Có lựu không hạt không và làm sao để phân biệt với lựu thường?

Lựu không hạt là sản phẩm nhân giống của các nhà lai tạo người Mỹ. Nó xuất hiện tương đối gần đây nhưng đã lan sang các nước có khí hậu ấm áp. Những hạt mọng nước, ngọt ngọt, hơi nhiều nước vẫn chứa những hạt nhỏ, mềm nhưng việc ăn quả đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về các giống, đặc tính có lợi và các dấu hiệu bên ngoài của quả lựu không hạt, có thể dùng để phân biệt giống này với loại lựu thông thường.

Có lựu không hạt không?

Trái thạch lựu không hạt thực sự tồn tại và nó xuất hiện tương đối gần đây nhờ công trình của các chuyên gia Mỹ. Vì hạt giống cần thiết cho việc nhân giống cây trồng nên không thể loại bỏ hoàn toàn hạt giống. Tuy nhiên, chúng có kích thước nhỏ hơn, mềm hơn nhiều và thực tế không có cảm giác khi sử dụng.

Cách phân biệt lựu không hạt với lựu thường

Để phân biệt quả lựu không hạt với quả thông thường, hãy chú ý đến hình thức bên ngoài của nó. Vỏ có độ dày nhỏ hơn và dễ dàng ấn vào khi ấn bằng móng tay. Màu sắc thay đổi từ màu vàng với hơi ửng hồng đến đỏ tươi, tùy thuộc vào đặc điểm giống.

Quả nhẹ hơn do không có hạt. Những quả lựu đạn như vậy sẽ được bán vào tháng 9-10.

Nó trông như thế nào và nó mọc ở đâu

Hình dáng của cây lựu không hạt và cây lựu thông thường không có gì khác nhau. Đây là loại cây bụi hoặc cây mọc thấp, cao 5-6 m, thời vụ sinh trưởng 6-8 tháng. Vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch 3 năm sau khi trồng.

Cành mỏng có gai. Lá hình bầu dục, nhẵn, hơi bóng, dài 3 cm, màu xanh lục.

Hoa có đường kính 2,5-4 cm, hình phễu. Màu sắc là màu đỏ cam. Cánh hoa có chứa punicin, một loại thuốc nhuộm tự nhiên.

Các loại hoa:

• Buồng trứng lưỡng tính, hình bình, hình quả trứng xuất hiện từ chúng;
• hình chuông - không đậu quả.

Cốc hình tam giác có thùy dày đặc. Nhị hoa và cánh hoa được sinh ra trong cổ họng của nó.

Quả có dạng hình cầu. Cuối cùng có vỏ bọc bằng da và đài hoa. Da mỏng, màu vàng hoặc đỏ tươi. Đường kính - 15-18 cm, quả không chịu được vận chuyển tốt do vỏ mỏng.

Lựu không xương được trồng tích cực ở Mỹ, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Transcaucasia và Trung Quốc. Khí hậu thích hợp nhất cho văn hóa là ở Tây Ban Nha. Chính ở đất nước này mà quả lựu phát triển với số lượng lớn đủ cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Đẳng cấp

Hiện nay trên thế giới có 2 giống lựu không hạt:

1. Tuyệt vời - một loạt các lựa chọn của Mỹ. Nó có màu vỏ màu vàng nhạt. Trọng lượng của một quả là 250-300 g.
2. Mollar de Elche - một sản phẩm của công việc chăn nuôi Tây Ban Nha. Da mỏng, có màu đỏ tươi. Trọng lượng quả - 400-600 g.

Hạt của cả hai giống lựu đều mềm, gần như không thể nhận ra. Hạt có vị ngọt, mọng nước và nhiều nước. Chúng chứa ít axit hơn các loại ngũ cốc có hạt.

Hấp dẫn. Theo thần thoại Hy Lạp cổ đại, sự thay đổi các mùa xảy ra nhờ quả lựu. Con gái của nữ thần sinh sản Proserpina, sau khi bị thần của vương quốc Hades đã chết bắt cóc, đã ăn sáu hạt lựu để vinh danh cuộc hôn nhân của mình. Tuân theo các điều khoản của hôn ước, cô sống sáu tháng trong vương quốc của người chết, và một mùa đông lạnh giá đã đến trên trái đất.

Thành phần hóa học và lợi ích của quả lựu

Thành phần vitamin và khoáng chất của hạt không hạt không khác gì thành phần của quả lựu có hạt.

Bảng hiển thị hàm lượng vitamin và khoáng chất trên 100 g sản phẩm.

KBZHU

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trên 100 g:

• hàm lượng calo – 50 kcal;
• protein – 0,7g;
• chất béo – 0,6 g;
• carbohydrate – 14,5 g;
• chất xơ – 0,9 g.

Lợi ích cho cơ thể

Lựu hỗ trợ chức năng tim nhờ chất punicalagin có tác dụng trung hòa các gốc tự do. Chất chống oxy hóa trong ngũ cốc giúp củng cố mạch máu, tăng độ đàn hồi của thành mạch, đồng thời phá vỡ và loại bỏ các mảng cholesterol. Chỉ cần 30 ml nước ép lựu mỗi ngày giúp giảm 30% nguy cơ mảng bám trên thành mạch máu.

Hạt lựu chứa 21% giá trị vitamin K hàng ngày.Nó tham gia vào việc xây dựng và chuyển hóa các mô liên kết và xương và giúp hấp thu canxi. Sử dụng sản phẩm thường xuyên sẽ ngăn ngừa tình trạng biến dạng sụn do viêm xương khớp. Chất dinh dưỡng thực vật làm giảm viêm và sưng mô.

Các thuộc tính hữu ích khác:

• Nước ép lựu loại bỏ mảng bám, tiêu diệt vi trùng và virus trong khoang miệng, giảm nguy cơ phát triển bệnh nha chu.
• Ellagotannin là chất ức chế sản xuất estrogen và sự phát triển của tế bào ung thư. Các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng ăn lựu thường xuyên sẽ ngăn ngừa sự phát triển của ung thư vú.
• Chiết xuất từ ​​​​quả lựu có chứa các chất làm giảm viêm và quá trình oxy hóa trong cơ thể. Tiêu thụ thường xuyên hạt lựu ở nam giới làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và phổi, đặc biệt là do lạm dụng thuốc lá.
• Lựu kích hoạt khả năng phòng vệ của cơ thể, giúp chống lại virus, vi khuẩn trong mùa cảm lạnh, cúm. Chỉ cần ăn ¼ quả lựu là đủ để tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Chất xơ bình thường hóa chức năng tiêu hóa, ruột hoạt động như kim đồng hồ, sự nhẹ nhàng xuất hiện, và hạnh phúc được cải thiện đáng kể. Nước ép lựu giúp cải thiện cảm giác thèm ăn và nhanh chóng làm dịu cơn khát.
• Hạt lựu chứa dầu thúc đẩy tái tạo tế bào và đẩy nhanh quá trình chữa lành tổn thương da và cháy nắng, kích thích sản xuất Elastin và Collagen.
• Nước ép lựu tự nhiên được kê toa cho trẻ em và người lớn có nồng độ huyết sắc tố thấp và thiếu máu do thiếu sắt. Trong bối cảnh số lượng hồng cầu giảm, cơ thể bị thiếu oxy cấp tính, điều này chủ yếu ảnh hưởng đến tình trạng của móng tay và tóc.Tiêu thụ lựu thường xuyên giúp củng cố nang tóc và ngăn ngừa rụng tóc.
• Một lượng vừa phải hạt lựu có thể được tiêu thụ cho bệnh tiểu đường. Nước ép có tác dụng lợi tiểu và giảm sưng tấy, đặc điểm của bệnh này.
• Nghiên cứu được công bố năm 2006 cho thấy lựu ngăn ngừa sự phát triển của bệnh Alzheimer. Điều này là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chúng làm giảm tình trạng viêm trong não và hạn chế chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác.
• Chiết xuất từ ​​​​quả lựu được sử dụng trong y học cổ truyền như một chất bổ sung chống lão hóa làm chậm quá trình lão hóa da. Ăn lựu thường xuyên làm tăng độ đàn hồi của da mặt, làm giảm mạng lưới các nếp nhăn, các đốm sắc tố trở nên sáng hơn và các đốm mới không xuất hiện.

Quả lựu này đặc biệt hữu ích cho ai?

Hạt lựu không hạt đặc biệt hữu ích cho trẻ em và những người bị rối loạn tiêu hóa. Vì bên trong không có hạt cứng nên đường tiêu hóa có thể xử lý các hạt nhỏ, mềm dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Tác hại và chống chỉ định

Lựu được chống chỉ định trong:

• viêm dạ dày có tính axit cao;
• loét dạ dày và tá tràng;
• dưới 1 tuổi do nguy cơ dị ứng;
• bệnh trĩ;
• táo bón mãn tính;
• viêm tụy cấp tính;
• dị ứng với sản phẩm.

Nếu tiêu thụ quá mức, lựu có thể gây rối loạn dạ dày và đường ruột ở mức độ nghiêm trọng khác nhau.

Hay đấy:

Hướng dẫn từng bước nhân giống lựu từ cành giâm tại nhà.

Sử dụng súp lơ để giảm cân: lợi ích và tác hại.

Lợi ích sức khỏe và tác hại của quýt, giá trị năng lượng.

Phần kết luận

Các nhà lai tạo người Mỹ đã cố gắng hết sức và phát triển loại lựu lý tưởng cho những người không thích hạt bên trong hạt. Vẫn chưa thể loại bỏ chúng hoàn toàn nhưng chúng trở nên mềm và gần như không thể nhận thấy khi tiêu thụ. Thành phần hóa học tương tự như sản phẩm có hạt, ngoại trừ hàm lượng calo thấp hơn. Để so sánh, 100 g ngũ cốc có hạt chứa 72 kcal, không có - 50 kcal.

Lựu rất hữu ích cho trẻ em và người lớn, nó hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa, hệ miễn dịch, tim mạch và tuần hoàn. Tiêu thụ thường xuyên làm giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư và chứng mất trí nhớ do tuổi già.