếu nhà kính nằm ở khu vực có khí hậu khắc nghiệt thì sẽ phải sưởi ấm để thu hoạch cây trồng từ mùa thu đến mùa xuân. Giá của các thiết bị sưởi ấm và tiền điện sẽ rất đáng kể.
- Nghề bán rau xanh phát triển khắp cả nước. Các kệ hàng chứa đầy các loại rau mùi tây khác nhau quanh năm. Ở một số vùng rất khó thâm nhập thị trường sản phẩm này, bạn cần tìm kiếm khách hàng thường xuyên.
Những giống nào thích hợp để trồng trong nhà kính vào mùa đông?
Các loại rau mùi tây có rễ và lá được trồng trong nhà kính. Rễ có rễ dày và khỏe tương tự như cà rốt, được dùng để ngâm chua, nấu súp và nước sốt.
Rau xanh của nó cũng ăn được nhưng có cảm giác hơi thô. Đối với các loại lá chỉ ăn lá, không ăn rễ.
Khi chọn giống mùi tây, hãy cân nhắc:
- Giống có phù hợp với khí hậu của bạn không?
- nó có phù hợp cho việc trồng trọt trong nhà kính không;
- liệu giống có khả năng kháng các bệnh phát triển trong điều kiện nhà kính hay không;
- năng suất trên một đơn vị diện tích.
Giống lá
Chúng có thể xoăn hoặc nhẵn, chiều cao đạt tới 60 cm.
Các giống lá mà phát triển tốt trong nhà kính vào mùa đông:
Moskrauch chín sớm, tiêu thụ tươi và khô, giống có hình thức thẩm mỹ;- Gió là giữa mùa, sau khi cắt vẫn tươi đến bốn giờ, rau xanh được tiêu thụ 2,5 tháng sau khi gieo;
- Bravo - giữa mùa, năng suất cao, có mùi dễ chịu nồng nặc, lá xếp thẳng đứng, sau khi cắt không bị héo hoặc mất hình thức đến bốn giờ;
- Esmeralda (ảnh bên phải) - giữa mùa, trọng lượng trung bình của một bụi là 50 g, 30 lá mỗi hoa thị, cây xanh mới nhanh chóng phát triển sau khi cắt;
- Bogatyr là một loại cây chín sớm, hoa thị bán tán, rau xanh có mùi thơm cay và hình thức thẩm mỹ, sau khi cắt rau xanh nhanh chóng mọc trở lại.
rễ mùi tây
Nổi tiếng nhất các loại rau mùi tây gốc:
- Bordovikskaya là giống muộn năng suất cao, trọng lượng củ lên tới 150 g, có thể bảo quản lâu dài trong hầm;
- Urozhaynaya - một giống chín sớm, loại cây lấy củ màu trắng, được đặt tên vì năng suất cao - 3-6,5 kg mỗi m2;
- Rễ Berlinskaya - giống chín sớm, rễ màu vàng nhạt, thơm, vị dễ chịu;
- Piquant - giống giữa mùa, rau xanh có vị và mùi thơm dễ chịu, trọng lượng củ lên tới 110 g, năng suất lên tới 2,8 kg mỗi m2, bảo quản tốt;
- Cuối cùng là giống giữa mùa, trọng lượng củ tới 190 g, năng suất lên tới 2,5 kg/m2, thời hạn sử dụng trung bình nên cần bán gấp.
Đặc điểm trồng và phát triển
Mùi tây trong nhà kính có màu sắc đậm đà, mùi thơm tự nhiên, bảo quản tốt trong quá trình vận chuyển, nếu sự chăm sóc toàn diện và nhất quán được cung cấp cho nó.
Sự thật thú vị về mùi tây:
Chuẩn bị hạt giống
Đầu tiên hạt giống được phân loại: ngâm trong nước 3 giờ, mẫu rỗng nổi lên sẽ bị vứt đi. Sau đó, chúng được nảy mầm: đặt trong một miếng vải ẩm gấp thành nhiều lớp, để trong 4-5 ngày ở nhiệt độ phòng - ví dụ như trên đĩa. Ngay sau khi vải khô, nó sẽ được làm ẩm - và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi mầm xuất hiện.
Giai đoạn cuối cùng là làm cứng. Hạt đã nảy mầm cho vào tủ lạnh trong 10 ngày. Nhiệt độ trong tủ lạnh nên ở mức 1-2°C.
Trồng không chỉ hạt giống mà còn cả cây lấy củ. Để làm được điều này, chúng được giữ trong cát ở nhiệt độ 2°C trong 24 giờ. Cây xanh bị cắt khỏi chúng trong vòng một tháng, khi chiều cao của nó là 25 cm.
Thẩm quyền giải quyết. Mùi tây chứa rất nhiều tinh dầu, mang lại mùi thơm nồng. Nhưng chúng cũng ngăn cản hạt nảy mầm nhanh trong lòng đất nên giai đoạn nảy mầm tại nhà là bắt buộc.
Chuẩn bị đất
Rau mùi tây không chú ý đến thành phần của đất, nhưng thích đất được bón phân vừa phải, loại soddy-podzolic hoặc loại mùn nhẹ. Trước khi trồng, trộn đất vườn với than bùn, sau đó đổ dung dịch đồng sunfat để tiêu diệt ấu trùng sâu bệnh và mầm bệnh trong đất. Sau đó, các hợp chất khoáng phức tạp và tro gỗ được thêm vào. Sau đó, mặt đất được nới lỏng.
Quan trọng! Mùi tây không phát triển tốt ở đất nặng, chẳng hạn như đất mùn. Thân cây luôn có hình dạng xương xẩu, xấu xí, rau xanh thưa thớt, còi cọc.
Sơ đồ và công nghệ trồng trọt
Cắt các rãnh ở khoảng cách 15-20 cm với độ sâu 2-3 cm. Hạt giống được đặt ở khoảng cách 3-5 cm với nhau, rắc đất, nén chặt và tưới nhiều nước lắng. Nếu có nhiều hạt hơn dự kiến, chúng sẽ được gieo với mật độ dày hơn và thưa dần sau khi nảy mầm.
Cây lấy củ được trồng trong luống nghiêng góc 45°, cách nhau 10 cm., rắc đất sao cho phần cổ nổi lên trên bề mặt, nén chặt và đổ ra một cách hào phóng.
Quan trọng! Để ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh phá hoại mùi tây trong nhà kính vào mùa đông, không trồng nó thay cho các loại đậu, bắp cải, hành tây hoặc cà chua.
Đặc điểm chăm sóc và cho ăn
Yếu tố chính trong sự nảy mầm của cây xanh và sự trình bày của nó - nhiệt độ không được giảm xuống dưới 10°C.
Đất được làm ẩm bằng bình tưới. Dễ hiểu là đã đến lúc tưới nước cho cây trồng: bạn hãy lấy lớp đất trên cùng bằng nắm tay, nếu đất bị nát hoặc bám bụi thì đã đến lúc tưới nước. Trong khi đất ẩm, loại bỏ cỏ dại.
Chú ý! Không sử dụng phương pháp tưới tia nước cho rau mùi tây để không làm trôi hạt ra khỏi đất.
Nếu sử dụng phân hữu cơ để chuẩn bị trồng trọt, sau đó các khoáng chất phức tạp được sử dụng khi trồng trọt. Các giống lá được bón phân hai lần trong mùa sinh trưởng: 50-60 g phân bón cho mỗi m2. Phân lân-kali được bón cho các giống có củ.
Để sinh trưởng và phát triển đầy đủ, mùi tây cần có ánh sáng mặt trời liên tục.. Vào mùa đông là không đủ nên việc chiếu sáng nhân tạo bằng đèn huỳnh quang được tổ chức trong nhà kính.
Làm thế nào để trồng một vụ thu hoạch phong phú
Làm thế nào để trồng mùi tây trong nhà kính vào mùa đông và thu được khối lượng lớn? Bí mật là sử dụng nhà kính nào.
Đối với mùi tây, bạn cần một nhà kính làm bằng kim loại hoặc gỗ, phủ polycarbonate. Những nhà kính như vậy không cần sửa chữa thường xuyên, chúng giữ nhiệt tốt và khuếch tán ánh sáng mặt trời. Polycarbonate nhẹ hơn và bền hơn kính.
Ở những vùng có khí hậu lạnh, kính hai lớp được sử dụng. Nó tạo ra tác dụng của một chiếc phích nước và giữ nhiệt gấp đôi so với một chiếc nắp đơn. Nhà kính phải có cửa sổ để thông gió.
Những người làm vườn mới bắt đầu trồng rau xanh trong lòng đất. Sau khi quảng bá kinh doanh, khi nhu cầu sử dụng sản phẩm tăng cao, họ chuyển sang trồng rau mùi tây trên kệ. Ở tầng trên của giá, cây được trồng trong hộp có đất dinh dưỡng hoặc sử dụng hệ thống thủy canh.
Thẩm quyền giải quyết. Thủy canh là phương pháp trồng cây xanh trong môi trường nhân tạo, không cần đất.Cây trồng nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ dung dịch dinh dưỡng bao quanh rễ.
Đặc biệt không cần thùng chứa cho thủy canh, mùi tây được trồng trong ly nhựa. Công nghệ này giúp tiết kiệm diện tích sử dụng nhà kính.
Rau xanh phát triển nhanh hơn trong điều kiện ánh sáng tốt. Trong những tháng mùa đông, nhà kính được chiếu sáng bằng đèn huỳnh quang.
ngày thu hoạch
Hạt mùi tây nảy mầm sau 15-20 ngày, thời gian thu hoạch rau xanh lần đầu là 60-85 ngày. Để thu hái thường xuyên, nên trồng các giống có độ chín khác nhau sau mỗi 15-20 ngày.
Rau xanh được cắt bằng dao sắc hoặc kéo làm vườn. Trải thành một lớp trên bề mặt phẳng để khô và hơi ẩm dư thừa sẽ bay hơi. Lật lại nếu cần thiết. Rau khô được đặt trong hộp gỗ và bọc trong màng để rau mùi tây không bị khô. Trong vòng 24 giờ, rau xanh sẽ được gửi đi bán, đông lạnh hoặc sấy khô.
Đọc thêm:
Mùi tây giúp giảm bọng mắt như thế nào
Các sắc thái của việc trồng để bán
Trồng rau mùi tây để bán vào mùa đông là một công việc kinh doanh có lãi. Yêu cầu chính: bạn cần trồng rau xanh với số lượng lớn và chọn những giống có hình thức hấp dẫn.
Hạt nảy mầm ngay cả khi đáp ứng mọi điều kiện chuẩn bị và trồng trọt – 70%, vì vậy họ trồng dày hơn, sau đó tỉa bớt những chồi yếu. Rau mùi tây không kén đất, được trồng trong đất đã được chuẩn bị sẵn chất hữu cơ, sau đó bón phân bằng các hợp chất khoáng.
Vận chuyển mùi tây cẩn thận để không làm nát nó, nếu không nó sẽ mất hình thức.. Nếu việc giao hàng đến cửa hàng hoặc chợ mất ít hơn bốn giờ thì mùi tây sẽ bị cắt bỏ.Nếu vận chuyển lâu hơn thì tưới nhiều nước và sau 3-4 giờ sẽ bị rễ (giống lá) nhổ ra. Sau đó, chúng được đặt trong hộp nhựa trong một dung dịch đặc biệt: một viên aspirin được pha loãng trong 1 lít nước. Vật chứa được đặt chặt, chẳng hạn như trong hộp và được đậy kín.
Đặc điểm của kinh doanh trồng rau mùi tây
Nhu cầu về hàng hóa là mùa xuân và mùa thu: chính trong giai đoạn này cần cung cấp số lượng lớn. Để tạo dựng một doanh nghiệp trồng rau xanh, một kế hoạch kinh doanh sẽ được lập ra. Điểm đầu tiên là đếm tiền.
Những chi phí nào cần tính toán:
- đất và nhà kính;
- máy sưởi và đèn phytolamp;
- giá đỡ thủy canh;
- nhiệt kế và hệ thống tưới nước mưa;
- cây con và hạt giống;
- chi phí sửa chữa;
- quảng cáo;
- thanh toán cước vận chuyển hàng hóa.
Mùi tây nảy mầm và phát triển tới 80 ngày và phải bán trong vòng 3-4 giờ sau khi cắtđể nó giữ được các đặc tính có lợi và không làm mất đi tính trình bày của nó.
Có 3 chiến lược bán hàng:
- Bán lẻ. Bán sản phẩm độc lập trên thị trường. Phải mất rất nhiều nỗ lực và thời gian. Lợi nhuận thấp do khối lượng thấp.
- Bán cho đại lýngười phân phối sản phẩm. Điểm trừ - người bán lại mua rau xanh ở mức giá tối thiểu, lợi nhuận sẽ lại thấp.
- Bán sản phẩm cho các cửa hàng, siêu thị, cửa hàng ăn uống. Cách tiết kiệm chi phí nhất: họ bàn giao tất cả sản phẩm đã trồng và ngay lập tức kiếm được lợi nhuận. Khó khăn: cần tìm khách hàng.4
Cách tính lợi nhuận gần đúng
Nếu như nhà kính có diện tích 300-400 m2, năng suất từ 1,7 kg mỗi m2, chín trong vòng hai tháng, sau đó 1200 kg cây xanh sẽ được thu hoạch trong hai tháng. Với chi phí 150 rúp. mỗi kg thu nhập hàng tháng sẽ là 90.000 rúp. (trong 2 tháng – 180.000 rúp). Chi phí sẽ lên tới 35% số tiền này, lợi nhuận ròng sẽ vào khoảng 60.000 rúp. (hoặc 120.000 chà.trong 2 tháng).
Thẩm quyền giải quyết. Vào mùa đông, giá rau mùi tây tăng gấp đôi, đồng nghĩa với việc thu nhập của bạn sẽ tăng gấp đôi.
Phần kết luận
Trồng rau mùi tây trong nhà kính là một công việc kinh doanh có lợi nhuận cao. Để thành công, các quy trình công việc chính, trong đó chính là bán hàng, phải được tổ chức chính xác. Suy cho cùng, rau mùi tây trên quầy phải có hình thức đẹp, thẩm mỹ.
Để đạt được quy mô lớn, họ lập kế hoạch kinh doanh, mua nhà kính, chuẩn bị hạt giống và chăm sóc toàn diện cho cây trồng. Chúc bạn kinh doanh có lãi!