Các giống nho chịu sương giá tốt nhất: đặc điểm, mô tả, tiêu chí lựa chọn

Các giống nho chịu mùa đông được trồng khắp cả nước - ở vùng Leningrad và Rostov, vùng Volga và miền Trung. Hầu hết các giống không cần nơi trú ẩn cho mùa đông và có thể chịu được khí hậu khắc nghiệt và những thay đổi thời tiết đột ngột. Để chọn đúng giống, nên nghiên cứu đánh giá loại tốt nhất, chú ý đến các chỉ số nhiệt độ, khả năng miễn dịch với bệnh tật và yêu cầu chăm sóc.

Đặc điểm của giống nho chịu sương giá

Nho yêu sự ấm áp, ánh sáng và ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, điều này không ngăn cản nó được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh - ở Urals, ở Siberi, một số vùng ở Viễn Đông. Những vùng đất này được đặc trưng là những nơi có mùa hè ngắn và mát mẻ, thời tiết thay đổi đột ngột, sương giá và gió thường xuyên. Vì vậy, các nhà vườn chọn những giống nho chịu sương giá để trồng, cho thu hoạch ổn định hàng năm.

Từ quan điểm kỹ thuật nông nghiệp, khả năng chống băng giá được hiểu là khả năng cây trồng chịu được nhiệt độ thấp mà không làm hỏng mắt của chồi hàng năm. Đôi mắt này chịu trách nhiệm cho việc đậu quả tiếp theo và số lượng quả khỏe mạnh. Các nhà nông học chia khả năng chống băng giá thành nhiều loại - yếu, trung bình, tăng. Vùng càng lạnh thì nhiệt độ càng cao.

Tốt nhất

Làm thế nào để chọn giống nho chịu được sương giá? Để bắt đầu, bạn nên nghiên cứu loại tốt nhất - hương vị và chất lượng thương mại, năng suất và tính năng của chúng.

Isabel

Giống nho Isabella phổ biến xuất hiện ở Mỹ và chỉ trong một thời gian ngắn đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Những người làm vườn bị thu hút bởi vẻ ngoài của trái cây - những quả mọng màu xanh tím với lớp phủ màu trắng dày đặc được thu thập thành từng chùm lớn rất đẹp mắt. Trọng lượng của bàn chải đạt 2 kg.

Hương vị của Isabella đậm đà, ngọt ngào và mọng nước, có mùi thơm dâu tây. Da dày đặc, thịt mềm và dễ chịu. Thời gian chín khoảng 6 tháng kể từ ngày xuất hiện những nụ đầu tiên. Cây cao nên đối với nó đổ bộ chọn những khu vực rộng rãi.

ngón tay phụ nữ

Giống giữa vụ có thời gian chín khoảng 140 ngày. Những bụi cây có sức sống mạnh mẽ, lá cong, màu xanh đậm. Chùm to, hình nón, trọng lượng một quả đạt 400 g, quả thon dài, vỏ mỏng, cùi có mật độ trung bình.

Tùy thuộc vào phân loài của giống, màu sắc có thể là xanh nhạt pha chút vàng hoặc hơi hồng. Lady Fingers được đánh giá cao nhờ vị chua ngọt dễ chịu cùng dư vị chua chát. Năng suất khoảng 4 kg mỗi 1 mét vuông. m.

Lydia

Giống nho kỹ thuật Lydia thường bị nhầm lẫn với Isabella - cả hai giống đều có nguồn gốc từ Mỹ và có một số điểm tương đồng. Các bụi cây phát triển nhanh chóng và mạnh mẽ. Lên đến 40 kg nho ngon được thu hoạch từ một bụi mỗi mùa. Quả chín dần, thời gian đậu quả được kéo dài.

Hình dạng của quả tròn, màu đỏ tím và có thể có màu nâu khi chín. Vỏ dày nên thích hợp để bảo quản lâu dài. Cùi có mùi thơm quả mọng nồng, vị ngọt và chua. Nho Lydia được dùng để ăn tươi hoặc nấu chín nước trái cây và compote.

Câu đố của Sharov

Giống sớm hơn sẽ chín sau 3-3,5 tháng. Những bụi cây nhỏ, lá có kích thước trung bình. Trọng lượng chùm khoảng 500 g, hình dạng xòe.Quả mọng có hình tròn, trọng lượng quả từ 2 đến 3 g, màu xanh đậm hoặc đen, có một lớp phủ nhẹ như sáp.

Thịt ngon, bên trong có hạt nhỏ. Hương vị quả mọng, mùi thơm ngọt ngào. Quả không rụng sau khi chín và bám lâu trên bụi. Sau khi thu hoạch, chúng được bảo quản ở nơi mát mẻ trong tối đa 80 ngày. Năng suất khoảng 20 kg mỗi cây mỗi mùa. Giống này phổ biến ở Nga, Belarus và Ukraine.

Taiga

Tên của giống đã nói lên điều đó - Taiga phù hợp với phát triển trong điều kiện khắc nghiệt của mùa đông Siberia và Ural. Những bụi cây có sức sống mãnh liệt, những chồi non đang xòe rộng. Các chùm có hình nón, trọng lượng - khoảng 300 g.

Quả hình cầu, hơi thuôn dài, trọng lượng quả 2-3 g, màu tím đậm hoặc đen, vỏ có mật độ trung bình, phủ nhẹ. Vị ngọt, không chua. Taiga được sử dụng phổ biến - thích hợp để tiêu thụ tươi, chế biến và bảo quản lâu dài. Năng suất khoảng 20 kg mỗi bụi.

Amur đột phá

Chiều cao của bụi đạt tới 2,5 m nên cây đột phá Amur được trồng ở những nơi rộng rãi. Trọng lượng chùm khoảng 350 g, quả mọng màu xanh đậm, tròn. Trọng lượng của một quả là 3 g, lớp vỏ dày bảo vệ cây khỏi bị nứt. Đột phá Amur có khả năng kháng bệnh, có thể chịu được sương giá xuống tới -40°C và do đó thích hợp để trồng trọt ở những vùng lạnh nhất.

Hương vị dễ chịu, chua ngọt, ít hạt. Điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm trong đất - giống không chịu được việc không tưới nước kéo dài. Năng suất - 10 kg quả mỗi cây.

Ngọc trai hồng

Giống này có tên như vậy do quả hình cầu màu đỏ hồng rất đẹp. Quả thu hái thành chùm hình nón nặng 400-500 g, thời gian sinh trưởng không quá 120 ngày.Trọng lượng quả mọng - 5 g, cùi mật độ trung bình, mềm. Hương vị nho cổ điển, dễ chịu. Vỏ mỏng nên trân châu hồng không thích hợp để bảo quản lâu dài. Vào mùa hè, người làm vườn thu hoạch khoảng 8 kg nho chín từ một bụi. Nên tiêu thụ quả tươi hoặc chế biến ngay sau khi thu hoạch.

Tukay

Giống Tukai của Nga được đánh giá cao vì độ cứng trong mùa đông và dễ chăm sóc. Các chùm lớn - nặng tới 1,5 kg, chín vào giữa tháng Bảy. Quả mọng ngon và ngọt, có mùi thơm hạt nhục đậu khấu và hàm lượng đường cao. Trọng lượng một quả là 4 g, vỏ dày, màu trắng hổ phách pha xanh lục. Quả không rụng và hiếm khi bị sâu bệnh tấn công. Năng suất - lên tới 20 kg mỗi bụi.

Hấp dẫn! Các giống trên không chỉ thích hợp trồng ở điều kiện khí hậu khắc nghiệt mà còn thường được dùng để nấu ăn. Hương vị ngọt ngào và dễ chịu của nho hài hòa với nhiều sản phẩm khác nhau: dứa, nấm, ô liu, ức gà, phô mai, rau thơm.

Những giống nho chín sớm, chín giữa, chín muộn tốt nhất

Một số người làm vườn không thích chờ đợi lâu và thích những giống sớm cho thu hoạch đầu tiên vào đầu hoặc giữa tháng Bảy. Những người khác trồng nho chín muộn, chỉ chín vào mùa thu.

Giống nho chống sương giá chín sớm

Những giống như vậy được chọn để trồng ở các vùng phía Bắc. Thời gian chín thay đổi từ 95 đến 110 ngày. Trong thời gian này, nho có thời gian lớn dần, có độ mọng nước và vị ngọt. Ngoài ra, giống chín sớm hiếm khi bị bệnh.

Muromet

Thời gian chín là 105 ngày, bụi khỏe, trọng lượng chùm khoảng 500 g, quả dày, đàn hồi, không bị nứt.Trọng lượng quả 4 g, màu tím đậm, trên vỏ có một lớp sáp rõ rệt. Cùi đặc và giòn, ngọt. Muromets nổi bật bởi chất lượng giữ được và dễ chăm sóc. Năng suất - 12 kg mỗi cây.

Codrianca

Sự đa dạng của bảng là phổ biến ở các khu vực phía bắc và miền trung nước Nga. Quả mọng to, tròn, màu tím sẫm. Trọng lượng một quả khoảng 10 g, trọng lượng một chùm đạt 1,5 kg. Thời gian chín là 110 ngày. Codreanc Chúng được đánh giá cao nhờ cùi quả mọng ngọt và năng suất ổn định - người làm vườn thu hoạch tới 20 kg mỗi bụi mỗi mùa.

Hercules

Nho để bàn sớm chín sau 90 ngày. Chùm nặng tới 500 g, quả mọng dày đặc, màu đào nhạt, khi nở hoa. Hương vị có đường và thơm, có dư vị của hạt nhục đậu khấu. Hercules không bị bệnh phấn trắng hoặc thối rữa và có khả năng chống lại sự tấn công của côn trùng gây hại. Chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C. Thích hợp dùng tươi, chế biến và bảo quản. Năng suất - 10-15 kg.

Giống giữa mùa

Giống giữa mùa rất dễ chăm sóc. Nho chín vào tháng 8, quả to và mọng nước.

Nguyên bản

Giống có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -22°C và có khả năng kháng bệnh. Những bụi cây cỡ trung bình có rễ khỏe. Quả mọng có màu xanh hồng, đầu nhọn. Vỏ dày, thịt mọng nước và ngọt. Bản gốc có mùi thơm nhục đậu khấu dễ chịu và vị chua ngọt sảng khoái. Trọng lượng của bó là từ 600 đến 800 g.

giòn

Nho mạnh mẽ với quả lớn màu trắng hồng. Trọng lượng quả mọng - lên tới 3 g, chùm - 400 g, hương thơm quả mọng tinh tế. Cùi vừa đặc, ngọt. Giòn chín vào đầu tháng Chín. Năng suất - lên tới 10 kg mỗi cây. Phổ quát trong sử dụng.

Sô cô la

Quả mọng có hương vị sô cô la-nhục đậu khấu nguyên bản.Hình bầu dục hoặc hình trụ, màu nâu tím, vỏ dày. Trọng lượng của chùm thay đổi từ 700 đến 1200 g, trọng lượng của quả khoảng 8 g, để trải nghiệm hương vị khác thường của nho Sôcôla, nên dùng tươi.

Giống chín muộn

Thời gian chín trung bình của nho chín muộn dao động từ 150 đến 170 ngày. Quả hiếm khi bị thối và có khả năng kháng côn trùng gây hại.

taifi

Quả mọng lớn, màu trắng hoặc hồng, hình tròn, thuôn dài. Trọng lượng quả mọng khoảng 4 g, bề mặt quả nho có những chấm nhỏ và một lớp phủ sáp.

Cùi ngon ngọt, bùi, giòn. Hương vị ngọt ngào với một chút chua nhẹ. Tayfi được đánh giá cao nhờ cách trình bày hấp dẫn và tính linh hoạt trong sử dụng.

Hercules

Chịu được nhiệt độ xuống tới -23°C, dễ trồng trọt. Trọng lượng chùm đạt 1 kg, hình nón. Trọng lượng quả mọng khoảng 3 g, vị chua ngọt, mùi thơm đậm đà của quả mọng. Màu của vỏ là màu tím với tông màu xanh. Năng suất - 8-12 kg mỗi bụi.

Tháng 12

Một giống nho màu tím có cùi mỏng và hạt nhỏ. Trọng lượng chùm khoảng 300 g, quả mọng, đàn hồi tốt. Nó có khả năng chống lại bệnh tật. Vị ngọt, năng suất ổn định - khoảng 13 kg mỗi cây. Chúng được trồng ở vùng giữa, vùng Tatarstan, vùng Samara và vùng Moscow.

Chú ý! Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên che phủ những giống nho chín muộn bằng vải bố cho mùa đông. Quả chín muộn, vì vậy sẽ tốt hơn nếu bạn cung cấp cho chúng sự bảo vệ bổ sung.

Các loại màu trắng, đậm và hồng

Giống trắng là giống thương mại và giống để bàn; chúng bao gồm các loại quả mọng có màu trắng, vàng nhạt và xanh lục. Quả mọng được sử dụng để chế biến và thực phẩm, đồng thời dùng làm nước trái cây, rượu vang và nước trái cây. Người làm vườn Nga chọn giống Arcadia, Aligote, Muscat trắng, Chardonnay. Thời gian chín trung bình của chúng là 130 ngày, việc chăm sóc bao gồm tưới nước và bón phân truyền thống. Quả mọng có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -20°C, nhưng nên che phủ bằng vật liệu bảo vệ trong mùa đông.

Giống màu sẫm nổi tiếng với vị ngọt và mọng nước, cùi quả mọng dễ chịu. Màu sắc của các giống tối là đen, xanh, tím, đỏ tía, nâu. Trong số các loại nho chịu được sương giá, Vostorg đen, Kodryanka và Athos được chú ý. Nho đen rất giàu đường và chứa các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Giống nho hồng được yêu thích vì vẻ ngoài hấp dẫn - quả mọng có màu đỏ nhạt, hơi hồng, có tông màu hổ phách. Các giống phổ biến bao gồm Russian Early, Julian và Tason. Quả mọng được sử dụng phổ biến và cây trồng rất khiêm tốn trong việc chăm sóc. Cả những người làm vườn nghiệp dư và những người nông dân có kinh nghiệm đều trồng nho hồng.

Tốt nhất cho các vùng trồng trọt khác nhau

Đối với những vùng lạnh nhất ở Siberia, nên chọn những giống chịu được sương giá có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -40°C. Đây là những giống nho đột phá của Amur, Lydia, Aleshenkin. Với những giống như vậy, người làm vườn có thể chắc chắn rằng chồi sẽ không bị đóng băng và sẽ làm bạn thích thú với những quả mọng mọng nước và to trong mùa hè.

Đối với sương giá nhẹ hơn (lên đến -25°C), các loại nho được chọn là Lady's Fingers, Tukay và Cardinal. Đối với mùa đông, chúng được phủ bằng vải bố dày và lớp bảo vệ sẽ được dỡ bỏ vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Những giống như vậy phù hợp với các vùng Chelyabinsk, Sverdlovsk và Orenburg.

Ở miền trung nước Nga và khu vực Moscow, nho Isabella, Pink Pearl và Taifi được trồng. Theo quy luật, đất đai ở đây thích hợp hơn cho việc trồng cây ăn quả. Nho hiếm khi bị bệnh và không tốn nhiều công sức chăm sóc.

Cách chọn giống nho chịu sương giá

Trước hết, hãy chú ý đến chế độ nhiệt độ. Mỗi giống được thiết kế cho một nhiệt độ cụ thể, nên lấy thông tin về điều này từ người bán cây giống. Ví dụ: nếu giống nho Nguyên bản có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -22°C, thì việc trồng nó ở Khabarovsk, nơi nhiệt độ giảm xuống -40°C - bụi cây sẽ đóng băng sẽ chẳng có ý nghĩa gì.

Điều quan trọng không kém là chất lượng hương vị và đặc tính của sản phẩm - hình dạng, màu sắc, trọng lượng. Một số giống được sử dụng phổ biến và được sử dụng cho các mục đích khác nhau, trong khi một số giống khác chỉ dành cho thực phẩm hoặc chế biến. Quả có vỏ dày dùng để bảo quản, quả có vỏ mỏng ăn ngay sau khi thu hoạch.

Phần kết luận

Nhiều giống nho chịu sương giá không được che phủ, tức là chúng không cần bảo vệ cho mùa đông. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm vẫn khuyên bạn nên che bụi vào cuối mùa thu, đặc biệt là ở những vùng lạnh.

Các giống phổ biến bao gồm Isabella, Lady's Fingers, Pink Pearls, Hercules, Aligote. Chúng có thể chịu được sương giá, nhiệt độ giảm đột ngột và gió. Để nho phát triển ngọt và to, người làm vườn thường xuyên bón phân cho đất và giữ vườn sạch sẽ. Cây thu hoạch được sử dụng tươi hoặc chế biến.